![做腊鸡用老鸡还是嫩鸡]( "做腊鸡用老鸡还是嫩鸡")
- 腊鸡是每年过年比较受欢迎的一种腊味食物，它的吃法比较多，可以做各种各样的家常菜，味道很不错，深受喜欢。很多人都会自己在家做腊鸡，那么腊鸡用老鸡还是嫩鸡好呢？1、可以用嫩鸡，也可以用老鸡，主要看个人喜好，一般没有硬性要求。2、在腌制腊鸡之前，您必须首先准备原料和工具：白条鸡，食...
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![腊八节的美食]( "腊八节的美食")
- 导语：过了腊八就是年，更为人知的腊八节是喝腊八粥。腊八节是为了纪念谁的？有多少人知道呢？今年的腊八节也离我们不远，小编趁此机会和大家分享一下。腊八节的由来据史籍记载，腊八是儒、佛两家的节日。据《礼记》记载，天子有八位大腊神，从伊耆氏开始实行腊祭。腊的本意是索求，一年十...
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![腊八蒜的饮食文化]( "腊八蒜的饮食文化")
- 腊八节是富有浓厚文化底蕴的传统节日，承载着千年的历史与传承。腊八节不仅是一个简单的民间节日，更是一个寓意丰收、团圆、和睦的美好时刻。在腊八时节，有吃腊八蒜的习俗，那么，腌制出来的腊八蒜为什么是绿色的？一起来了解一下。腊八蒜为啥是绿色的腊八蒜呈绿色并非有毒物质，而是...
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![传统腊八粥的8种材料是哪八种]( "传统腊八粥的8种材料是哪八种")
- 腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类，如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等。腊八粥又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥在白米等精细食材的基础上，适当搭配一些糙米类、杂粮类等谷物...
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![腊鸡怎么做好吃]( "腊鸡怎么做好吃")
- 腊鸡对于从小吃腊味的朋友来说是难得的美味，可以说是百吃不厌，蒸煮炖均可，咸香可口，那么腊鸡怎么做好吃呢？1、先将干茶树菇、香菇用水泡半天，泡透即可，只用一种茶树菇也可以。有淘米水泡会更好。2、将腊鸡剁成小块，然后放入电压力锅中放入半锅温水，加入姜片按“煮肉键”压一压即可...
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![夫妻肺片的食材]( "夫妻肺片的食材")
- 夫妻肺片主要食材有牛头皮、牛心、牛肚、牛肉以及牛舌。夫妻肺片最早起源于1930年，由郭朝华、张田政夫妻创作而成，是我国四川省成都市的传统名菜之一。夫妻肺片里其实是没有肺的，夫妻肺片，也叫夫妻废片，食材主要是牛下水和牛的废弃物，因为废字不雅，所以改成夫妻肺片。做法简介将...
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![腊鸡是不是晒得越久腊味越重]( "腊鸡是不是晒得越久腊味越重")
- 腊鸡在制作的过程中会有很多的细节和讲究，尤其是腊鸡晾晒风干的时间。有些人在晾晒腊鸡的时候，会想要晒得时间长一点，这样味道才会更好一点。那么腊鸡是不是晒得越久腊味越重呢？1、有人认为自制腊鸡在阳光下晾晒的时间越长，腊鸡就会尝起来越美味，但事实并非如此。研究表明，如果...
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![火锅食材有什么]( "火锅食材有什么")
- 火锅食材：羊肉、牛肉、兔肉、猪肉、鸭血、鸭掌、鸡爪、鸡翅、鸡肉、鹅肉、黄瓜、香菇、莲藕、豆腐、土豆、豆芽、白萝卜等。一、畜肉类的有嫩肉片，羊肉、牛肉、兔肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪肉香菜丸子、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、兔头、牛鞭、猪肠、...
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![腊鸡晒几天就可以收]( "腊鸡晒几天就可以收")
- 腊鸡是用新鲜鸡肉腌制晾晒风干而成的一种腊味食品，吃起来味道很不错，可以做各种各样的家常菜，不仅可以炒着吃，还可以炖着吃等等。那么腊鸡晒几天就可以收呢？1、制作腊鸡时，盐的量不能太小，否则即使温度低也会闻起来很臭。不能很好地掌握盐分的学生应该多用盐而不是少盐。变咸后...
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![腊八节的传统食物]( "腊八节的传统食物")
- 导语：东北有句俗语：吃过腊八饭，就把年来办。东北人对“腊八节”的重视程度不逊于“端午节”。东北人每年腊八节都要熬腊八粥、吃腊八饭、腌腊八蒜......在我国的传统习俗中，年为百节之首，春节俗称过大年，咱们东北的过大年是从腊八开始的。在东北，腊八是一年中最冷的日子，人的体质...
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![鸡汤可以加什么食材炖]( "鸡汤可以加什么食材炖")
- 众所周知，炖鸡汤无论是对于大人而言，还是小孩来说，都是非常滋补身体的。鸡汤单独炖的话肯定是会缺乏一点滋味的，因此，总会辅佐一些其他配料一起炖。那么鸡汤可以加什么食材炖呢？1、香菇：鸡汤中加入香菇一起炖，可以说是有着一举两得的作用呢！首先，香菇，顾名思义，大家都知道它的味道就...
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![腊鸡要泡多久时间]( "腊鸡要泡多久时间")
- 腊鸡是比较受欢迎的一种腊味食品，腊鸡的吃法有很多，可以炒着吃，可以蒸着吃，还可以炖着吃等等，很多人都会在家做腊鸡吃。吃腊鸡之前一般都需要提前泡的，那么腊鸡要泡多久时间呢？1、腊鸡一般只需要泡30—40分钟左右就可以了，并不需要泡12小时。2、将腊鸡在淘米水中浸泡30分钟以上。...
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![腊八节为什么要喝腊八粥]( "腊八节为什么要喝腊八粥")
- 导语：2024年1月18日将迎腊八节，即腊月初八，腊八节由来已久，也有很多丰富的习俗，比如腊八节喝腊八粥。腊八节为什么要喝腊八粥？煮腊八粥需要什么材料？跟着小编一起来看看。腊八节为什么要喝腊八粥从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼，...
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![腊月初一要吃什么传统食物]( "腊月初一要吃什么传统食物")
- 腊月初一要吃的传统食物：1、爆米花，农村里的家家户户都要“炒爆米花”，可以给孩子们打打牙祭，而且炒爆米花会发出噼噼啪啪的的热闹声。2、鸡蛋，鸡蛋寓意着团团圆圆，和和美美，可以煮一些水煮蛋来吃。3、炒大豆，据说早上让小孩吃一些炒豆是可以咬掉灾病的。4、花生，花生寓意着健康长...
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![鸡蛋是荤食还是素食]( "鸡蛋是荤食还是素食")
- 提到鸡蛋大家都很熟悉，也经常吃，是一种很常见的食物类型，那么鸡蛋是荤食还是素食？下面一起来看看。1、鸡蛋是荤食。鸡蛋是母鸡所产的卵，所以属于荤食类。2、鸡蛋又名鸡卵、鸡子。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，...
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![腊肉鸡蛋饭怎么做]( "腊肉鸡蛋饭怎么做")
- 腊肉鸡蛋饭是很多人都喜欢吃的一道美食，腊肉鸡蛋饭不仅美味可口，而且营养也十分丰富，那么腊肉鸡蛋饭怎么做呢？其实制作腊肉鸡蛋饭还是比较简单的，今天小编给大家分享一下腊肉鸡蛋饭的做法吧。1、热锅倒油，油热放入葱花。2、倒入搅拌好的鸡蛋（最好是草鸡蛋味更佳）煎至成型，碾碎翻炒...
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![竹笋炖鸡所需食材有哪些]( "竹笋炖鸡所需食材有哪些")
- 竹笋炖鸡汤是一款以春笋、草乌鸡等未主要原料制作而成的菜品，竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。那么竹笋炖鸡所需食材有哪些呢？1、主料：春笋4～5根，草乌鸡1整只，猪后腿肉少许，小杏鲍菇少许，干香菇5朵。2、调料：红枣5个，香叶2片，枸杞8粒，花椒粒6粒，生姜片4厚片，大葱2小段。以上...
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![烧烤食材有哪些]( "烧烤食材有哪些")
- 烧烤食材有这几大类：肉类、鱼虾、蔬菜、水果、面食、零食、饮料、调料、其他类。肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭。鱼虾：鱼(各类)、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土...
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![老母鸡煲汤放什么食材]( "老母鸡煲汤放什么食材")
- 枸杞、葱、姜、鸡精、盐、醋、香菇、红枣、山药、椰子、玉米、胡萝卜、陈皮、板栗、人参、西洋参、黄芪、党参、当归、阿胶、木耳、龙眼肉等等。只要不是与老母鸡具有明显食用禁忌，那么都是可以适量添加的。老母鸡煲汤可以放的材料有很多，不同的材料有不同的做法，比如老母鸡...
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![腊八节的饮食]( "腊八节的饮食")
- 导语：腊八节，即每年农历十二月初八，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。腊八节在年尾，也就是做一下总结的日子，不过很多时候，腊八节就是预示着来年会变得更好，也会有很多的人选择在腊八节许下美好的祝愿。我们一...
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![大多古希腊悲剧取材于什么]( "大多古希腊悲剧取材于什么")
- 古希腊悲剧大多取材于神话、英雄传说和史诗。古希腊悲剧起源于酒神的祭祀活动，题材通常比较严肃。古希腊悲剧的代表作家有埃斯库罗斯、索福克勒斯和欧里庇得斯，代表作分别有《普罗米修斯》、《俄底浦斯王》、《美狄亚》等。...
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![腊肠炒鸡腿菇的做法]( "腊肠炒鸡腿菇的做法")
- 步骤1食材：腊肠100克、鸡腿菇300克、小葱3根、姜1克、蒜2瓣调味料：食用油5克、盐1克、蚝油1克、生抽1克步骤2腊肠切薄片。步骤3鸡腿菇切薄片。步骤4小葱切段。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7热锅倒油、油温5成热时、放腊肠、煸炒出油、下姜、蒜、炒香。步骤8倒入鸡腿菇、...
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![传统腊八粥有什么材料]( "传统腊八粥有什么材料")
- 传统腊八粥的8种材料大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆。腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类，如...
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![腊八节吃什么美食]( "腊八节吃什么美食")
- 腊八节，这个富有浓厚文化底蕴的传统节日，承载着千年的历史与传承。腊八节不仅是一个简单的民间节日，更是一个寓意丰收、团圆、和睦的美好时刻。那么，腊八节的别称有哪些？下面跟随天奇小编一起来看看吧！腊八节又叫什么节腊八节又称“法宝节”、“佛成道节”、“成道会”等，时间在...
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![腌制腊鸡的技巧有哪些]( "腌制腊鸡的技巧有哪些")
- 腊鸡是用新鲜鸡肉腌制而成的，其做法比较多，口味丰富，吃起来很不错，是比较受欢迎的一种腊味食品，很多人都会在家做腊鸡吃。那么腌制腊鸡的技巧有哪些呢？1、腌制前控制干水。腌制用的鸡用水洗净后，不能直接用盐腌制。相反，应将其放置在有风的地方，并用干水将其涂上盐。如果在清洗后...
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