![香菇鸡丁刀削面的做法]( "香菇鸡丁刀削面的做法")
- 刀削面应该是很多朋友都非常喜欢吃的，所以也经常在家里自己做刀削面吃，然而大部分人是不知道香菇鸡丁刀削面的做法，所以下面让小编为大家介绍一下香菇鸡丁刀削面怎么做吧！1、准备好料切好，鸡脯肉切丁腌制好！2、热油，下豆瓣酱，然后下葱姜鸡丁香菇木耳等，翻炒就可以了。3、然后将做...
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![鸡丁刀削面的做法有哪些]( "鸡丁刀削面的做法有哪些")
- 鸡丁刀削面的做法并不会太难，平常在家里就可以做给一家人来吃，特别是在家里有老人和小孩的，做这类鲜面条不但有利于消化吸收还能补充身体需要的营养成分。那么鸡丁刀削面的做法有哪些呢？1、主料，应该自己准备好刀削面和鸡肉，配料的话，可以选用黄瓜一根和一些黑木耳比较合适，当然...
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![太原刀削面卤的做法]( "太原刀削面卤的做法")
- 锅烧热下底油，加肥肉煸炒，油出尽之后下料煸炒，下葱段和姜蒜片炒出味捞出。油温烧至6成热下豆瓣酱，然后下瘦肉和肥肉炒匀。下姜末炒香，下葱花、蒜末炒匀。出味后加料酒、生抽、醋、味精煮片刻。再加高汤，煮开后转小火调味。料包放入，出香味后捞出。肉熟烂之后加盐和老抽调色即可...
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![香菇肉丁包子怎么做]( "香菇肉丁包子怎么做")
- 步骤1食材：香菇150克，五花肉300克，面粉400克，大葱50克，姜5克，小葱2根。调味料：食用油10克，盐2克，鸡精4克，五香粉3克，生抽4克，酵母粉3克，老抽2克，料酒3克，蚝油5克。步骤2大碗中倒入酵母，加入20克温水，搅拌均匀，再倒入面粉，搅拌均匀，边搅拌边加入180克温水，揉至光滑后，盖上保鲜膜，醒发至两倍大，直至...
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![香菇榨菜滑鸡怎么做]( "香菇榨菜滑鸡怎么做")
- 步骤1食材：鸡腿2只、香菇150克、榨菜丝40克、姜2克、小葱2根、小米椒2个。步骤2鸡腿切丁，香菇切薄片。步骤3姜切丝，小葱切葱花，小米椒切圈。步骤4取大碗，放入鸡腿肉、香菇、榨菜、姜、蚝油、生抽、生粉，拌匀，腌制10分钟。步骤5放入冷水蒸锅中，蒸20分钟。步骤6取出，撒葱花、小米椒...
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![香菇面筋怎么做]( "香菇面筋怎么做")
- 步骤1食材：香菇150克、油面筋100克、大蒜2瓣。调味料：食用油10克、盐2克、蚝油5克、老抽2克、八角1个、水淀粉10克。步骤2香菇洗净、切四瓣。步骤3大蒜切末。步骤4油面筋切片。步骤5锅里放油、油温5成热、下香菇、炒至微微发黄、加200毫升清水。步骤6水沸后、放入八角、老...
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![香菇肉丁粉怎么做]( "香菇肉丁粉怎么做")
- 步骤1食材：鲜米粉50克，干香菇10克，猪肉100克，芹菜20克，大葱20克，大葱叶10克，蒜3瓣，姜2克，小米椒2个。调味料：食用油10克，蚝油4克，豆瓣酱2克，盐1克，生抽2克，老抽1克，醋1克，五香粉1克，料酒2克。步骤2干香菇用温水泡软，泡香菇的水留用，香菇切细末。步骤3大葱切末。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步...
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![香菇炖鸡面怎么做]( "香菇炖鸡面怎么做")
- 步骤1所需食材：鸡肉半只，面条100克，干香菇4朵，生姜1块，葱白1段，八角1个，香叶2片，桂皮1块，花椒2克，酱油1汤匙，白糖半茶匙，料酒1汤匙。步骤2姜切片。步骤3葱切段。步骤4干香菇倒入温水泡发。步骤5鸡肉剁成小块。步骤6鸡肉放入沸水中，加料酒焯水，捞出。步骤7锅中热油，放入姜片、葱段、八角...
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![香菇炖鸡汤怎么做]( "香菇炖鸡汤怎么做")
- 鸡肉块洗净，放清水中浸泡15分钟，香菇用温水泡发，洗净，姜切片，锅中倒入清水烧开，放盐、料酒、姜片、鸡肉块煮5分钟，捞出，锅中放姜片、香菇、鸡肉块、红枣、枸杞，倒入清水烧开，转小火煲2小时，关火，放入盐、鸡精调匀即可。香菇炖鸡汤怎么做食材：鸡半只，香菇20克，姜10克，红枣3颗，枸杞5克香菇炖...
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![香菇粉皮炖鸡怎么做]( "香菇粉皮炖鸡怎么做")
- 步骤1所需食材：鸡肉半只，粉条10克，干香菇5克，生姜1块，葱白1段，八角1颗，香叶2片，桂皮1块，花椒2克、白糖半茶匙，酱油1汤匙，盐1茶匙。步骤2干香菇温水泡20分钟。步骤3粉皮温水浸泡20分钟。步骤4姜切片。步骤5葱切段。步骤6鸡肉剁成小块。步骤7锅中清水烧开，倒入鸡块，加料酒，焯去血沫捞出。...
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![刀削面的和面方法]( "刀削面的和面方法")
- 想要和出比较硬的面，首先需要注意水和面的比例，一般是一斤面搭配三两水。将水和面粉混合之后需要不断揉搓，打成面穗；再揉成面团后用湿布蒙住，发酵半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光为止。刀削面的面怎么和才硬刀削面是山西的一种特色传统面食，为“中国十大面条”之一。其主要流...
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![大同刀削面的来历]( "大同刀削面的来历")
- 蒙古鞑靼侵占中原后，建立元朝，为防止汉人造反，规定10户用一把厨刀。当时一老婆婆让老汉取刀，发现刀被取走，返回时捡回一块铁皮，回家后，面等着下锅，情急之下，老汉让老婆婆用铁皮切面，切不动就“砍”，后来，这种方法就传开了。后来，朱元璋建立明朝，”砍面“广泛流传，直到今天。蒙古鞑靼侵占...
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![香菇滑鸡怎么做]( "香菇滑鸡怎么做")
- 步骤1食材：鸡腿2只、香菇150克、榨菜丝40克、姜2克、小葱2根、小米椒2个。调味料：蚝油1克、生抽1克、香油1克、生粉3克。步骤2鸡腿切丁。步骤3香菇切薄片。步骤4姜切丝。步骤5小葱切葱花，小米椒切圈。取大碗，放入鸡腿肉、香菇、榨菜、姜、蚝油、生抽、生粉，拌匀，腌制10分钟。步...
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![香菇炖鸡怎么做]( "香菇炖鸡怎么做")
- 1、姜10克切片，鸡肉块洗净，在清水中浸泡15分钟，以去除血污，香菇用温水泡发洗净。2、锅中加入适量清水大火烧开，放入盐1勺、料酒1勺、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出，锅中放入姜片、香菇，鸡肉块、红枣3颗，枸杞5克，倒入适量清水烧开，转小火煲2小时。3、2小时后关火，放入盐2勺、鸡精1勺调匀...
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![刀削面怎么做]( "刀削面怎么做")
- 主料：面粉500克、猪肥瘦肉200克、胡萝卜50克、黑木耳30克。调料：酱油3毫升、大蒜3瓣、姜1小块、八角1个、小葱10克、干辣椒5克、料酒3毫升。1、先将面粉倒入碗中，分次加入少许水，用筷子搅拌呈雪花状后，再将面粉揉成面团，醒发30分钟。2、猪肉切成细片，胡萝卜切丁，黑木耳洗净切碎，干...
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![香菇肉丁怎么做]( "香菇肉丁怎么做")
- 步骤1食材：鲜香菇200克，猪肉200克，姜2克，蒜2瓣，小葱1根。调味料：食用油15克，蚝油2克，料酒2克，生抽2克，盐1克，胡椒粉1克，十三香1克。步骤2鲜香菇切细丁。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6猪肉切细丁。步骤7加入蚝油、料酒、胡椒粉、十三香、姜末、蒜末，拌匀，腌制20分钟...
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![香菇鸡怎么做]( "香菇鸡怎么做")
- 随着生活水平的提高，越来越多人注重饮食卫生了，所以现在很多人选择在家烹饪美食，其中香菇鸡是比较受欢迎的一道美食，那么香菇鸡怎么做呢？下面小编给大家分享一下香菇鸡的做法吧。1、将鸡剁成合适的大小。2、香菇提前泡发。3、如果想肌肉嫩一点好炖烂，事先可以先用高压锅压一下，...
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![刀削面怎么和面]( "刀削面怎么和面")
- 刀削面（外文名：DaoxiaoNoodles），别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食，为“中国十大面条”之一。刀削面流行于山西省及其周边地区，据传是唐朝驸马柴绍始创，各种口味的臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名，那么刀削面怎么和面？1、将面粉和水，用电子秤称好。2、慢慢添加水，用...
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![香菇酱焖鸡怎么做]( "香菇酱焖鸡怎么做")
- 步骤1食材：鸡肉400克、香菇30克、青椒1个、姜1块、蒜2瓣，冰糖5克。调料：蚝油1勺、生抽1勺、鸡精1勺、料酒1勺。步骤2干香菇放入清水中泡软。步骤3青椒洗净去籽切块。步骤4姜切块。步骤5蒜切片。步骤6锅中放入适量清水大火烧开，放入鸡肉、料酒1勺、姜片，焯水2分钟，捞出沥干水分...
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![清炖香菇鸡汤怎么做]( "清炖香菇鸡汤怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡200克、干香菇20克、红枣5克、枸杞2克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根步骤2鸡洗净剁块。步骤3干香菇泡发。步骤4红枣去核切片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅倒水，水开放入鸡、料酒、姜焯水3分钟捞出洗净。步骤8然后将鸡块倒入砂锅内...
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![麻辣刀削面怎么做]( "麻辣刀削面怎么做")
- 麻辣刀削面是一道让垂涎欲滴的美食，很多朋友吃了一次都非常喜欢吃，然而大部分人是不知道麻辣刀削面的做法，所以麻辣刀削面怎么做？接下来让小编为大家分享一下麻辣刀削面的做法吧！1、面粉加盐，用冷水和面后，醒发！2、葱，姜，蒜洗切好！干辣椒段，花椒，八角，小茴香，牛油，豆瓣酱都备好！3、锅里面...
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![鸡西好吃的刀削面在哪]( "鸡西好吃的刀削面在哪")
- 鸡西好吃的刀削面为你推荐福玲刀削面馆、山西刀削面、张口笑山西刀削面和晋阿婆刀削面这四家。福玲刀削面馆福玲刀削面馆是一家很有名的餐厅，这家小店店面不大，但是人气很高，顾客很多，基本上到店的人都会点上一份好吃的刀削面，然后再配上一些小菜，比如羊肉串、沙肝、肉筋串、五...
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![香菇肉丁炒饭怎么做]( "香菇肉丁炒饭怎么做")
- 步骤1食材：香菇3朵、瘦肉100克、米饭1碗、小葱1根、上海青20克、食用油5克、生抽2克、蚝油1克、五香粉1克、盐1克、鸡精1克。步骤2香菇切丁。步骤3瘦肉切小丁。步骤4小葱切葱花。步骤5上海青对半切开。步骤6放入沸水锅中，煮40秒，捞出备用。步骤7炒锅中油温5成热时，下入肉丁炒...
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![香菇炒鸡蛋怎么做]( "香菇炒鸡蛋怎么做")
- 步骤1准备食材：香菇150克、鸡蛋2个、小葱1根、盐半勺、鸡精半勺。步骤2香菇洗净切片。步骤3小葱切葱花。步骤4鸡蛋打入碗中，放入盐1克搅拌均匀。步骤5锅中放入适量清水大火烧开，放入几滴食用油，放入香菇片煮1分钟，捞出备用。步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，倒入蛋液，待蛋液凝...
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![怎么做炒刀削面]( "怎么做炒刀削面")
- 步骤1准备食材：刀削面300克、西红柿1个、生抽1汤匙、青椒20克、洋葱半个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2西红柿切块。步骤3洋葱切块。步骤4青椒切块。步骤5刀削面先用开水煮熟捞出。步骤6起锅烧油，下入洋葱爆炒出香味，放入切好的西红柿、青椒翻炒均匀。步骤7最后下入煮...
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