![芦蒿炒金针菇怎么做]( "芦蒿炒金针菇怎么做")
- 步骤1所需食材：芦蒿150克，红椒1/4个，姜黄1块，金针菇150克。所需调料：盐1茶匙，鸡精1茶匙，生抽1汤匙，糖1克，油5克。步骤2芦蒿洗净切段。步骤3金针菇洗净。步骤4红椒切丝。步骤5姜切末。步骤6锅中水沸后放入芦蒿焯水，金针菇焯水，挤出多余水分。步骤7炒锅油温6成热，炒香姜，倒入芦蒿快速翻...
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![凉薯炒芦笋怎么做]( "凉薯炒芦笋怎么做")
- 步骤1准备食材：凉薯200克、芦笋100克、大蒜3瓣、干辣椒3克、小葱1根、盐2克、食用油适量。步骤2凉薯去皮，然后切成细丝。步骤3用凉水浸泡一下，泡出淀粉后，凉薯会更脆。步骤4芦笋去老筋，然后切成小段。步骤5小葱切成葱花。步骤6大蒜切片。步骤7干辣椒切段。步骤8锅中烧一锅开水...
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![芦蒿的功效与作用]( "芦蒿的功效与作用")
- 食材简介：芦蒿，又称水蒿、柳叶蒿、驴蒿等，为菊科蒿属植物，植株具清香气味。芦蒿主要分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯以及中国各地，多生长于海拔800米至3000米的湿润地区。芦蒿主根不明显，具有多数侧根，根状茎稍粗，直径约为4-10毫米，嫩茎叶可凉拌、炒食，根状茎可腌渍。营养功效：芦蒿口感脆...
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![芦蒿的营养价值]( "芦蒿的营养价值")
- 食材简介：芦蒿，又称水蒿、柳叶蒿、驴蒿等，为菊科蒿属植物，植株具清香气味。芦蒿主要分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯以及中国各地，多生长于海拔800米至3000米的湿润地区。芦蒿主根不明显，具有多数侧根，根状茎稍粗，直径约为4-10毫米，嫩茎叶可凉拌、炒食，根状茎可腌渍。营养功效：芦蒿口感脆...
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![牛肉炒芦蒿的做法]( "牛肉炒芦蒿的做法")
- 步骤1食材：牛肉150克、芦蒿200克、姜2克、大蒜2瓣、淀粉1克、食用油10克、料酒1克、蚝油1克、生抽2克、老抽1克、盐1克、胡椒粉1克。步骤2芦蒿切段。步骤3姜切丝。步骤4大蒜切片。步骤5牛肉切丝。步骤6加入料酒、少许盐、胡椒粉、淀粉，拌匀腌制10分钟。步骤7炒锅中油温5成...
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![清炒茼蒿的做法]( "清炒茼蒿的做法")
- 食材：茼蒿400克大蒜2瓣1、茼蒿洗净摘好，切段，大蒜2瓣切末；2、锅中放入量油，油温烧至7成热，放入蒜末爆香，然后放入茼蒿。...
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![西葫芦炒蛋怎么做]( "西葫芦炒蛋怎么做")
- 步骤1食材：西葫芦200克、鸡蛋2个、盐1茶匙、油适量。步骤2西葫芦洗净，切去头尾，切片。步骤3鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散。步骤4锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用。步骤5锅中留底油，放入西葫芦炒至断生。步骤6加入盐半勺炒匀，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。...
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![蒿子炒香干]( "蒿子炒香干")
- 步骤1食材：茼蒿200克、香干100克、大葱1段、姜黄1块、大蒜2瓣。辅料：盐1茶匙、鸡精1茶匙、干辣椒3个、油适量。步骤2豆干洗净切成条。步骤3茼蒿杆切成段，放入清水中清洗。步骤4姜切末。步骤5蒜切片。步骤6干辣椒切碎。步骤7大葱切段。步骤8锅中热油，油温6成热，放入蒜片，干辣椒...
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![芦笋炒回锅肉]( "芦笋炒回锅肉")
- 步骤1食材：五花肉300克、芦笋200克、姜4克、蒜2瓣、大葱10克调味料：食用油10克、豆瓣酱2克、豆豉2克、生抽2克、料酒2克、鸡精1克。步骤2芦笋切片、姜切片、蒜切片、大葱切片。步骤3五花肉冷水下锅、加入料酒、2克姜、大火煮25分钟、取出冷却、切片。步骤4热锅倒油、油温4...
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![炒芦笋需不需要焯水]( "炒芦笋需不需要焯水")
- 炒芦笋需要焯水，原因有两点：1、这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素，避免营养大量流失，焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。2、因为芦笋中含有草酸，进入人体血液后很容易与钙结合，生成草酸钙，而焯水则能去除大部分草酸，吃起来更放心。芦笋焯水的注意事项：1、水一定要彻底加...
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![制作炒芦笋焯水多久]( "制作炒芦笋焯水多久")
- 炒芦笋焯水2分钟左右即可。芦笋是石刁柏的嫩茎，所以它的肉质十分的鲜嫩，比较容易熟，一般将其放到沸水中焯2分钟左右即可，因为时间过长的话，它会出现软烂的情况，会让食用的口感会变差。在焯水的过程中可以加入少许食盐和食用油，这样可以让它的颜色和口感更好。炒芦笋的做法1.将新...
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![芦笋炒仙贝怎么做]( "芦笋炒仙贝怎么做")
- 步骤1食材：仙贝200克、芦笋150克、姜2克、食用油5克、料酒2克、盐1克、生抽2克。步骤2仙贝加入料酒，拌匀，腌制10分钟。步骤3芦笋去皮。步骤4斜切成片。步骤5姜切丝。步骤6炒锅中油温5成热时，下姜，爆香，加入芦笋、仙贝，翻炒1分钟。步骤7调入盐、生抽，翻炒均匀，即可。...
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![茼蒿和芦蒿是一种菜吗]( "茼蒿和芦蒿是一种菜吗")
- 茼蒿和芦蒿有什么区别：茼蒿是有叶的，杆和叶都可以吃；芦蒿一般只吃杆。茼蒿具特殊香味。茼蒿，又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜，在福建等地也叫鹅菜、义菜，为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物。叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野...
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![咸肉炒葫芦瓜的做法]( "咸肉炒葫芦瓜的做法")
- 步骤1食材：咸肉50克、西葫芦1个、姜1克、蒜2瓣、大葱10克、蒜苗1根调味料：食用油8克、生抽2克、糖1克、鸡精1克、白胡椒粉1克步骤2咸肉切片。步骤3西葫芦切片。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6大葱切片。步骤7蒜苗切段。步骤8热锅倒油，油温5成热时，下咸肉，煸炒出油，加葱、姜、...
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![芦蒿怎么炒好吃]( "芦蒿怎么炒好吃")
- 芦蒿（学名：ArtemisiaselengensisTurcz。exBess。）为菊科蒿属植物。嫩茎叶、根状茎，又名蒌蒿、水艾、水蒿等。多年生草本；植株具清香气味。主根不明显或稍明显，具多数侧根与纤维状须根；很状茎稍粗，直立或斜向上，直径4-10毫米，有匍匐地下茎，那么芦蒿怎么炒好吃？1、芦蒿把根部粗的部分摘...
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![茼蒿菜炒三丁怎么做]( "茼蒿菜炒三丁怎么做")
- 步骤1准备食材：茼蒿150克、土豆100克、胡萝卜100克、芹菜50克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、白糖1克、油适量。步骤2茼蒿洗净切小段。步骤3土豆切丁。步骤4胡萝卜切丁。步骤5芹菜洗净切丁。步骤6姜切末。步骤7蒜切末。步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒...
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![炒茼蒿用焯水吗]( "炒茼蒿用焯水吗")
- 茼蒿也叫蓬蒿，是一种具有天然香味的蔬菜，口感鲜嫩美味。然而部分朋友就想知道，究竟炒茼蒿用焯水吗？1、茼蒿可以焯水，也可以不焯水，看个人的口味。2、对于根茎比较老的茼蒿，炒制之前可以焯一下水，可以去除茼蒿的苦涩，如果不焯水，可以把它放在淡盐水中浸泡，这样可以去除一部分细菌和农...
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![爆炒茼蒿怎么做]( "爆炒茼蒿怎么做")
- 步骤1食材：茼蒿400克，蒜2瓣，姜1克、食用油5克，盐1克，鸡精2克，生抽1克，干辣椒3个。步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4干辣椒切段。步骤5茼蒿去掉多余的杆。步骤6炒锅中油温5成热时，放入姜末、蒜末、干辣椒、盐，爆香，放入茼蒿，静置30秒后，炒散。步骤7继续翻炒2分钟，调入鸡精、生抽，炒匀即...
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![茼蒿菜炒三丁怎么做]( "茼蒿菜炒三丁怎么做")
- 步骤1主料：茼蒿150克、土豆100克、胡萝卜100克、芹菜50克。辅料：姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、白糖1克、油适量。步骤2茼蒿洗净切小段。步骤3土豆切丁。步骤4胡萝卜切丁。步骤5芹菜洗净切丁。步骤6姜切末。步骤7蒜切末。步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒...
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![炒西葫芦的做法]( "炒西葫芦的做法")
- 步骤1准备食材：西葫芦200克、火腿肠1根、红椒10克、小葱1根、蒜3瓣、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2西葫芦洗净切片。步骤3火腿肠切片。步骤4红椒切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6蒜切片。步骤7首先起锅烧油，下入蒜片爆香，然后倒入西葫芦、火腿肠、红椒翻炒2分...
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![西葫芦炒肉怎么做]( "西葫芦炒肉怎么做")
- 西葫芦洗净切片，胡萝卜切片，姜切片，猪里脊肉切片，放入生抽、料酒、淀粉腌制10分钟，油温烧至6成热，放肉片炒至变色，盛出，留底油，放姜葱蒜炒香，放胡萝卜、西葫芦炒至断生，放肉片、生抽、盐、鸡精、五香粉炒匀后盛出。西葫芦炒肉怎么做食材：西葫芦1个，猪里脊200克，胡萝卜50克，大葱1段，姜1块，...
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![芦蒿叶子能吃吗]( "芦蒿叶子能吃吗")
- 相信很多人都应该吃过芦蒿这种蔬菜吧，一般在烹炒前都会将其叶子摘去，只吃它的茎秆。不少人就问了，芦蒿的叶子能吃吗？怎么吃呢？对于不知情的网友们，下面我们一起来看看吧。1、芦蒿叶子是能吃的，不过一般是只吃鲜嫩的茎叶。而且芦蒿叶子中含有的挥发性精油，气味浓郁，食用后有较好的...
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![炒茼蒿杆怎么做]( "炒茼蒿杆怎么做")
- 步骤1食材：茼蒿500克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克。调味料：食用油5克，盐1克，鸡精1克，干辣椒3个。步骤2茼蒿摘去叶子，杆切段。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5大葱切片。步骤6干辣椒切段。步骤7热锅倒油，油温5成热时，下盐、干辣椒、葱、姜、蒜，炒香，倒入茼蒿杆，炒1分钟。步骤8调入鸡精，炒匀即...
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![蒌蒿满地芦芽短下一句是什么]( "蒌蒿满地芦芽短下一句是什么")
- 我国的文化发展历程中，古诗词一直以来都是一颗熠熠生辉的明珠。中国古诗有很多，那么蒌蒿满地芦芽短下一句是什么呢？1、“萎蒿满地芦芽短”下一句是：“正是河豚欲上时”，这是出自于宋朝苏轼所著的《惠崇春江晚景二首/惠崇春江晓景二首》。2、原文：竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知...
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![炒芦笋要不要焯水]( "炒芦笋要不要焯水")
- 炒芦笋需要焯水，因为焯水后能最大限度地保留芦笋中的维生素，避免营养大量流失，焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。而且芦笋中含有草酸，焯水能去除大部分草酸，吃起来更放心。芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏(bǎi)的幼苗，可供蔬食。未出土的呈白色称为白笋，出土后呈绿...
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