![肘子怎么做好吃]( "肘子怎么做好吃")
- 说到猪肉，是我们日常生活中不可缺少的食材。毕竟猪肉的价格不算贵，并且味道好。猪肉的做法有很多种，其中猪肘子就有好多中烹饪方法。那么肘子怎么做好吃呢？今天小编就为大家带来一种方法。1、准备好用料：猪肉(后肘)1个，冰糖、葱、姜、蒜、生抽、老抽、黄酒、水各适量。2、肘子...
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![酸笋炖肘子怎么做好吃]( "酸笋炖肘子怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：肘子200克、酸笋100克、大葱1段、小葱1根、姜1块、花椒5克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙。步骤2肘子洗净剁成小块备用。步骤3酸笋切段。步骤4葱切段。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切片。步骤7锅中倒清水，下入肘子烧开后撇去浮沫捞出备用。步骤8...
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![酱肘子的做法]( "酱肘子的做法")
- 猪肘子洗净，用棉线包扎好，锅中倒水，加葱、姜、料酒煮开，猪肘煮至血沫析出，将肘子捞出，调味料倒入高汤锅中大火煮，另取一锅加油，放冰糖滑散，炒糖色，将糖色倒入汤锅里，放焯好的猪肘子，大火烧开，转中火煮1小时，加盐、胡椒粉、酱油调味，中火酱半小时，肘子变红时，收汁放凉即可。家里如何酱肘子...
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![家常酱牛肉怎么做]( "家常酱牛肉怎么做")
- 酱牛肉大家应该都吃过，这是一种很多人喜欢吃的家常菜。酱牛肉是众多牛肉的做法当中，比较受欢迎的一种，几乎人人爱吃，做牛肉面，或者小炒都很不错，下酒也很好。酱牛肉的做法并不难，只要掌握好卤料的配制和食材的好坏就行。家常酱牛肉怎么做才好吃呢？今天就给大家介绍一下，喜欢的小伙...
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![酱油炒饭的做法]( "酱油炒饭的做法")
- 葱切葱花，2个鸡蛋打散拌匀。炒锅加热倒入食用油，油烧热后倒蛋液炒至定型，盛出。锅中再次倒入食用油，下葱花炒香。倒入剩米饭，加酱油、十三香炒匀。然后加炒好的鸡蛋，剁碎炒匀。炒好后，盛出酱油炒饭，扣入盘中，撒上葱花即可。怎么做家常酱油炒饭主料：剩米饭1碗，鸡蛋2个辅料：食用油，食盐...
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![京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝怎么做")
- 步骤1准备食材：猪肉里脊200克、生姜1块、甜面酱80克、大葱1段、生抽1勺、料酒适量、鸡蛋清1个、白糖20克、鸡精半勺、油适量。步骤2大葱切成5厘米长的段，然后切细丝，姜1块切丝。碗中放入些许姜葱丝，倒入适量清水，泡成姜葱水。步骤3里脊肉洗净，切细丝，加入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋...
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![煎鸡蛋酱油的家常做法]( "煎鸡蛋酱油的家常做法")
- 步骤1准备食材：鸡蛋3个、熟白芝麻5克、生抽4克、清水50毫升、油适量。步骤2将生抽与清水倒入碗中，混合备用。步骤3锅中倒入食用油，油温6成热，依次打入三个鸡蛋，单面煎至定型，然后翻面。步骤4两面煎定型后倒入调好的酱汁，大火煮10分钟。步骤5锅中撒入芝麻，翻炒均匀即可出锅。...
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![椒盐肘子的做法]( "椒盐肘子的做法")
- 步骤1准备食材：肘子200克、鸡蛋1个、生粉30克、面粉30克、盐1茶匙、小葱1根、花椒粉5克、香油适量。步骤2肘子打花刀放清水中泡10分钟洗净。步骤3葱切葱花。步骤4鸡蛋打散备用。步骤5锅内放适量清水，将肘子焯水3分钟捞出，移入卤水锅中煮软烂捞出备用。步骤6将做好的肘子切片...
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![剔骨肘子的做法]( "剔骨肘子的做法")
- 步骤1食材：猪肘1个、姜5克、小葱2根、大蒜2瓣、小米椒3个、八角1个、香叶2片、桂皮2克、草果1个、茴香1克。调味料：香油2克、生抽6克、老抽2克、黄豆酱5克、白糖10克、料酒3克。步骤2姜切片。步骤3小葱打葱结。步骤4大蒜切末。步骤5小米椒剁碎。步骤6猪肘洗净，冷水入锅，煮5分...
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![东坡肘子怎么做]( "东坡肘子怎么做")
- 步骤1准备食材：猪肘子300克、姜1块、大葱1段、小葱1根、生抽2勺、五香粉1勺、淀粉适量、花椒5克、醋1勺、白糖1勺、油适量。步骤2姜切片。步骤3大葱切段。步骤4小葱切葱花。步骤5淀粉用水搅散调成水淀粉备用。步骤6猪肘子洗净。步骤7水烧开，加入大葱、姜片、花椒、猪肘子，中...
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![冰糖炖肘子怎么做好吃]( "冰糖炖肘子怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：肘子200克、冰糖20克、大葱1段、姜1块、红枣2粒、五香粉5克、辣鲜露1茶匙、生抽1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、八角2个、蒜3瓣、油适量。步骤2肘子洗净备用。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5锅中倒入适量水，放入肘子中火烧开焯水。步骤6取出肘子...
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![水晶肘子怎么做好吃]( "水晶肘子怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：肘子200克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根、姜1块、八角1个、花椒5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、蒜3瓣、辣椒油1茶匙。步骤2将肘子洗净备用。步骤3葱打结。步骤4姜切片。步骤5蒜切末。步骤6砂锅内倒入清水，加入料酒、肘子煮至无血水捞出，用...
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![辣椒炒肘子肉怎么做]( "辣椒炒肘子肉怎么做")
- 步骤1食材：卤肘子250克、尖椒3个、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2卤肘子切片。步骤3尖椒切斜片。步骤4大蒜切末。步骤5炒锅中油温5成热时，下入蒜末爆香，放入肘子翻炒片刻，加入尖椒炒至断生。步骤6放入盐、鸡精，炒匀，盛出即可。...
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![酱油炒饭的家常做法]( "酱油炒饭的家常做法")
- 葱切葱花，蒜切末。米饭里加酱油、料酒、白糖，与米饭均匀混合。鸡蛋磕入碗中打散，倒入米饭中拌匀。锅中倒适量油，油温烧至6成热，放入蒜末炒香，放入米饭大火快速翻炒，炒至米饭粒粒分明时，加入葱花、蚝油、胡椒粉快速炒匀即可。酱油炒饭的家常做法食材：冷米饭1大碗、鸡蛋1个、葱3根、...
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![炸酱面的家常做法]( "炸酱面的家常做法")
- 食材：去皮五花肉150克、面条300克、豆腐干1块、黄瓜50克、黄豆20克、黄豆芽50克、胡萝卜50克、香菇2朵、八角2个、大葱1段、姜1块、蒜3瓣调料：甜面酱80克、黄酱80克、白糖20克步骤：1、黄豆清水泡发，黄豆芽入锅焯熟。五花肉、豆腐干、香菇洗净切成半厘米见方的小丁。胡萝卜、...
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![沙茶肘子的做法]( "沙茶肘子的做法")
- 步骤1食材：猪肘600克、姜1块、香菜少许。辅料：生抽1勺、沙茶酱1勺、水淀粉适量。步骤2姜切片。步骤3猪肘加料酒、生抽、姜片、沙茶酱腌制1小时。步骤4将肘子放入蒸锅中，蒸2小时至熟烂。步骤5取出肘子，将汤汁倒入锅里烧开，分两次加入水淀粉勾芡，将汤汁淋在肘子上。最后用香菜装...
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![家常酱牛肉怎么做好吃]( "家常酱牛肉怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：牛肉200克、大葱1段、姜1块、香叶5克、八角5克、桂皮5克、草果5克、白芷5克、蒜3瓣、醋1茶匙、盐1茶匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、小葱1根、小米椒5克。步骤2姜切片。步骤3蒜切末。步骤4大葱切段。步骤5小米椒切圈。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起...
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![捉襟见肘造句例子]( "捉襟见肘造句例子")
- 例句：1、中举前的范进捉襟见肘,被他的岳父胡屠户骂了个狗血喷头。2、我们公司资金本来就很紧,如果再借钱给立康公司,我们可要捉襟见肘了。3、教师时刻做到“学生要一滴，教师要有一桶”的准备，现实中读书可以缓解教学中捉襟见肘、底气不足、不能游刃有余的窘况。4、他是个小...
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![酱茄子怎么做]( "酱茄子怎么做")
- 1、茄子洗净去蒂切条，放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。2、蒜切末，大葱切粒。3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入一半蒜末炒香，放入茄条炒至变软，放入生抽1勺、黄豆酱1勺、白糖半勺、余下的蒜末、大葱粒、盐半勺，鸡精半勺翻炒均匀即可。...
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![酱牛肉的家常做法]( "酱牛肉的家常做法")
- 牛腱肉洗净，浸泡3小时，姜切片，大葱切段，牛肉洗净，倒生抽、老抽，盖上保鲜膜，放冰箱里浸泡隔夜，将桂皮、香叶、八角、小茴香、白芷、花椒、草果、陈皮放入纱布封好，牛腱肉放锅中，倒入汤汁，加适量清水煮开，放姜片、葱段、干辣椒等煮开，小火炖2小时15分钟，煮好捞出，切片即可。酱牛肉的家常做...
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![酱肘子怎么做]( "酱肘子怎么做")
- 1、姜切片，小葱扎2把葱结，洗净肘子、刮净表面细毛脏泥。2、冷水下锅，放一半的葱结、姜片、花椒，大火烧开，转小火煮10分钟，捞来洗净。3、炒锅放油，油温6成热，变焦糖色立即关火，加100ml热水制成糖水备用。4、准备汤锅，放猪肘、葱段、姜，所有香料，倒糖水、热水没过食材，加老抽调色。加绍...
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![焦盐肘子做法是什么]( "焦盐肘子做法是什么")
- 步骤1主料：肘子200克、鸡蛋1个。辅料：生粉30克、面粉30克、盐1茶匙、小葱1根、花椒粉5克、香油适量。步骤2肘子打花刀放清水中泡10分钟洗净。步骤3葱切葱花。步骤4鸡蛋打散备用。步骤5锅内放适量清水，将肘子焯水3分钟捞出，移入卤水锅中煮软烂捞出备用。步骤6将做好的肘子切片...
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![酱肘子的正宗做法是什么]( "酱肘子的正宗做法是什么")
- 酱肘子是一道卤菜中的常见的特色传统名菜，以山东地区制作酱肘子最知名，该菜营养丰富，色、香、味俱全，酥烂香醇，色浓味厚，那么酱肘子的正宗做法是什么呢？1、把肘子放入烧开的水中焯熟。2、用冰糖、酱油、清水做汤。3、加入香料和调料，将肘子放入煮好的汤料中。4、用小火煮两个小时...
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![酱烧茄子的家常做法是什么]( "酱烧茄子的家常做法是什么")
- 吃茄子的家常方法是选择带有细长紫把的茄子，这种茄子肉紧，水分低，质地风味都很好。成品柔软而香，酱汁具有浓郁的香味。那么酱烧茄子的家常做法是什么呢？1、先把茄子洗净，去蒂，切成小块。2、起油锅，放入茄子翻炒至变色后，撒入盐继续翻炒。3、待茄子炒至变软后，放入生抽、蚝油炒匀。4...
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![肘子是哪个部位]( "肘子是哪个部位")
- 说到猪肉，大家再熟悉不过了，它是人们餐桌上经常常见的一种肉类。爱吃猪肉的人一定也爱吃猪肘子，它是整个猪组织中，最鲜美的一部分。但是大家知道肘子是哪个部位吗？生活中如何挑选猪肘子呢，下面带各位了解一下。1、猪肘子是猪大腿和小腿之间的关节部位。猪肘子分为前肘和后肘。...
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生活百科帮
