![怎样挑选泡椒凤爪]( "怎样挑选泡椒凤爪")
- 鸡爪有好多种小吃有泡椒凤爪、酱卤鸡爪、红烧鸡爪这些特色小吃，不仅在餐厅饭店的冷菜中随处可见，街头巷尾也到处都有卖，又脆又辣又香，美味之极，那么怎样挑选泡椒凤爪呢？1、看颜色：如果鸡爪太白说明用双氧水浸泡过，正常的泡椒凤爪颜色很自然，有鸡肉本身的微黄色。2、掰开看：正常动物...
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![四川泡椒凤爪做法是什么]( "四川泡椒凤爪做法是什么")
- 泡椒凤爪是起源于重庆的独特汉族特色小吃，属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱，那么四川泡椒凤爪做法是什么呢？1、步骤1：准备食材：鸡爪、味精20g、花椒20g、食盐40g、白糖30g、白醋20g、白酒20g、八角10g、泡椒20g、生姜30...
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![买凤梨怎么挑选]( "买凤梨怎么挑选")
- 凤梨和菠萝其实是同一种水果，只不过是所处的地域不同，所以称呼上有差异罢了。当然，每个地方生产出来的凤梨，口感也是有差异的，但这并不妨碍他们是同一家。人们想吃到可口的凤梨，就要掌握正确的挑选办法。那么买凤梨怎么挑选呢？1、看颜色，好的凤梨是金黄色的，不那么酸，淡青色的凤梨...
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![柠檬泡椒凤爪的做法]( "柠檬泡椒凤爪的做法")
- 1、鸡爪洗净，剪去指甲。洋葱半个切成块，柠檬一个切片备用，锅中放入适量水烧开，放入鸡爪。2、姜片、花椒一克，料酒一勺，煮10分钟，然后捞出放入冰水中浸泡10分钟。3、加入盐两勺，糖两勺，蒜末、泡椒、洋葱、柠檬、凉开水500ml，泡椒水500ml，拌匀后密封，放入冰箱，冷藏5小时后即可取出享用。...
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![泡椒凤爪的热量是多少]( "泡椒凤爪的热量是多少")
- 相信很多朋友都喜欢吃泡椒凤爪带，泡椒凤爪带来无与伦比的口感，是爱吃辣的人无法拒绝的美食。那么泡椒凤爪的热量是多少呢？1、在100克可食用的泡椒凤爪中，有193大卡的热量。2、相比瘦猪肉的热量是100克中含143卡，米饭则是119卡，因此泡椒凤爪是属于热量较高的食物，不过对比薯条、...
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![泡椒凤爪的做法]( "泡椒凤爪的做法")
- 泡椒凤爪属川菜小吃类，以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱，还具有生津开胃、促进血液循环的功效。柠檬泡椒凤爪的做法：准备好鸡爪600克，洋葱半个，泡椒20克，姜1块，蒜4瓣，柠檬1个，花椒1克。鸡爪洗净，切去指甲，洋葱半个切成块，姜1块切片，蒜4瓣切末，柠檬1个切...
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![泡椒凤爪可以保存几天]( "泡椒凤爪可以保存几天")
- 泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。那么泡椒凤爪可以保存几天呢？1、如果是包装好的泡椒凤爪，国家规定的保质期不得超过6个月，但是这些厂家生产的泡椒凤爪都会添加防腐剂，因此可以维...
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![泡椒鸡爪可以用不锈钢盆泡吗]( "泡椒鸡爪可以用不锈钢盆泡吗")
- 泡椒鸡爪吃起来酸辣可口，味道超级棒，是比较受欢迎的一道菜，很多人都会喜欢吃泡椒鸡爪，有些人也会在家做泡椒鸡爪。那么泡椒鸡爪可以用不锈钢盆泡吗？1、泡椒鸡爪不可以用不锈钢盆泡，会长锈斑。2、不锈钢是一种材料，而不锈钢又分为304、202、201三种材料。304是国家食品级材料，不锈...
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![泡椒凤爪创始人是谁]( "泡椒凤爪创始人是谁")
- 泡椒凤爪具体的发明者已经难以考察了，有说法是兰桂均于1998年发明了泡椒凤爪，但真实性有待确认。泡椒凤爪是一种起源于我国四川省重庆市的美食，为民间小吃之一，凤爪实际上就是鸡爪，因为味道鲜美逐渐流行于整个四川地区，后经过重庆本土企业包装流传至全国。制作简介凤爪洗净去指...
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![四川泡椒凤爪的做法]( "四川泡椒凤爪的做法")
- 步骤1准备食材：鸡爪200克、泡椒30克、盐1茶匙、八角5克、花椒5克、姜1块、料酒1茶匙、白糖1茶匙、白醋1茶匙、小米辣10克。步骤2鸡爪剪去指甲，洗净对半剁开。步骤3小米辣切圈。步骤4泡椒切段。步骤5姜切片。步骤6首先起锅烧热水，水开放入鸡爪，焯水3分钟捞出备用。步骤7然后起...
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![泡椒柠檬鸡爪的做法和配料]( "泡椒柠檬鸡爪的做法和配料")
- 步骤1食材：鸡爪500克、大葱10克、泡椒10个、姜3克、大蒜3瓣、柠檬1个调味料：生抽5克、醋4克、白糖2克、盐1克、蚝油2克、鸡精1克步骤2大葱切段。步骤3姜切片。步骤4大蒜切末。步骤5柠檬切片。步骤6泡椒切小段。步骤7鸡爪冷水下锅，放入葱段、姜片，水沸后撇去浮沫，转小火煮15分...
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![洋葱泡椒凤爪怎么做]( "洋葱泡椒凤爪怎么做")
- 众所周知，洋葱泡椒凤爪是生活中比较美味的小吃，是很多美食爱好者喜欢的小吃之一，洋葱泡椒凤爪不仅酸辣爽口，吃起来还非常开胃，所以很多人喜欢在家里做这道小吃，但并不是所有人都会做，下面我来告诉大家洋葱泡椒凤爪怎么做。1、将鸡爪洗净备用。2、锅里盛水，放二十粒花椒煮开，出香味...
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![如何制作泡椒凤爪]( "如何制作泡椒凤爪")
- 泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱，那么如何制作泡椒凤爪？1、配料：柠檬10g、凤爪300g、花椒10g、姜10g、干辣椒10g、泡椒20g、白醋10ml、糖10g、盐10g。2、凤爪切去指甲，剁成小块，锅...
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![柠檬泡椒凤爪怎么做]( "柠檬泡椒凤爪怎么做")
- 美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食，对于爱美食的人来说不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受，那么柠檬泡椒凤爪怎么做呢？1、准备好所有的食材。2、鸡爪剪掉指甲剁成三块，柠檬苹果切片(苹果没有入镜)其它的食材全部切丁。3、将剁好的鸡爪放入锅...
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![泡椒凤爪的洋葱要煮吗]( "泡椒凤爪的洋葱要煮吗")
- 泡椒凤爪是比较受欢迎的一种美食小吃，吃起来味道很不错，酸辣爽口，比较开胃，很多人都会自己在家做泡椒凤爪。那么泡椒凤爪的洋葱要煮吗？1、泡椒凤爪的洋葱不要煮。2、放置在鸡爪中的洋葱不应提前煮熟，因为一旦洋葱煮熟，其中的部分营养物质就会被破坏，因此洋葱对风味和鱼腥味的影响...
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![泡椒鸡爪]( "泡椒鸡爪")
- 步骤1食材：鸡爪600克、姜1块、蒜3瓣、柠檬50克、洋葱50克泡椒20克、干桂圆肉20克。辅料：料酒1勺、盐2勺、花椒1克、泡椒水500克，白糖2勺。步骤2姜切片。步骤3蒜切末。步骤4洋葱切块。步骤5柠檬切片。步骤6鸡爪洗净切去指甲，锅中水沸后放入鸡爪，加入姜片、花椒1克、料酒1勺、煮...
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![豉汁凤爪怎么做]( "豉汁凤爪怎么做")
- 鸡爪洗净冷水下锅煮；放上姜、白醋、糖，煮好捞起；鸡爪放进油锅里炸至金黄色捞出，泡凉水中1个小时；将泡过的水换掉，加花椒，桂皮，八角上笼蒸半小时；将酱油、蚝油、生抽、玉米淀粉等倒入碗中拌匀；料汁倒入锅中，加上材料熬制酱汁；凤爪倒入酱汁均匀，蒸15分钟即可。豉汁凤爪怎么做主料：鸡爪500...
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![如何挑选鸡爪]( "如何挑选鸡爪")
- 相信大家对于鸡爪不会陌生了，鸡爪是生活中常见的一种食材，随着鸡爪的做法越来越多，鸡爪在市场上也变得受欢迎。那么如何挑选鸡爪呢？1、看外表：挑选鸡爪时注意观察鸡爪的外表，正常新鲜的鸡爪表皮呈现白亮色光泽，不够新鲜的鸡爪外皮会有残留的黄色硬皮。2、用手压：真正好的鸡爪富有...
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![五香凤爪怎么做]( "五香凤爪怎么做")
- 步骤1准备食材：凤爪10只、大葱5克、姜5克、蒜5克、味精1勺、胡椒粉1勺、精盐2勺、五香粉1勺、白醋2勺、酱油2勺、绍酒2勺、白糖2勺、色拉油2勺。步骤2首先把葱切段。步骤3姜切片。步骤4蒜切片备用。步骤5将凤爪剁去爪尖，洗净后放入盆内。步骤6绍酒，加入少许酱油、腌制10分钟...
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![泡椒鸡爪怎样做]( "泡椒鸡爪怎样做")
- 泡椒凤爪是用精选肉鸡爪泡制而成，是重庆地区的特色食品，其酸辣度适中，开胃爽口，那么，泡椒凤爪怎样做呢？下面一起来看看吧！1、凤爪洗净，剪去指甲，切成小段，放入盆中。2、倒入1茶匙白酒和1茶匙白醋，抓至凤爪表面干涩，这样颜色更白，口感更脆。3、腌制5分钟后，用清水冲洗干净。4、锅中坐开...
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![泡椒凤爪的做法是什么]( "泡椒凤爪的做法是什么")
- 泡椒凤爪是起源于重庆的独特汉族特色小吃，属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱，那泡椒凤爪的做法是什么呢？1、将鸡脚剪去指甲，剁成小块，用水浸泡半小时。2、锅中加水，放入姜片、盐、八角、花椒、料酒，水开后投入浸泡过的凤爪...
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![自制泡椒凤爪煮几分钟合适]( "自制泡椒凤爪煮几分钟合适")
- 泡椒凤爪是生活中比较常见的一种食物，做法比较多，步骤比较简单，很多人都会自己在家做泡椒凤爪。下面一起来看看自制泡椒凤爪煮几分钟合适。1、泡椒凤爪一般在水开之后再煮8-10分钟左右就熟了。2、煮制过程也比较简单，在锅中烧水，加入调料，烧至沸腾之后下入凤爪，接着盖上锅盖煮几...
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![青椒怎么挑选]( "青椒怎么挑选")
- 青椒的营养价值非常的丰富，它特有的味道具有刺激唾液分泌的作用，所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。因此，青椒成为餐桌上的常见菜肴。可是青椒该怎样挑选呢？这里小编教您三个窍门。1、顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的。成熟的青圆椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚；顶端的柄，也...
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![自制泡椒凤爪]( "自制泡椒凤爪")
- 鸡爪洗净剪指甲，锅里倒清水，放鸡爪、生姜、料酒，捞出，另起锅，放鸡爪、花椒、八角、香叶和盐，大火烧开，转中小火煮8分钟，关火捞出，鸡爪放在自来水下冲凉，晾凉，玻璃容器放一层泡椒，再放鸡爪，再放一层泡椒，最后倒泡椒水，盖上盖子，浸泡腌制3天左右，即可食用。自制泡椒凤爪主料:鸡爪500克，泡椒20...
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![如何挑选泡椒]( "如何挑选泡椒")
- 泡椒几乎能够和所有鸡、鸭、鱼、肉等荤物搭配，并且孜孜不倦地将本身的酸辣源源不断地渗入主菜，给予其新的滋味。那么如何挑选泡椒呢？1、看色泽。要新鲜自然红润的，如果泡椒的颜色发乌，有可能是变质，不要购买。2、看泡菜水。成袋包装的泡辣椒都浸没在泡菜水中，泡菜水应该清澈无杂...
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