![清炒芦笋怎么做]( "清炒芦笋怎么做")
- 芦笋，富含多种的氨基酸、蛋白质和维生素，且含量均高于一般的水果和蔬菜，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。接下来，小编就为大家介绍下清炒芦笋怎么做。1、芦笋洗净，将根部老的部分切下，嫩的部分切斜刀片。老的这部分，本着勤俭节约的优良传统，用削皮刀削去外皮，也切成斜刀片，...
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![炒芦笋要焯水吗]( "炒芦笋要焯水吗")
- 我们在家里吃蔬菜的时候，一般都有一个习惯，只要是凉拌的肯定会焯水，但是一般炒蔬菜，都是洗干净之后直接下锅炒了，那么究竟炒芦笋要焯水吗？下面一起来看看。1、炒芦笋要焯水。2、这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素，避免营养大量流失，焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。3...
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![清炒芦笋蟹味菇的做法]( "清炒芦笋蟹味菇的做法")
- 步骤1食材：芦笋200克、蟹味菇200克、大蒜适量、生姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2芦笋洗净去皮，斜切成段。步骤3蟹味菇放入清水中洗净。步骤4锅中水沸后，放入芦笋和蟹味菇过水，捞出沥干。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7锅中热油，放入姜末、蒜末爆香，放入芦笋、蟹味菇翻炒均...
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![芦笋炒肉丝的做法]( "芦笋炒肉丝的做法")
- 食材：芦笋250克猪里脊肉100克大蒜2瓣小米椒2个1、芦笋洗净斜切为段状，大蒜2瓣切片，小米椒斜切段状备用，里脊肉切片，改刀切丝，放入生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，拌匀后腌制5分钟；2、锅内放入适量清水烧开，放入芦笋段，焯水1分钟后捞出；3、锅中放入适量油，烧至7成热，放入肉丝，炒至变色，放入蒜片，小...
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![炒芦笋需不需要焯水]( "炒芦笋需不需要焯水")
- 炒芦笋需要焯水，原因有两点：1、这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素，避免营养大量流失，焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。2、因为芦笋中含有草酸，进入人体血液后很容易与钙结合，生成草酸钙，而焯水则能去除大部分草酸，吃起来更放心。芦笋焯水的注意事项：1、水一定要彻底加...
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![芦笋炒鸡柳的做法]( "芦笋炒鸡柳的做法")
- 食材：芦笋250克、鸡胸肉100克、胡萝卜半根、姜1块、蒜2瓣步骤：1、芦笋洗净，斜刀切段。胡萝卜切小条，姜1块切末，蒜2瓣切末，鸡胸肉洗净切条，加入盐半勺、胡椒粉1克、料酒半勺拌匀后腌制10分钟；2、锅中放入适量水烧开，放入芦笋、胡萝卜焯水1分钟后捞出沥干；3、锅中放入适量油，油温烧至7...
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![炒西葫芦的做法]( "炒西葫芦的做法")
- 步骤1准备食材：西葫芦200克、火腿肠1根、红椒10克、小葱1根、蒜3瓣、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2西葫芦洗净切片。步骤3火腿肠切片。步骤4红椒切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6蒜切片。步骤7首先起锅烧油，下入蒜片爆香，然后倒入西葫芦、火腿肠、红椒翻炒2分...
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![炒芦笋要不要焯水]( "炒芦笋要不要焯水")
- 炒芦笋需要焯水，因为焯水后能最大限度地保留芦笋中的维生素，避免营养大量流失，焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。而且芦笋中含有草酸，焯水能去除大部分草酸，吃起来更放心。芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏(bǎi)的幼苗，可供蔬食。未出土的呈白色称为白笋，出土后呈绿...
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![芦笋虾仁的做法]( "芦笋虾仁的做法")
- 食材：虾仁300克、芦笋200克、姜1块、蒜2瓣、生抽半勺、蚝油半勺、料酒半勺步骤：1、虾仁洗净，放入生抽半勺、料酒半勺拌匀腌制10分钟，芦笋洗净切段，姜1块切末，蒜2瓣切末；2、锅中放入适量水烧开，放入芦笋汆烫至断生后捞出；3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入腌好的虾...
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![牛肉炒笋的做法]( "牛肉炒笋的做法")
- 步骤1食材：牛里脊肉150克、竹笋200克、姜2克、大蒜2瓣、淀粉2克、食用油10克、料酒1克、生抽2克、盐1克、黑胡椒粉1克。步骤2竹笋切丝。步骤3姜切丝。步骤4大蒜切片。步骤5牛肉切丝。步骤6加入料酒、少许盐、1克黑胡椒粉、淀粉，拌匀腌制10分钟。步骤7炒锅中油温5成热时，下入...
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![芦笋的做法]( "芦笋的做法")
- 芦笋是天门冬科天门冬，属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。芦笋的做法很多，最常见的就是芦笋炒鸡柳和芦笋炒肉丝。芦笋炒鸡柳：准备好芦笋，鸡胸肉，胡萝卜，姜，蒜。首先把芦笋洗净，斜刀切段。胡萝卜切小条，姜切末，蒜切末，鸡胸肉洗净切条，加入盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。然后在锅中...
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![清炒笋干怎么做]( "清炒笋干怎么做")
- 步骤1准备食材：笋干100g、蒜苗50克、鸡精1勺、食用油适量、生抽10克、白糖10克、小葱5克、干辣椒5克。步骤2笋干提前用水泡发，然后捞出沥干水分，切成小块。步骤3蒜苗切段。步骤4小葱切段。步骤5干辣椒切小段。步骤6锅里放油，下葱段、干辣椒爆香，放入笋干翻炒。步骤7加入少量清...
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![炒笋衣怎么做]( "炒笋衣怎么做")
- 步骤1食材：笋衣150克、韭菜200克、大蒜3瓣、上海青100克。调味料：猪油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。步骤3笋衣用清水泡发，洗净，捞出。步骤4韭菜切寸段。步骤5大蒜切末。步骤6炒锅中放入笋衣炒干水分，放入猪油、蒜末炒匀，加入韭菜翻...
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![芦笋炒仙贝怎么做]( "芦笋炒仙贝怎么做")
- 步骤1食材：仙贝200克、芦笋150克、姜2克、食用油5克、料酒2克、盐1克、生抽2克。步骤2仙贝加入料酒，拌匀，腌制10分钟。步骤3芦笋去皮。步骤4斜切成片。步骤5姜切丝。步骤6炒锅中油温5成热时，下姜，爆香，加入芦笋、仙贝，翻炒1分钟。步骤7调入盐、生抽，翻炒均匀，即可。...
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![制作炒芦笋焯水多久]( "制作炒芦笋焯水多久")
- 炒芦笋焯水2分钟左右即可。芦笋是石刁柏的嫩茎，所以它的肉质十分的鲜嫩，比较容易熟，一般将其放到沸水中焯2分钟左右即可，因为时间过长的话，它会出现软烂的情况，会让食用的口感会变差。在焯水的过程中可以加入少许食盐和食用油，这样可以让它的颜色和口感更好。炒芦笋的做法1.将新...
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![芦笋的做法]( "芦笋的做法")
- 步骤1食材：五花肉300克、芦笋200克、姜4克、蒜2瓣、大葱10克调味料：食用油10克、豆瓣酱2克、豆豉2克、生抽2克、料酒2克、鸡精1克步骤2芦笋切片、姜切片、蒜切片、大葱切片。步骤3五花肉冷水下锅、加入料酒、2克姜、大火煮25分钟、取出冷却、切片。步骤4热锅倒油、油温4成...
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![怎么做芦笋好吃]( "怎么做芦笋好吃")
- 1.芦笋洗净斜切为段状，大蒜2瓣切片，小米椒斜切段状备用，里脊肉切片，改刀切丝，放入生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，拌匀后腌制5分钟；2.锅内放入适量清水烧开，放入芦笋段，焯水1分钟后捞出；3.锅中放入适量油，烧至7成热，放入肉丝，炒至变色，放入蒜片，小米椒，炒香，放入芦笋，调入盐1勺，鸡精1勺，白糖1克，翻炒均...
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![芦笋炒回锅肉]( "芦笋炒回锅肉")
- 步骤1食材：五花肉300克、芦笋200克、姜4克、蒜2瓣、大葱10克调味料：食用油10克、豆瓣酱2克、豆豉2克、生抽2克、料酒2克、鸡精1克。步骤2芦笋切片、姜切片、蒜切片、大葱切片。步骤3五花肉冷水下锅、加入料酒、2克姜、大火煮25分钟、取出冷却、切片。步骤4热锅倒油、油温4...
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![芦笋炒牛肉的做法]( "芦笋炒牛肉的做法")
- 牛肉洗净切块，加入油、盐、鸡粉、生粉腌制15分钟，芦笋切成段，红辣椒斜切段，锅里加清水煮开，芦笋焯烫一下，捞出，炒锅里加食用油，放牛肉块炒至变色捞出，再将芦笋倒进去炒匀，下少许盐和鸡粉炒匀，将牛肉块倒进去，再加红辣椒段，炒匀出锅即可。芦笋怎么做好吃材料：牛肉300g，芦笋250g，红辣椒80g，...
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![青椒芦笋的做法]( "青椒芦笋的做法")
- 步骤1所需食材：芦笋200克，青椒50克，小米椒1个，大葱1段，大蒜2瓣。所需调料：油5克，鸡精1茶匙，盐1茶匙，生抽1汤匙。步骤2芦笋去皮，切片。步骤3青椒切块。步骤4小米椒切末步骤5大葱斜切片步骤6蒜切末。步骤7炒锅热油，爆香大葱，倒入芦笋、青椒，小米椒、生抽翻炒断生。步骤8调入盐、鸡精，即可...
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![芦笋的做法 家常 芦笋的做法]( "芦笋的做法 家常 芦笋的做法")
- 芦笋的家常做法是：1、去掉芦笋根部较硬的部分，清洗干净；2、把芦笋切成一段段的小段；3、洗一点葱花，切细；4、起锅烧油，油热放芦笋；5、翻炒几分钟，加一点点水，继续翻炒；6、放盐，生抽、味精翻炒均匀；7、关火起锅，撒葱花。芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。未出...
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![笋干炒肉怎么做]( "笋干炒肉怎么做")
- 步骤1食材：笋干100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，糖1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒2克步骤2笋干用清水浸泡30分钟，切片，五花肉切片，蒜对半切开，大葱切片，姜切片。步骤3热锅倒油，油温4成热时，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒，加入豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒出红油...
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![笋子炒蛋怎么做]( "笋子炒蛋怎么做")
- 步骤1食材：竹笋150克、鸡蛋2个、姜3克、泡椒3个、小葱1根。调味料：食用油5克、生抽2克、盐1克。步骤2锅中放水烧沸，放入竹笋焯煮5分钟，捞出，切小丁。步骤3鸡蛋打散，拌匀成蛋液。步骤4姜切丝。步骤5泡椒切段。步骤6小葱切葱花。步骤7炒锅中油温5成热时，倒入蛋液炒散，盛出备用。步...
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![凉薯炒芦笋怎么做]( "凉薯炒芦笋怎么做")
- 步骤1准备食材：凉薯200克、芦笋100克、大蒜3瓣、干辣椒3克、小葱1根、盐2克、食用油适量。步骤2凉薯去皮，然后切成细丝。步骤3用凉水浸泡一下，泡出淀粉后，凉薯会更脆。步骤4芦笋去老筋，然后切成小段。步骤5小葱切成葱花。步骤6大蒜切片。步骤7干辣椒切段。步骤8锅中烧一锅开水...
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![凉拌芦笋怎么做]( "凉拌芦笋怎么做")
- 步骤1食材：芦笋250克、小米椒3个、大蒜3瓣调味料：辣椒油5克、香油2克、生抽2克、蚝油1克、白糖2克、盐1克步骤2芦笋去皮，切小段，锅中水沸后，放入盐、芦笋，煮2分钟，捞出，摆入盘中。步骤3小米椒切圈。步骤4大蒜切末。步骤5取小碗，放入辣椒油、香油、生抽、蚝油、白糖、蒜末，拌匀，淋在...
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生活百科帮
