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关于地道小吃做法的百科

福州地道小吃有哪些
  • 福州地道小吃有哪些

  • 福州市,简称“榕”,别称榕城,是福建省省会,国务院批复确定的海峡西岸经济区中心城市之一、滨江滨海生态园林城市。那么福州地道小吃有哪些呢?1、佛跳墙。佛跳墙是福州特色菜中当之无愧的帝王!佛跳墙起源于福州,佛跳墙的原料很多,有十几种,里面含有鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏...
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烤箱烤小地瓜的做法是什么
  • 烤箱烤小地瓜的做法是什么

  • N多年没吃烤地瓜了,好怀恋那味道!今天第一次用烤箱烤地瓜,味道也不赖嘛!剥开,金黄色的肉露出来,一阵香味随之散发出来。馋的口水直流,尝尝甜而不腻,软绵可口。品尝自己的劳动成果非常开心。那么烤箱烤小地瓜的做法是什么呢?1、先把4个小地瓜洗干净,晾下,如果大地瓜需要切下!2、把4个...
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干炸小黄鱼怎么做好吃
  • 干炸小黄鱼怎么做好吃

  • 步骤1准备材料:小黄鱼200克、淀粉10克、蛋清1个、油适量、盐1茶匙、白胡椒粉5克、花椒粉5克、料酒1茶匙、小葱1根、姜1块。步骤2小黄鱼洗净打上花刀。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5碗中放入小黄鱼、白胡椒粉、花椒粉、料酒、盐、姜,搅拌均匀腌制20分钟。步骤6然后倒...
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地摊小吃生意做什么好
  • 地摊小吃生意做什么好

  • 最近“地摊经济”火了,很多人地方都开始鼓励大家摆地摊。摆地摊在有些人眼里看着不太“体面”,但是却实实在在能赚到钱。那么地摊小吃生意做什么好呢?1、炸鲜奶:炸鲜奶是一道色香味俱全的传统名点,属于粤菜系。为岭南风味压桌甜菜。酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶,香甜美味。在家...
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地下车库防滑坡道做法有哪些
  • 地下车库防滑坡道做法有哪些

  • 为了让车辆能够更好的安放,从目前来看,越来越多的地方会做地下车库,不管是商场还是小区,地下车库的建造非常常见,不过在施工时也要注意很多事项,这样才能增加使用的方便性,尤其是在防滑方面的施工,更是需要注意,那么地下车库防滑坡道做法有哪些呢?1、清理基层的尘土、脏污等,用弹线...
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地道重庆火锅底料的做法
  • 地道重庆火锅底料的做法

  • 将香料泡好,花椒热水泡涨,泡好的香料和花椒捞出沥干;豆瓣酱、大葱、生姜等放炒锅里拌匀,另一只锅烧热,加牛油熬化,加色拉油烧至7成热,油舀到调料上拌匀,淋完将调料锅中火熬制10分钟;调料快干时下辣椒,大火炒至油沸腾,改小火熬制15分钟;加白酒继续炒制,接着下香料,干花椒,辣椒面炒匀即可...
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煎炸小银鱼怎么做好吃
  • 煎炸小银鱼怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:小银鱼200克,鸡蛋2个、面粉100克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、姜1块、蒜3瓣、油适量。步骤2小银鱼洗净备用。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5碗中打入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、鸡精调成糊。步骤6再将小银鱼裹上调好的面糊。步骤7起锅倒油,油加热下入...
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小白菜的家常做法
  • 小白菜的家常做法

  • 1.将小白菜洗净沥干,大蒜2瓣切末备用。2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末小火炒香,放入小白菜大火爆炒至断生。3.调入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。...
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爆炒小龙虾怎么做好吃
  • 爆炒小龙虾怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:小龙虾200克、油适量、黄瓜1根、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、小米椒20克、生抽1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根、啤酒1罐步骤2龙虾剪去虾头拔出虾线。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5小米椒切圈。步骤6黄瓜切段。步骤7小葱切葱...
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自制油炸小吃的做法
  • 自制油炸小吃的做法

  • 面粉是北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,风味迥异,下面我们就用面粉来炸一道萝卜丸子。首先准备小麦面粉300克、白萝卜500克、鸡蛋2个、生姜1块、大葱1段,十三香5克。1、将白萝卜洗净去皮,擦成细丝。2、将萝卜丝、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀,搅拌成稠面糊...
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香辣小龙虾怎么做好吃
  • 香辣小龙虾怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:小龙虾200克、油适量、盐1茶匙、黄瓜30克、啤酒1罐、小龙虾香料包1包、大蒜3瓣、姜1块、小米椒5克、鸡精1茶匙、白芝麻5克。步骤2小龙虾洗净剪去虾头,抽去虾线。步骤3黄瓜切条。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小米椒切圈。步骤7起锅倒油,油温6成热放入龙虾,...
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红烧小黄鱼怎么做好吃
  • 红烧小黄鱼怎么做好吃

  • 步骤1准备材料:小黄鱼200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米辣5克、油适量、料酒1茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙。步骤2小黄鱼洗净打花刀。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6小米辣切圈。步骤7起锅倒油,油热加入小黄鱼煎至两面微黄。步骤8接着加入料酒、蒜、姜、...
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小米椒爆鸡肫怎么做好吃
  • 小米椒爆鸡肫怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:鸡胗100克、小米椒20克、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量、味精1茶匙、芹菜50克。步骤2鸡胗洗净切片。步骤3芹菜洗净切段。步骤4小米椒切圈。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7锅中倒入热水,放入鸡胗焯水2分钟,捞出备用。步骤8起锅倒油,油...
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地三鲜怎么做好吃
  • 地三鲜怎么做好吃

  • 1、先把土豆去皮,切滚刀块,茄子切滚刀块,青椒切块,蒜2瓣切蒜末备用。2、再在碗中放入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、蚝油半勺、淀粉半勺、清水1勺。3、锅内放入适量油,油温烧至7成热,接着放入土豆炸至外表金黄后捞出沥干油,然后放入茄子炸至变色后捞出沥干油。4、锅中留...
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地瓜的做法
  • 地瓜的做法

  • 步骤1食材:白地瓜300克,猪瘦肉150克,蒜2瓣,姜2克,大葱10克。调味料:食用油10克,盐1克,生抽2克,鸡精2克,干辣椒3个,料酒2克,淀粉2克。步骤2白地瓜去皮,切片。步骤3蒜切片。步骤4姜切丝。步骤5大葱切片。步骤6猪瘦肉切片。步骤7加料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。步骤8热锅倒油,油温6成热时,下...
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小鲍鱼烧排骨怎么做好吃
  • 小鲍鱼烧排骨怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:鲍鱼200克、排骨100克、油适量、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、八角5克、老抽1茶匙、白糖1茶匙、桂皮5克、大葱1根段、盐1茶匙。步骤2鲍鱼去壳洗净切花刀。步骤3排骨洗净。步骤4蒜切片。步骤5姜切丝。步骤6小葱切葱花。步骤7大葱切段。步骤8锅内加冷水...
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清道夫吃小鱼吗
  • 清道夫吃小鱼吗

  • 清道夫原产于拉丁美洲,又名吸盘鱼、垃圾鱼、琵琶鱼,体大,口唇发达如吸盘,因为以各种水底垃圾为食而得名,经常与各种鱼类混养。那么清道夫吃小鱼吗?1、清道夫吃小鱼。2、成年的清道夫食量巨大,除了青苔等藻类,它还会以其他鱼类的鱼卵为食,一天可以吃掉3000~5000粒鱼卵,也会吞食鱼苗...
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地瓜饼做法
  • 地瓜饼做法

  • 步骤1准备食材:地瓜200克、糯米粉50克、白糖10克。步骤2首先地瓜去皮切块。步骤3装入盘中,再放入蒸锅内,上汽蒸30分钟。步骤4然后取出压成泥,倒入碗中,加入糯米粉、白糖,少许水揉成面团。步骤5接着将面团搓成长条,再切成小剂子,再压成饼。步骤6接下来起锅倒油,油温6成热放入地瓜饼...
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荸荠的吃法和做法
  • 荸荠的吃法和做法

  • 荸荠又叫马蹄,其肉质洁白、味甜多汁,既可作为水果生吃,又可算作蔬菜煮熟食用。首先准备原料:鲜虾仁300克、荸荠100克、鸡蛋清1个、黄瓜一根、色拉油、葱段、姜片、料酒、盐、味精、淀粉适量。1、虾仁加入盐、料酒、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀腌至入味。2、将荸荠去皮,切丁;黄瓜去皮...
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爆炒小河虾怎么做好吃
  • 爆炒小河虾怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:河虾200克、青豆50克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、泡椒5克、小米辣5克步骤2河虾洗净。步骤3青豆洗净。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小米辣切圈。步骤7泡椒切段。步骤8首先起锅倒油,油热放入姜、蒜、泡椒、小米辣炒出香味,再放...
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小米蛋奶粥怎么做好吃
  • 小米蛋奶粥怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:小米30克、牛奶1000毫升、鸡蛋1个、白糖1茶匙、黄瓜20克。步骤2小米洗净。步骤3黄瓜切末。步骤4鸡蛋搅散。步骤5首先砂锅中倒入小米、加适量清水,大火煮开后转小火煮至黏稠。步骤6然后倒入牛奶,大火煮沸。步骤7接着倒入鸡蛋液,再加适量白糖搅拌均匀。步骤8最后...
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蒜蓉小龙虾怎么做好吃
  • 蒜蓉小龙虾怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:小龙虾200克、蒜20克、啤酒1瓶、油适量、盐1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、大葱1段、姜1块、花椒5克、干辣椒5克、香菜1根。步骤2小龙虾剪去虾头抽出虾线。步骤3蒜切末。步骤4大葱切片。步骤5姜切末。步骤6香菜切段。步骤7起锅倒油,油热加入花椒、大葱、姜,炒...
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雪菜烧小黄鱼怎么做好吃
  • 雪菜烧小黄鱼怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:小黄鱼200克、雪菜50克、油适量、盐1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、干辣椒5克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根。步骤2小黄鱼洗净改花刀。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5干辣椒切段。步骤6雪菜洗净切末。步骤7小葱切葱花。步骤8首先起锅倒油,油温6成热,放...
  • 21827
驴打滚的做法
  • 驴打滚的做法

  • 将糯米粉、淀粉、糖粉、水等混合,搅拌成面团。备一个容器,底部抹油,将面放在盘中,包上保鲜膜。面上锅蒸20分钟左右,待面蒸好取出。黄豆面倒到锅中翻炒,炒成金黄色,带一点点糊味。将案板撒熟黄豆粉,熟面团放上面擀平。最后抹豆沙馅,滚上椰丝,卷好切段即可。北京小吃驴打滚怎么做主料...
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地瓜秧子怎么做好吃
  • 地瓜秧子怎么做好吃

  • 步骤1红薯叶300克、小米椒3个、大蒜3瓣、香油2克、醋1克、生抽2克、盐1克。步骤2红薯叶放入沸水锅中,煮1分钟,捞出,装盘。步骤3小米椒切小圈。步骤4大蒜切末。步骤5取小碗,放入香油、醋、生抽、盐、小米椒、蒜末拌匀,淋在红薯叶上即可。...
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