![圆糯米与长糯米的区别是什么]( "圆糯米与长糯米的区别是什么")
- 糯米含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。下面一起来看看圆糯米与长糯米的区别是什么？1、性质不同：长糯米即是籼糯，圆糯米属粳糯。2、形状不同：长糯米的米粒细长，颜色呈粉白，不透明状。圆糯米形...
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![糯米是江米吗]( "糯米是江米吗")
- 糯米很多人爱吃，可以有很多的食用方法，比如包粽子，做糕点，煮粥或者蒸糯米饭，那么糯米是江米吗？1、糯米是江米。2、江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米，籼糯米就是江米，外形细长：粳糯米为圆糯米，也叫圆江米。江米形状细长，圆糯米形状短粗，是家常经常食用的粮食之一。3、因其香...
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![怎样判断糯米变质]( "怎样判断糯米变质")
- 判断糯米的好坏的方法有闻气味、看裂纹、看有无胚芽。在食用糯米之前，要判断糯米是否变质，食用了变质的糯米会引起肠胃不适，出现腹泻呕吐的情况。判断糯米好坏可以闻气味，好的糯米会有很浓的米香味；还可以看米粒身上的裂纹，糯米身上的裂纹超过三条，说明这是陈米，可能已经变质;还...
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![糯米糕的做法]( "糯米糕的做法")
- 将糯米粉和大米粉以1：1或1：2比例混合，拌上白糖，加水，拌成细小颗粒状，过筛，然后揉成面团，碾成粉状，蒸笼里面撒上粉类，薄厚自己掌握，煮至水开后，中大火蒸25至30分钟左右，蒸好后焖5分钟，然后脱模，取出切成三角状即可。糯米糕怎么蒸材料糯米粉，大米粉，白糖，水，芝麻;糯米糕的做法1.将糯米粉和大米...
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![粳米是糯米吗]( "粳米是糯米吗")
- 我们每天都在吃的，随着生活水平的提高，老百姓对于健康米的需求越来越大，蒸谷米走红市场，得到大家的认可；那么粳米是糯米吗？1、粳米不是糯米。2、粳米，又名大米，煮粥最合适，最能够滋养身体，粳米适合老人和孩子一同食用，对我们帮助极大。3、粳米为禾本科植物粳稻的种仁，即人常吃的稻米...
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![包粽子糯米泡多长时间]( "包粽子糯米泡多长时间")
- 包粽子时，一般需要将糯米放到清水中浸泡5小时左右，这样能保证糯米完全泡胀，吃起来更加软糯。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大...
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![糯米泡多久好]( "糯米泡多久好")
- 蒸米饭的糯米一般浸泡1-2个小时；酿酒用的糯米就需要浸泡12个小时左右。做糯米糕时，糯米是需要浸泡的，因为浸泡后的糯米很暄软，用手一捏就碎，这样做出来的食物才会更加的软糯，如果不浸泡的话，糯米吃起来发硬，口感一点都不软。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯...
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![糯米糕怎么做]( "糯米糕怎么做")
- 步骤1食材：糯米粉200克、玉米淀粉35克、牛奶250克、红豆沙50克调味料：玉米油2克、细砂糖30克步骤2取大碗，放入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖，拌匀，加入牛奶，搅拌至无颗粒状。步骤3在模具中倒入玉米油，再加入糯米液，放入红豆沙。步骤4放入蒸锅，上汽后，中大火蒸30分钟。步骤5放凉后，脱模即...
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![糯米鸡的做法]( "糯米鸡的做法")
- 步骤1食材：糯米100克、鸡腿3个、姜2克、蒜2瓣、小葱2根、干荷叶1张调味料：酱油3克、蚝油2克、老抽1克、料酒1克、糖1克、盐1克、淀粉3克步骤2糯米用清水浸泡8小时。步骤3姜切末，蒜切末，小葱切葱花，干荷叶用清水浸泡2小时。步骤4鸡腿去骨，肉切丁，放入姜、蒜、2克酱油、蚝油、老抽...
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![江米和糯米有什么区别]( "江米和糯米有什么区别")
- 江米和糯米是一样的。实际上，只是南北方对糯米的称呼不同，南方称其为“糯米”，而北方则称糯米为“江米”。从本质上来说，江米既是糯米的别称，也是糯米的一种。江米和糯米一样吗糯米的别称就叫做江米，同时江米也是糯米的一种。糯米主要分为籼糯米和粳糯米两种，籼糯米就是江米；而另...
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![粽子的糯米选圆糯米还是长糯米]( "粽子的糯米选圆糯米还是长糯米")
- 端午节即将到来，端午节最重要的习俗除了划龙舟之外，那就是包粽子和吃粽子，粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。每到端午节，天南海北的中国人都会包粽子吃粽子。那么粽子的糯米要泡几个小时？跟着天奇小编一起来看看吧！粽子的糯米需要泡几个小时包粽子的米...
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![糯米是什么米]( "糯米是什么米")
- 虽然肉眼简单来看大米都是一个样，但其实大米种类也不少，不过一般统称大米而已，那么其中的糯米是什么米呢？1、糯米又叫江米，是大米的一种，常被用来包粽子或熬粥。2、中医认为，其味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。糯米的主要功能...
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![如何挑选优质糯米]( "如何挑选优质糯米")
- 糯米一般有两种长糯米和圆糯米。南方长糯米更多见一点，北方吃圆糯米的多一些。那么如何挑选优质糯米呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、色泽：糯米色泽乳白或蜡白，不透明，也有半透明的(俗称阴糯)，大米腹白度小，多为透明和半透明的，有光泽。2、形态：糯米为长椭圆形，较细长，大米为椭圆...
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![糯米甜饭需要蒸多长时间]( "糯米甜饭需要蒸多长时间")
- 糯米甜饭顾名思义就是带着甜味的糯米饭，它是我国的一种传统小吃，在很多地方的喜宴上面能经常见到，有着祝愿新人甜蜜美好的寓意，如果想要自己动手制作糯米甜饭，一定要注意蒸制时间，保证口感。那么糯米甜饭需要蒸多长时间呢？1、通常糯米甜饭再将所有材料准备好之后需上锅蒸制30分...
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![圆糯米和长糯米适合做什么]( "圆糯米和长糯米适合做什么")
- 圆糯米属粳糯，形状圆短，呈白色、不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等。而长糯米即籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强，适合用来制作咸米食，如油饭、肉粽、珍珠丸、米糕等一类会重复加热的米食，用长糯米当材料不会因二次烹煮而变得太过软烂。圆...
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![糯米包粽子长粒好还是圆粒好]( "糯米包粽子长粒好还是圆粒好")
- 端午节即将到来，端午节最重要的习俗除了划龙舟之外，那就是包粽子和吃粽子，粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。每到端午节，天南海北的中国人都会包粽子吃粽子。那么糯米泡多长时间包粽子最好？跟着天奇小编一起来看看吧！糯米泡多久包粽子最好糯米泡3-4个...
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![粳米是不是糯米]( "粳米是不是糯米")
- 粳米不是糯米。粳米，又称粳粟米、白米、稻米，就是一般的大米。粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史，药用首载于《名医别录》，其功效为“主益气，止烦，止泄。”主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛，中国天津、江苏、湖北、河南等地也有较大规模的种植。粳米是不是糯米粳米的米粒...
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![糯米豆包需要蒸多长时间]( "糯米豆包需要蒸多长时间")
- 糯米豆包全称糯米豆沙包，是一种美食，以糯米面等为原料，以黄豆粉、桂花豆沙馅等为调料。该美食通过将食材放入蒸具中蒸制的方法制作而成，那么糯米豆包需要蒸多长时间？1、玉米面与黄米面混合，酵母粉与水混合后，加到面粉中，面团能成团而不粘手即可，盖上湿布饧发30分钟。2、这是饧发好...
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![糯米饭怎么做]( "糯米饭怎么做")
- 步骤1食材：糯米150克。调味料：红糖20克。步骤2糯米用清水浸泡10小时，捞出。步骤3碗中依次放入一层糯米、一层红糖，压实，加清水刚刚没过食材。步骤4放入蒸锅，大火蒸25分钟。步骤5取出。...
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![糯米酿莲藕的做法，糯米酿莲藕，糯米酿莲藕怎么做]( "糯米酿莲藕的做法，糯米酿莲藕，糯米酿莲藕怎么做")
- 步骤1准备食材：莲藕1节、糯米20克、红糖10克、冰糖10克、牙签2根。步骤2莲藕洗净、去皮、一头切开、留做盖子。步骤3糯米洗净、塞入莲藕孔洞中、用筷子辅助、塞满每个藕洞。步骤4切下来的藕盖放回原位、用牙签固定。步骤5放入高压锅、加水至完全没过莲藕、加盖大火煮25分...
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![糯米饭做法]( "糯米饭做法")
- 步骤1准备材料：糯米200克、香肠50克、香菇20克，胡萝卜20克，小葱1根、生抽1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2糯米洗净浸泡30分钟。步骤3香肠切丁。步骤4香菇洗净切丁。步骤5胡萝卜切丁。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅倒油，油热加入香肠、香菇、胡萝卜，...
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![糯米卷]( "糯米卷")
- 步骤1食材：豆腐皮1张、糯米100克、干香菇5朵、虾米10克、腊肠50克、西芹50克、熟咸蛋黄3个调味料：盐1克、鸡精1克步骤2干香菇用清水泡发30分钟，捞出，切小丁步骤3糯米用清水浸泡12小时步骤4腊肠切小丁，西芹切小丁，虾米用清水泡发20分钟，熟咸蛋黄压碎。步骤5取大碗，放入糯米、香菇...
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![包棕子糯米泡多长时间]( "包棕子糯米泡多长时间")
- 粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等，那么包棕子糯米泡多长时间？1、包粽子时，一般需要将糯米放到清水中浸泡5小时左右，这样能保证糯米完全泡胀，吃起来更加软糯。2、粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传...
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![粳米是糯米吗是江米吗？]( "粳米是糯米吗是江米吗？")
- 粳米不是糯米，粳米，又名大米，煮粥最合适，最能够滋养身体，粳米适合老人和孩子一同食用，对我们帮助极大。粳米为禾本科植物粳稻的种仁，即人常吃的稻米、大米。粳米是我国南方人民的主食，含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源。粳米粥现在是北京小吃中的早点品种，制法极为简单，...
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![黑糯米和白糯米的不同]( "黑糯米和白糯米的不同")
- 糯米是日常生活中一种很常见的谷类，其食用口感软嫩粘滑、甘甜爽口，适量食用后，对身体有很好的作用。糯米有白糯米和黑糯米两种，它们之间有哪些区别呢?首先最明显的就是颜色上的区别。黑糯米是黑色的，白糯米是白色的。其次，它们的营养成分也是不同的。白糯米中含有植物蛋白质、...
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