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关于腌萝卜配方的百科

家常腌萝卜怎么做
  • 家常腌萝卜怎么做

  • 腌萝卜是一道风味小菜,相信很多人都非常喜欢吃。腌萝卜诀窍在于把握好腌制时间和选料,另外腌制手艺也非常重要。那么家常腌萝卜怎么做呢?1、准备好食材白萝卜1个,胡萝卜1个,泡椒、白醋、盐、白糖,密封罐里加一杯凉开水。2、萝卜先切断,再切片,再切条。比较喜欢萝卜条的口感,你也可...
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腌萝卜的方法
  • 腌萝卜的方法

  • 把冲洗干净的萝卜切成小段。切好之后改刀切成片,接着继续改刀切成长条状,切好之后装入一个干净的大盆中备用,加入适量盐,将萝卜条沥干水分,放入小米花椒、白砂糖、白醋,放入冰箱冷藏一天即可。在制作腌萝卜之前,首先准备好若干量的新鲜萝卜,将萝卜放入清水中冲洗干净。萝卜清洗干...
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泡萝卜怎么腌制
  • 泡萝卜怎么腌制

  • 准备好若干量的新鲜萝卜,将萝卜放入清水中冲洗干净。萝卜清洗干净之后放在案板上去头去尾,然后把萝卜切成条状。切好之后装入一个干净的大盆中备用。撒上适量的盐。锅中烧水,放入盐,生姜,花椒,冰糖,醋。关火冷却,将密封好腌制的泡萝卜,放入冰箱存储。腌制泡萝卜时准备材料:白萝卜2...
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快速腌制白萝卜方法是什么
  • 快速腌制白萝卜方法是什么

  • 相信大家对白萝卜不陌生了,白萝卜作为生活中比较常见的一种蔬菜,它的做法也是比较多的,比如可以清炒,可以煲汤,同时也可以用来腌制,而腌制过的白萝卜酸甜爽口,非常好吃。那么快速腌制白萝卜方法是什么呢?1、萝卜洗干净之后去皮切成薄片,然后再对半切开,切成四小半的扇形形状。2、切...
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腌萝卜好吃又脆的诀窍
  • 腌萝卜好吃又脆的诀窍

  • 1、将白萝卜洗净,切成大小相同的条状,放进容器里,加入少许盐、一大勺白糖,搅拌均匀后备用;2、用保鲜膜将容器密封起来,放进冰箱冷藏三十分钟;3、取出并倒掉容器里的水分,再加入白糖一勺、白醋两勺、盐少许、辣椒酱少许、蜂蜜一勺、酱油一勺,充分搅拌后放冰箱冷藏或阴凉处腌制二十...
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萝卜干腌制方法是什么
  • 萝卜干腌制方法是什么

  • 说到萝卜干这道食材,相信很多人都有吃过,它是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜,咸香脆口,消食开胃。但是很多人并不知道如何腌制萝卜干,那么萝卜干腌制方法是什么呢?下面一起来看看。1、准备好食材:萝卜5个(约8斤),盐、花椒、八角、五香粉各适,香油适量,醋、白酒各适量。2、首...
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酸萝卜怎样腌制
  • 酸萝卜怎样腌制

  • 酸萝卜是赣南菜,是一种开胃小菜,尤其夏季患上厌食症的时候,配上酸萝卜,可以达到开胃的作用,那么,酸萝卜怎样腌制呢?下面一起来看看吧!1、准备两个萝卜洗净。2、萝卜切断,辣椒,大蒜,生姜洗净切片。3、加盐腌制萝卜出水,去除辣味。4、腌制好的萝卜,晾晒,不能有生水。5、洗净好的,晾晒没生...
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酸辣味腌萝卜的做法
  • 酸辣味腌萝卜的做法

  • 步骤1食材:白萝卜500克,小米椒100克,蒜10瓣,姜10克。调味料:盐30克,白醋10克,花椒粒2克,冰糖10克,白酒4克步骤2白萝卜去皮,切条。步骤3小米椒剪去杆。步骤4姜拍碎。步骤5碗中放入白萝卜,加入盐,拌匀,腌制60分钟。步骤6锅中倒入适量纯净水,放入冰糖、花椒粒,煮沸后,关火冷却。步骤7密封罐...
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脆爽甜萝卜腌制方法是什么
  • 脆爽甜萝卜腌制方法是什么

  • 众所周知,萝卜是我们生活中经常用到的一种食材,萝卜的做法有很多,不过现在大部分人喜欢腌制萝卜,因为腌制过的萝卜酸甜爽脆,非常好吃。那么脆爽甜萝卜腌制方法是什么呢?下面小编来说一下脆爽甜萝卜腌制方法。1、白萝卜去皮,也可以保留。然后按自己喜好切成条状和片状都行,不过你...
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水晶萝卜的腌制方法是什么
  • 水晶萝卜的腌制方法是什么

  • 水晶萝卜是我们日常生活中常见的蔬菜,水晶萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,多食用对身体有益处,而腌制水晶萝卜是比较受欢迎的一种做法,那么水晶萝卜的腌制方法是什么呢?下面小编带大家了解一下吧。1、白萝卜洗净备用,切条备用,放入盆中,加盐拌匀。2、倒掉腌出来的水,加入白...
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小萝卜怎样腌制
  • 小萝卜怎样腌制

  • 腌制后的小萝卜是一道美味的菜肴,很多朋友都喜欢吃腌制小萝卜,那么,小萝卜怎样腌制呢?下面一起来看看吧!1、将小白萝卜洗净,然后切成条,放入适量的盐,挤出水分。2、挤干水分的萝卜条放在通风处晾晒两日,呈半风干转态。3、将风干的萝卜条放入盆,加入辣椒粉,蒜末,姜末,酱油,味精,白糖,搅拌...
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腌萝卜干要晒几天
  • 腌萝卜干要晒几天

  • 萝卜干,是指晒干的萝卜,是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。那么腌萝卜干要晒几天呢?1、没有固定的时间,以白萝卜晒的发白即可。2、腌萝卜晒的时间并不固定,全凭天气决定,如果太阳够猛烈的话,可能一天就晒好了,但若是太阳不...
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正宗腌萝卜的做法
  • 正宗腌萝卜的做法

  • 腌萝卜是大家比较常吃的一道开胃小菜,一般去饭店吃饭前都会上一份腌萝卜的,所以很多朋友都想自己在家也做一些腌萝卜,但不知道正宗腌萝卜的做法,让小编为大家去了解一下正宗腌萝卜怎么做吧!1、将萝卜洗干净(不去皮更脆爽),切成条状或片状。2、将切好的萝卜装入碗里,加入适量的盐,搅...
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腌萝卜干的做法
  • 腌萝卜干的做法

  • 白萝卜洗净,切成条。白萝卜干晒至八成干。萝卜干晒好后,放开水中浸泡一下。捞出沥干水分,加盐、糖、生抽、辣椒粉、花椒粉、姜粉、白胡椒粉拌匀。盖上保鲜膜,放冰箱腌制两天。取出萝卜条。锅里油烧热,泼在芝麻和辣椒面上,放香油。放味精拌匀。将调料倒萝卜条中拌匀即可。自制腌...
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腌胡萝卜的配方是什么
  • 腌胡萝卜的配方是什么

  • 胡萝卜是一种很家常是蔬菜,其营养价值丰富,现在很多人都非常喜欢食用胡萝卜,所以喜欢用胡萝卜制作成各种各样的美食,其中腌胡萝卜是比较受欢迎的一种做法,那么腌胡萝卜的配方是什么呢?今天小编给大家分享一下。1、胡萝卜切条,芹菜斜切条,小米椒切一刀,蒜切片,撒盐搅拌,先让菜出出水...
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腌萝卜苦了的补救方法
  • 腌萝卜苦了的补救方法

  • 腌萝卜苦了补救的方法有:第一种:在萝卜里加入小苏打一起烹制,可除去萝卜的苦味。第二种:烹饪时,调料放得多一些,压住萝卜的苦味。第三种:在使用前,加入盐巴搓一下,可除去萝卜的苦味。...
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酱腌萝卜条怎么做
  • 酱腌萝卜条怎么做

  • 步骤1准备食材:白萝卜600克、小米辣50克、蒜3瓣、盐2勺、生抽适量、醋适量、白糖2勺、蚝油1勺、水适量。步骤2首先把小米辣切片。步骤3蒜切片。步骤4萝卜不去皮,切条。步骤5加2勺盐,腌制一个小时。步骤6萝卜条出水后倒出水分,再用清水清洗一下,然后轻挤出水分。步骤7将水、蒜...
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白萝卜的腌制方法有哪些
  • 白萝卜的腌制方法有哪些

  • 白萝卜是一种十分常见的蔬菜,口感软糯,味道清甜,白萝卜的营养价值和药用价值都很高,因此,白萝卜受到很多人的喜爱,那么白萝卜的腌制方法有哪些?1、辣萝卜条:比例:白萝卜10公斤、酱油2、6公斤、辣椒酱700克、花椒粉40克,将萝卜切成小指头粗的条清水冲洗干净捞出控干水分装入器皿中,把...
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白萝卜怎么腌制
  • 白萝卜怎么腌制

  • 萝卜是很常见的一种蔬菜,做法也是非常的多,而且其种类也很多,比如平时经常吃到的红萝卜还有白萝卜等等,下面一起来看看白萝卜怎么腌制。1、白萝卜洗干净,削去表皮。2、将白萝卜切成条。3、白萝卜条放到容器中,加盐搅拌均匀腌制7、8分钟。4、控出腌制出的水分。5、将萝卜条放在...
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怎样腌制萝卜干
  • 怎样腌制萝卜干

  • 萝卜干,是指晒干的萝卜,是国内大众喜爱的一种、独具风味的易保存干蔬菜。那么,怎样腌制萝卜干呢?下面一起来看看吧!1、腌制萝卜干,先要挑选好萝卜。萝卜品种很多,从色彩上来说,常见的有白萝卜、胡萝卜、紫萝卜、青皮萝卜、红萝卜,还有一种白皮紫肉的萝卜,而最适合用来腌制萝卜干的,...
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腌萝卜干的腌制方法
  • 腌萝卜干的腌制方法

  • 将萝卜洗干净削头去尾,切成长条,晒制成萝卜干;将晒好的萝卜干收在盆中,用清水冲洗干净;萝卜干冲洗后,放在镂空的筐中晒干水分;把萝卜干放在一小盆中,放上盐约1两、花椒水和八角熬制的水、再放点醋、白酒;每隔大约4个小时,端着盆抖一抖,让水和萝卜干腌制均匀;大约腌制2天即可。萝卜干...
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萝卜干腌制方法
  • 萝卜干腌制方法

  • 萝卜干应该是大家都非常喜欢吃的一道菜式,不过一般都是在饭店吃的比较多,因为很少朋友会在家里做萝卜干,但有些朋友是不知道萝卜干的腌制方法,下面让小编告诉大家腌制方法吧!1、将萝卜洗干净削头去尾,切成长条,晒制成萝卜干。2、将晒好的萝卜干收在盆中,(稍泡10分钟左右)用清水冲洗...
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腌萝卜怎么做
  • 腌萝卜怎么做

  • 萝卜是一种日常生活非常常见的食材,爽脆的萝卜不管炖汤还是腌制,都可以唤醒迟缓的味蕾,令人食欲大开。人体腌萝卜是一道风味小菜,腌萝卜非常受欢迎,特别是在没有胃口时,腌萝卜可以令你胃口大开,那么腌萝卜怎么做呢?一起来看看。1、准备好用料。主料:白萝卜1根。调料:食盐、醋、干辣...
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腌萝卜做法是什么
  • 腌萝卜做法是什么

  • 对于很多家庭而言,腌萝卜是一道非常开胃爽口的小吃,不过很多网友作出来的腌萝卜并不好吃,只因为腌萝卜的做法有问题,要是想要制作腌萝卜的话,不妨使用一下的做法。1、萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水,用矿泉水把萝卜条洗净。2、碗里装好糖,加上半...
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腌萝卜干的做法
  • 腌萝卜干的做法

  • 萝卜洗净切成粗条,晾晒2-3天,晒好之后的萝卜用凉开水洗一遍,风干水分,再晾晒,锅里热油,将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸,然后将食材捞出,留炸料油,晾凉,将风干的萝卜用盆装好,放炸料油、盐、白糖、辣椒面、花椒面拌匀,装入瓶子里,放阴凉处保存三天即可。怎么腌萝卜干材料:萝卜5个辅料...
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