![甜椒炒鲜鱿的做法]( "甜椒炒鲜鱿的做法")
- 步骤1食材：甜椒1个、鲜鱿鱼300克、小葱2根、大蒜2瓣、姜2克。调味料：食用油5克、料酒1克、盐1克、鸡精1克、生抽2克。步骤2鲜鱿鱼切段。步骤3甜椒切块、小葱切段、大蒜切末、姜切丝。步骤4热锅倒油、油温5成热时、下蒜末、炒香。步骤5倒入鱿鱼、炒匀、淋入料酒、生抽、再放...
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![酸豆角炒鲜鱿的做法]( "酸豆角炒鲜鱿的做法")
- 步骤1准备食材：鱿鱼200克、酸豆角200克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒适量、小葱1根、豆瓣酱10克、白糖1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克、蚝油3克。步骤2鱿鱼洗净去除表皮，切条备用。步骤3酸豆角切小段。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6干辣椒切成段。步骤7葱切葱段。步骤8锅中加入适...
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![莴笋炒鲜百合怎么做]( "莴笋炒鲜百合怎么做")
- 步骤1准备食材：莴笋200克、百合20克、白果10克。步骤2百合切掉两头。步骤3百合撕成片。步骤4莴笋切成薄片。步骤5白果下锅，焯水两分钟后捞出。步骤6热锅下油，倒入莴笋，翻炒均匀，加入白果和百合炒至断生。步骤7出锅前调入盐半勺即可。...
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![芹菜炒鲜鱿的做法]( "芹菜炒鲜鱿的做法")
- 芹菜和鱿鱼都是富含蛋白质、钙、磷、铁的食物。芹菜还有平肝清热，祛风利湿，解毒宣肺，降低血压的功效，搭配上富含硒、碘、锰、铜等微量元素的鱿鱼制作成一道菜，既保证了营养的摄入，也能满足人们口味的需求，是每个家庭必备的家常菜！芹菜炒鲜鱿的制作方法食材：鲜鱿鱼1个芹菜100克红椒...
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![炒虾仁怎么保持鲜嫩可口]( "炒虾仁怎么保持鲜嫩可口")
- 虾仁是比较受欢迎的一种食物，它的吃法比较多，味道鲜美，营养丰富，吃起来很不错，深受人们喜欢，很多人都会经常吃虾仁。虾仁一般都是炒着吃的，那么炒虾仁怎么保持鲜嫩可口呢？1、买虾仁的时候要挑选青虾仁为主，颜色发青白色为好。不要买颜色呈粉红色的虾仁，通常是碱发的虾仁，没有虾仁的...
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![鲜花如何保鲜]( "鲜花如何保鲜")
- 鲜花可以通过折枝法、切口面扩大法保鲜。折枝法：对于一些枝梗脆性的花木，选定了用来插瓶的花枝，要用手把它折断。这样花梗没有受到压力，导管保持正常，容易吸收水分。切口面扩大法：将花枝基部斜切或剖成二至四份，嵌入小石子撑开裂口，以扩大吸水面。鲜花可以用以下方法保鲜：1、鲜花...
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![鲜牛奶可以炒吗]( "鲜牛奶可以炒吗")
- 疫情期间，网友们纷纷在家变身大厨，各种好吃的轮番上阵，最近网友们又议论起了炒鲜牛奶，那么鲜牛奶可以炒吗？1、广东地区有一道名菜叫做“大良炒鲜奶”，因首创于顺德县大良镇，故而得名。2、大良炒鲜奶，不仅在广东地区盛行，而且也受到其他地区食客的喜爱。3、大良炒鲜奶口味独特、清...
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![炒新鲜芥菜疙瘩丝怎么做]( "炒新鲜芥菜疙瘩丝怎么做")
- 步骤1食材：芥菜疙瘩丝150克、干辣椒3个、蒜3瓣、小葱2根。调味料：食用油5克、花椒1克、鸡精2克、生抽1克。步骤2干辣椒切断。步骤3蒜切片。步骤4小葱切段。步骤5热锅倒油、油温5成热时、下小葱、蒜、干辣椒、花椒、炒香、放入芥菜疙瘩丝。步骤6大火炒1分钟、调入生抽、鸡精...
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![海鲜菇炒之前要焯水吗]( "海鲜菇炒之前要焯水吗")
- 海鲜菇是一种服用使用价值较为高的食物，带有丰富多彩的碳水化合物及其营养元素，是能够用于制做多种多样特色美食。那么海鲜菇炒之前要焯水吗？1、海鲜菇炒之前需要焯水。2、海鲜菇会有它独特的一种近似海鲜类的腥味，一般在开水里加生姜焯下水比较好吃，这样焯过水的海鲜菇加些食...
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![新鲜鱿鱼怎么炒好吃又嫩]( "新鲜鱿鱼怎么炒好吃又嫩")
- 鱿鱼，是一种非常常见的海鲜，而新鲜鱿鱼如果炒过头，口感会比较硬，炒出来的鱿鱼可能会出现咬不动的情况，接下来，小编就为大家介绍下新鲜鱿鱼怎么炒好吃又嫩。1、黑膜要剥掉。在处理新鲜鱿鱼的时候外面一层黑黑的皮，剥掉。这一层皮如果留着的话，会让鱿鱼在烹饪的过程中变得非常坚硬...
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![海鲜菇没炒熟有毒吗]( "海鲜菇没炒熟有毒吗")
- 海鲜菇就算不焯水也是没有毒的。海鲜菇本身是没有毒的，如果使用海鲜菇后出现食物中毒的反应，那么应该考虑别的中毒原因。海鲜菇不焯水有毒吗海鲜菇不焯水也没有毒。海鲜菇不焯水有毒的说法其实并不准确，海鲜菇是一种营养丰富的食物，含有多种人体必需的氨基酸，经常食用海鲜菇不...
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![炒田螺用的紫苏是新鲜的还是干的]( "炒田螺用的紫苏是新鲜的还是干的")
- 田螺，作为一种特殊的野菜，经常出现在餐桌上，也是小炒店和夜宵店的热门炒菜之一。那么炒田螺用的紫苏是新鲜的还是干的呢？1、炒田螺用的紫苏新鲜的和干的都可以。2、紫苏对去除鱼腥味和除臭特别有效，特别是对田螺和鱼类等水产品。紫苏除了去除泥土的气味外，还具有增强香味和风味...
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![牛肉怎样炒才鲜嫩]( "牛肉怎样炒才鲜嫩")
- 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。那么牛肉怎样炒才鲜嫩呢？1、牛腩用清水泡去血水，沥净水分后切成小粒。2、调入适量的盐、蛋清、生粉、料酒和黑胡椒粉抓匀，再打入点清水和菜油抓匀腌...
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![海鲜小炒怎么做]( "海鲜小炒怎么做")
- 随着人们的生活水平不断的提高，现如今大家越来越喜欢购买海鲜了，确实，海鲜不但好吃，而且富含营养。海鲜的种类很多，所以海鲜的吃法都是不同的，那么海鲜小炒怎么做呢？接下来，小编就为大家分享一下做法。1、材料：贝壳、姜葱蒜。2、热锅加油，将姜葱蒜等入锅扁出香味。3、再放入贝壳和...
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![海鲜什锦炒饭的做法]( "海鲜什锦炒饭的做法")
- 步骤1主料：虾仁100克、扇贝肉50克、米饭1碗、火腿50克、青豆50克、胡萝卜50克、水发香菇3朵、黄瓜50克。辅料：葱10克、盐1茶匙、油适量。步骤2虾仁切成丁。步骤3扇贝肉切成丁。步骤4火腿切成丁。步骤5胡萝卜切成丁。步骤6水发香菇切成丁。步骤7黄瓜切成丁。步骤8葱切成葱花...
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![海鲜菇炒蛤蜊肉做法]( "海鲜菇炒蛤蜊肉做法")
- 步骤1准备材料：蛤蜊肉200克、海鲜菇50克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、白糖1茶巢、青尖椒10克、红尖椒10克、小葱1根。步骤2蛤蜊肉洗净。步骤3海鲜菇洗净切段。步骤4蒜切片。步骤5青尖椒切圈。步骤6红尖椒切圈。步骤7小葱切葱花。步骤8首先起锅倒油，油...
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![鲜花怎么保鲜]( "鲜花怎么保鲜")
- 首先需要将鲜花花枝底部斜45度角修剪一下，并且还需要将底部叶片剪掉；准备一个大小适宜的花瓶，将花瓶清洗干净，在里面加入三分之一的水，将修剪后的鲜花放在花瓶中，然后将其养护在阴凉、通风的环境中即可，注意鲜花不能被阳光直射，否则会加快鲜花的凋谢。鲜花的养护鲜花插在花瓶中后...
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![新鲜黄花菜怎么炒]( "新鲜黄花菜怎么炒")
- 喜欢美食是每个人的天性，特别是各种各样的美食味道都不一样，让人流连忘返。其中有一道美食叫做新鲜黄花菜，那么新鲜黄花菜怎么炒呢？1、黄花菜浸泡洗净。2、锅里烧开水。3、加入黄花菜，白灼5分钟左右。4、捞起，冲冷水浴。5、晾干水备用。6、烧红锅后，加入适量的油。7、加入黄花菜...
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![新鲜的雪菜能直接炒吗]( "新鲜的雪菜能直接炒吗")
- 雪菜又叫做雪里蕻，是芥菜中的一类。雪菜的季节在冬、春两季，每到这个时候，人们就能享受到这道美食了。那么新鲜的雪菜能直接炒吗？1、新鲜的雪菜能直接炒。2、雪菜虽然是一种草药，但也是蔬菜，可以直接烹饪进行食用。雪菜不论是药用价值和营养价值都很高，不仅可以用作外敷治疗消肿...
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![炒新鲜榨菜需要焯水吗]( "炒新鲜榨菜需要焯水吗")
- 榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤，能促进消化、增进食欲。那么炒新鲜榨菜需要焯水吗？1、炒新鲜榨菜需要焯水。2、新鲜的榨菜头本来就是带苦味的，越是嫩鲜苦味越重，而越是老苦味反而没那么重，所以一般人都是腌制榨菜头吃的。而炒榨菜头去掉苦味建议先焯...
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![海鲜菇不焯水可以吃吗]( "海鲜菇不焯水可以吃吗")
- 不可以，海鲜菇需要焯水后再炒。海鲜菇是一种营养价值和药用价值都非常高的食用菌，在炒之前需要先焯水，否则吃起来会有一些类似于海鲜类的腥味。海鲜菇的功效与作用1、可以预防衰老和延长寿命。海鲜菇中的蛋白质有人体所需要的8种氨基酸等营养物质，人们食用之后可以预防衰老，还...
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![炒新鲜芥菜疙瘩丝的做法]( "炒新鲜芥菜疙瘩丝的做法")
- 步骤1食材：芥菜疙瘩丝150克、干辣椒3个、蒜3瓣、小葱2根调味料：食用油5克、花椒1克、鸡精2克、生抽1克步骤2干辣椒切断。步骤3蒜切片。步骤4小葱切段。步骤5热锅倒油、油温5成热时、下小葱、蒜、干辣椒、花椒、炒香、放入芥菜疙瘩丝、大火炒1分钟。步骤6调入生抽、鸡精、炒...
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![鲜蘑炒鸡丁怎么做]( "鲜蘑炒鸡丁怎么做")
- 步骤1准备食材：鲜蘑120克、鸡脯肉100克、胡萝卜100克、青椒1个、蒜4瓣、十三香1茶匙、酱油1汤匙、盐1茶匙、色拉油适量。步骤2蒜切末。步骤3鲜蘑撕成条。步骤4青椒切块。步骤5胡萝卜切片。步骤6鸡脯肉切丁。步骤7鲜蘑用清水焯一下，捞出备用。步骤8锅中倒入色拉油，再放入鸡丁...
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![海鲜菇炒之前需要焯水吗]( "海鲜菇炒之前需要焯水吗")
- 海鲜菇在炒之前是需要焯水的，因为海鲜菇有一种独特的海鲜腥味儿，通常在炒之前都会用开水滚一下焯水后再进行炒制烹饪。海鲜菇是一种营养价值和药用价值都很高的菌类食物，其肉质肥厚，偶感细腻，味道鲜美。海鲜菇好吃吗海鲜菇是非常有营养的一种菌类食物，它的味道要比平菇鲜一些，其...
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![海鲜菇炒之前要用开水滚一遍吗]( "海鲜菇炒之前要用开水滚一遍吗")
- 海鲜菇在烹饪之前是要用开水滚一遍才炒的，因为海鲜菇是一种有着海鲜腥味的食物，在烹饪前需要会用开水滚下然后进行烹饪。海鲜菇是一种菌类，有着很高的营养价值，富含膳食纤维、维生素D和其他活性物质，对食用它对人体有很大的好处，而且其味道比平常的菌菇还要美味，口感也比较好。...
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