糯米豆包需要蒸多长时间
- 食谱
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糯米豆包全称糯米豆沙包,是一种美食,以糯米面等为原料,以黄豆粉、桂花豆沙馅等为调料。该美食通过将食材放入蒸具中蒸制的方法制作而成,那么糯米豆包需要蒸多长时间?
1、玉米面与黄米面混合,酵母粉与水混合后,加到面粉中,面团能成团而不粘手即可,盖上湿布饧发30分钟。
2、这是饧发好的面团,出现了裂口,那也不担心,是正常的,因为面团比较干的缘故。
3、将面团分成均等的小面团,豆沙馅也分成均等的重量,捏成小团。
4、将豆沙馅包进小面团中,用虎口慢慢向上推至合拢,捏紧收口。
5、收口朝下,依次做好其余的面团和豆沙馅。
6、锅内烧开水,用玉米叶垫上,将豆包放上,蒸15分钟。
7、这样就完成了。
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