![如何挑选彩椒]( "如何挑选彩椒")
- 彩椒是我们日常生活中也算比较常见的一种辣椒，它吃起来味道微辣，还带有一丝丝的甜，又叫甜椒、柿子椒及灯笼椒等，彩椒肉厚吃起来口感特别好，那么如何挑选彩椒呢？1、看表面：优质彩椒的表面光滑有光泽，大小均匀，而劣质彩椒的表面暗淡无光泽，大小也不均匀。2、看手感：优质彩椒拿起来的手...
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![彩椒鸡丁的做法]( "彩椒鸡丁的做法")
- 食材：鸡胸肉300克、青椒2个、红椒半个、大蒜1瓣步骤：1、青椒2个红椒半个去蒂，切小块，大蒜1瓣切末；2、鸡胸肉洗净切丁，放入生抽1勺、料酒1勺、白糖1勺拌匀后腌制10分钟，腌制好后放入1勺淀粉拌匀；3、调酱汁：番茄酱10克、盐1勺、糖1勺、醋1勺、淀粉1勺、清水适量；4、锅内放入适量油，油...
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![彩椒简笔画]( "彩椒简笔画")
- 1、我们先把彩椒的轮廓画出来。2、再画出它的把手和高光就可以开始上色啦。3、用红色把彩椒整个涂满，记得留出高光的位置，再用绿色把把手涂满。...
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![甜椒炒尖椒的做法]( "甜椒炒尖椒的做法")
- 步骤1食材：甜椒1个，尖椒200克，姜1克，蒜2瓣，大葱10克调味料：食用油5克，盐1克，鸡精1克，生抽2克，醋1克，糖1克步骤2甜椒去蒂、去籽，切丝。步骤3尖椒切片。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6大葱切片。步骤7热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜，炒香，倒入尖椒、甜椒，炒1分钟。步骤8调入盐、生抽、...
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![剁椒怎么做]( "剁椒怎么做")
- 红尖椒洗净剁碎，大蒜切末，仔姜洗净剁碎，将尖椒和仔姜装入一个无水无油的罐子中，加盐和白酒，锅中放蒜末，炒10秒钟，关火盛出，冷却后，连油和蒜末一起倒入辣椒酱中，搅拌均匀，密封好，放入冰箱存放。剁椒怎么做食材：红尖椒适量，仔姜1块，大蒜适量，白酒，盐剁椒的做法：1.红尖椒洗净剁碎，大蒜切成蒜末，...
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![五彩鸡翅怎么做]( "五彩鸡翅怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡翅300克、青椒1个、红椒1个、胡萝卜50克、山药50克、大葱1段、蒜3瓣、姜1块1、生抽1茶匙、料酒1汤匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2大葱切段。步骤3姜切片。步骤4青椒切片。步骤5红椒切片。步骤6胡萝卜切片。步骤7山药切片。步骤8鸡翅两侧打上花刀，...
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![彩椒干果拌海藻菜的做法]( "彩椒干果拌海藻菜的做法")
- 步骤1食材：海藻菜200克，红椒20克，干果10克，蒜2瓣调味料：盐1克，生抽1克，香油2克，醋1克，白芝麻3克步骤2海藻用沸水涮洗2次，放入碗中，备用。步骤3红椒切丝。步骤4蒜切末。步骤5海藻中调入盐、生抽、香油、醋、白芝麻、蒜、红椒丝，拌匀。步骤6撒上干果即可。...
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![彩椒炒鱿鱼怎么做]( "彩椒炒鱿鱼怎么做")
- 步骤1准备食材：鱿鱼圈200克、青椒1个、红椒1个、洋葱100克、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、豆瓣酱1茶匙、油适量。步骤2青椒切块。步骤3红椒切块。步骤4洋葱切丝。步骤5用开水将鱿鱼圈焯至七成熟，捞出沥干水分。步骤6起锅倒油，油热后，放入洋葱丝爆香，加入青椒、红椒、鱿鱼翻炒。步骤7...
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![彩椒菱角牛肉粒怎么做]( "彩椒菱角牛肉粒怎么做")
- 步骤1食材：菱角肉150克、牛肉150克、彩椒100克、蒜2瓣、大葱10克、姜2克。调味料：食用油10克，盐2克，生抽2克，鸡精2克，白胡椒粉1克，糖1克，料酒2克，淀粉2克。步骤2菱角肉切小块。步骤3放入锅中，大火煮20分钟，捞出沥干。步骤4牛肉切粒。步骤5加入料酒、淀粉、1克盐、白胡椒粉、拌匀、腌...
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![藤椒鱼怎么做]( "藤椒鱼怎么做")
- 步骤1准备食材：鱼肉200克、藤椒30克、姜1块、蒜3瓣、莴笋100克、千张100克、料酒1汤匙、豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、香菜1根、油适量。步骤2姜切片。步骤3蒜切片。步骤4莴笋切片。步骤5千张切条。步骤6香菜切段。步骤7鱼肉切成片。步骤8将鱼肉放入盆中，加入少许盐和料酒拌匀腌...
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![彩椒炒肉怎么做]( "彩椒炒肉怎么做")
- 步骤1准备食材：瘦肉300克、青椒半个、红椒半个、姜2克、大葱10克、食用油10克、生抽2克、料酒2克、盐1克、淀粉2克。步骤2瘦肉洗净，切薄片，加入1克生抽、料酒、淀粉，抓匀，腌制10分钟。步骤3青椒洗净、切块，步骤4红椒洗净、切块。步骤5姜切丝。大葱切丝。步骤6热锅倒油，油温7成热...
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![腌辣椒的做法]( "腌辣椒的做法")
- 步骤1腌辣椒准备食材：红辣椒200克、蒜20克姜1块、盐20克、白酒1茶匙、白糖20克、味精1茶匙。步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4红辣椒摘掉根蒂。步骤5洗净沥干水份。步骤6首先将红辣椒倒入破壁机中打碎，盛入容器备用。然步骤7后容器中倒入姜末，蒜末拌匀，再倒入食盐、倒入白糖...
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![彩椒菜花的做法]( "彩椒菜花的做法")
- 食材：菜花400克、红椒30克、青椒30克、姜1块、蒜2瓣步骤：1、菜花反复清洗干净，切成小朵，红椒切小块，青椒切小块，姜1块切末，蒜2瓣切末；2、锅中放入适量清水烧开，放入菜花、盐半勺，汆烫1分钟后捞出沥干待用；3、锅中放入适量油，放入姜蒜末爆香，放入红椒块、青椒块翻炒半分钟，加入菜花翻炒...
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![嫩南瓜酿彩椒怎么做]( "嫩南瓜酿彩椒怎么做")
- 步骤1食材：嫩南瓜200克、彩椒2个、肉末100克、米粉50克。调味料：食用油5克、盐2克、料酒2克。步骤2彩椒竖向对半切开，清理干净内瓤。步骤3嫩南瓜擦细丝。步骤4热锅倒油，油温5成热时，下肉末，炒散，淋入料酒去腥。步骤5加入嫩南瓜丝，炒软，调入盐，炒匀关火，加入20毫升清水、米粉，拌匀。步...
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![怎么做彩椒炒鱿鱼]( "怎么做彩椒炒鱿鱼")
- 步骤1准备食材：鱿鱼300克、青椒5克、红椒半个、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、生抽5克、料酒5克、蚝油3克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。步骤2鱿鱼打花刀。步骤3鱿鱼切条。步骤4青椒切块。步骤5红椒切块。步骤6姜切末。步骤7蒜切片。步骤8小葱切段。步骤9锅中放入适量清水大...
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![花椒油的做法]( "花椒油的做法")
- 步骤1准备食材：花椒100克、油300毫升、大葱1段、蒜3瓣、干辣椒5克。步骤2大葱切片。步骤3干辣椒切段。步骤4蒜切片。步骤5首先起锅倒入300毫升食油，油温5成热，下入花椒、葱片、干辣椒、蒜片转小火熬制10分钟。步骤6然后用筛网过滤花椒油。步骤7最后盛入碗中即可。...
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![彩椒菊花鸡胗怎么做好吃]( "彩椒菊花鸡胗怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鸡胗125克、彩椒50克，大红椒50克、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、辣椒酱1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2鸡胗洗净切菊花刀。步骤3彩椒切小片。步骤4红椒切小片。步骤5蒜切片。步骤6姜切片。步骤7首先起锅烧热水，水开放入鸡胗焯水2分钟，捞出备用。步骤8然...
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![嫩南瓜酿彩椒的做法]( "嫩南瓜酿彩椒的做法")
- 步骤1食材：嫩南瓜200克、彩椒2个、肉末100克、米粉50克。调味料：食用油5克、盐2克、料酒2克。步骤2彩椒竖向对半切开，清理干净内瓤。步骤3嫩南瓜擦细丝。步骤4热锅倒油，油温5成热时，下肉末，炒散，淋入料酒去腥。步骤5加入嫩南瓜丝，炒软，调入盐，炒匀关火。步骤6加入20毫升清水、米粉，...
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![彩椒炒鱿鱼怎么做]( "彩椒炒鱿鱼怎么做")
- 步骤1准备食材：主料：鱿鱼圈200克、青椒1个、红椒1个、洋葱100克、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、豆瓣酱1茶匙、油适量。步骤2青椒切块。步骤3红椒切块。步骤4洋葱切丝。步骤5用开水将鱿鱼圈焯至七成熟，捞出沥干水分。步骤6起锅倒油，油热后，放入洋葱丝爆香，加入青椒、红椒、鱿鱼翻炒。...
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![嫩南瓜酿彩椒的做法]( "嫩南瓜酿彩椒的做法")
- 步骤1准备食材：嫩南瓜200克、彩椒2个、肉末100克、米粉50克、食用油5克、盐2克、料酒2克。步骤2彩椒竖向对半切开。步骤3清理干净内瓤。步骤4嫩南瓜擦细丝。步骤5热锅倒油，油温5成热时。步骤6下肉末，炒散。步骤7淋入料酒去腥。步骤8加入嫩南瓜丝，炒软。步骤9调入盐，炒匀关火。...
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![泡椒的做法]( "泡椒的做法")
- 步骤1食材：小米辣250克。调味料：盐50克，白酒30克，花椒3克，冰糖10克，香叶2片，八角1个，桂皮3克，山奈2克，小茴香2克。步骤2小米辣洗净，擦干表面水分。步骤3剪去杆，装入无油的容器中。步骤4取密封罐，倒入20毫升白酒，清洗瓶身。步骤5取一口无油的锅，倒入1斤清水，煮沸。步骤6放入花椒、香叶、八...
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![彩椒花菜的做法]( "彩椒花菜的做法")
- 步骤1食材：菜花400克、红椒30克、青椒30克、大蒜2瓣、生姜1块、盐1茶匙、鸡精半茶匙、生抽半汤匙。步骤2花菜切成小朵。步骤3红椒切小块。步骤4青椒切小块。步骤5蒜切末。步骤6姜切末。步骤7锅中适量清水烧开，放入菜花、盐半勺，汆烫1分钟后捞出沥干待用。步骤8锅中放入适量...
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![辣椒酱怎么做]( "辣椒酱怎么做")
- 姜洗净切成姜末，红辣椒切碎，大蒜切成蒜泥，放入碗中备用，将切好的辣椒和姜末混合，放入小坛子里面，加入适量盐和白酒，锅里倒入油，烧热后放蒜末炒香，然后倒入小坛子中搅拌均匀，等待发酵即可。辣椒酱怎么做红辣椒适量，大蒜，姜辣椒酱的做法：1.姜清洗干净，切成姜末，红辣椒切碎。2.大蒜切成蒜泥...
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![彩椒菱角牛肉粒怎么做]( "彩椒菱角牛肉粒怎么做")
- 步骤1食材：菱角肉150克、牛肉150克、彩椒100克、蒜2瓣、大葱10克、姜2克调味料：食用油10克，盐2克，生抽2克，鸡精2克，白胡椒粉1克，糖1克，料酒2克，淀粉2克步骤2菱角肉切小块、放入锅中、大火煮20分钟、捞出沥干步骤3牛肉切粒、加入料酒、淀粉、1克盐、白胡椒粉、拌匀、腌制20分钟。步...
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![椒盐的做法]( "椒盐的做法")
- 把花椒和小茴香放入干净的锅中，小火开始烘焙。加热十分钟，一边加热一边翻拌。然后把芝麻放进去，一起翻炒，芝麻炒熟后，关火。放入保鲜袋里面，用擀面杖擀碎，然后过筛，再继续擀，直至全部擀成粉末。最后根据粉末的重量，加入适量的盐，拌匀，密封保存即可。椒盐怎么做用料：花椒5g，小茴香5g，白芝...
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生活百科帮
