![什锦拌面做法是什么]( "什锦拌面做法是什么")
- 拌面是一道非常传统的小吃，起源于福州、沙县等地，因为口味甜咸适中，清淡爽口，所以受到很多美食爱好者的青睐，而拌面的种类有很多，其中较为好吃的一种是什锦拌面，下面小编和大家讲一下什锦拌面做法是什么。1、墨鱼洗净，在两面划交叉斜线，切片状。2、剑虾剥壳去沙肠，洗净备用，将所有材...
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![葱油拌面的做法]( "葱油拌面的做法")
- 步骤1准备食材：小葱两根，面条一把，猪油一碗，虾皮1碗。步骤2葱切成段。步骤3水开之后下入面条，水开之后倒入第一次凉水，水再次开后关火捞出。步骤4热锅冷油，油热之后下入小葱进去炸，炸到变色后捞出。步骤5放入虾皮、猪油，猪油融化之后放入老抽、白糖、再放入面条。步骤6最后再放入...
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![咖喱什锦炒饭怎么做]( "咖喱什锦炒饭怎么做")
- 步骤1准备食材：隔夜饭200克、胡萝卜50克、黄瓜50克、生菜50克、青椒1个、玉米粒20克、咖喱酱20克、盐1克、鸡精1克、油适量。步骤2胡萝卜切丁。步骤3黄瓜切丁。步骤4生菜切末。步骤5青椒去籽切丁。步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒炒至断生...
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![面糊如何做]( "面糊如何做")
- 首先将面粉和水按照比例混合，慢慢倒入锅里，用筷子向一个方向搅动，将水温慢慢升高，匀速搅拌至水分吸收一小半时，用筷子挑起到能拉丝时关火，继续顺着固定方向搅拌一会儿就可以了。1、面水比例在1:1.3左右。手法熟练的干一些，新手水加多一些。在水尚是凉水的时候，一边用手抓着面粉，慢...
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![干拌面的做法]( "干拌面的做法")
- 食材：面条100克蒜2瓣小葱2根小米椒2个甜面酱半勺生抽1勺老抽半勺醋1勺辣椒油1勺花椒油半勺花椒粉2克盐半勺鸡精半勺步骤：1.蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈。2.碗中放入：蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀。3.面...
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![香拌莜面做法是什么]( "香拌莜面做法是什么")
- 莜面是一种由莜麦加工而成的面粉，是我国山西、内蒙古、张北地区莜麦面食的统称，莜面中有很多人体所需的营养元素，所以对我们人体有好处。现在很多人喜欢吃香拌莜面，下面小编给大家说一下香拌莜面做法是什么。1、取适量莜面放入盆中，刚烧开的水稍晾二三分钟，缓缓倒入盆中用筷子...
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![新疆拌面怎么做好吃]( "新疆拌面怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：羊肉100克、木耳50克、洋葱50克、面100克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、嫩肉粉2茶匙、生抽2茶匙、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小米椒5个、青椒1个、油适量步骤2羊肉切片。步骤3小米椒切圈。步骤4青椒切块。步骤5大葱切片。步骤6姜切末。步骤7蒜切末。...
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![海鲜什锦炒饭的做法]( "海鲜什锦炒饭的做法")
- 步骤1主料：虾仁100克、扇贝肉50克、米饭1碗、火腿50克、青豆50克、胡萝卜50克、水发香菇3朵、黄瓜50克。辅料：葱10克、盐1茶匙、油适量。步骤2虾仁切成丁。步骤3扇贝肉切成丁。步骤4火腿切成丁。步骤5胡萝卜切成丁。步骤6水发香菇切成丁。步骤7黄瓜切成丁。步骤8葱切成葱花...
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![温拌凤尾菇如何做]( "温拌凤尾菇如何做")
- 步骤1食材：凤尾菇300克，蒜4瓣，姜3克。调味料：盐2克，鸡精2克，糖1克，醋2克、香油2克。步骤2凤尾菇洗净，撕小朵。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5锅中水沸，下凤尾菇，煮5分钟，捞出沥水，放入碗中。步骤6凤尾菇趁温热时，加盐、鸡精、醋、糖、香油拌匀即可。...
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![葱油拌面的做法是什么]( "葱油拌面的做法是什么")
- 步骤1小葱两根，面条一把，猪油一碗，虾皮1碗。步骤2葱切成段，水开之后下入面条，水开之后倒入第一次凉水，水再次开后关火捞出；步骤3热锅冷油，油热之后下入小葱进去炸，炸到变色后捞出；步骤4放入虾皮猪油，猪油融化之后放入老抽，白糖，再放入面条；步骤5最后再放入炸好的葱，搅拌盛入盘中，这道菜完...
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![羊肉什锦炒饭如何做]( "羊肉什锦炒饭如何做")
- 步骤1食材：羊肉50克、胡萝卜20克、玉米粒10克、青豆10克、白米饭200克、大葱20克、姜2克调味料：食用油10克、盐1克、料酒3克、白胡椒粉3克、十三香粉2克、生抽2克、淀粉2克步骤2羊肉切小丁。步骤3加料酒、淀粉、拌匀、腌制20分钟。步骤4大葱切末。步骤5姜切末。步骤6胡萝卜...
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![凉拌茄痂子如何做]( "凉拌茄痂子如何做")
- 步骤1食材：茄子500克、青椒1个、大蒜3瓣、圣女果10克、食用油5克、生姜粉1克、花椒粉1克、醋2克、生抽2克、盐1克、鸡精1克。步骤2茄子对半切开，入蒸锅蒸15分钟，取出，放凉，撕成丝，摆入盘中。步骤3青椒切丝。步骤4大蒜剁成蒜蓉。步骤5圣女果对半切开。步骤6将青椒丝、蒜蓉、花椒...
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![凉拌凉面怎么做好吃]( "凉拌凉面怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：凉面200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、小米椒5克、花生10克、黄瓜30克、辣椒油5克、香油1茶匙步骤2姜切末。步骤3蒜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5小米椒切圈。步骤6花生碾碎。步骤7黄瓜切丝。步骤8首先起...
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![凉拌面筋怎么做]( "凉拌面筋怎么做")
- 步骤1食材：面筋200克、黄瓜半根、大蒜2瓣、香菜2根调味料：芝麻酱2克、辣椒油4克、蚝油1克、盐1克、鸡精1克步骤2面筋用清水浸泡10分钟，挤干水分，切小块。步骤3黄瓜切丝。步骤4大蒜切末。步骤5香菜切小段。步骤6取大碗，放入芝麻酱、蚝油、盐、蒜、鸡精、面筋、黄瓜丝、香菜、辣...
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![拌面的做法]( "拌面的做法")
- 步骤1准备食材：挂面200克、小葱1根、熟花生米10克、酸豆角10克、老干妈1茶匙、生抽1茶匙、红油辣酱1茶匙、盐1茶匙、糖1茶匙。步骤2小葱切葱花。步骤3首先起锅烧水，下入挂面煮熟捞出过凉水备用。步骤4然后碗中放入煮熟的面条，老干妈、红油辣酱、盐、糖、花生米、酸豆角、生...
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![如何做阳春面步骤]( "如何做阳春面步骤")
- 1、准备食材：鲜面条、猪油、小葱、生抽、老抽、食盐、糖、高汤。2、准备一个碗，放入盐、生抽、老抽、少许糖，加入少许猪油。往锅中倒入高汤，烧开，放入碗中，如果没有高汤可以用开水。3、锅中倒入适量水，大火烧开，放入挂面，一分钟后放入青菜，再次沸腾后捞出。把挂面和青菜放入碗中，撒...
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![麻辣干拌面的家常做法]( "麻辣干拌面的家常做法")
- 蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈。碗中放入蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺搅拌均匀。面条放入锅中煮熟，沥干水分后放入碗中拌匀，装盘后撒上葱花即可。麻辣干拌面的家常做法食材：面条100克、蒜2瓣、小葱2根、小米椒...
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![捞拌什锦怎么做]( "捞拌什锦怎么做")
- 捞拌什锦是大家经常吃的美食，但一般都是在饭店或餐厅吃的比较多，很少会自己在家里做捞拌什锦的，那捞拌什锦怎么做？让小编为大家介绍一下捞拌什锦的做法吧！1、黄瓜去皮洗净切成丝，千张洗净切成丝，水发木耳洗净切成丝，红辣椒和杭椒洗净切成小圈。2、锅中坐水烧开，先放入千张丝煮约半...
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![芝麻酱凉拌面怎么做]( "芝麻酱凉拌面怎么做")
- 步骤1食材：面条100克、黄瓜100克、小葱2根、大蒜2瓣、香油2克、芝麻酱5克、醋1克、生抽2克、鸡精1克，盐1克。步骤2黄瓜切丝。步骤3小葱切葱花。步骤4大蒜切末。步骤5锅中水沸后，下面条，煮3分钟，捞出，过凉水，捞出，放入碗中，加入香油，拌匀。步骤6放入面条、黄瓜、蒜、芝麻酱、醋、生...
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![凉拌面怎么做]( "凉拌面怎么做")
- 步骤1食材：鸡胸肉100克，面条150克，黄瓜50克，绿豆芽50克，大葱1段，蒜3瓣，熟花生10克，芝麻酱1勺，红油1勺，花椒粉2克，香油1勺。步骤2花生捣碎。步骤3黄瓜切片后改刀切丝。步骤4大葱切丝，蒜切末。步骤5绿豆芽焯水20秒，捞出沥干。步骤6放入鸡肉煮至熟透，捞出待用。步骤7另煮一锅水，放入面条煮...
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![什锦捞面怎么做]( "什锦捞面怎么做")
- 面，在我们日常生活中十分常见。中国很多地方都有自己的面特色，因为不同的地方，做法都不一样，重庆面、四川面以及兰州面等等。所以，今天小编就为大家带来一种面的做法，那就是什锦捞面。那么什锦捞面怎么做的呢？请看下面内容。1、准备好用料：干面块一块，西兰花、胡萝卜、鱿鱼丸、牛...
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![菌菇酱香拌面怎么做]( "菌菇酱香拌面怎么做")
- 步骤1食材：面条100克、平菇50克、火腿肠1根、小葱1根、大蒜3瓣、鸡蛋1个。辅料：盐1茶匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、油适量、蚝油1汤匙。步骤2小葱切葱花。步骤3火腿肠切片。步骤4平菇洗净，掰成小块。步骤5鸡蛋打散。步骤6碗中加入糖、盐、生抽、老抽、清水、蚝油拌...
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![怎么做凉拌面]( "怎么做凉拌面")
- 夏天，闷热的天气会让人食欲不振，太油腻的东西想想就没有胃口，这时候最想吃的就是开胃爽口的食物，充满夏日气息凉拌面的就是不错的选择，那么怎么做凉拌面呢？1、食材大合集，黄瓜清洗干净切成丝。2、烧开放入挂面，用筷子轻轻把面条划开，防止粘黏在一起。3、继续煮开，再煮7分钟左右。4...
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![凉拌黄瓜如何做]( "凉拌黄瓜如何做")
- 黄瓜的营养价值很不错，除了补充人体所需的微量元素外，还有美容养颜的作用，很多人喜欢生吃黄瓜，而且凉拌黄瓜是最受欢迎的，那么凉拌黄瓜如何做呢？1、黄瓜去头尾。2、黄瓜可以拍碎，也可以切小段一分二，半分三。3、辣椒、姜切细丝，蒜头拍碎。4、混合在一起。5、自制作的辣椒酱，辣椒+酱...
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![黄瓜凉拌面怎么做好吃]( "黄瓜凉拌面怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鸡蛋挂面200克、黄瓜100克、麻酱1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、辣椒油1茶匙、白芝麻1茶匙、盐1茶匙、蒜3瓣、甜椒20克。步骤2黄瓜洗净切丝。步骤3蒜切末。步骤4甜椒洗净切丝。步骤5锅中烧热水，水开放入鸡蛋面煮至7分熟捞出碗中备用。步骤6然后放入生抽、麻酱...
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