![鸡豆花是什么]( "鸡豆花是什么")
- 川菜是中国的八大菜系之一，有很多好吃的菜，比如红烧兔子头。在川菜中就有一道鸡豆花的菜，相信很多北方的网友都不知道鸡豆花是什么？下面就来简单的介绍一下。1、鸡豆花是四川地区以鸡肉和火腿为原料的特色传统名菜，至今已有百余年的历史。此菜为四川厨菜的看家菜，成菜颇有特色，...
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![豆花面怎么做]( "豆花面怎么做")
- 步骤1面条100克、豆腐花50克、黄豆3克、小葱1根、芝麻酱1汤匙、红油辣椒2汤匙、花椒粉半汤匙、生抽2汤匙、甘薯粉1汤匙。步骤2小葱切葱花。步骤3甘薯粉加清水搅散。步骤4锅中加水烧沸，倒入甘薯粉浆搅成芡汁，将豆花放入芡汁中煮熟。步骤5取面碗，放入芝麻酱、辣椒油、花椒粉、...
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![菊花鸡肫怎么做]( "菊花鸡肫怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡肫300克、葱段10克、姜片10克、精盐1勺、味精1勺、白醋1勺、绍酒2勺、胡椒粉1勺、酱油1勺、色拉油适量。步骤2将鸡肫洗净，打上十字花刀，放入盆内。步骤3加入葱段、姜片、绍酒、胡椒粉略腌备用。步骤4炒锅置旺火上，加入色拉油烧至八成热。步骤5放入鸡肫炸约30...
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![蚕豆炒鸡丁怎么做]( "蚕豆炒鸡丁怎么做")
- 步骤1主料：鸡胸肉200克、蚕豆200克。辅料：红椒半个、盐1克、鸡精1克、生抽8克、料酒5克、胡椒粉1克、淀粉5克、食用油适量。步骤2鸡胸肉洗净切丁。步骤3放入胡椒粉1克、生抽5克、料酒5克，再放入淀粉5克拌匀腌制10分钟。步骤4红椒洗净切小块。步骤5锅中放入适量清水大火烧开，...
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![豆豉蒸鸡怎么做]( "豆豉蒸鸡怎么做")
- 豆豉蒸鸡是一道比较有特色的家常菜，所以大家都非常喜欢吃豆豉蒸鸡，大部分人都不知道豆豉蒸鸡的做法，那豆豉蒸鸡怎么做？让小编为大家介绍一下豆豉蒸鸡怎么做吧！1、鸡腿肉去皮去骨，切小块，放入少许盐、一点料酒和生粉拌匀，腌制一会儿。2、锅里放少许油烧热，放入蒜蓉和豆豉辣椒酱炒香...
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![豆酱鸡怎么做好吃]( "豆酱鸡怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鸡肉200克、姜1块、油适量、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根、豆瓣酱1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙。步骤2鸡肉洗净剁块。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6锅中烧热水，水开放入鸡肉，焯水2分钟，捞出备用。步骤7起锅倒油，油热加入蒜、姜炒香...
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![怎么做鸡汤小豆腐]( "怎么做鸡汤小豆腐")
- 步骤1准备食材：嫩豆腐200克、鸡汤适量、茼蒿200克、鸡蛋2个、香菜5克、葱5克、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、酱油1勺、香油1勺、鸡汤适量、色拉油适量。步骤2葱切末。步骤3茼蒿带叶洗净，切成细末，装盆待用。步骤4加入豆腐压成细泥搅拌均匀。步骤5倒入味精、精盐、胡椒粉、...
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![土豆豆角炖鸡块怎么做]( "土豆豆角炖鸡块怎么做")
- 步骤1准备食材：土豆150克、四季豆100克、鸡肉块250克、姜1块、大蒜2瓣、八角2个、香叶1片、花椒1克、香菜1根、小葱1根、鸡精1克、白糖1克、生抽5克、老抽3克、料酒5克、油适量。步骤2土豆去皮洗净切滚刀块。步骤3放入清水中浸泡5分钟。步骤4葱切葱花。步骤5四季豆去筋掰...
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![叫花鸡怎么做]( "叫花鸡怎么做")
- 步骤1食材：三黄鸡1只、洋葱50克、小葱3根、姜5克、大蒜5瓣、面粉400克、水160克、白酒40克调味料：料酒5克、生抽5克、盐3克步骤2洋葱切丝。步骤3小葱打葱结。步骤4姜切片。步骤5大蒜切粒。步骤6三黄鸡中加入葱结、姜片、蒜粒、料酒、生抽、盐，抹匀，冷藏腌制2小时。步骤7将洋...
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![豆花泥鳅怎么做]( "豆花泥鳅怎么做")
- 步骤1所需食材：泥鳅300克，豆腐花500克，生姜1块，大蒜4瓣，香菜1根，泡椒10个。所需调料：盐1茶匙，料酒1汤匙，豆瓣酱1汤匙。步骤2泥鳅沿骨切开，去头去骨。步骤3泡椒切碎。步骤4生姜切末。步骤5蒜切末。步骤6香菜切段。步骤7锅中沸水，调入盐、料酒，煮沸，倒入泥鳅，焯出血水，捞出备用。步骤8热锅...
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![土豆炖鸡怎么做]( "土豆炖鸡怎么做")
- 步骤1食材：山药150克，土豆200克，鸡肉400克，姜2克，蒜2瓣，大葱10克调味料：食用油8克，盐2克，酱油3克，老抽2克，胡椒粉2克，干辣椒3个，八角1个步骤2山药去皮，切滚刀块步骤3土豆去皮，切滚刀块步骤4姜切片步骤5蒜对半切开步骤6大葱切片步骤7干辣椒切断步骤8热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、干...
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![土豆鸡蛋汤做汤怎么做]( "土豆鸡蛋汤做汤怎么做")
- 步骤1食材：土豆300克，鸡蛋2个，小葱1根，姜1克，香菜1根、食用油3克，盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，鸡精2克。步骤2土豆去皮，洗净，切细末。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5鸡蛋打散。步骤6锅中油温5成热时，倒入土豆末，翻炒2分钟，倒入500毫升清水，放入姜末，大火煮8分钟，汤汁半浓稠时，调入盐、生...
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![豌豆鸡丝怎么做好吃]( "豌豆鸡丝怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鸡胸肉200克、豌豆60克、蒜3瓣、油适量、姜1块、盐1茶匙、红椒1个，鸡精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙。步骤2鸡胸肉切丝。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5红椒切片。步骤6首先碗中放入鸡丝、胡椒粉、生抽，拌匀腌制10分钟。步骤7然后锅中烧热水，水...
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![土豆炖五花肉鸡蛋怎么做]( "土豆炖五花肉鸡蛋怎么做")
- 步骤1食材：土豆400克，五花肉300克，熟鸡蛋3个，姜4克，大葱20克，蒜4瓣，小葱1根。调味料：食用油10克，盐2克，鸡精2克，老抽2克，生抽4克，五香粉2克，干辣椒3个，冰糖3克，料酒3克。步骤2土豆去皮，切块。步骤3五花肉切小块。步骤4熟鸡蛋去壳。步骤5姜切片。步骤6大葱切段。步骤7小葱切葱花。步骤8锅中...
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![鸡蛋豆浆做豆腐怎么做]( "鸡蛋豆浆做豆腐怎么做")
- 豆腐相信大家经常有吃，它是一种人们生活中吃的最多的豆制品，而且要是经常吃豆腐是很有好处的，豆腐除了富含蛋白质之外，另外还含有丰富的微量元素，比如有富含钙元素。那么鸡蛋豆浆做豆腐怎么做呢？1、准备好用料：黄豆、鸡蛋5个、调味酱油、香油、味精、香菜。2、黄豆浸泡8小时。用...
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![牛奶鸡蛋红豆的做法]( "牛奶鸡蛋红豆的做法")
- 步骤1食材：鸡蛋2个、牛奶150克、红豆馅40克、白糖5克。步骤2鸡蛋打散。步骤3加入牛奶、白糖，搅拌均匀，倒入容器中。步骤4蒸锅放水煮沸，放入蛋液蒸8分钟，取出，铺上红豆沙馅即可。...
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![土豆豆角炖鸡块怎么做]( "土豆豆角炖鸡块怎么做")
- 步骤1主料：土豆150克、四季豆100克、鸡肉块250克。辅料：姜1块、大蒜2瓣、八角2个、香叶1片、花椒1克、香菜1根、小葱1根、鸡精1克、白糖1克、生抽5克、老抽3克、料酒5克、油适量。步骤2土豆去皮洗净，切滚刀块。步骤3放入清水中浸泡5分钟。步骤4葱切葱花。步骤5四季豆去筋掰...
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![绿豆炖鸡怎么做]( "绿豆炖鸡怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡肉400克、绿豆20克、姜1块、大葱1段、枸杞5克、盐1勺、料酒1勺。步骤2绿豆洗净，加水浸泡2小时以上。步骤3姜切片。步骤4葱切段。步骤5鸡肉洗净剁成块。步骤6放入沸水中，加入料酒，焯水去血沫，捞出洗净沥干。步骤7鸡肉、绿豆，葱段，姜片，放入砂锅中，小火煲90分钟以上...
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![土豆配鸡肉怎么做]( "土豆配鸡肉怎么做")
- 步骤1食材：西兰花10克，土豆200克，鸡腿2个，洋葱100克。调味料：橄榄油5克，黑胡椒粉5克，盐2克，生抽1克，蚝油1克，料酒2克。步骤2土豆去皮，切块，放入沸水锅中，煮6分钟，捞出。步骤3再放入西兰花，煮30秒，捞出。步骤4洋葱切丝。步骤5鸡腿去骨，切小丁。步骤6加入料酒、洋葱丝、生抽、蚝油、1克盐、3...
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![豆皮鸡肉卷怎么做]( "豆皮鸡肉卷怎么做")
- 步骤1食材：鸡胸肉300克，豆腐皮50克，大葱1段，大蒜2瓣，香菇2朵，胡萝卜半根，尖椒4个。调料：淀粉1汤匙，蚝油1汤匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙。步骤2香菇切丁。步骤3胡萝卜切丁。步骤4大葱切丝后改刀切末。步骤5小米椒切圈后剁碎。步骤6青尖椒切圈。步骤7大蒜切末。步骤8鸡胸...
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![鸡豆凉粉怎么做]( "鸡豆凉粉怎么做")
- 花生碾碎去皮，绿豆芽洗净焯熟，豆粉入碗，加入清水调化。锅加热，加清水、盐，开后徐徐淋入豆粉，边淋边往一个方向搅动，豆粉煮熟，舀入盆内冷却即成豌豆凉粉。取凉粉划片或切成条入碗，放绿豆芽、花生粒，调入酱油、醋、姜蒜汁、花椒粉、油辣椒等佐料拌匀即食。鸡豆凉粉的做法与配方鸡豆凉...
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![鸡刨豆腐的做法]( "鸡刨豆腐的做法")
- 步骤1食材：豆腐500克，小葱2根，生姜4片，大蒜6瓣。辅料：胡椒粉1克，鸡精1茶匙，干辣椒3个。步骤2小葱切葱花。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5干辣椒切段。步骤6锅中热油，加入整葱，蒜末姜末干辣椒爆香，夹出小葱。步骤7将豆腐放入锅内，用勺子将豆腐刨碎。步骤8刨碎以后，继续煸炒一会儿，加...
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![豆腐鸡蛋锅贴做法]( "豆腐鸡蛋锅贴做法")
- 步骤1准备工作：鸡蛋200克、豆腐200克、虾米20克、淀粉5克、小葱1根、姜1块、油适量、花椒5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙。步骤2豆腐洗净切大块。步骤3姜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5碗中倒入淀粉，再加入少许水拌匀，接着倒入鸡蛋搅拌成糊状。步骤6然后将豆...
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![土豆炖鸡胗怎么做]( "土豆炖鸡胗怎么做")
- 步骤1食材：鸡胗500克、土豆200克、干辣椒1个、大葱10克、姜5克、上海青20克、食用油10克、料酒2克、酱油2克、盐1克、蚝油2克、鸡精1克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。步骤3鸡胗切块。步骤4土豆去皮，切块。步骤5干辣椒切段。步骤6大葱切小段。步骤7姜...
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![眉豆鸡脚汤的做法]( "眉豆鸡脚汤的做法")
- 步骤1所需食材：鸡爪100克、白扁豆20克、花生20克、小葱1根、生姜1块、红枣2个、枸杞子2克。所需调料：盐1茶匙。步骤2小葱切花，姜切片，下鸡脚。步骤3锅中放入姜片和鸡爪焯水1分钟捞出放凉。步骤4砂锅中注入清水。步骤5放入鸡爪、眉豆、花生、红枣。步骤6加盖煮2小时。步骤7放...
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生活百科帮
