![西湖牛肉羹有什么食材]( "西湖牛肉羹有什么食材")
- 西湖牛肉羹是中国汉族传统名菜，是一款开胃前菜，在各种酒店中便少不了这一道菜。西湖牛肉羹是江浙菜系内的一款有名羹汤。下面一起来看看西湖牛肉羹有什么食材。1、食材主料：牛肉100g、鸡蛋1个、香菇4朵。辅料：油适量、盐适量、生姜5g、小葱1根、胡椒粉适量、香油几滴、淀粉适...
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![西湖牛肉羹属于什么菜系]( "西湖牛肉羹属于什么菜系")
- 西湖牛肉从名字上就能够明白这是一道地道的杭州菜，西湖牛肉羹不仅是杭州也是江南极为有名的名菜。那么西湖牛肉羹属于什么菜系呢？1、西湖牛肉羹属于：浙菜系、杭帮菜。2、西湖牛肉羹是浙江省杭州市的一道传统名菜，源自宋室南渡时中原的胡辣汤，该菜品通常会提前上席作为润喉开胃...
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![西湖特产有哪些]( "西湖特产有哪些")
- 上有天堂，下有苏杭。人间天堂杭州是一座美丽的城市，也是一座历史文化悠久的城市。来杭州的人们都想带些杭州西湖特产回家分享给家人和亲戚朋友。那么西湖特产有哪些呢？1、西湖龙井：西湖龙井茶以色绿，香郁，味醇，形美“四绝”而闻名于世。成茶扁平挺秀，光滑匀称，翠绿略黄;泡在杯中，嫩...
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![牵牛花的特点有哪些]( "牵牛花的特点有哪些")
- 牵牛花俗称黑丑，是一种常见野花，可生长在山坡灌木中或不过度湿润的河谷都可培养。培养期间千万注意，生存事宜温度18～23℃，牵牛花极其怕寒，颜色多为蓝紫色和紫红色。牵牛花的花期可达数月若牵牛花光照时间太长，会导致它不开花，作为一年生植物，很难度过冬天，每年秋天都要采种，到来年夏...
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![西湖龙井的特点是什么]( "西湖龙井的特点是什么")
- 喜欢喝茶的人都将西湖龙井茶当做是茶中圣品，其香醇的气味和口感都让人不舍将茶杯放下。其实不只是现在，在乾隆执政时期就将西湖龙井茶封做御茶，可见西湖龙井品质之上乘。那么下面就来说说西湖龙井的特点。1、西湖龙井茶外形平直，色泽翠绿，内在品质香醇，泡在杯中，花蕾绿叶，素有“...
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![蚕豆肉末羹怎么做]( "蚕豆肉末羹怎么做")
- 步骤1食材：蚕豆150克、肉末100克、小葱2根、姜2克。调味料：食用油3克、生抽1克、五香粉1克、蚝油1克、盐1克、水淀粉8克、料酒1克，淀粉1克。步骤2蚕豆剥壳，取蚕豆米备用。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5肉末中加入料酒、淀粉，拌匀，腌制10分钟。步骤6热锅倒油，油温5成热时，...
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![西湖特产都有什么]( "西湖特产都有什么")
- 西湖特产有西湖莼菜汤、西湖龙井茶、西湖藕粉、西湖醋鱼、杭州天堂伞、天竺筷、西湖绸伞、九曲红梅茶叶、栗子冬菇、幸福双、杭州丝绸、笋干老鸭面、桂花鲜栗羹。西湖莼菜汤西湖莼菜汤也叫做鸡火莼菜汤，这是杭州西湖非常具有代表性的一道名菜，含有丰富的蛋白质和维生素，是一...
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![瘦肉羹怎么做]( "瘦肉羹怎么做")
- 俗话说得好，民以食为天，在我们日常生活中最离不开的无疑就是吃了，日常生活中我们的身边有着各种各样的美食，不管是外表上看起来还是吃起来味道都十分不错，其中一道是瘦肉羹了，那么瘦肉羹怎么做呢？1、准备好食材：瘦肉250g，淀粉120g，盐适量，味极鲜适量，香菜适量，葱适量。2、买回瘦肉洗净...
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![杭州西湖的景点]( "杭州西湖的景点")
- 杭州西湖有9570亩。即6.38平方千米。西湖，位于浙江省杭州市西湖区龙井路1号，杭州市区西部。西湖南、西、北三面环山，湖中白堤、苏堤、杨公堤、赵公堤将湖面分割成若干水面。西湖的湖体轮廓呈近椭圆形，湖底部较为平坦，湖泊平均水深为2.27米，最深约5米，最浅不到1米。西湖有100多处...
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![西红柿炒牛肉的做法]( "西红柿炒牛肉的做法")
- 步骤1准备食材：西红柿200克、牛肉150克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、姜1块、小米椒5克、小葱1根。步骤2牛肉洗净切片。步骤3西红柿洗净切块步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7小米椒切...
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![平遥牛肉简介]( "平遥牛肉简介")
- 平遥牛肉的外形特点是色泽红润，肉丝纹络清晰可见，其次肉质鲜嫩，瘦而不柴，未见其肉先闻其香，浓香扑鼻，有养胃健脾的功效。...
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![西红柿牛肉怎么做]( "西红柿牛肉怎么做")
- 1、牛腩切块，放入清水中浸泡30分钟，番茄顶部花十字，倒入开水烫2分钟，剥去番茄皮，切片，姜1块切片，大葱半根切小段，香菜1根切末。2、锅中放入适量清水，放入牛腩、料酒1勺，姜2片煮开，撇去浮沫，捞出待用。3、锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入姜片、大葱段，放入牛腩，番茄块翻炒2分钟，倒入汤锅...
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![太湖石的四个特点]( "太湖石的四个特点")
- 太湖石的特点是：皱、漏、瘦、透。1、瘦：瘦才能更加突出大自然的魅力。2、皱：指石头表面纹理变化，太湖石的表面纹理和其它石种有所不同，太湖石石体表面有凹凸感，外形起伏不平。3、漏：漏即孔洞之美，洞奇石秀，孔洞相连可观宇宙之奥妙。4、透：指左右洞透而穿，洞洞相连。太湖石，又名窟窿石...
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![兰州牛肉拉面的特点]( "兰州牛肉拉面的特点")
- 兰州拉面和兰州牛肉面的区别在于店内产品不同、汤底配料不同、产地不同、营业时间不同。兰州拉面的面馆内有汤面、炒面、还有炒饭类，而兰州牛肉面只有牛肉面一个种类，兰州拉面的汤比较清，辣椒少，葱花少，有些会放一点薄片牛肉，兰州牛肉面则会放一把肉丁，片装的肉在收银台称斤或者...
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![皮蛋瘦肉羹的做法步骤]( "皮蛋瘦肉羹的做法步骤")
- 步骤1食材：皮蛋1个，瘦肉100克，姜2克，小葱1根。调味料：食用油3克，盐2克，胡椒粉1克，鸡精2克，水淀粉3克。步骤2皮蛋去壳，切细末。步骤3瘦肉切碎。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6锅中油温5成热时，放入瘦肉，炒散，放入姜，炒匀，倒入500毫升清水。步骤7大火煮沸后，放入皮蛋、盐、胡椒粉，继续...
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![西湖牛肉羹怎么做]( "西湖牛肉羹怎么做")
- 西湖牛肉羹有很多小伙伴喜欢喝，但是不知道怎么做，下面介绍下具体的做法。1、将准备好的香菇洗净切成小块。2、将洗净的牛肉切成小块，加入料酒后腌制一会。3、起锅烧水，水开后放入切好的牛肉块，焯一遍水后捞出。4、锅内重新放水，放入牛肉、香菇块和姜末，略微搅拌后煮至水开。5、...
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![山西菜有什么特点]( "山西菜有什么特点")
- 山西菜的特点是注重烹饪技法，口味多变。其中太原菜吸收了京、豫、鲁、川、沪的烹饪之长;雁北菜烹调以烧、烤、焖、涮等为主，口味偏重，油厚咸香;晋南菜偏重于辣、咸，稍酸，擅长熘、炒、烩、氽及汤汁菜;晋东南菜则擅长熏、卤、烧、焖等技法。晋中菜主要是指的太原为中心，还有太谷...
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![肉眼牛排和西冷牛排的区别是什么]( "肉眼牛排和西冷牛排的区别是什么")
- 1、部位不同，菲力牛排是牛的腰部的小块里脊肉，肉眼牛排指的是从近肋骨末端的一少部分切下来的肉；2、肉质特点不同，菲力牛排肉质柔嫩，而眼肉牛排没有菲力那么嫩，比较有嚼劲。肉眼牛排和西冷牛排的区别菲力牛排指的是牛里脊肉。在澳洲被称为“眼菲力”，在法国和英国被称为filet和f...
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![西米银耳羹怎么做]( "西米银耳羹怎么做")
- 步骤1准备食材：西米150克、水发银耳150克、白糖10克、桂花酱3克。步骤2将西米放入沸水锅中略烫，然后将锅离火。步骤3再捞出西米，用凉水漂清。步骤4银耳放入盆中，加温水浸泡至回软，再去掉根蒂。步骤5汤锅置中火上，加入清水、银耳、白糖烧沸。步骤6再放入西米烧沸。步骤7然后放入...
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![西湖牛肉羹的由来是什么]( "西湖牛肉羹的由来是什么")
- 西湖牛肉羹是中国汉族传统名菜，是一款由牛肉、香菇、鸡蛋等制成的开胃前菜，在各种酒店中便少不了这一道菜。西湖牛肉羹是江浙菜系内的一款有名羹汤。本期就带你去了解西湖牛肉羹的由来。1、西湖牛肉羹，单看名字，就能得知这道传统名菜来自杭州，有人说因为这道羹汤是由淀粉和蛋...
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![西藏气候特点]( "西藏气候特点")
- 西藏的气候，由于地形、地貌和大气环流的影响，独特而且复杂多样，气候总体上具有西北严寒干燥，东南温暖湿润的特点。气候类型也因此自东南向西北依次有：热带、亚热带、高原温带、高原亚寒带，高原寒带等各种类型。在藏东南和喜马拉雅山南坡高山峡谷地区，由于地势迭次升高，气温逐渐下...
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![西湖景点]( "西湖景点")
- 西湖十景，是指浙江省杭州市著名旅游景点西湖上的十处特色风景。最常见的说法是苏堤春晓、曲院风荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼、雷峰夕照、双峰插云、南屏晚钟、三潭印月。在2007年杭州西博会开幕式晚会上，宣布了三评西湖十景的结果，即灵隐禅踪、六和听涛、岳...
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![西湖牛肉羹的做法]( "西湖牛肉羹的做法")
- 食材：牛肉100克、香菇50克、豆腐50克、鸡蛋清1个、香菜2根、姜1块、小葱1根1.牛肉牛肉剁成小粒，放入料酒腌制10分钟，香菇去蒂切碎，豆腐切小颗粒。香菜2根切末、姜1块切末，小葱1根切葱花，蛋清打散。2.锅内放入适量清水，放入牛肉、香菇、豆腐、姜片煮2分钟，放入水淀粉勾芡，转小火沿...
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![滑菇牛肉羹的怎么做好吃]( "滑菇牛肉羹的怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：滑菇150克、牛肉100克、香菜20克、姜1块、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、味精1茶匙、水淀粉2汤匙、油适量、盐1茶匙、小葱1根、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙。步骤2滑子菇洗净切丁。步骤3牛肉洗净切丁。步骤4香菜洗净切段。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7碗中加入...
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![牛肉羹汤的做法是什么]( "牛肉羹汤的做法是什么")
- 牛肉是我们日常生活中常见的食材，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，所以现在很多人用牛肉烹饪成各种各样的美食，其中比较受欢迎的就是牛肉羹汤的做法了，那么牛肉羹汤的做法是什么呢？下面小编带大家了解一下吧。1、精牛肉经木棒碾碎后反复敲打，加入100克水，并加入酱油、味精、生姜，再放...
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