![白年糕怎么做]( "白年糕怎么做")
- 白年糕是北京那边的传统小吃，过年的时候家家户户都会做白年糕，白年糕吃起来香甜可口，所以很多人都吃白年糕，但是现在很多年轻人因为工作忙，没有了解过白年糕的做法，所以不知道怎么做。那么白年糕怎么做呢？1、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里，用筷子混合搅拌均匀。2、用340克温水...
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![如何挑选年糕]( "如何挑选年糕")
- 年糕很常见的食物，日常生活中也吃的蛮多，每逢过节是一定会吃年糕的！那么如何挑选年糕呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、辨别颜色：对颜色白润、色泽光鲜的年糕要留个心眼。2、闻气味：硫磺熏蒸后总会留下异味，硫磺熏制过的年糕酸涩的水磨气味会比较重。3、观察年糕表面：若年糕表...
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![如何做蛋糕]( "如何做蛋糕")
- 先把鸡蛋分离，然后把蛋清用电动打蛋器打发成干性发泡的蛋白霜，接着在蛋黄中加入牛奶和玉米油用蛋抽搅打均匀，然后筛入低筋面粉拌匀，把蛋白霜分次翻拌到蛋黄糊中，把蛋糕糊倒入模具中，烤箱先200度预热5分钟，改成150度，把模具放入烤制10分钟后，改成160度再烤50分钟即可。具体所用材料...
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![白灼虾如何做]( "白灼虾如何做")
- “白灼”是粤菜的一种烹调技法，就是用滚水或汤将食物烫熟。白灼虾其实是最简单的，无需过多调料，没有繁杂的过程，也不必耗费大量的时间，下面一起来看看白灼虾如何做。1、基围虾洗净，煎去虾须，沥干备用。2、葱、姜、白酒。3、锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少...
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![手工年糕怎么做]( "手工年糕怎么做")
- 糯米粉、粘米粉和玉米淀粉过筛拌匀。糯米粉里加温水揉成团。蒸笼里铺纱布，把粉放上锅蒸熟。保鲜袋里倒点油，将蒸熟的粉团放进去，揉成团。用擀面杖一头舂它，再加3-4滴油揉搓。趁热将年糕分成剂子，搓成长条，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻即可。手工年糕怎么做材料：温水，糯米粉1碗，粘米粉3...
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![辣炒年糕怎么做]( "辣炒年糕怎么做")
- 步骤1准备食材：年糕200克、韩式辣酱1汤匙、大葱1段、蒜2瓣、油适量。步骤2大葱切成葱片。步骤3蒜切末。步骤4锅中放少许油，油热下葱片、蒜末炒香。步骤5再放入韩式辣酱，改小火放入年糕。步骤6然后放入适量水，盖上盖焖2分钟。步骤7最后酱汁浓郁即可出锅。...
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![如何用微波炉做蛋糕]( "如何用微波炉做蛋糕")
- 微波炉除了可以热饭热菜外，还可以用微波炉做蛋糕哦！那么微波炉做蛋糕的方法都有哪些呢？电饭锅做蛋糕的方法有哪些呢？下面一起来看看。1、材料：面粉，白醋，糖，鸡蛋，牛奶做法：（1）把蛋黄蛋清分开，分别拿两个大容器装着；（2）加入黄油打匀；（3）用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里；（4）蛋白加糖打发，注意，要...
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![炒年糕怎么做]( "炒年糕怎么做")
- 步骤1食材：年糕300克、洋葱30克、大蒜2瓣、西蓝花10克。调味料：食用油5克、韩式辣酱3克、辣椒粉1克、生抽2克、白糖1克。步骤2西蓝花放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。步骤3锅中加水煮沸，放入年糕煮5分钟。步骤4捞出过凉水，沥干水分。步骤5洋葱切丝。步骤6大蒜剁成蒜蓉。步骤7...
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![炒年糕怎样做]( "炒年糕怎样做")
- 炒年糕是中国传统年节特色食品，它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富，是一道深受大家喜爱的菜肴，接下来就向大家介绍炒年糕的做法。1、将年糕片或年糕条解冻，并且彼此分开。2、找一个碗，将等量的酱油，料酒，糖倒入其中，并且搅拌均匀调制成酱汁。3、将...
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![榨菜年糕的做法]( "榨菜年糕的做法")
- 步骤1食材：榨菜丝80克、瘦肉100克、年糕300克、小葱2根、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、酱油1克、料酒1克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉1克步骤2瘦肉切丝，加入淀粉、料酒、盐，抓匀，腌制备用。步骤3小葱切葱花。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6热锅倒油，油温5成热，下蒜、姜，爆香。步骤7...
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![白糖糕怎么做]( "白糖糕怎么做")
- 步骤1食材：粘米粉100克、纯净水180克、酵母2克、温水15克。调味料：白砂糖50克、玉米油3克。步骤2酵母中倒入温水，拌匀。步骤3粘米粉中加入纯净水、白砂糖，搅拌均匀。步骤4锅中放水烧沸，放入粉浆隔水搅拌5-8分钟。步骤5取出，晾凉至30度左右。步骤6粘米粉倒入酵母水拌匀，室温发酵1...
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![炒年糕怎么做]( "炒年糕怎么做")
- 步骤1准备食材：年糕200克、番茄1个、姜1块、大蒜3瓣、小葱1根。步骤2番茄顶部花十字，倒入开水烫2分钟，剥去番茄皮，切滚刀块。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6锅中放入适量清水烧开，放入年糕煮2分钟后捞出。步骤7锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入姜蒜末炒香...
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![年糕的家常做法]( "年糕的家常做法")
- 1、年糕中倒入热水泡软，番茄顶部划十字，倒入热水泡2分钟，去皮切小块，小葱切粒;2、锅中倒入番茄，小火慢熬，将番茄压成无颗粒状。3、倒入番茄酱、年糕拌均匀，煮3分钟，加入盐2g，鸡精1g盛出撒上葱花点缀。...
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![年糕怎么做]( "年糕怎么做")
- 准备200克年糕、一个青椒、一个红椒、半颗洋葱、少量白芝麻，5汤匙番茄辣椒酱、2茶匙白糖、适量盐、适量油。年糕洗净、青椒、红椒、洋葱分别切细条，番茄辣椒酱加白糖兑匀备用，热油锅，炒香洋葱，放入年糕，倒入调好的酱汁，再加适量水煮开;待汤汁收干后加入青、红椒炒匀，洒上白芝麻即...
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![年糕用什么东西做的]( "年糕用什么东西做的")
- 年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。明朝崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。其做法是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这...
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![炒年糕怎么做]( "炒年糕怎么做")
- 年糕是一种属于农历新年的应时食品，相信很多人都非常喜欢吃，特别是在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕的习俗。年糕的做法也是有很多种的，其中炒年糕就是常见的，那么炒年糕怎么做呢？下面一起来看看。1、首先年糕切小段放入清水中浸泡五分钟，白菜洗净切段切片，胡萝卜切断切片备用...
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![如何做牛油磅蛋糕]( "如何做牛油磅蛋糕")
- 步骤1准备食材：低筋面粉150克、黄油150克、鸡蛋150克、糖粉120克。步骤2黄油提前软化。步骤3然后倒入碗中，加入糖粉，用打蛋器打至颜色变黄，体积膨胀。步骤4鸡蛋打入碗中，搅散。步骤5再将蛋液分3次倒入打发的黄油中，继续用打蛋器搅打，每一次都需要彻底拌匀。步骤6低筋粉过筛，筛入...
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![什锦炒年糕怎么做]( "什锦炒年糕怎么做")
- 步骤1准备食材：年糕150克，油适量，木耳50克，青椒1个，姜1块，蒜2瓣，胡萝卜100克，鸡精1克，盐1克。步骤2胡萝卜去皮洗净切片。步骤3青椒洗净去籽切块。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6锅中倒入适量清水大火烧开，放入年糕、木耳煮1分钟，捞出沥干水分。步骤7锅中放入适量油，油温烧至6成热，放...
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![如何用面包机做蛋糕的做法]( "如何用面包机做蛋糕的做法")
- 1、准备材料：鸡蛋、白砂糖、色拉油、牛奶、低筋面粉、盐、柠檬汁。2、将蛋清和蛋白分离。3、把适量白砂糖倒入蛋黄里，搅打至糖溶化，蛋液变浓稠，再将色拉油和牛奶一勺一勺的加入蛋黄液中并搅拌均匀。4、将低筋面粉和盐混合，过筛后加入蛋黄液中，用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒...
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![如何用电饭锅做蛋糕]( "如何用电饭锅做蛋糕")
- 在平时的认识中，蛋糕必须要用烤箱来烤，其实，做蛋糕的方法有很多种，电饭煲也可以做蛋糕，电饭煲做蛋糕很方便，而且也相当卫生，那么，下面一起来看看吧！1、鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。2、放入白砂糖，分三次加入，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。3、倒入过筛的细粉。4、快速拌匀，再...
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![蟹炒年糕怎么做]( "蟹炒年糕怎么做")
- 步骤1食材：梭子蟹5只、手指年糕150克、面粉5克、小葱2根、姜3克、大蒜3瓣、西蓝花10克、食用油20克、料酒3克、蚝油2克、生抽3克、老抽1克、白糖1克。步骤2西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。步骤3梭子蟹对半切开，切口处粘上面粉。步骤4小葱切段。步骤5姜切末。...
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![年糕如何保存]( "年糕如何保存")
- 1、把年糕表面清洗干净，平铺放置在冰箱干净的格子里，冷藏放置即可。2、准备一只大碗，倒入冷水，将年糕洗净后放入冷水中，保持一段时间换一次水。3、把年糕清洗干净后擦干水分，挂到通风口处晾晒至干硬，等要用时再泡发即可。年糕保存的方法年糕，是中华民族的传统食物，属于农历新年的...
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![什锦炒年糕怎么做]( "什锦炒年糕怎么做")
- 步骤1食材：年糕150克、胡萝卜100克、木耳50克、青椒1个、姜1块、蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。步骤2胡萝卜切片。步骤3青椒洗净去籽切块。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6锅中倒入适量清水，放入年糕、木耳煮1分钟，捞出沥干水分。步骤7锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜...
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![炸糖糕的做法]( "炸糖糕的做法")
- 水里加白糖和食用油，煮沸。面粉倒入盆中，将开水倒入面粉中搅拌。放凉后，手上抹油，揉成光滑的面团，静置半小时。醒好的面团分成小圆，擀成薄片。将白糖和面粉混合成糖糕馅儿，放入馅料，包好按扁。锅中加油，烧到六七成热，放糖糕开始炸，炸至两面金黄捞出。如何炸糖糕主料：面粉200克，水300克...
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![年糕如何存放]( "年糕如何存放")
- 年糕是生活中很常见的食物，在过年的时候很多家庭都会自己打年糕，这种食物不仅美味可口，而且营养价值也很高，但是在饮食方面也有要注意的内容，那年糕如何存放呢？1、阴凉处保存：新鲜的年糕在做好的一个星期内，由于是在气温比较低的冬季做的，一般只需要将保存时间短的年糕分开一块块...
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