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关于鸡饭的百科

荷叶鸡饭做法是什么
  • 荷叶鸡饭做法是什么

  • 荷叶鸡饭是广东地区特色的美食,它不仅有荷叶的清香,口感也是非常软糯,所以很多人对这道美食爱不释手,其中有些人想自己在家里做这道美食,但是没有了解过,不知道做法是什么,那么荷叶鸡饭做法是什么呢?1、生鸡取胸肉切块,鸡腿鸡翅切块。(以下通称鸡肉)主骨架可用来做汤。2、鸡肉里加入...
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炸鸡饭的做法
  • 炸鸡饭的做法

  • 步骤1食材:鸡胸肉1块、鸡蛋1个、玉米淀粉20克、面包糠20克、西蓝花100克、米饭1碗、食用油10克、盐1克、黑胡椒粉2克。步骤2鸡胸肉抹上盐、1克黑胡椒粉,腌制15分钟。步骤3鸡蛋打散。步骤4将鸡胸肉裹上一层玉米淀粉,再裹上一层蛋液,最后裹一层面包糠。步骤5炒锅中油温7成热时,...
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鸡翅包饭的家常做法
  • 鸡翅包饭的家常做法

  • 鸡翅洗净,去骨,放奥尔良烤翅腌料粉,腌制2小时。香菇、胡萝卜、洋葱切丁,蜂蜜加水调成蜂蜜水。油温烧至6成热,放洋葱、香菇和胡萝卜炒香,放入糯米饭炒散,加生抽、胡椒粉、盐、白糖盛出。米饭装7分满,封口,刷一层油。鸡翅放入烤箱烤20分钟,取出刷蜂蜜水,继续烤10分钟。鸡翅包饭的家常...
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咖喱鸡肉饭怎么做
  • 咖喱鸡肉饭怎么做

  • 鸡肉洗净切成块,土豆切块,洋葱圈切开,西红柿和胡萝卜切块,姜切块,大蒜切末,锅中倒适量油,烧热后,加鸡肉块翻炒,锅中再倒油,加土豆块、西红柿、胡萝卜块、洋葱,再放适量清水,大火烹煮,再倒入剩下的食材和咖喱块,拌至咖喱块融化,煮至20分钟左右,盛入米饭中。咖喱鸡肉饭怎么做食材:鸡肉适量,土...
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照烧鸡腿饭怎么做好吃
  • 照烧鸡腿饭怎么做好吃

  • 步骤1准备材料:鸡腿200克、米饭1碗、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、蜂蜜1汤匙、五香粉1茶匙、油适量。步骤2鸡腿洗净,打上花刀备用。步骤3碗中放入鸡腿、料酒、老抽、盐、五香粉,拌匀腌制10分钟。步骤4起锅倒油,油温6成热加入腌制好的鸡腿煎至微黄。步骤5然后倒...
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鸡丝炒饭怎么做
  • 鸡丝炒饭怎么做

  • 步骤1食材:鸡胸肉100克、胡萝卜50克、西芹50克、米饭1碗、西兰花10克。调味料:食用油5克、料酒1克、生抽2克、盐1克、鸡精1克、淀粉2克。步骤2鸡胸肉切丝,加入淀粉、料酒、生抽,拌匀腌制10分钟。步骤3胡萝卜切丝。步骤4西芹切丝。步骤5西兰花放入沸水锅中,煮30秒,捞出备用。步...
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鸡腿饭的做法
  • 鸡腿饭的做法

  • 步骤1准备食材:鸡腿200克、西蓝花100克、胡萝卜100克、米饭1碗、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蜂蜜1茶匙、五香粉1茶匙、小葱1根。步骤2鸡腿洗净,打上花刀。步骤3西蓝花切成小朵。步骤4胡萝卜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先锅中倒水烧热,放入西蓝花和胡萝卜焯水2分钟捞出备用。...
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鸡翅包饭的做法
  • 鸡翅包饭的做法

  • 1、鸡翅洗净,剪刀沿鸡中翅骨头剪开,将鸡肉往下拉,去掉骨头,放入奥尔良烤翅腌料粉拌匀,腌制2小时。2、香菇,胡萝卜,洋葱切小丁,蜂蜜中加入少量水拌匀,调成蜂蜜水。3、油温烧至6成热,放入洋葱,香菇,胡萝卜炒香,放入蒸好的糯米,淋入1勺清水炒散,加入生抽1勺,胡椒粉1克,盐半勺,白糖半勺炒匀盛出...
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香菇鸡腿饭怎么做
  • 香菇鸡腿饭怎么做

  • 香菇鸡腿饭是一道非常开胃的美食,而且营养还非常的均衡,不过很多网友现在都不具备做饭的常识,因此并不知道香菇鸡腿饭的做法,那么香菇鸡腿饭怎么做?下面小编为大家解答!1、大米洗干净,用清水泡着。2、香菇洗干净切成小块。3、鸡腿去骨头,切成块,用料酒、少许盐、白胡椒将鸡肉腌制1...
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鸡蛋饭怎么炒好吃
  • 鸡蛋饭怎么炒好吃

  • 鸡蛋炒饭我们应该都熟悉,这可是很多刚开始学做饭朋友的首选练手菜啊,大家可能都觉得鸡蛋炒饭很容易,其实并不是,那么鸡蛋饭怎么炒好吃?1、准备一碗米饭备用。2、准备鸡蛋2个备用。3、葱洗净切成葱花。4、锅中放油,将鸡蛋打入锅中。迅速翻炒。5、加入备好的米饭,迅速翻炒一会。6、...
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黄焖鸡米饭是哪儿的
  • 黄焖鸡米饭是哪儿的

  • 黄焖鸡米饭是来自山东省济南市天桥区的一种传统风味名吃,黄焖鸡米饭历史悠久,起源于济南。黄焖鸡米饭也被叫做香鸡煲或浓汁鸡煲饭,属于鲁菜,源自山东济南天桥区。最早时期,济南府鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集,其招牌菜"百草黄焖鸡”很有名,这道黄焖鸡选料精细,必须是鲜嫩鸡腿...
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海南鸡腿饭怎么做好吃
  • 海南鸡腿饭怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:鸡腿100克、米饭1碗、冰块适量、西兰花30克、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、蒜3瓣、蘸酱汁适量、咖喱粉20克。步骤2鸡腿洗净,正反面撒上盐均匀腌制30分钟。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5西兰花切小片。步骤6锅中倒水烧热,放入姜片,等水开后放入鸡腿。步骤7加...
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腊肉鸡蛋饭怎么做
  • 腊肉鸡蛋饭怎么做

  • 腊肉鸡蛋饭是很多人都喜欢吃的一道美食,腊肉鸡蛋饭不仅美味可口,而且营养也十分丰富,那么腊肉鸡蛋饭怎么做呢?其实制作腊肉鸡蛋饭还是比较简单的,今天小编给大家分享一下腊肉鸡蛋饭的做法吧。1、热锅倒油,油热放入葱花。2、倒入搅拌好的鸡蛋(最好是草鸡蛋味更佳)煎至成型,碾碎翻炒...
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黄焖鸡米饭怎样做
  • 黄焖鸡米饭怎样做

  • 黄焖鸡米饭起源于济南,是一道比较有名的地方菜。有肉有菜有主食,一锅成,是懒人的福音。是一道深受大家喜爱的菜肴,接下来就向大家介绍黄焖鸡米饭的做法。1、首先把所有主料与辅料都备好。扒好蒜,把新鲜鸡腿、红绿辣椒、香菇、葱、姜、蒜都洗干净备用。2、鸡肉剁成滚刀小块,盛到...
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鸡蛋米饭卷怎么做
  • 鸡蛋米饭卷怎么做

  • 每天看着平淡无奇的白米饭,大家是不是有点厌烦了呢?其实普通白米饭吃腻了,是可以来点新创意的,不妨试试这款鸡蛋米饭卷吧,它不仅味道鲜美而且营养价值高,下面小编就为大家介绍一下鸡蛋米饭卷怎么做。1、准备好食材:二米饭100g,鸡蛋1个,猪肉馅60g,馄饨皮10g,土豆60g,盐适量,油适量,鲜菇...
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手撕鸡肉拌饭怎么做
  • 手撕鸡肉拌饭怎么做

  • 步骤1食材:鸡胸肉200克、黄瓜100克、热米饭300克。辅料:大蒜2瓣、小葱2根、熟芝麻5克、鸡精1克、生抽10克、红油15克、香油2克。步骤2黄瓜切丝。步骤3蒜切末。步骤4葱切葱花。步骤5锅中加入适量清水,放入鸡胸肉大火煮10分钟。步骤6捞出放凉,然后撕成丝。步骤7碗中放入鸡丝、...
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脆皮鸡拌饭的做法
  • 脆皮鸡拌饭的做法

  • 步骤1食材:鸡胸肉1块、鸡蛋1个、面包糠20克、西蓝花100克、黄瓜50克、米饭1碗。调味料:食用油10克、泰式甜辣酱3克、料酒2克、生抽2克、盐1克、胡椒粉1克、玉米淀粉20克。步骤2鸡胸肉加入料酒、生抽、盐、胡椒粉,拌匀腌制15分钟。步骤3黄瓜切丝。步骤4鸡蛋打散,将鸡胸肉裹上...
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手撕鸡肉拌饭
  • 手撕鸡肉拌饭

  • 步骤1食材:鸡胸肉1个,白米饭200克,小米辣3个,蒜2瓣,姜3克,小葱1根,青椒10克。调味料:料酒2克,生抽2克,老抽1克,香油2克,醋1克,蚝油1克,盐1克,鸡精1克,白胡椒粉1克,辣椒油3克,白芝麻2克。步骤2小米辣切末,1克姜切末,2克姜切片,小葱切葱花,青椒切粒,蒜切末。步骤3鸡胸肉冷水下锅,加入料酒、姜片,煮15...
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咖喱鸡饭的做法
  • 咖喱鸡饭的做法

  • 步骤1准备食材:鸡肉100克、米饭1碗、咖喱粉20克、洋葱50克、土豆50克、胡萝卜50克、盐1茶匙、油适量。步骤2鸡肉切丁。步骤3洋葱切丁。步骤4土豆切丁。步骤5胡萝卜切丁。步骤6锅热倒入油,再放入土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁炒香。步骤7然后放入鸡肉丁、咖喱粉、盐和适量水炖煮...
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鸡蛋用电饭煲煮多久能熟
  • 鸡蛋用电饭煲煮多久能熟

  • 电饭煲煮鸡蛋一般煮5~10分钟就能煮熟。煮鸡蛋八分钟最营养,煮鸡蛋时间短了,蛋黄没有凝固,恐怕吃了不卫生;时间长了,煮“老”了,口感又不太好。用电饭煲煮鸡蛋一般使用冷水下锅,下锅前鸡蛋要先清洗干净,加入的水量要没过鸡蛋的表面,也可以在水中加入适当的食用盐,可以使得鸡蛋在煮熟...
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鸡蛋炒饭怎么做
  • 鸡蛋炒饭怎么做

  • 鸡蛋是生活中一种非常常见的食材,鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,通过鸡蛋可以做很多的美食,下面一起来看看鸡蛋炒饭怎么做。1、将鸡蛋打入碗中,进行搅拌。2、加入少许水,继续搅拌均匀。3、起锅烧油,倒入鸡蛋液。4、翻炒1分钟后倒入米饭...
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蒜香鸡蛋炒米饭的做法
  • 蒜香鸡蛋炒米饭的做法

  • 步骤1准备食材:鸡蛋2个、隔夜饭200克、大蒜10克、小葱1根、盐1克、鸡精1克。步骤2鸡蛋打入碗中,调入适量盐搅拌均匀。步骤3大蒜切末。步骤4葱切葱花。步骤5锅中放入适量油,油温烧至6成热,倒入蛋液,待蛋液凝固,滑散捞出备用。步骤6锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末小火慢炒...
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电饭锅焗鸡怎么做
  • 电饭锅焗鸡怎么做

  • 盐焗鸡是一道很美味的菜,对很多朋友都非常喜欢吃,其实做盐焗鸡是非常简单的,自己用电饭煲就可以做了,那电饭锅焗鸡怎么做呢?让小编和大家分享一下电饭锅焗鸡的做法。1、将鸡收拾干净,滤干水分,将鸡身涂抹盐焗粉。2、给鸡做个按摩,使其入味,蒙上保鲜膜常温腌制2小时。3、在电饭锅底...
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番茄鸡肉芝士焗饭怎么做
  • 番茄鸡肉芝士焗饭怎么做

  • 步骤1所需食材:奶酪50克、胡萝卜80克、樱桃番茄100克、土豆80克、鸡胸肉100克、米饭1碗、盐1茶匙、咖喱粉3克、淀粉3克、黑胡椒粉3克、食用油2克、油适量。步骤2鸡胸肉倒入碗里,加入淀粉、咖喱粉、盐、食用油拌匀,腌制15分钟。步骤3热锅下油,放入鸡肉炒至发白。步骤4倒入圣女...
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番茄鸡蛋烫饭怎么做
  • 番茄鸡蛋烫饭怎么做

  • 步骤1食材:番茄1个、鸡蛋2个、小葱2根、米饭1碗、食用油5克、盐1克。步骤2番茄切小块。步骤3小葱切葱花。步骤4鸡蛋打散,加入少许盐拌匀成蛋液。步骤5炒锅中油温5成热时,倒入蛋液炒散,加入番茄炒出汁,倒入少许清水煮沸,放入米饭拌匀,再次煮沸,放入盐调味,出锅撒上葱花即可。...
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