![制作青团窍门有哪些]( "制作青团窍门有哪些")
- 青团有有淡淡的草香和软糯的口感，深受人们的喜爱，很多人在清明节这天也会自己在家制作青团，那么制作青团窍门有哪些呢？1、做艾叶青团要使到糯米粉，如果喜欢黏一点，就可以多放点糯米粉。2、水煮好的艾叶不要用刀剁碎，最好是和面粉一起揉碎，这样不会破坏植物原有的纤维而影响到口感...
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![制作芒果布丁的小窍门有哪些]( "制作芒果布丁的小窍门有哪些")
- 芒果布丁可谓是爱吃芒果的人的福音，即免去了剥皮的苦闹还可以品尝到不一样的风味。但是你知道吗？制作芒果布丁也是有一定小窍门的。那么制作芒果布丁的小窍门有哪些呢？1、芒果最好不要全部打成泥，要留出来一部分切成丁；先让牛奶和芒果泥搅拌，后期再加入芒果丁。这样的话可以增...
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![梅菜扣肉制作窍门有哪些]( "梅菜扣肉制作窍门有哪些")
- 梅菜扣肉是中国南方的一道特色菜肴，肉滑醇香肥而不腻，超级下饭，很多人都喜欢吃，那么梅菜扣肉制作窍门有哪些呢？1、在制作梅菜扣肉的时候，最好选择肥瘦相间的五花肉。2、猪肉要下入锅中焯水，这样不但可以去腥还可以增加一些口感。3、焯完水的猪肉要过一下凉，这样做出来的梅菜扣肉...
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![肥肠制作窍门有哪些]( "肥肠制作窍门有哪些")
- 有些人的确不喜欢吃猪肠，决策猪肠太脏了，实际上猪肠清除好啦以后能够制成美味的卤肥肠的，并且做出去的卤肥肠的确是备受大许多人的钟爱的，卤肥肠在许多的地区也是做为关键特色美食的，那么肥肠制作窍门有哪些呢？1、肥肠有一股令人不悦的气味，使用爆炒酱和豆豉酱搭配炒制，去腥的同...
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![手搓冰粉制作窍门有哪些]( "手搓冰粉制作窍门有哪些")
- 手搓冰粉是用冰粉籽制作而成的一种特色美食，相较于冰粉粉对出来的冰粉手搓冰粉的口感会更q弹，那么手搓冰粉制作窍门有哪些呢？1、在搓制冰粉时，或多或少都会产生小气泡。在搓制的时候，如果布袋完全浸在水中慢慢揉搓，气泡相对会少一些。布袋在水表面，则气泡会多一些。原理主要是空...
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![可乐鸡翅制作窍门有哪些]( "可乐鸡翅制作窍门有哪些")
- 可乐鸡翅是许多小朋友比较钟爱的一道鸡翅料理，其味道偏甜，老少皆宜，很多新手在第一次做可乐鸡翅的时候会发现里面起很多泡沫，那么可乐鸡翅制作窍门有哪些呢？1、可乐鸡翅在烧制的过程中，要注意留汤。因为可乐烧久会变苦，因此烧制可乐鸡翅，最好在锅中还有1/4-1/3汤的时候收火，此时鸡...
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![沥青去除小窍门]( "沥青去除小窍门")
- 1、用棉签蘸取适量洗甲油，在沾有沥青的位置反复擦拭，然后漂洗干净，即可轻松洗去沥青。2、将乙醚和松节油按1:1的比例混合均匀，然后把沾有沥青的衣服放进去浸泡半小时左右，最后搓洗干净。3、或者直接将汽油涂抹在衣服上有沥青的地方，静置一段时间后搓洗干净。沥青干了怎么去掉沥...
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![汤圆制作窍门有哪些]( "汤圆制作窍门有哪些")
- 汤圆最早起源于中国宋朝，一般经常在元宵这天吃汤圆来寓意团团圆圆，是由糯米粉等做的球状食品，那么汤圆制作窍门有哪些呢？1、要做流沙馅，少许鱼胶粉是必须的，如不想加鱼胶粉，就要加入2倍以上左右的黄油，搅拌均匀入冰箱冷藏，凝固出来再操作也行。2、汤圆皮的粉里要加入少许盐和一点...
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![牛骨汤熬制窍门有哪些]( "牛骨汤熬制窍门有哪些")
- 很多人都认为骨头汤熬的越久越有营养，而实际上炖煮时间的延长，骨头汤中的蛋白质就会遭到严重的破坏，那么牛骨汤熬制窍门有哪些呢？1、将煮沸时飘出的“沫沫”用勺子慢慢舀出，倒掉。这些也是杂质、异味。2、煲出的牛骨汤油较大，喝之前用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫，调入少许盐即...
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![制作猪皮冻小窍门有哪些]( "制作猪皮冻小窍门有哪些")
- 猪皮冻不仅口感Q弹，而且还含有丰富的胶原蛋白，是一种非常好的养颜食品，很多人平时选择在家熬制猪皮冻，那么制作猪皮冻小窍门有哪些呢？1、在处理猪皮时一定要去掉外边的老皮，就是去净毛发后，表皮烧（最好烙）一下，否则表皮发暗，影响成色。2、尽量选厚一点的猪皮，含的凝胶蛋白高是做好皮...
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![米糕制作窍门有哪些]( "米糕制作窍门有哪些")
- 米糕是一种比较受欢迎的特色传统面点，吃起来口感细腻，非常的香甜软糯，深受人们喜爱，那么米糕制作窍门有哪些呢？1、大米需要提前浸泡，这样做出来的额米糕口感才是最细腻好吃的。2、打米浆的时候，最好倒入温牛奶，这样打好之后更好醒发。3、牛奶的量不用特别多，打至米浆成为流水状态...
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![手撕包菜制作窍门有哪些]( "手撕包菜制作窍门有哪些")
- 手撕包菜是一道做法简单、味道爽口的家常菜肴，但想要做出可口手撕包菜也需要一定的窍门，那么手撕包菜制作窍门有哪些呢？1、手撕包菜不需要太多菜汁，所以在炒的时候可以根据菜的数量少加一些水淀粉来收汁。2、手撕包菜还可以放一些干的红辣椒。红色与白色相搭配，看上去就让人垂...
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![网红饭团怎么制作]( "网红饭团怎么制作")
- 随着互联网络科技的不断发展，现如今网红这个名词，是大家经常会听到的。饭团想必大家都有吃过了，由于网上播放了一些美味的饭团，从而使得成为了网红饭团，那么网红饭团怎么制作呢？下面一起来看看。1、准备好材料：米饭（糯米饭也可以），肉松、火腿、咸鸭蛋（也可以加榨菜、生菜、培根、黄...
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![自制冻豆腐窍门有哪些]( "自制冻豆腐窍门有哪些")
- 冻豆腐不仅弹性大而且非常容易入味，放在荤汤里煮是非常好吃的，而且其做法也非常简单，那么自制冻豆腐窍门有哪些呢？1、盐水泡过后再冻：在制作冻豆腐钱最好先用盐水泡一下豆腐，是做冻豆腐很关键的一步。老豆腐也是可以照这个方法做冻豆腐的，会更紧实，煮、冻起来不易散。2、烫一下再...
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![蒸蛋羹窍门有什么窍门]( "蒸蛋羹窍门有什么窍门")
- 蛋羹是营养美味的家常菜，想要做好一碗蛋羹，我们有三个窍门。1、固定打鸡蛋的方向，把鸡蛋搅打均匀。鸡蛋是蛋羹的主要原材料，原材料做得好了，成品才能更好。2、鸡蛋里加入1:1的凉白开。鸡蛋里加的水一定要是凉白开，鸡蛋与凉白开的比例为1:1，这样能保证蛋羹嫩滑爽口。3、给蛋羹蒙...
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![腊肠制作窍门有那些]( "腊肠制作窍门有那些")
- 腊肠是将猪肉注入利用动物肠脏制作的肠衣而制成的一种传统风味食品，很多人都喜欢吃，那么腊肠制作窍门有那些呢？1、选料时，肉馅最好是肥瘦相间的，肥肉比例可以达1：1。2、剁肉馅时一定要剁得很细，当然现在有绞肉机。3、加入各种配料后一定要搅拌均匀，而且要上劲（上劲：搅到有点粘稠，跟...
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![艾草青团的制作流程是什么]( "艾草青团的制作流程是什么")
- 清明时节，南方有一种很重要的习俗就是吃青团。用青艾的汁与糯米粉一起调和，将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入，下面一起来看看艾草青团的制作流程是什么。1、新鲜艾草洗干净，取嫩芽嫩叶，2、开水加小苏打，烫软艾草，立刻捞到冷水里防止发黑。3、艾草加一点水料理机打泥。4、称取粉类和糖...
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![酸豆角腌制有什么窍门]( "酸豆角腌制有什么窍门")
- 夏天一到，酸豆角是一道非常美味的传统菜肴，酸辣的豆角正好可以增加食欲。但是酸豆角腌制是有一定窍门的，接下来，小编就为大家介绍下酸豆角腌制有什么窍门。1、豆角一定要选用比较嫩的鲜豆角，否则腌出的酸豆角就不够爽脆。2、豆角洗净后一定要放在放在太阳底下晒一个半到两个小...
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![小米粥熬制窍门有哪些]( "小米粥熬制窍门有哪些")
- 小米粥因其色泽金黄而有着食物黄金的美称，其中所含的的维生素E，为大米的4.8倍，深受人们喜爱，那么小米粥熬制窍门有哪些呢？1、煮小米粥的时候，一定要等水开了，再将小米下锅，不然煮不出小米的味道来。2、在选购小米的时候一定要注意小米的新鲜度，如果是陈米熬出来的粥就不够香。3、...
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![花生酱制作窍门有哪些]( "花生酱制作窍门有哪些")
- 花生酱中含有丰富的植物蛋白，被广泛的用于面制品、火锅蘸料等各个领域，很多人也会选择自己在家制作花生酱，那么花生酱制作窍门有哪些呢？1、花生的烘烤时间要根据自家烤箱温度和花生的个头、干湿度决定，最好是听声音。花生放进烤箱之后，随着温度的升高，花生红衣会爆裂，爆裂声过去...
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![糖醋排骨制作窍门有哪些]( "糖醋排骨制作窍门有哪些")
- 糖醋排骨是一道极具代表性的中式菜肴，很多新手在初次做糖醋排骨的时候常常会朋友肉质过硬的情况，那么糖醋排骨制作窍门有哪些呢？1、排骨不要飞水，用清水泡个半小时，泡出血水，这样做出的糖醋排骨才会松软不会发柴。2、糖醋汁通常很容易糊锅，因此，要多晃动锅里的排骨，千万不要在收汤...
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![粉蒸肉制作窍门有哪些]( "粉蒸肉制作窍门有哪些")
- 粉蒸肉是以五花肉和米粉为原料制作而成的一道特色美食，很多也会自己在家制作粉蒸肉，那么粉蒸肉制作窍门有哪些呢？1、食材最好选择精五花，带一点肥肉，口感吃起来才香。如果是纯瘦肉，处理不好口感易发柴。2、将肉冻至酥麻状，既没冻死但有一定的硬度，方便改刀;将肉立起来切，这样才能...
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![电烤箱烤羊肉串的制作窍门有哪些]( "电烤箱烤羊肉串的制作窍门有哪些")
- 对于爱吃羊肉串的吃货来说，不管是在街边大排档的烤羊肉串，还是专门的烤烤店里面的烤羊肉串，只要闻着这样的味道，直接就被这香气吸引住了，停下来的脚步久久挪不开步伐。那么电烤箱烤羊肉串的制作窍门有哪些呢？1、羊肉有一种膻味，很多人都不喜欢。花椒水有很好的去腥作用，用来腌制...
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![制作西红柿鸡蛋汤的小窍门有什么]( "制作西红柿鸡蛋汤的小窍门有什么")
- 西红柿和鸡蛋都是生活中最经常见到的食物，营养非常丰富，而西红柿鸡蛋汤也是人们的最爱，但是你知道吗？制作这道汤也是有很多窍门的，那么制作西红柿鸡蛋汤的小窍门有什么呢？1、鸡蛋也可以分几种倒法，可以先全部倒入，螺旋倒入，这时候需要火大一点，有点借助火势的感觉哈。或者呢，边倒入...
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![南瓜饼制作窍门有哪些]( "南瓜饼制作窍门有哪些")
- 做南瓜饼虽然不算什么高超的技术，但是也经常是需要一些小技巧的，新手操作起来很可能就会弄的味道没那么好吃，没那么的酥脆，吃起来发硬。那么南瓜饼制作窍门有哪些呢？1、做南瓜饼需要老南瓜，嫩南瓜吃着不甜，而且水含量太多了。2、蒸南瓜时，需要沥干水份再蒸，蒸好的南瓜，也要过滤一下...
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