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关于猪肉做法的百科

猪肉怎么炒好吃
  • 猪肉怎么炒好吃

  • 猪肉作为人类大量使用的食物之一,人类发明了很多关于猪肉的烹饪方法,煎炸炒蒸都有方法,其中很多人喜欢吃炒猪肉。那么猪肉怎么炒好吃呢?请看下面内容吧。1、猪瘦肉一小块,洗净备用,你也可以用五花肉什么的。2、猪肉切丝备用,你也可以切片。3、在肉丝里加入适量水淀粉,生抽,料酒,蚝...
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市场买猪肉怎么挑选
  • 市场买猪肉怎么挑选

  • 在日常生活中,我们比较常吃的肉类是猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼以及海鲜。其中,最主要的是猪肉,那么市场买猪肉怎么挑选呢?下面小编带大家了解一下吧。1、看颜色:猪肉一般是肥瘦相间的。其中,肥肉要买发白、发亮的那种,而瘦肉要买粉红色的,不要买太红的。颜色太红的猪肉,表示不太...
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一斤猪肉的热量是多少
  • 一斤猪肉的热量是多少

  • 猪肉是我们日常生活中比较长接触到的一种食用肉类,几乎包含了人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物。那么网友们知道一斤猪肉的热量是多少吗?感兴趣的网友们,下面一起来了解一下吧。1、一斤猪肉热量:715大卡。2、猪肉的卡路里比较高,尤其是五花肉,但是,整体来说,猪肉的卡路里要高...
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猪肉怎么做好吃
  • 猪肉怎么做好吃

  • 现如今的社会,人们的食物中,肉占据着非常重要的分量,而猪肉就是我们很常见的一种食物,猪肉也是大家食用最多的一种肉类,基本每天都在吃猪肉,但是怎么才能把猪肉做好吃呢?猪肉怎么做好吃呢?1、购买新鲜的五花肉。要求肥瘦相间,分布均匀,好的食材是制作成功的前提保证。2、去除猪肉皮...
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猪肉有腥味是什么原因
  • 猪肉有腥味是什么原因

  • 猪是生活中很常见的动物,猪肉滋味十分的美味,营养十分的丰富,是生活中主要的肉食。那么猪肉有腥味是什么原因呢?1、猪肉有腥味是放置的时间太长所导致的。2、猪肉的腥味是一种油臭味,是氨气所导致的,如果猪肉的腥味很重的话,可以用酒来去除,可以适当的使用一些酒水或者香料来减少...
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猪肉怎么炒才会嫩
  • 猪肉怎么炒才会嫩

  • 很多人都喜欢自称自己是食肉动物,几乎顿顿离不开肉类。当然很多新手炒猪肉的时候都会碰到一些问题,炒不嫩或者粘锅了,下面跟喜欢自己动手炒肉的新手们介绍一些简单实用的方法。1、。众所周知的办法——淀粉法。将肉片切好后,倒入适量淀粉抓匀,放约15分钟再下锅炒,炒出来的肉非...
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吃了有骚味的猪没事吧
  • 吃了有骚味的猪没事吧

  • 猪肉是生活中很常见的食物之一,家家户户都会吃,如果买的猪肉吃起来一股骚味是怎么回事呢?会不会拉肚子或者中毒?如果不小心吃了有骚味的猪不用担心,是比较正常的情况,如果是病死猪,少量吃了问题也不大。1、为什么吃的猪肉有一股尿骚味呢。其实,是因为在加工猪肉的时候,不小心弄破...
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猪肉嚼不烂什么原因
  • 猪肉嚼不烂什么原因

  • 有的时候总是会遇到烹饪出来的猪肉很难嚼烂的问题,会出现这样的情况一般是因为猪肉被煮老了,也可能是因为猪肉放置的时间比较常,所以不再鲜嫩。下面具体来看看猪肉嚼不烂什么原因吧。1、猪肉嚼不烂可能是因为猪肉煮老了或者是被放置的时间比较长,若是买到的是母猪肉的话,它也...
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猪肉怎么做不腥
  • 猪肉怎么做不腥

  • 肉类有很多种,猪肉是我们最常吃的一种,营养丰富,口感鲜香,就是价格有点贵,而且猪肉有腥味,那猪肉怎么做不腥呢?1、用刀刮:这种方法只适合处理带皮的猪肉,比如五花肉,因为猪皮长时间和地面接触、摩擦,会生成很多皮脂、污垢,用菜刀在猪皮上刮几遍,把厚厚的皮脂和污垢刮掉,然后用清洁球擦...
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猪肉蛋白质含量是多少
  • 猪肉蛋白质含量是多少

  • 猪肉中的抗生素是牛肉的5倍,而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉。那么网友们知道猪肉蛋白质含量是多少那?下面一起来了解一下吧。1、每100克瘦猪肉可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。2、在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含...
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怎么快速解冻猪肉
  • 怎么快速解冻猪肉

  • 现在猪肉的身价可太高了,猪肉价格现在一路飙升。但尽快价格再高,我们还是需要吃猪肉。很多家庭都是买了猪肉一餐吃不了只能放进冰箱冷冻,第二天拿出来的时候就是一坨冰块,很难解冻,那么怎么快速解冻猪肉呢?1、可以把猪肉拿出来放进盆里,加入冷水,这是比较自然的解冻办法。2、把肉...
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猪肉臊子怎么做
  • 猪肉臊子怎么做

  • 猪肉臊子是一种特殊的做法,它多用于吃面,其实也就是大家吃杂酱面条的时候在面条上浇的卤儿。陕西一般都是说臊子,而不说卤儿。猪肉臊子做法也是非常简单的,那么猪肉臊子怎么做呢?接下来,小编就为大家介绍一下做法的步骤。1、准备食材。肉馅150克,小葱2根,豆瓣酱1瓷勺,酱油1茶匙,花...
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猪肉豆腐做法
  • 猪肉豆腐做法

  • 说起猪肉豆腐这道家常菜应该很多朋友都吃过,因为这道的菜做法是比较容易的,所以很多人都会在家里做的,不过有些朋友比较少做菜又想自己做猪肉豆腐吃,那怎么办呢?那就让小编为介绍一下这道猪肉豆腐做法。1、准备盘子,热水。把猪肉切成大片。把油豆腐切成1cm厚片,放入盘子里。热水...
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猪肉怎么洗才干净
  • 猪肉怎么洗才干净

  • 猪肉是生活中必要的营养摄入!我们把肉买回家后大概都是用清水洗一洗,最多揉一揉就认为很干净了,但是这是错误的,用清水洗猪肉只会越洗越脏,还会让自己手上沾满猪油,那么猪肉怎么洗才干净呢?1、淘米水:把猪肉放到淘米水里,浸泡五分钟,这时我们会发现,淘米水表面浮起许多脏东西。然后,...
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猪肉的营养价值是什么
  • 猪肉的营养价值是什么

  • 猪肉是我们大家常见的肉类食材,一般在菜市场或者超市都是有的卖的,那么大家猪肉的营养价值是什么吗?下面一起来看看。1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。2、猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。3、猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是...
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猪肉怎么保存
  • 猪肉怎么保存

  • 猪肉是比较常见的一种肉质食物,它的吃法比较多,可以做各种各样的美食,味道鲜美,营养丰富,深受人们喜欢。接下来,小编就为大家介绍下猪肉怎么保存。1、放入冰箱冷冻保存,猪肉冷冻状态下,与空气隔绝,各种微生物停止工作,猪肉需要一定条件才会分解变质坏掉。2、或者做成腊肉腌肉,盐能消...
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猪肉好坏怎么区分
  • 猪肉好坏怎么区分

  • 猪肉是我平时常买的肉食,如果不会买就会买到注水肉,甚至死猪肉,吃了对我们身体是没有好处的,那么猪肉好坏怎么区分呢?下面小编带大家了解一下吧。1、从味道来判断:质量差或是变质的猪肉通常都会散发出一些不好闻的味道,比如说轻微的腐臭味儿或是不新鲜的血腥味儿。而新鲜的猪肉...
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猪肉上的印章能吃吗
  • 猪肉上的印章能吃吗

  • 它是一种神奇的动物,皮可以做鞋,毛做刷子,粪能种菜。它的肉是中国乡土最常见的食材,八大菜系各派美食的偏爱,它就是猪。那么猪肉上的印章能吃吗?1、猪肉上的蓝色印章安全,是可以吃的。2、猪肉上的蓝色印章是国家规定给疫合格的使用肉加盖动物检疫验讫印章,这种印章的成分安全,可以...
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猪肉怎么解冻最快
  • 猪肉怎么解冻最快

  • 夏天食物非常容易变质,肉类买回来吃不完肯定要放冰箱冷冻保存,当需要食用的时候,很多人选择用水泡来化冻,虽然这样解冻的速度快,但是肉类的口感和味道都变了,容易使肉类变质还不健康。那么猪肉怎么解冻最快呢?1、家庭最佳方法,冷藏解冻:将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻,这样对冻肉的鲜...
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猪肉的做法
  • 猪肉的做法

  • 步骤1准备食材:猪肉150克、胡萝卜50克、洋葱50克、青尖椒20克、红尖椒20克、白芝麻5克、油适量、味增1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1块。步骤2猪肉洗净切块。步骤3胡萝卜去皮切块。步骤4洋葱切块。步骤5青尖椒切圈。步骤6红尖椒切圈。步骤7姜切末。...
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猪肉粽子的做法
  • 猪肉粽子的做法

  • 1、将糯米淘洗3-4遍,和水按照1:2的比例浸泡一夜;2、粽叶洗净后放入开水锅中煮2-3分钟,捞出浸泡在水里;3、花椒入油锅炸一下,捞出碾碎,与食盐混合后抹在猪肉上;4、将猪肉吊起来风干,洗净后切成小块;5、取两张粽叶卷成圆锥状,放入糯米、猪肉,最后再放入一层糯米;6、将上部的粽叶向下折,包...
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猪头肉怎么做
  • 猪头肉怎么做

  • 步骤1食材:卤猪头肉300克、蒜苗100克、红椒30克。调味料:食用油5克、盐1克。步骤2卤猪头肉切片。步骤3蒜苗切段。步骤4红椒切长条。步骤5炒锅中油温5成热时,下入猪头肉翻炒片刻,加入蒜苗、红椒炒至断生。步骤6放入盐炒匀,出锅装盘即可。...
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野猪肉的做法
  • 野猪肉的做法

  • 步骤1准备食材:野猪肉200克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、小葱1根、姜1块、冰糖10克、黄酒1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、油适量、青椒10、红椒5克。步骤2猪肉洗净切小块。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5青椒切圈。步骤6红椒切圈。步骤7首先起锅烧水,放入猪肉、姜片...
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猪肉干的做法
  • 猪肉干的做法

  • 步骤1食材:肉馅300克、红曲粉1克调味料:盐1克、白胡椒粉2克、白砂糖3克、蚝油2克、生抽3克、蜂蜜5克、料酒2克步骤2肉馅中加入红曲粉、盐、白胡椒粉、料酒、白砂糖、蚝油、生抽,拌匀至上劲,腌制1小时。步骤3烤盘上铺油纸,放入肉馅擀平,约3mm厚。步骤4烤箱150度预热,放入烤盘,烤7...
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猪肉烩饭怎么做
  • 猪肉烩饭怎么做

  • 步骤1食材:瘦肉150克、番茄1个、米饭1碗、淀粉2克、小葱1根。调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克、料酒1克。步骤2瘦肉切片,加入料酒、淀粉,拌匀腌制10分钟。步骤3番茄切小块。步骤4小葱切葱花。步骤5炒锅中油温5成热时,下入番茄炒出汁,倒入适量清水煮沸,放入肉片煮熟,放入米饭拌...
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