![蒜苗炒肉是什么菜系]( "蒜苗炒肉是什么菜系")
- 蒜苗，又叫蒜苔、蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。那么蒜苗炒肉是什么菜系呢？1、主要食材是蒜苗和五花肉，调料为红椒、植物油、盐等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。2、如果蒜苗根部较大，就要用刀拍裂一...
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![蒜苗炒午餐肉怎么做]( "蒜苗炒午餐肉怎么做")
- 1、午餐肉切条，蒜苗切段，姜切丝。2、油温烧至6成热，加入姜丝炒香，倒入午餐肉，放入生抽半勺。3、放入蒜苗爆炒一分钟，加入鸡精半勺炒匀即可。...
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![咸肉炒蒜苔怎么做好吃]( "咸肉炒蒜苔怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：咸肉100克、蒜苔200克、盐1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、料酒1茶匙。步骤2咸肉洗净切片。步骤3蒜苔洗净切段。步骤4小米辣切圈。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7起锅倒油，油热加入咸肉煸炒出香味，加入姜、蒜，炒香。步骤8然后加入蒜苔，料...
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![蒜苗炒羊肉]( "蒜苗炒羊肉")
- 步骤1食材：羊肉300克、蒜苗10根、姜2克、大葱20克。调味料：食用油10克、料酒3克、盐2克、生抽2克、孜然粉2克。步骤2羊肉切薄片、加料酒、1克盐、孜然粉、抓匀、腌制15分钟。步骤3蒜苗切段、大葱切片、姜切丝。步骤4热锅倒油、油温6成热时、下羊肉、炒散。步骤5加葱、姜、...
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![大蒜炒咸肉怎么做好吃]( "大蒜炒咸肉怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：大蒜叶200克、咸肉100克、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、小米辣5克、姜1块。步骤2大蒜叶洗净切段。步骤3咸肉洗净切片。步骤4小米辣切圈。步骤5姜切片。步骤6起锅倒油，油热加入咸肉煸炒出香味。步骤7然后放入姜、小米辣炒香。步骤8接着...
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![蒜苗炒牛肉的窍门是什么]( "蒜苗炒牛肉的窍门是什么")
- 蒜苗炒牛肉属于家常菜谱，主要原料是牛肉、蒜苗、日本小青瓜，口感爽脆，工艺是炒，那么蒜苗炒牛肉的窍门是什么呢？1、先用刀背轻轻敲打牛肉，再逆纹切片，可使烹调后的牛肉，肉质会更为松软美味。2、青瓜刨成细丝后极易出水，直接和成菜放在一起会冲淡味道，应稍微挤干青瓜丝的水分再放在成...
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![蒜苗炒午餐肉的做法]( "蒜苗炒午餐肉的做法")
- 1、午餐肉切条，蒜苗切段，姜切丝。2、油温烧至6成热，加入姜丝炒香，倒入午餐肉，放入生抽半勺。3、放入蒜苗，爆炒一分钟，加入鸡精半勺炒匀即可。...
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![蒜苗炒方便面怎么做]( "蒜苗炒方便面怎么做")
- 步骤1准备食材：方便面150克、蒜苗20克、甘蓝30克、黄瓜100克、鸡蛋1个、胡萝卜100克、洋葱20克、小葱1根、蒜2瓣、干辣椒3个、方便面调料1包、生抽1勺、盐1勺、油适量。步骤2锅中放入适量水烧开，放入方便面，煮至7成熟，捞出过凉水沥干。步骤3蒜苗切断。步骤4胡萝卜切丝。步骤5...
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![蒜苗炒午餐肉的做法]( "蒜苗炒午餐肉的做法")
- 1、午餐肉切条，蒜苗切段，姜切丝。2、油温烧至6成热，加入姜丝炒香，倒入午餐肉，放入生抽半勺。3、放入蒜苗，爆炒一分钟，加入鸡精半勺炒匀即可。...
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![蒜苗腊肉咋做]( "蒜苗腊肉咋做")
- 步骤1蒜苗2根、腊肉300克、姜1块、蒜2瓣、适量油。步骤2蒜苗斜切段。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5锅中适量清水烧开，放入腊肉煮20分钟。步骤6腊肉捞出放凉，切成薄片待用。步骤7锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入切好的腊肉小火煸炒至出油，倒入姜蒜末炒香。步骤8放入蒜苗...
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![蒜苗炒丝瓜怎么做]( "蒜苗炒丝瓜怎么做")
- 相信很多人都知道，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，是不可多得的美容佳品，所以很多人都喜欢用丝瓜炒菜，而蒜苗炒丝瓜是比较受欢迎的一道菜，那么蒜苗炒丝瓜怎么做呢？今天小编给大家分享一下蒜苗炒丝瓜的做法吧。1、丝瓜去皮洗净切滚刀状，蒜苗切段，蒜头切碎。2、锅中加入油，大火烧...
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![蒜杆炒肉丝的做法]( "蒜杆炒肉丝的做法")
- 步骤1食材：蒜苗100克，猪肉150克，干辣椒3个，姜2克，大葱10克调味料：食用油10克，生抽2克，盐1克，鸡精1克，白胡椒粉1克，料酒2克，淀粉2克步骤2猪肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤3姜切末。步骤4大葱切片。步骤5干辣椒切断。步骤6蒜苗择去蒜叶，蒜杆切片。步骤7热锅倒油，油温6成热时，下肉...
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![蒜薹炒肉的做法]( "蒜薹炒肉的做法")
- 食材：猪里脊200克，蒜苔200克，小米椒2个，姜1块，蒜3瓣，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺步骤：1、猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。2、蒜苔洗净切段，小米椒切粒，姜切片，蒜切片。3、油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。4、锅中留底油，爆香姜蒜片，放入蒜苔翻炒20...
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![蒜苔炒肉怎么做]( "蒜苔炒肉怎么做")
- 1、猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，拌匀腌制10分钟，蒜苔洗净切段，小米椒切粒，姜切片，蒜切片;2、油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用;3、锅中留底油，爆香姜蒜片，放入蒜苔翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入生抽1勺，小米椒，盐半勺，鸡精半勺翻炒均匀即可。...
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![蒜苗炒干虾怎么做]( "蒜苗炒干虾怎么做")
- 步骤1准备食材：干虾250克、蒜苗300克、姜1块、大蒜3瓣。调料：盐1克、鸡精1克。步骤2蒜苗洗净切段。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香。步骤6放入干虾翻炒30秒。步骤7放入蒜苗翻炒。步骤8炒至变软后调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即...
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![蒜苗炒鸭胗怎么做]( "蒜苗炒鸭胗怎么做")
- 步骤1准备食材：蒜苗200克、鸭胗300克、姜1块、蒜3瓣、小米椒3个、盐2克、白糖1克、胡椒粉1克、料酒5克、生抽3克、蚝油3克。步骤2蒜苗洗净斜刀切小段。步骤3姜切丝。步骤4蒜切片。步骤5小米椒切圈。步骤6鸭胗洗净切片。步骤7放入盐1克、料酒5克拌匀，腌制10分钟。步骤8锅中...
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![蒜苗炒牛肉的做法]( "蒜苗炒牛肉的做法")
- 1.蒜苗洗净切段，牛里脊切丝，放入生抽1勺、蚝油半勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。姜切片，蒜切片，小米椒切粒。2.油温烧至7成热，放入牛肉丝炒至变色，盛出待用。3.锅中留底油，放入姜蒜片、豆瓣酱1勺炒香，放入蒜苗炒至断生，放入牛肉丝、小米椒炒匀。放入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀即...
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![蒜薹炒肉怎么做]( "蒜薹炒肉怎么做")
- 猪里脊切片，放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟，蒜苔切段，小米椒切粒，姜切片，蒜切片，锅里倒油，油温烧至6成热，放入肉片翻炒至变色，盛出，留底油，爆香姜蒜片，放入蒜苔翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入小米椒、生抽、盐、鸡精炒匀。盛出。蒜薹炒肉怎么做食材：猪里脊200克，蒜苔200克，小米椒2个，姜1块，蒜3瓣...
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![蒜苗腊肉的做法]( "蒜苗腊肉的做法")
- 食材：蒜苗100克、腊肉300克、姜1块、蒜2瓣步骤：1、蒜苗斜切段，姜1块切末，蒜2瓣切末。2、锅中放入适量清水烧开，放入腊肉煮20分钟后捞出放凉，切成薄片待用。3、锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入切好的腊肉小火煸炒至出油，放入姜蒜末炒香，放入蒜苗大火翻炒30秒后即可。...
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![鸭肉炒蒜苗怎么做]( "鸭肉炒蒜苗怎么做")
- 步骤1食材：鸭胸肉200克，蒜苗50克，姜2克。调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，盐1克，胡椒粉2克，鸡精2克，料酒3克，淀粉3克，生抽2克。步骤2鸭胸肉去皮，切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制20分钟。步骤3蒜苗切段。步骤4姜切末。步骤5热锅倒油，油温7成热时，下鸭胸肉，炒散，加豆瓣酱、姜，炒香，放入蒜苗、盐、胡椒...
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![蒜苗炒肉丝怎么做]( "蒜苗炒肉丝怎么做")
- 蒜苗炒肉可是大小餐馆不可缺少的一道菜，也是家庭主妇最喜欢做的菜，又下饭，又好吃，大人小孩都爱吃。接下来，小编就为大家介绍下蒜苗炒肉丝怎么做。1、蒜苗，红椒洗净切成段备用。2、瘦肉洗净切成丝加盐，淀粉、麻辣粉和水腌制10分钟。3、肥肉切成块备用。4、热锅烧油，加入肥肉炸出油...
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![蒜苗炒肉的做法]( "蒜苗炒肉的做法")
- 食材：猪里脊200克，蒜苗200克，小米椒2个，姜1块，蒜3瓣，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺1.猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。蒜苗洗净切段，小米椒切粒，姜切片，蒜切片。2.油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。3.锅中留底油，爆香姜蒜片，放入蒜苗翻炒20秒，放入肉片...
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![蒜苗炒干虾的做法]( "蒜苗炒干虾的做法")
- 步骤1食材：蒜苗100克、干虾50克、红椒1个、大葱10克、姜2克调味料：食用油5克、料酒1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克步骤2蒜苗杆切片，蒜苗叶切段。步骤3红椒切丝。步骤4大葱切片。步骤5姜切末。步骤6干虾用沸水泡发30分钟，备用。步骤7热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜，炒香，放干...
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![蒜苔炒肉丝的做法]( "蒜苔炒肉丝的做法")
- 步骤1食材：瘦肉150克、蒜台200克、姜3克调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、老抽1克、盐1克、鸡精1克、生粉3克步骤2瘦肉切丝，加入料酒、生粉，拌匀，腌制10分钟。步骤3蒜台切段。步骤4姜切丝。步骤5炒锅中油温5成热时，放入肉丝，炒散，盛出备用。步骤64锅中留底油，放入姜丝，爆香，倒入...
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![蒜苗炒牛肉的做法]( "蒜苗炒牛肉的做法")
- 步骤1食材：牛肉150克，蒜苗200克，姜黄1块、蚝油半汤匙，淀粉半汤匙，料酒1汤匙，豆瓣酱1汤匙。步骤2牛里脊切丝，放入生抽、蚝油、淀粉拌匀，腌制10分钟。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5小米椒切粒。步骤6蒜苗切段。步骤7油温烧至7成热，放入牛肉丝炒至变色，盛出待用。步骤8锅中留底油，放...
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