![如何挑选猪肺]( "如何挑选猪肺")
- 当人们的喉咙出现不适的时候，大家都习惯进食一些清润的食物，猪肺汤就是不错的选择。那么如何挑选猪肺呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、在挑选猪肺时，其表面色泽粉红、光洁、均匀、富有弹性的为新鲜肺。2、变质肺的色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。3、如见肺上有水肿、气...
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![市场买猪肉怎么挑选]( "市场买猪肉怎么挑选")
- 在日常生活中，我们比较常吃的肉类是猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼以及海鲜。其中，最主要的是猪肉，那么市场买猪肉怎么挑选呢？下面小编带大家了解一下吧。1、看颜色：猪肉一般是肥瘦相间的。其中，肥肉要买发白、发亮的那种，而瘦肉要买粉红色的，不要买太红的。颜色太红的猪肉，表示不太...
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![如何挑选猪心]( "如何挑选猪心")
- 相信大家对于猪心不陌生了，猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。那么如何挑选猪心呢？1、眼睛看：首先要挑选新鲜的猪心一定要用眼睛去观察猪心的颜色。如果是新鲜的猪心，所呈现出来的颜色是鲜红色的，如果是鲜红色的猪心，说明这样的...
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![怎样挑选猪肋排]( "怎样挑选猪肋排")
- 众所周知，猪肋排就是我们常说的排骨，排骨是猪的肋骨，肋骨的边上有许多肉，切成小块就变成了大家经常吃的排骨。那么怎样挑选猪肋排呢？1、颜色：首先看猪肋排的外表颜色。新鲜的猪肋排颜色呈鲜红色，如果颜色发暗，呈暗红色、酒红色，那么这样的猪肋排不建议选择。2、气味：气味要是比较新...
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![怎样挑选新鲜猪肉]( "怎样挑选新鲜猪肉")
- 如今，食品安全是我们在生活中比较关心的问题。大家平常吃肉选择最多的可能就是猪肉了，猪肉美味且营养丰富，但是生活中，怎样挑选新鲜猪肉呢？1、看颜色。新鲜猪肉的猪皮一般是白色，猪肉部分多是淡红色或鲜红色，表面还有光泽，脂肪部分为白色且比较厚实。而放的时间久一点的肉颜色偏...
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![猪肉怎么挑选]( "猪肉怎么挑选")
- 猪肉是我们日常饮食中几乎无法离开的食物，虽然大家对猪肉实在是太熟悉了，但真要让大家去买猪肉的话，大概不少人的选择困难症又犯了。那么猪肉怎么挑选呢？1、里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多，脂肪含量低，肌肉纤维细小，炸、熘...
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![猪肺汤的做法]( "猪肺汤的做法")
- 步骤1准备食材：猪肺200克、银耳100克、薏米100克、大葱1段、姜1块、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、清水适量。步骤2猪肺洗净切块。步骤3银耳泡发撕小块。步骤4薏米洗净。步骤5大葱切段。步骤6姜切片。步骤7首先起锅烧热水，倒入猪肺焯水2分钟捞出。步骤8然后砂锅内放入...
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![如何挑选猪骨头]( "如何挑选猪骨头")
- 虽说猪骨头美味，营养价值高，但若是我们不会挑选猪骨头买到了不新鲜的猪骨头，那么必定做出来的菜也不会很美味，那么如何挑选猪骨头呢？1、拿起来先闻闻。拿鼻子闻闻有没有怪味道，因为新鲜的肉是没有任何臭味道的，只是有一点肉味。2、看色泽。骨头的地方如果有点发白，没有血色，就是不...
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![如何挑选猪蹄]( "如何挑选猪蹄")
- 猪蹄是一道非常美味的食品，而且女性常吃还有美容的功效，因为猪蹄的胶原蛋白非常丰富，无论是红烧猪蹄还是酱猪蹄都是餐桌上的美味，可是，在选购猪蹄的时候一定要谨慎，那如何挑选猪蹄？1、看颜色，察蹄子：正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的，所以见到白白净净的猪蹄，就要提高警惕。不过，药水...
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![如何挑选猪脑]( "如何挑选猪脑")
- 众所周知，猪脑是一种营养价值很高的食物，但是在餐馆吃毕竟不太放心，因此大多数妈妈们还是愿意选择在家里吃。那么如何挑选猪脑呢？1、望。主要是看猪脑的外观，正常的新鲜的是脑髓膜无破裂外流，脑膜上的血管脉络清晰，无出血点或出血斑，颜色为肉红色。2、闻。也就是问其是否有猪脑的...
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![猪小排如何挑选]( "猪小排如何挑选")
- 说到猪小排，这是我们大家都不陌生了，在生活中很多人都是喜欢吃猪小排的，这样的食材，是可以让我们烹饪成各种各样美味食物。那么猪小排如何挑选呢？1、看：看猪小排是要看新鲜的猪小排外观颜色是呈现鲜红色，最好的是粉红色，不能太白或者太红。2、闻：闻猪小排味道气味要是比较新鲜的猪...
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![如何挑选一块好猪肉]( "如何挑选一块好猪肉")
- 我们很多人都有过这样的经历，在不同的地方吃到不同的食物口感和味道可能都是不一样的，其实购买食物的时候一定要仔细的挑选好，这样才能让它的口感发挥得更加的好，那么如何挑选一块好猪肉呢？1、挑选不肥不瘦的猪肉。过肥的我们都不爱吃，过瘦的不安全且口感不好。不肥不瘦的正好...
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![猪肺汤止咳润肺的做法]( "猪肺汤止咳润肺的做法")
- 1、在猪肺里灌满水，再进行清洗，清洗时可以加入面粉和盐；2、将洗干净的猪肺切成大块，放进冷水锅中，再加入料酒、生姜片煮开；3、热锅不放油，猪肺倒入锅中炒干水分，再将猪肺倒入砂锅中；4、在砂锅中放生姜片和开水，煮20-25分钟后放入白萝卜继续煮；5、用中火炖1个小时左右，等汤变成奶白色，...
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![牛肺怎么挑选]( "牛肺怎么挑选")
- 牛肺就是牛的肺部，它是一种很受欢迎的食材，在牛杂汤或者牛杂火锅中是比较常见的，相信有不少喜欢吃。那么牛肺怎么挑选呢？1、看：首先要看，要选择色泽鲜亮，不发黑发暗的牛肺。2、闻：其次要闻，好的牛肺味道具有牛肉的臊味，但如果味道发臭刺鼻，则不可以购买。3、摸：最后要摸，用手摸一摸，如...
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![如何挑选优质猪蹄]( "如何挑选优质猪蹄")
- 猪蹄作为一道营养佳品，被许多厨师研发出了很多种不同的做法，不论是清炖红烧还是卤制炖汤，猪蹄都非常美味。那么如何挑选优质猪蹄呢？1、看颜色：去毛后的猪蹄一般颜色是淡黄色，如果猪蹄比较白净，那么就说明可能是药水浸泡过，有的药水浸泡过的猪蹄也会呈现红色，选购时可以和手上肤色...
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![猪肉怎么挑选新鲜的]( "猪肉怎么挑选新鲜的")
- 猪肉是日常生活中比较长接触到的一种食用肉类，猪肉每个部位在脂肪含量和口感上有很大的不同，比较熟知有有五花肉、里脊肉等，那么猪肉怎么挑选新鲜的呢？1、看颜色：新鲜猪肉的颜色主要为淡红色，或者淡粉色为准，靠近皮的肥肉显示出更光泽的白色。反之，不新鲜的猪肉则颜色表现为灰色...
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![好的猪肉如何挑选]( "好的猪肉如何挑选")
- 猪肉是我们日常饮食中消费量最大的肉类，但同由于近几年，肉类事件的频频高发，导致大家在挑选猪肉时都特别的小心。那么好的猪肉如何挑选呢？1、按压有弹性。新鲜猪肉质地紧密且富有弹性，用手指按压凹陷后能立即复原，有坚实感。注水猪肉一般表面潮湿，弹性差，指压后凹陷恢复慢，重压时...
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![猪肝如何挑选]( "猪肝如何挑选")
- 猪肝的营养价值之高是很多人都非常认同的，通过吃猪肝可以起到良好的滋补作用，确实非常受欢迎，但是猪肝如何挑选，有很多人却很茫然。那么猪肝如何挑选呢？1、观看体形：如果它的外表看起来比较的光滑完整的话，那么没有什么问题，而且表面或切面没有任何的水泡，捏起来有一定的弹性，这种...
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![挑选猪肉的方法有哪些]( "挑选猪肉的方法有哪些")
- 猪肉是人们很常食用的肉类食品，而猪肉的新鲜程度和好坏，不仅决定菜肴的口感，还对营养和健康有很大影响，那么挑选猪肉的方法有哪些呢？请看下文。1、看猪肉的外观。新鲜和健康的猪肉，瘦肉部分颜色呈鲜红色，颜色为红色或者粉红，如果是暗红色的属于比较次；肥肉部分是白色或者乳白色，且...
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![猪皮的挑选方法是什么]( "猪皮的挑选方法是什么")
- 猪肉大家经常吃，但是要说到猪皮，这是很多人都不愿意去吃的食物了，实际上我们吃猪皮是非常好的，经常吃猪皮可以很好的补充营养。那么猪皮的挑选方法是什么呢？1、观形：在挑选猪皮的时候，我们首先就要注意猪皮的细节了，一般来说优质猪皮下锅久煮不烂，下锅前后其形状不变且有弹性，那么...
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![猪心应该怎么挑选呢]( "猪心应该怎么挑选呢")
- 猪肉已经是大家每餐必有的食物了，但猪心却不是经常吃的东西，不过有些朋友是非常喜欢吃的，那猪心应该怎么挑选？1、猪心的颜色：仔细观察猪心的颜色，如果颜色为淡红色的话，则说明是新鲜的猪心，反之如果猪心有淤血或红褐色块状的话，则该猪心已经快要变质了。2、猪心的味道：拿起来闻一闻...
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![如何挑选新鲜猪心]( "如何挑选新鲜猪心")
- 很多人在平时都比较少买猪内脏进行食用，一则是做起来会比较麻烦，二则是不知道该怎么挑选新鲜的猪内脏。对于这些生的食材，一定要买到新鲜的才可以食用，如果是不新鲜的食材不仅味道不好，还有可能影响肠胃。那么如何挑选新鲜猪心呢？1、看颜色。新鲜的猪心，心肌为红或淡红色，脂肪为...
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![猪肺的做法]( "猪肺的做法")
- 步骤1准备食材：猪肺200克、蒜叶100克、盐1茶匙、红椒10克、姜1块、蒜30瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2猪肺切成大片。步骤3洗净血水备用。步骤4蒜叶洗净切段。步骤5红椒切丝。步骤6蒜切片。步骤7姜切片。步骤8首先起锅烧水，水开下入猪肺、料酒焯水2分钟，捞出过冷水。步骤9...
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![猪脚怎么挑选]( "猪脚怎么挑选")
- 猪蹄是常被人食用的部位之一，猪蹄营养丰富，尤其是对于女性来说，猪蹄有着美容养颜的功效，只是该如何挑选猪蹄呢？这儿有一些很好的建议，大家一起来看看吧。1、观察猪蹄的形状。优质的猪蹄形状，不会有残缺处，而劣质的主猪蹄大多都有残缺，或者形状怪异，挑选时应注意观察猪蹄的形状。2、...
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![如何挑选猪大肠]( "如何挑选猪大肠")
- 现在喜欢吃猪大肠的人越来越多，虽说好吃，但是自家在购买猪大肠的时候也要注意，怎么样才能吃到健康的无害的猪大肠，那么如何挑选猪大肠呢？1、要用手摸摸猪大肠的肠体。猪大肠如果处理不好，肠体会很黏手，根本拿不住，这样的猪大肠不要买，吃起来有怪味，而且不新鲜。当然一般店家不让用...
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