![孜然羊肉要焯水吗]( "孜然羊肉要焯水吗")
- 孜然羊肉也是很经典的一道家常菜，孜然的香味搭配上羊肉独特的肉味，可以说是非常的鲜香。不过羊肉属于肉类，以往做肉类菜的时候，会先焯水去除血水，那么孜然羊肉要焯水吗？1、孜然羊肉有焯水的做法，也有不焯水的做法。2、如果不怕羊肉肉质老的话，是可以焯水后再做的，焯水还能去除一部...
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![孜然肉片怎么做好吃]( "孜然肉片怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：猪肉200克、黄瓜50克、油适量、蚝油1茶匙、淀粉1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、蒜3瓣、孜然粉1茶匙、辣椒面5克、白芝麻1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙步骤2黄瓜洗净切大片。步骤3摆在盘底。步骤4猪肉洗净切片。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7首先碗中...
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![五香孜然兔怎么做]( "五香孜然兔怎么做")
- 步骤1食材：兔肉500克、生姜1块、小葱3根、青花椒7克、辣椒20克。辅料：油适量、盐1茶匙、鸡精1汤匙、五香粉2克、醋2克、辣椒粉4克、白糖半勺。步骤2姜切片。步骤3干辣椒剪段。步骤4兔肉洗去血水，放入盐1勺、姜片、小葱、青花椒2克拌匀腌制10分钟，腌好后取出姜片、小葱。步骤5...
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![孜然羊肉怎么做]( "孜然羊肉怎么做")
- 将青椒切块，洋葱切成块，锅中倒适量油，油温烧至7成热，放青椒块和洋葱炒香，倒羊肉卷炒匀，撒一些孜然爆炒，将食材炒熟后，关火，并撒上芝麻粒，最后盛入盘中即可。孜然羊肉怎么做食材：羊肉卷适量，青椒1个，洋葱半个，食用油1勺，料酒1勺，酱油1勺，淀粉1勺，孜然，芝麻粒，胡椒面孜然羊肉的做法：1.将青椒切成...
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![孜然牛肉炒面怎么做]( "孜然牛肉炒面怎么做")
- 步骤1食材：牛肉100克、胡萝卜1根、青椒1个、洋葱30克、面条100克。辅料：辣椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、生抽1汤匙、油适量。步骤2青椒切丝。步骤3胡萝卜切丝。步骤4洋葱切丝。步骤5牛肉洗净切片。步骤6锅中注入清水烧开，加入面条煮熟，捞出备用。步骤7热锅再下油，放入牛肉炒至变色...
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![孜然排骨怎么做]( "孜然排骨怎么做")
- 排骨是很多朋友都喜欢吃的，不过一般都会蒸排骨比较多，其实排骨也有非常多的做法，而孜然排骨就是其中的一种方法，那么孜然排骨怎么做呢？让小编为大家介绍一下孜然排骨的做法吧！1、排骨切断，焯水，放香料、料酒，煮30分钟捞出。2、起锅烧油，放葱姜蒜爆香后，放入排骨翻炒。3、放盐、辣椒...
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![孜然羊肉片的做法步骤是什么]( "孜然羊肉片的做法步骤是什么")
- 俗话说得好，“民以食为天”，美食作为一个维持人体成长的必备品，一直都是人们的生活的不竭动力。那么孜然羊肉片的做法步骤是什么呢？1、准备香菜10克，花椒10克，油20毫升，葱10克，姜10克，羊肉片300克，盐10克，糖10克，孜然粉5克，生抽10毫升，料酒10毫升，辣椒面10克。2、香菜切段，葱切碎，姜切片，羊...
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![怎么做孜然鸡心]( "怎么做孜然鸡心")
- 步骤1准备食材：鸡心200克、孜然粉1勺、白芝麻1勺、葱15克、姜10克、蒜10克、盐1勺、料酒1勺、鸡精1勺、八角1个、白糖1勺、蚝油1勺、色拉油适量、生抽1勺。步骤2首先把葱切段。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5鸡心对半切开。步骤6然后冷水下锅焯水，放入料酒，葱姜，去腥。步骤...
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![孜然牛肉的做法]( "孜然牛肉的做法")
- 1、洋葱切小块，青椒切小块，牛肉切薄片，放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀后放入半勺橄榄油腌制10分钟。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉片大火快炒，炒至牛肉片变色后盛出待用。3、锅中留底油，放入洋葱块翻炒，炒至洋葱断生后加入青椒块，牛肉片翻炒半分钟，放入...
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![孜然什锦炒饭的做法]( "孜然什锦炒饭的做法")
- 步骤1主料：胡萝卜50克、黄瓜50克、玉米粒50克、青豆50克、米饭1碗。辅料：孜然1汤匙、盐1茶匙、酱油1汤匙、油适量、蒜2瓣、味精1茶匙。步骤2胡萝卜切丁。步骤2黄瓜切丁。步骤4蒜切片。步骤5锅内倒油，油温7成热时，放入蒜片炒出香味。步骤6再倒入青豆、玉米粒、黄瓜、胡萝卜，翻...
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![孜然鸡翅怎么做]( "孜然鸡翅怎么做")
- 相信很多朋友都喜欢吃鸡翅，但孜然鸡翅是大家最喜欢吃的，不过大部分人是不知道孜然鸡翅做法，那孜然鸡翅怎么做？让小编为大家介绍一下孜然鸡翅做法吧！1、首先用牙签在鸡翅正反两面扎小孔，大蒜切碎放到鸡翅上。2、然后加上孜然粉，辣椒粉，花椒粉，生抽，料酒，盐拌匀腌制2小时。3、最后烤盘...
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![孜然煎秋葵怎么做]( "孜然煎秋葵怎么做")
- 步骤1准备食材：秋葵300克、食用油5克，盐2克，孜然粉5克。步骤2秋葵洗净，去蒂。步骤3放入沸水中，加1克盐，煮1分钟，捞出，对半切开。步骤4热锅倒油，油温5成热，下秋葵，小火慢煎，撒入一半的盐和孜然粉，微微出水后，翻面继续煎，撒入剩余的盐和孜然粉，两面煎至微微皱皮后，即可。...
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![孜然羊肉是哪里的菜系]( "孜然羊肉是哪里的菜系")
- 新疆。孜然羊肉是新疆菜，是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。孜然为重要调味品，气味芳香而浓烈。孜然羊肉具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点，较适合在秋冬季节食用。吃孜然羊肉的时候，不宜食用南瓜、西瓜、鲇鱼等食物，容易引起身体的不适；也不能食用梅干菜，容易引起...
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![孜然金银馒头怎么做]( "孜然金银馒头怎么做")
- 步骤1食材：馒头1个、鸡蛋1个、洋葱半个、午餐肉50克。辅料：孜然粒5克、盐半茶匙、小葱1根、油适量。步骤2馒头切片后切成小块，放入蛋液中，使其均匀裹上蛋液。步骤3午餐肉切成丁。步骤4洋葱洗净切丁。步骤5小葱切成花。步骤6锅中热油，加入裹上蛋液的馒头、午餐肉丁、洋葱丁、孜...
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![孜然牛肉的做法是什么]( "孜然牛肉的做法是什么")
- 孜然牛肉我家最喜欢吃的菜之一，也是外食点击率高的一道菜。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称，那么孜然牛肉的做法是什么？1、准备好洋葱和牛肉2、把牛肉切成片。不需太薄。3、准备好孜然粒。4、加入酱油，盐，蚝油胡椒，，红酒淀粉和一半的孜...
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![孜然鸡胗怎么做好吃]( "孜然鸡胗怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鸡胗125克、孜然1汤匙、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、生抽1茶匙、辣椒粉1茶匙、油适量、白芝麻1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根。步骤2鸡胗洗净切条。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6锅中烧热水，倒入鸡胗焯水2分钟，捞出备用。步骤7起锅倒...
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![麻辣孜然排骨怎么做]( "麻辣孜然排骨怎么做")
- 排骨洗净切长段，浸泡10分钟，干辣椒切段，姜切片，锅中放排骨、姜片和料酒，倒清水煮开，撇去浮沫，煮至排骨断生后，捞出，油温烧至7成热，放排骨煎至两面焦黄，盛出，留底油，放姜蒜片、干辣椒段、花椒炒香，放排骨，放糖、老抽上色，再放入盐、鸡精、辣椒面、孜然粉、葱段炒20秒出锅。麻辣孜然排骨怎...
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![如何制作孜然羊肉]( "如何制作孜然羊肉")
- 如何制作孜然羊肉，还是有很多的朋友对于这个并不是特别的了解，今天的这篇经验就聊一聊关于如何制作孜然羊肉的问题。1、羊排骨、鸡蛋、玉米淀粉10克、孜然粉3克，首先将青红椒切片，羊排肉切片，打一个鸡蛋清，抓一把玉米淀粉，上浆抓匀。2、四成油温下锅，将羊肉滑熟出锅，装盘备用，锅里...
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![孜然羊肉怎么炒]( "孜然羊肉怎么炒")
- 冬天真的是太冷了，少不了要吃一些滋补的羊肉来暖和一下身子。羊肉的做法有很多，其中就有炒孜然羊肉，那么孜然羊肉怎么炒呢？1、羊腿肉切成薄片备用，花椒水提前用热水泡好。2、花椒水倒入羊肉中，用手抓匀至花椒水充分吸收进羊肉里。3、加入生抽料酒胡椒粉，抓匀后加入淀粉，续抓匀腌...
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![孜然鸭脖怎么做好吃]( "孜然鸭脖怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鸭脖200克、孜然粉3克、小米椒2个、蒜3瓣、八角1个、香叶1片、桂皮1块、姜1块、陈皮1克、红枣2个、酱油1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2鸭脖切成小段。步骤3小米椒切圈。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6红枣切片。步骤7将鸭脖装入碗中，加入盐、料...
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![孜然牛肉的做法]( "孜然牛肉的做法")
- 材料：牛肉300克、洋葱半个、青椒1个、白芝麻3克步骤：1、洋葱切小块，青椒切小块。牛肉洗净，切薄片，放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀后放入半勺橄榄油腌制10分钟。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉片大火快炒，炒至牛肉片变色后盛出待用。3、锅中留底油，放入...
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![孜然炒鸭肉怎么做]( "孜然炒鸭肉怎么做")
- 步骤1食材：鸭肉300克、二荆条100克、啤酒300克、干辣椒4个、孜然10克、姜1块、蒜2瓣。调料：生抽10克、老抽3克、蚝油5克、料酒1勺、盐1勺、鸡精1勺。步骤2二荆条洗净切丝，稍微宽一点。步骤3干辣椒切段。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜...
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![羊肉孜然炒米饭的做法]( "羊肉孜然炒米饭的做法")
- 步骤1食材：羊肉100克、胡萝卜60克、洋葱50克、白米饭1碗、小葱1根、香菜1根、食用油5克、盐2克、孜然粉4克、鸡精2克、料酒2克。步骤2羊肉切小丁，加入料酒，拌匀，腌制20分钟。步骤3胡萝卜切细丁。步骤4洋葱切细丁。步骤5小葱切葱花。步骤6香菜切段。步骤7炒锅中油温5成热时，下...
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![孜然香芋焖猪肉的做法]( "孜然香芋焖猪肉的做法")
- 步骤1准备食材：五花肉200克、香芋300克、姜2克、蒜2瓣、食用油5克、酱油2克、食盐2克、孜然3克。步骤2五花肉洗切块，香芋切小块。步骤3大蒜切片，姜切片。步骤4热锅倒油，油温5成热后，下姜、蒜，炒香。步骤5倒入五花肉，翻炒至8分熟，加入盐、酱油、孜然，炒匀。步骤6放入香芋，炒至香芋变...
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![孜然牛肉干的做法]( "孜然牛肉干的做法")
- 牛肉去筋浸泡1个小时，切成片。牛肉里加生抽、老抽、盐、料酒等，再加白胡椒拌匀，静置一个半小时。将孜然粒放锅中小火慢炒，加干辣椒小火煸炒。孜然和干辣椒打成孜然辣椒粉。锅中放油，下牛肉炒至变色盛出。锅里再加油，将牛肉回锅炒至没有水分为止。倒孜然辣椒粉炒匀。撒白芝麻即...
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