![猪油渣怎么熬得脆脆的]( "猪油渣怎么熬得脆脆的")
- 猪油渣是肥猪肉炸油所剩下来的肉渣，在物资匮乏的年来猪油渣也是一种不可多得的奢侈美食，那么猪油渣怎么熬得脆脆的呢？1、选择带皮的原料：想要猪油渣熬出来酥脆，原料的选择非常的重要，炼猪油的最佳材料就是猪肥膘，也叫猪板油，肥膘肉熬猪油出油也是最多的，一斤肥肉可以熬出8两猪油，而...
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![猪油怎么熬不会发黄]( "猪油怎么熬不会发黄")
- 猪油富含各种矿物质和维他命B，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，但有时候在家熬猪油的时候会有发黄的情况，那么猪油怎么熬不会发黄呢？1、油要洗干净：用热水洗猪板油是洗的更干净，而且洗过后有部分水会停留在猪板油上，这样在熬制的时候也是先要把水烧热蒸发才出油，和在锅里加入...
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![油渣怎么炒好吃]( "油渣怎么炒好吃")
- 步骤1食材：油渣30克、包菜250克、食用油5克、盐1克、生抽2克。步骤2包菜撕成小块。步骤3炒锅中油温5成热时，下入油渣炒香，倒入包菜炒软，加入盐、生抽炒匀，盛出装盘即可。...
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![葱油怎么熬才好吃]( "葱油怎么熬才好吃")
- 1、锅烧热，倒入冷的混合油1.2千克，先放入八角、香叶各30克，草豆蔻20克。2、加入洗净并拍松的老姜100克，中火加热，约熬制10分钟至出香味。3、再依次放入拍松的大蒜子150克，干葱头、小香葱各300克，京葱段100克，继续用中小火熬制。4、约30分钟后油呈金黄色，最后放入香菜100克。5、继...
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![油渣炒包菜的做法]( "油渣炒包菜的做法")
- ，食材：油渣50克，包菜1个做法：1、包菜撕成小片，洗净备用；2、锅中放入适量油，烧至7成热，放入油渣50g，炸至金黄，加入包菜炒至变软，放入盐3克，鸡精3克调味即可。...
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![猪油渣花菜的做法]( "猪油渣花菜的做法")
- 步骤1准备食材：花菜200克、猪油渣100克、蒜3瓣、姜1块、小米辣5克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙。步骤2花菜洗净切块。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5小米椒切圈。步骤6起锅倒油，油热放入猪油渣煸炒至香，加入姜、蒜、小米辣爆香。步骤7...
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![油渣芋艿羹的做法]( "油渣芋艿羹的做法")
- 步骤1准备食材：油渣100克、芋艿100克、小葱1根、水淀粉5克、味精1茶匙、盐1茶匙、枸杞10克。步骤2芋艿洗净切丁。步骤3小葱切葱花。步骤4油渣切碎。步骤5砂锅中倒入芋艿，加适量清水煲20分钟。步骤6然后加入油渣、枸杞煲10分钟。步骤7接着倒入水淀粉勾芡搅匀。步骤8接下来加...
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![萝卜干炒油渣的做法]( "萝卜干炒油渣的做法")
- 步骤1准备食材：油渣50克、水发萝卜干200克、小葱1根、青椒1个、小米椒1个、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1块、油适量、盐1茶匙。步骤2萝卜干洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4青椒切圈。步骤5小米椒切圈。步骤6姜切片。步骤7蒜切片。步骤8起锅倒油，油热加入姜、蒜、小米椒爆香，下入萝卜...
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![猪油怎么熬才又白又香]( "猪油怎么熬才又白又香")
- 猪油是从猪肉中提炼出的油脂，与传统的植物油相比猪油具有独特的香味，是在中国比较受欢迎的一种动物油脂，那么猪油怎么熬才又白又香呢？1、选择质量好的猪板油：想要熬制出好的猪油原材料是非常重要的，一般熬猪油有两种选择，一种是猪板油，一种是猪肥肉。一定要挑选颜色比较亮丽，不要...
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![熬好的猪油要放冰箱吗]( "熬好的猪油要放冰箱吗")
- 猪油有着其它植物油所无可比拟的特殊香味，因此也受到不少人的喜爱，许多人也会选择自己在家熬制猪油，那么熬好的猪油要放冰箱吗？1、如果是在气温比较低的秋冬季节，猪油无需放冰箱，直接室温下保存即可，因为猪油在低温锡会凝固成乳白色，稳定性比较高，不宜变质。2、但如果是在炎热的夏...
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![青椒炒油渣的做法]( "青椒炒油渣的做法")
- 步骤1准备食材：青椒100克、油渣100克、油适量、盐1茶匙、小米椒20克、蒜3瓣、姜1块、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、大葱1段，生抽1茶匙。步骤2青椒洗净切条。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5大葱切片。步骤6小米椒切圈。步骤7起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香。步...
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![熬猪油放水和不放水的区别是什么]( "熬猪油放水和不放水的区别是什么")
- 猪油的味道比较香，营养也比较丰富，很多人都会经常用猪油炒菜吃。猪油是可以自己在家熬制的，做法虽然简单，但是也有一定的技巧，那么熬猪油放水和不放水的区别是什么呢？1、先放些水，熬出的猪油一方面会多一些，另一方面颜色会特别白，气味也会多一些。2、如果不放水，等干了再煮，煮出的猪...
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![鸡蛋油如何熬]( "鸡蛋油如何熬")
- 1、首先将鸡蛋洗干净，放入锅里煮熟；2、再将煮熟的鸡蛋放入冷水中冷却，冷却后剥掉蛋壳，取出蛋黄；3、接着把蛋黄碾碎，放进锅里，小火慢慢的翻炒；4、蛋黄炒至焦黑之后会有褐色的油渗出，然后关火把油倒入容器中，鸡蛋油就做好了。鸡蛋油可以说是个宝，有很多的功效。对人体皮肤的再生和代谢...
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![猪肝汤的做法]( "猪肝汤的做法")
- 猪肝洗净切成片，放清水中浸泡10分钟，除去血水，锅中加清水，煮开后放入姜丝，放猪肝煮至变色，加黄酒去腥，加入盐、味精、白胡椒粉调味，最后撒入香葱粒和香菜即可出锅。猪肝汤怎么熬材料：猪肝500克，黄酒适量，盐少许，味精，白胡椒粉1茶匙，香葱粒10克，姜丝，香菜1根;猪肝汤的做法：1.将猪肝清洗干净...
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![熬猪油需要放什么东西吗]( "熬猪油需要放什么东西吗")
- 提到猪油，各位小伙伴一定都比较熟悉吧。猪油是生活中比较普遍的食用油，是用猪肉制作出来的。猪油不但营养价值高，而且用途也十分广泛，深得食客的喜爱。那么，熬猪油需要放什么东西吗？1、熬猪油一般都需要放清水以及食用盐。有的人也会在熬制猪油的过程中添加生姜和大葱。猪油的...
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![熬的猪油有腥味怎么办]( "熬的猪油有腥味怎么办")
- 方法一：等猪油冷却之后，将维生素E胶囊刺破之后加入到猪油里；方法二：将有骚味的猪油重新放进锅里炸一遍，在炸的过程中放入少量的桔子皮，也可以去除异味；方法三：在炼猪油的时候，往锅里放入适量的花椒、丁香、桂皮、生姜等调味料。猪油有骚味怎么处理如果炼好的猪油长时间保存或者保...
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![为什么熬猪油要加水]( "为什么熬猪油要加水")
- 在生活的传统印象中，油里面如果加水很容易飞溅出来，但很多人在通常在熬猪油的时候都会加一些水，那么为什么熬猪油的时候要加水呢？1、之所以要在熬猪油的时候加一些水一方面是为了放置肉块受热而烧焦，这样熬出来的猪油才是清亮，冷却凝固之后才能变成雪白色。2、如果不加水会导致...
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![肉渣熬白菜怎么做]( "肉渣熬白菜怎么做")
- 步骤1食材：猪板油500克、白菜300克、干辣椒5个、小葱1根。辅料：花椒3克、盐1勺、油适量、姜1块、大蒜3瓣。步骤2猪板油切片。步骤3白菜洗净撕成小块。步骤4干辣椒切段。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切末。步骤7大蒜对半切开。步骤8猪板油下入锅中，熬出油，再将油渣捞出，锅中加入猪...
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![白糖油渣怎么做]( "白糖油渣怎么做")
- 步骤1食材：猪板油500克。调料：白糖20克。步骤2猪板油切片。步骤3猪板油倒入冷锅，大火微出油，转小火，直至无多余油熬出，捞出油渣。步骤4装盘，趁热撒白糖即可。...
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![辣椒炒油渣]( "辣椒炒油渣")
- 步骤1准备食材：肥肉100克、大红椒2个、蒜3瓣、豆瓣酱1茶匙、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、小米椒5克、姜1块、小葱1根。步骤2肥肉洗净切片。步骤3大红椒切条。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7小米椒切圈。步骤8锅内倒少许油，加入肥肉炸成焦黄...
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![油渣炒芥蓝怎么做]( "油渣炒芥蓝怎么做")
- 步骤1食材：猪油渣30克、芥蓝400克、大蒜2瓣、干辣椒2个调味料：食用油5克、盐1克、糖1克步骤2芥兰洗净，芥兰杆与菜叶切小段，分开备用。步骤3大蒜切片。步骤4干辣椒切小段。步骤5热锅倒油，油温5成热时，下蒜、干辣椒，爆香。步骤6倒入芥兰杆，炒至微软，再下入芥兰叶、猪油渣，炒匀。步骤7...
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![猪油怎么熬没有腥味]( "猪油怎么熬没有腥味")
- 猪油在中国是一种非常受欢迎的食用油脂，很多人也会选择自己在家炼制猪油，但也有不少人反应自己熬出来的猪油有一股腥味，那么猪油怎么熬没有腥味呢？1、加水熬制：由于猪油的融点低于水的沸点（100’C），故而在熬炼猪油时，加入清水与板油（或肥膘）共煮，便可借助于水的蒸发吸热和散热，使油锅...
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![油渣葱花饼的做法]( "油渣葱花饼的做法")
- 步骤1准备食材：油渣100克、面粉200克、小葱1根、盐1茶匙、油适量、蒜3瓣，黑芝麻5克。步骤2油渣切碎。步骤3小葱切葱花。步骤4蒜切末。步骤5面粉加水，将面粉整成团。步骤6放入盆内封上保鲜膜醒40分钟。步骤7碗中放入油渣、盐、蒜末、葱花搅拌均匀备用。步骤8然后将面团擀成薄...
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![猪油熬出来发黄怎么回事]( "猪油熬出来发黄怎么回事")
- 猪油是平常很常见的一种油，很多人都愿意在做饭的时候放猪油。猪油里面有一种特殊的香味，特别是在炒菜的时候，加入一点猪油，菜瞬间就会变得色彩鲜艳、味道甜美了。那么猪油熬出来发黄怎么回事呢？1、猪油熬出来发黄有可能是原材料问题，如果是母猪肉熬出来的猪油就会偏黄。2、因为...
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![油渣剁椒蒸香干的做法]( "油渣剁椒蒸香干的做法")
- 步骤1准备食材：油渣100克、香干200克、剁椒100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2香干洗净切条。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切丝。步骤5蒜切末。步骤6碗中放入香干、姜丝、蒜、料酒、盐搅拌均匀腌制10分钟。步骤7然后腌制好的香干装...
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