![怎么调驴肉馅]( "怎么调驴肉馅")
- 驴肉比牛肉，猪肉口感好，营养高，虽然有点小贵，还是非常受欢迎的，而饺子是我们传统美食，喜欢吃饺子不能错过这个驴肉馅的饺子，那么怎么调驴肉馅呢？1、首先准备适量的驴肉馅，把它放入大碗中，加入少许清水，然后用筷子顺着一个方向搅拌，让肉馅和水完全融合在一起，加入少许料酒出去肉里面的...
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![家常饺子馅的做法]( "家常饺子馅的做法")
- 1、白菜剁碎，姜切末，放入肉馅中拌匀，加入盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、蚝油1勺拌匀;2、将馅料放入饺子皮中，一个个包好;3、放入蒸锅蒸18分钟，关火焖2分钟即可。...
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![驴肉怎么做]( "驴肉怎么做")
- 驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比。“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。那么驴肉怎么做呢？1、驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，然后煮2分钟。2、捞出沥干。3、用热水清洗干净杂质。4、捞出沥干备用。5、栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。6、取砂锅加适量清水。7...
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![青菜猪肉馄饨馅卷的做法]( "青菜猪肉馄饨馅卷的做法")
- 步骤1准备食材：青菜150克、肉末200克、小葱1根、姜3克、鸡蛋1个、盐1克、鸡精1克、生抽2克、耗油1克、香油1克、白胡椒粉1克。步骤2锅中放水煮沸，放入青菜焯水30秒，捞出，过凉水，沥干水分，剁成碎末。步骤3小葱切末。步骤4姜切末。步骤5大碗中放入肉末、青菜末、葱末、姜末、盐、...
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![如何做炒熟肉馅包饺子]( "如何做炒熟肉馅包饺子")
- 步骤1主料：猪肉200克、白菜100克。辅料：饺子皮10张、葱10克、花椒粉1茶匙、蒜3瓣、老抽1汤匙、盐1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、味精1茶匙、食用油适量。步骤2猪肉剁成泥。步骤3葱、蒜切末。步骤4白菜切碎。步骤5起锅倒油，油热放入猪肉馅，翻炒。步骤6肉变色后加花椒粉、老抽翻...
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![榨菜鲜肉馅的做法]( "榨菜鲜肉馅的做法")
- 步骤1准备食材：榨菜丝80克、肉末200克、小葱6根、姜2克、鸡精1克、生抽0.5克、蚝油1克、料酒1克、香油1克、白胡椒粉1克、玉米淀粉6克。步骤2榨菜丝用冷水浸泡10分钟，捞出沥干，切末。步骤3小葱切末，姜切末。步骤4取大碗，放入肉末、榨菜、葱、姜、玉米淀粉、50毫升清水、鸡精、...
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![肉包子馅的做法]( "肉包子馅的做法")
- 步骤1准备食材：猪肉200克、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、大葱1段、姜1块、盐1茶匙、十三香1茶匙、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、油适量。步骤2猪肉洗净剁成末。步骤3大葱切末。步骤4姜切末。步骤5首先锅内倒少许水，放入花椒、八角、桂皮、香叶大火煮沸，小火煮5...
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![洋葱肉包子馅的做法]( "洋葱肉包子馅的做法")
- 步骤1准备食材：肉末250克、洋葱1个、小葱1根、姜3克、食用油5克、黄豆酱3克、甜面酱2克、盐1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克、鸡精1克步骤2洋葱切小丁。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5炒锅中油温5成热时，下入肉末炒至变色，加入姜末、黄豆酱、甜面酱、盐、胡椒粉、生...
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![猪肉洋葱包子馅怎么做]( "猪肉洋葱包子馅怎么做")
- 步骤1食材：肉末250克、洋葱200克、姜3克。调味料：食用油5克、黄豆酱3克、甜面酱2克、盐1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克、鸡精1克。步骤2洋葱切小丁。步骤3姜切末。步骤4炒锅中油温5成热时，下入肉末炒至变色，加入姜末、黄豆酱、甜面酱、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精炒匀，盛...
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![香菇肉馅饺子怎么做]( "香菇肉馅饺子怎么做")
- 步骤1准备食材：饺子皮50克、猪肉150克、香菇50克、小葱1根、十三香5克、生粉5克、盐1茶匙、醋1茶匙、辣椒油5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量。步骤2猪肉洗净先切片再剁成末。步骤3香菇洗净切末。步骤4小葱切葱花。步骤5首先碗中倒入猪肉末、盐、香菇、葱花、十三香、老...
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![羊肉馅饺子怎么做]( "羊肉馅饺子怎么做")
- 步骤1准备食材：西葫芦2个、羊肉300克、姜6克、大葱10克、八角1个、花椒1克、饺子皮400克、香油2克、盐2克、蚝油3克、生抽5克、胡椒粉1克。步骤2西葫芦擦丝。步骤3放入盐，拌匀。步骤4静置10分钟。步骤5捞出，挤干水分。步骤6切碎。步骤7姜3克切片，3克切末。步骤8大葱5克切片，5...
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![驴肉馅饺子怎么调馅]( "驴肉馅饺子怎么调馅")
- 驴肉比牛肉，猪肉口感好，营养高，虽然有点小贵，还是非常受欢迎的，而饺子是我们传统美食，喜欢吃饺子不能错过这个驴肉馅的饺子。那么驴肉馅饺子怎么调馅呢？1、驴肉的烹饪方式是很有技巧的，自己在家做驴肉的时候很难做好吃，今天我就教你如何做驴肉馅的水饺。2、驴肉并不好买到，一般的小...
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![木耳牛肉馅的做法]( "木耳牛肉馅的做法")
- 步骤1准备食材：水发木耳50克、牛肉100克、胡萝卜50克、鸡蛋1个、葱1根、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、黄豆酱1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、油适量。步骤2胡萝卜切小丁。步骤3木耳切碎。步骤4葱切葱花。步骤5牛肉剁成肉泥。步骤6牛肉中加入盐、胡椒粉、蚝油、生抽、黄豆酱、鸡蛋...
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![炖驴肉怎样做]( "炖驴肉怎样做")
- 驴肉，是指驴的肉，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉，是一种营养丰富的食品，那么，炖驴肉怎样做呢？下面一起来看看吧！1、将驴肉洗干净，切块，下沸水锅中氽透，捞出沥干。2、锅里加适量的水，倒入驴肉，加入花椒水、姜片、大料，烧煮至驴肉熟...
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![牛肉水饺如何调馅]( "牛肉水饺如何调馅")
- 牛肉本身就是可以作为饺子馅的，在传统的饺子做法中，就有牛肉馅的做法，准备好牛肉之后，用刀把牛肉剁成肉末就可以了，这样制作出的牛肉饺子馅味道和口感是比较好的，是很家常的一种饺子馅料做法。复杂一点，主料牛肉、韭黄、葱、姜，辅料盐、鸡汁、生抽、蚝油、五香粉、花椒粉、料酒、...
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![芹菜猪肉馅饺子怎么做]( "芹菜猪肉馅饺子怎么做")
- 1、将水倒入面粉中，和成面团，用擀面杖将面团擀成手掌大小的饺子皮；2、姜、芹菜剁碎，芹菜不用挤水，放入猪肉馅中，加入姜、五香粉、盐、熟油、花椒粉、生抽和匀；3、取出小团肉馅，放在饺子皮上，先捏中间再向两侧捏实，煮熟饺子即可。...
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![香菇酱肉包子馅的做法]( "香菇酱肉包子馅的做法")
- 步骤1准备食材：面粉300克、温水150克、酵母3克、肉末250克、香菇100克、洋葱50克、姜3克、食用油5克、黄豆酱3克、甜面酱2克、盐1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克、鸡精1克。步骤2酵母加温水化开，放入面粉拌匀成絮状，揉成光滑面团，放置发酵至两倍大。取出，揪出约30克大小的剂...
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![酱驴肉的做法]( "酱驴肉的做法")
- 步骤1准备食材：带皮驴肉200克、大葱1段、姜1块、花椒5克、八角5克、生抽1茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、油适量、香油1茶匙、糖10克、小葱1根、干辣椒10克。步骤2驴肉洗净备用。步骤3小葱切葱花。步骤4大葱切片。步骤5干辣椒切段。步骤6姜切片。步骤7首先起锅烧水...
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![羊肉馅饺子怎么做好吃]( "羊肉馅饺子怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：饺子皮80克、羊肉200克、洋葱50克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、花椒粉5克、料酒1茶匙、香油1茶匙、酱油1茶匙。步骤2羊肉洗净剁成泥。步骤3洋葱切粒。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6首先碗中放入羊肉泥、料酒、洋葱粒、姜末、葱花、搅拌均匀。步骤7然...
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![嫩牛肉抄手馅的做法]( "嫩牛肉抄手馅的做法")
- 1、选择肥瘦相间的前腿肉或五花肉，洗净剁成肉末；2、往肉末里加适量水，可以使肉末细腻、滑嫩；3、加水以后用筷子顺时针搅拌，这样做出来的肉馅才会嫩滑；4、搅拌之后，再往肉馅里加入适量淀粉，继续顺时针搅拌；5、然后放入鸡蛋、盐、生抽、蚝油、胡椒等，搅拌均匀，最后放入几滴芝麻油锁住...
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![猪肉辣椒馅饺子的做法]( "猪肉辣椒馅饺子的做法")
- 步骤1食材：青椒300克、肉末250克、小葱1根、姜3克、鸡蛋1个。调味料：盐2克、白糖1克、酱油2克、鸡精1克、香油2克、玉米油2克。步骤2青椒切碎末。步骤3小葱切末。步骤4姜切末。步骤5肉末中加入青椒末、葱末、姜末、鸡蛋、盐、白糖、酱油、鸡精、香油，拌匀。步骤6加入玉米油...
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![白菜猪肉馅饺子的做法]( "白菜猪肉馅饺子的做法")
- 1、将水倒入面粉中，和成面团，用擀面杖将面团擀成手掌大小的饺子皮；2、将大葱、姜、白菜剁碎，加入肉馅中，再加入酱油、五香粉、盐、花椒粉、熟油搅匀；3、取出小团肉馅，放在饺子皮上，先捏中间再向两侧捏实，煮熟饺子即可。...
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![苦瓜肉馅怎么做]( "苦瓜肉馅怎么做")
- 步骤1食材：肉末250克、苦瓜2根、鸡蛋1个、姜3克、小葱2根、生粉5克、生抽2克、蚝油1克、盐1克、胡椒粉1克。步骤2苦瓜切段，去瓤。步骤3姜切末。步骤4小葱切末。步骤5肉末中加入鸡蛋。步骤6加入姜末、葱末、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、2克生粉，拌匀上劲腌制10分钟。步骤7将苦瓜...
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![韭菜肉馄饨馅的做法]( "韭菜肉馄饨馅的做法")
- 步骤1食材：韭菜150克、肉末150克、小葱2根、姜1片、鸡蛋1个。调味料：盐1克、鸡精2克、生抽2克、蚝油1克、香油1克、白胡椒粉1克。步骤2韭菜洗净，剁成碎末。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5大碗中放入肉末、韭菜末、葱花、姜末、盐、鸡精、生抽、蚝油、香油、白胡椒粉，顺...
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![牛肉馅饺子的做法]( "牛肉馅饺子的做法")
- 步骤1准备食材：饺子皮50克、牛肉100克、大葱1段、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根。步骤2大葱切末。步骤3小葱切葱花。步骤4牛肉洗净剁成末。步骤5首先容器中放入牛肉末、葱末、料酒、盐、生抽、鸡精搅拌均匀，放置备用。步骤6然后将饺子皮放入手心，放入...
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