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关于饮食习俗的百科

立春的饮食习俗
  • 立春的饮食习俗

  • 导语:立春了,要啃上几口大萝卜,这是很多地方立春的习俗之一。立春为什么要吃萝卜呢?下面小编为您介绍立春吃萝卜的由来。立春为什么要吃萝卜《明宫史·饮食好尚》记载:“立春之时,无贵贱皆嚼萝卜,名曰‘咬春’。”清《燕京岁时记》载:妇女等多买萝卜而食之,谓可以却春困也。吃萝卜...
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关于饮水思源的俗语
  • 关于饮水思源的俗语

  • 饮水思源的俗语有很多:1、鸦有反哺之义,羊知跪乳之恩。2、滴水之恩,当涌泉相报。3、投之以桃,报之以李。4、谁言寸草心,报得三春晖。5、一饭之恩,当永世不忘。6、卑鄙小人总是忘恩负义的,忘恩负义原本就是卑鄙的一部分。7、鞠躬尽瘁,死而后已。8、感谢是美德中最微小的,忘恩负义是...
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藏族人饮食习惯是什么
  • 藏族人饮食习惯是什么

  • 藏族是我国古老的民族之一,聚集在西南边陲,世世代代生活在青藏高原上,在特殊的地理环境,气候条件下形成了自己独特的饮食习俗,那么藏族人饮食习惯是什么。1、最常见的是从牛、羊奶中提炼的酥油,除饭菜都用酥油外,还大量用于制作酥油茶。酸奶、奶酪、奶疙瘩和奶渣等也是经常制作...
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不同民族古尔邦节的饮食
  • 不同民族古尔邦节的饮食

  • 古尔邦节的民族一般吃宰牲的羊、牛、骆驼肉,不同民族在进食方面还有所不同。青海维吾尔族和撒拉族群在节日这一天准备花式繁多的小吃甜点,比如油炸的馓子;回族人会在节日这天炸油香、馓子、花花等,一边吃着馓子和蜜枣,一边耐心地等着羊肉上桌。古尔邦节习俗进食各地民族的人在...
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立春的传统习俗
  • 立春的传统习俗

  • 立春中的“立”是“开始”的意思,自秦代以来,中国就一直以立春作为春季的开始。在传统观念中,立春有吉祥的涵义,人们认为立春能带来好运和幸福。那么,立春的风俗及饮食有哪些?立春节气风俗及饮食1、迎春:立春标志着春季的开始,时序正式进入春天。尽管初春依然带着些许寒意,但寒冬...
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立春的风俗及饮食
  • 立春的风俗及饮食

  • 立春,为二十四节气之首。立,是“开始”之意;春,代表着温暖、生长。二十四节气最初是依据“斗转星移”制定,当北斗七星的斗柄指向寅位时为立春。现行是依据太阳黄经度数定节气,当太阳到达黄经315°时为立春,于每年公历2月3-5日交节。今天就来看看立春都有哪些风俗和饮食吧!1、迎...
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入伏有什么习俗
  • 入伏有什么习俗

  • 入伏是中国传统节气中的一个重要节点,也是夏天的第一个伏天。初伏期间,阳气达到最盛,天气酷热难耐,人们要特别注意防暑降温。那么,入伏后怎么调理饮食?下面跟随天奇小编一起来看看吧!入伏后调理饮食的方法凉拌、清炒是夏季最佳吃法,能最大程度地保持蔬菜的营养;再辅以适量的醋、...
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寒食节的习俗
  • 寒食节的习俗

  • 寒食节是清明节的前一天,也是我国唯一一个以饮食命名的传统节日。寒食节自春秋时期流传至今,衍生出很多传统习俗。按照古代的风俗,寒食节期间要禁止一切烟火,并且还不能生火做饭。所以人们为此必须事先准备好熟食,到时只能吃这些冷的食物,所以叫“寒食”。在寒食节这天,人们会带...
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芒种习俗有什么习俗
  • 芒种习俗有什么习俗

  • 芒种的习俗有煮梅、送花神、安苗、接嫁树、打泥巴仗、晒虾皮等。芒种是二十四节气中的第九个节气,时间点是公历的6月5日左右,其含义为麦类等有芒作物的成熟和谷物类作物需要播种。在不同地方芒种习俗也不一样,像煮梅是南京的习俗,安苗是皖南的习俗活动,而在沿海一带渔民则是忙...
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立冬时节饮食注意事项
  • 立冬时节饮食注意事项

  • 立冬,标志着冬季的正式开始,意味着大自然进入了寒冷的冬季。此时,天地间的阴气渐盛,阳气潜藏,草木凋零,万物蛰伏,天地间一片肃杀之气。然而,立冬不仅仅是一个节气的变化,更是一个感悟自然、敬畏生命的时刻。那么,立冬时节一般吃什么食物?一起来看看。立冬吃什么风俗食物1、吃饺子:吃...
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寒食节主要的传统习俗
  • 寒食节主要的传统习俗

  • 禁火:禁止一切烟火,就连做饭的火也不行;吃冷食:寒食节只能吃冷的食物,比如:寒食粥、寒食面、寒食浆等;拜祖:在这一天带着香烛等物品到先祖坟头祭拜;踏青:也叫踏春,盛兴于唐宋,其实就是郊游出行。寒食节的习俗1、禁火寒食节在古代也叫“禁烟节”,在寒食节的这一天,家家禁止生火,煮饭生火...
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春节饮食习俗
  • 春节饮食习俗

  • 春节吃饺子、汤圆、年糕、馄饨、长面、鱼、鸡等。每一种食物都蕴含着人们对于新年的美好期待和祝福,不过中国地大物博,各个地方的习俗不一样,春节吃的食物也是有所不同的。春节吃什么饺子正月初一吃饺子,在我国北方,几乎家家如此。这一顿饺子与一年中的其他饺子不一样。这顿饺...
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上巳节的习俗
  • 上巳节的习俗

  • 上巳节习俗有祓除畔浴、放风筝、出游、祭祀高禖、修禊、羽觞、祈求生育、互赠香草、曲水流觞、临水饮宴等。上巳节俗称三月三,是中国的一个传统节日,该节在文字记述中可以追溯到春秋末期,是古代举行“祓除畔浴”活动中最重要的节日。上巳节习俗1、祓禊因为此时正当季节交换,...
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饮食习惯是指什么
  • 饮食习惯是指什么

  • 饮食习惯的好坏,直接影响着脾胃功能的消化及营养的吸收。下面就说说饮食习惯是指什么?1、饮食习惯是指人们对食品和饮品的偏好。其中包括对饮食材料与烹调方法以及烹调风味及佐料的偏好。2、常见习惯:在厨房里吃东西,站在电冰箱或者炉子前一边吃饭一边准备饭菜常常会在无意中...
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立秋有哪些习俗
  • 立秋有哪些习俗

  • 立秋节,也称七月节。周代时天子亲率三公六卿诸侯大夫,到西郊迎秋,并举行祭祀少嗥、蓐收的仪式。汉代仍承此俗。到了唐代,每逢立秋日,也祭祀五帝。宋代,立秋之日,男女都戴楸叶,以应时序。有以石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边的风俗,也有以秋水吞食小赤豆七粒的风俗。清代在立秋节这天,悬秤...
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谷雨节气的习俗
  • 谷雨节气的习俗

  • 导语:谷雨,是二十四节气之第6个节气。谷雨取自“雨生百谷“之意,谷雨,亦是春天最后的回眸一笑。春雨绵绵是谷雨最主要的特点。“谷雨”这一节气名称源自古人“雨生百谷”之说反映出了节气的农业气候意义。民间在谷雨节气有种瓜点豆、赏牡丹、吃春、摘谷雨茶、走谷雨等习俗。...
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盛夏的饮食习俗
  • 盛夏的饮食习俗

  • 盛夏是指农历五月。盛夏是时令节气名词,其实就是仲夏,古时分孟,仲,季,分别是指夏季三个月中的一个月,盛夏是夏季之中,指农历五月,初夏是夏季的第一月,即农历四月。盛夏是夏天里最热的时候,也是很多水果和蔬菜成熟的时节。我国最早的词义专著《尔雅》中,称夏为“朱明”“长赢”“九夏...
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霜降的传统习俗
  • 霜降的传统习俗

  • 霜降是中国传统的二十四节气之一,这个节气的到来标志着秋天的结束和冬天的来临。在中国的传统文化中,每个节气都有与之相关的习俗和美食,霜降也不例外。那么,在霜降这个季节里,人们通常会选择哪些特色美食来庆祝这个季节的结束和冬天的来临呢?霜降吃什么风俗食物在我国部分地区...
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立夏的习俗
  • 立夏的习俗

  • 立夏时有吃嫩蚕豆,立夏蛋,立夏饭等食物的习俗。立夏是农历二十四节气中的第7个节气,表示盛夏时节的正式开始。下面一起了解一下在立夏这个节气都有哪些习俗呢?1、迎夏我国自古以来就很重视立夏节气。据记载,在立夏的这一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去举行迎夏仪式。君臣...
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大暑有什么习俗
  • 大暑有什么习俗

  • 大暑节气有晒伏姜、喝伏茶、烧伏香、送“大暑船”等习俗。大暑,按莆田习俗家家户户都要吃荔枝,叫做“过大暑”。民间传说大暑这一天吃荔枝,营养价值和吃人参一样高。荔枝含有葡萄糖和多种维生素,富有营养价值,所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中,大暑时刻一到...
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小寒的饮食风俗有哪些
  • 小寒的饮食风俗有哪些

  • 小寒主要吃涮羊肉、糖炒栗子、烤白薯、糯米饭、菜饭、腊八粥、黄芽菜、温补鸡汤等传统食物。民间有“小寒大寒,冷成冰团”的说法,小寒正处二九、三九时段,“冷在三九、四九”,天气十分严寒。在饮食上,涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯就成为了“小寒”时尚。小寒吃什么传统食物...
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春节习俗有哪些
  • 春节习俗有哪些

  • 春节作为中华民族传统的节日,有着非常悠久的历史,传说早在尧舜时就有过“春节”的传统。在发展及传承的过程中,春节形成了一系列较为固定的习俗。从传统意义上来讲,春节是指农历腊月二十三到正月十九。在这期间,全国人民都要举行形式丰富多彩庆祝活动。在除夕之前,人们主要以打...
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小年的习俗
  • 小年的习俗

  • 小年的习俗有扫尘、祭灶、吃灶糖、洗浴等。扫尘就是年终大扫除,南方称“扫屋”,北方称“扫房”,其用意是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门。祭灶是小年这天重要的活动,南方小年在腊月二十四,北方小年在腊月二十三。吃灶糖流行于北方地区,俗话说“二十三,糖瓜粘”,过小年时,人...
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春节的习俗
  • 春节的习俗

  • 扫尘,民间把农历腊月二十三到年三十这段时问叫做“迎春日”,也叫“扫尘日”。备年货,春节前,家家户户都要准备年货,年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品等。贴春联,这是最传统的习俗之一,为节日增加气氛。除夕守岁,大家终夜不眠,等待天明。贴春联:对联又称对偶、门对、...
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七夕节的来源
  • 七夕节的来源

  • 七夕节,又称中国情人节,是中国传统节日之一,通常在农历七月初七(七月七日)庆祝。这个节日源自中国古代的传说故事,被视为中国的情人节。在七夕节这天,人们会庆祝和纪念这个传说,表达爱情和浪漫。七夕节有哪些饮食风俗1、巧果:七夕乞巧的应节食品,以巧果最为有名。巧果又叫“乞巧果...
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