大蒜炒咸肉怎么做好吃

步骤1

准备食材：大蒜叶200克、咸肉100克、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、小米辣5克、姜1块。

步骤2

大蒜叶洗净切段。

步骤3

咸肉洗净切片。

步骤4

小米辣切圈。

步骤5

姜切片。

步骤6

起锅倒油，油热加入咸肉煸炒出香味。

步骤7

然后放入姜、小米辣炒香。

步骤8

接着加入生抽、料酒翻炒3分钟。

步骤9

接下来倒入大蒜叶、味精继续翻炒1分钟，最后加入盐即可。