![红豆沙馅制作技巧有哪些]( "红豆沙馅制作技巧有哪些")
- 在制作红豆沙馅时除了要控制好馅料的比例，糖的选择也非常的重要，这样才能保证做出来的红豆沙甜而不腻，那么红豆沙馅制作技巧有哪些呢？1、豆沙馅制作火不要太高，因为温度太高容易糊底，要有耐心，经常翻炒。2、豆沙馅里放碱主要是为了让红豆更加容易煮烂，就和煮粥一个道理。3、豆沙...
- 4639
![红豆汤怎么煮容易烂]( "红豆汤怎么煮容易烂")
- 红豆算是豆类里面最难煮烂的了，很多人在问如何才能快速把红豆给煮烂，今天教给大家煮红豆容易烂的6大窍门，下面一起来看看。1、提前浸泡法。在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去...
- 4316
![怎样挑选红酒]( "怎样挑选红酒")
- 红酒是葡萄酒的通称，它可以分为是红葡萄酒，白葡萄酒等，粉红葡萄酒三类，随着人们生活水平的提高，红酒也成为人们生活当中必不可少的饮品，所以挑选红酒也就成为大家想了解的问题，那么怎样挑选红酒呢？1、看酒的来源地区，红酒的来源地一般分为“旧世界红酒”和“新世界红酒”。旧世界...
- 3815
![豆腐如何挑选]( "豆腐如何挑选")
- 豆腐的品种也是五花八门，除了传统的北豆腐、南豆腐外，近年来，还出现了许多有“技术含量”的豆腐，如内酯豆腐、木棉豆腐、绢豆腐，那豆腐如何挑选？1、豆腐的颜色应该略带微黄，如果过于死白，有可能添加了漂白剂，不宜选购。2、好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手...
- 29378
![如何挑选绿豆]( "如何挑选绿豆")
- 绿豆已成为人们健康养生的首选，有解毒消暑等功效，但是绿豆的质量有好有坏，网友们知道如何挑选绿豆吗？对于不知情的网友们，下面就跟随小编的脚步来了解一下吧。1、首先，我们在挑选绿豆的时候，需要看看绿豆的颜色，如果绿豆的颜色特别鲜艳的话，大家千万不要搞错了，那不是代表是刚上市...
- 27227
![如何挑选豆角]( "如何挑选豆角")
- 豆角大家可能都吃过，干煸豆角，豆角炒肉，豆角炒土豆，豆角炒肉片等待，一道道美味的菜肴，很能引起我们的食欲，但是这都要有好的前提，那就是挑选好的豆角，对于不经常做饭的朋友来说，挑选物料不是一件简单的事，尤其是豆角，很多时候会挑到比较老的，很是影响口味。那么如何挑选豆角呢？1、看外...
- 11166
![如何挑选黄豆]( "如何挑选黄豆")
- 黄豆是我们日常生活中最常吃的一种食物，有的时候我们在外面购买回来吃起来并不像我们想象的那么好，其实是我们在购买的时候没有挑选好，那么如何挑选黄豆呢？1、观色泽：先观察大豆的外皮色泽，如果外皮色泽光亮、皮面干净、颗粒饱满且整齐均匀就是好大豆。相反，若色泽暗淡、无光泽...
- 12817
![如何挑选红腰豆]( "如何挑选红腰豆")
- 经常食用是能够帮助细胞进行修补和预防衰老的，所以也是受到了很多人的喜欢，但是我们吃红腰豆也是有一些需要注意的地方，那么如何挑选红腰豆呢？请看下文介绍。1、色泽：具有该品种固有的色泽，如黄豆为黄色，黑豆为黑色等，鲜艳有光泽的是好豆；若色泽暗淡，无光泽为劣质豆。2、质地：颗粒饱...
- 26771
![如何挑选豇豆]( "如何挑选豇豆")
- 在生活中购买的食物时如果没有挑选好，买回来吃起来口感就会有不一样，所以掌握一些挑选食物的方法能够买到更多新鲜和营养的食物，豇豆是我们都会吃到的，也是市场和超市中都会见到的，那么如何挑选豇豆呢？1、豇豆又叫长豇豆、带豆。深绿色的豇豆较新鲜脆嫩，以粗细匀称、色泽鲜艳、...
- 7764
![如何挑选豆油]( "如何挑选豆油")
- 在植物油中，大豆油是最受人们欢迎的一种，因为它不仅价格便宜，而且口感很好，那么如何挑选豆油呢？下面小编带大家了解一下吧，希望对大家有所帮助。1、豆油的颜色：颜色越浅越好，因为豆油的颜色可以反映其提炼程度的高低，所以在选购方面最好选颜色较浅的；2、味道：仔细的去闻豆油看有无异...
- 19578
![如何挑选毛豆]( "如何挑选毛豆")
- 毛豆是夏天最常见的食物之一，毛豆的学名是大豆，同时大豆也包括黄豆。在生活中因为毛豆价格便宜、制作简单，而且味道也相当不错，那如何挑选毛豆？1、选择颗粒饱满的。挑选毛豆时，要选择那种比较饱满的毛豆，饱满的毛豆里面的豆子就比较饱满一些，吃起来也就有得吃，而那些扁扁的毛豆就...
- 13188
![如何挑选豆子]( "如何挑选豆子")
- 豆子富含蛋白质，且所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充了谷类赖氨酸不足的缺陷，故我国人民一向以谷豆混食，使蛋白质互补，为科学的膳食方法，那么如何挑选豆子呢？1、选购豆子时，应具有该品种固有的色泽，如黄豆为黄色，黑豆为黑色等，鲜艳而有光泽的是好豆子；若色泽暗淡，无光泽为劣质豆...
- 27896
![如何挑选豆芽]( "如何挑选豆芽")
- 豆芽相信很多人都吃过。豆芽，含有丰富的蛋白质，口感爽脆，是非常常见的家常菜。那么如何挑选豆芽呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽，而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。2、看豆芽身。自然培育的豆芽芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽...
- 21779
![如何挑选豆瓣酱]( "如何挑选豆瓣酱")
- 豆瓣酱主要原料为蚕豆，并辅以食盐、辣椒等原料酿制。因其营养丰富，味道独特，深受消费者喜爱。市场上豆瓣酱林林总总，那么如何挑选豆瓣酱呢？1、专家指出，购买时观其色，好的豆瓣酱呈红褐色，体态油亮，豆瓣颗粒明显。反之，低劣豆瓣酱豆瓣少、瓣粒颜色翻白、体态粘糊，辣椒大且多。2、其次...
- 18665
![豆腐怎么挑选]( "豆腐怎么挑选")
- 在众多食材中，豆腐可以说是物美价廉的一种食材。而且豆腐有很多种做法，可以熬汤，可以炸，可以炒，当然还可以用左配菜。用豆腐做的美食，男女老少皆可食用，但是在买豆腐的时候，很多朋友并不知道正确的挑选方法，那么豆腐怎么挑选呢？1、豆腐的颜色应该略带微黄，如果过于死白，有可能添加了...
- 26273
![怎么挑选舒适的豆豆鞋]( "怎么挑选舒适的豆豆鞋")
- 众所周知，豆豆鞋是近年来深受女生们宠爱的鞋子，穿上后不仅紧跟时尚，走起路来还非常轻便。目前市面上的豆豆鞋这么多，那么怎么挑选舒适的豆豆鞋呢？1、材料：我们穿着的鞋是否舒服，和鞋采用的材料有着很大的关系。一般情况下，真皮材质的豆豆鞋穿起来比较舒适，因为它有着较好的柔软性...
- 9948
![怎样挑选豆油]( "怎样挑选豆油")
- 豆油是我们日常生活中最常吃的一种食物，有的时候我们在外面购买回来吃起来并不像我们想象的那么好，其实是我们在购买的时候没有挑选好，其实购买任何食物的时候都是有一些方法和技巧的，那么怎样挑选豆油呢？1、豆油的颜色。颜色越浅越好，因为豆油的颜色可以反映其提炼程度的高低，...
- 9431
![如何挑选红枣]( "如何挑选红枣")
- 能够拥有健康的身体我们要调整好饮食才可以，所以平时能够多吃一些新鲜和口感好的食物是非常必要的，其中红枣是我们很多人都喜欢吃的一种，那么如何挑选红枣呢？1、看红枣蒂端：如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的，说明果肉已经被虫蛀了。2、手攥着红枣：感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的...
- 26526
![如何挑选蚕豆]( "如何挑选蚕豆")
- 相信很多人都喜欢吃蚕豆吧，蚕豆的吃法多种多样，可以下汤锅，又可以做菜吃，那么如何挑选蚕豆呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、看颜色：蚕豆的颜色为翠绿色，颜色越鲜艳的越好，为避免人工染色，还应用嘴呵气，用手捏捏，看是否有掉色的情况。2、看形体：蚕豆的形体是扁圆的，我们在挑选的时候...
- 28286
![如何挑选大豆]( "如何挑选大豆")
- 近些年来我们随着生活水平的提高，很多的人开始注重饮食的安全和营养问题，其中自制大豆制品就是比较常见的，比如自制豆浆，豆腐。那么如何挑选大豆呢？1、看大豆的外观。好的大豆要求籽粒饱满，整齐，均匀，无霉变，没有破瓣子，没有虫眼，没有缺损挂丝的就是好大豆。外观我们就不多说了，一眼...
- 17418
![如何挑选芸豆]( "如何挑选芸豆")
- 芸豆是生活一种很常见的豆类食材，它营养丰富，保健功效出色，还能提高身体免疫力。但是市场上出售的芸豆质量参次不齐，那么如何挑选芸豆呢？1、挑选芸豆看色泽。平时大家挑选芸豆时可以先看它外表的色泽，只要芸平的色泽鲜艳，而且光泽度好，就说明芸豆的质量不错，如果芸豆表现的色泽发...
- 15035
![红薯怎么挑选]( "红薯怎么挑选")
- 红薯是很常见的一种食物，可以烤着吃，也可以放进粥里煮着吃，还能够蒸着吃，多吃红薯对人的身体是很有益处的，那么红薯怎么挑选呢？请看下文介绍。1、看表皮：一般选红薯最直观的就是看红薯的表皮，挑选干净、光滑发亮的红薯最好，表面有黑点或者表面凹凸不平甚至是发芽，这种红薯就不要买，...
- 17586
![怎样挑选红枣]( "怎样挑选红枣")
- 红枣补中益气、养血安神，而且富含铁元素，可以促进血液循环，是冬季上佳的滋补品。但红枣种类很多，大小、颜色不尽相同，那么怎样挑选红枣呢？1、表皮褶皱少的新鲜：新鲜的红枣比较饱满，果皮上褶皱较少的一般是当年产的。而且，好的红枣表皮经过擦洗后很光亮。2、颜色越深的越甜：不少人误...
- 21744
![如何挑选土豆]( "如何挑选土豆")
- 土豆作为日常食用频率非常高的蔬菜，以其多变的口感和丰富的烹饪方法而广受大家的喜爱。土豆营养丰富，种类也非常的多样，称其为国民蔬菜当不为过。那么如何挑选土豆呢？1、看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合...
- 7091
![怎样挑选红参]( "怎样挑选红参")
- 红参是鲜参经清洗、蒸熟、干燥等工艺加工而成的人参熟制品，具有大补元气、复脉固脱、益气摄血等诸多功效。那么怎样挑选红参呢？1、手捏：红参手感坚实，不易折断，断面较平坦呈角质为佳。2、色泽：表面多为红棕色或深红色，油润略似绸缎面，有光泽，略透明。3、嘴尝：优质红参口嚼较韧不易...
- 17811
生活百科帮
