![扇贝蒸多久能熟]( "扇贝蒸多久能熟")
- 扇贝属于生鲜海产品，扇贝中可能存在致病菌或寄生虫，因为扇贝一定不能生吃，一定要蒸熟或充分煮熟后才能吃。那么扇贝蒸多久能熟呢？1、扇贝因为个头大小不一，蒸煮时间略有差异。扇贝放在蒸锅中，锅内倒水，盖盖中火蒸至冒气后，再转小火蒸8-10分钟，偏小的扇贝蒸的时间稍短些。2、建议蒸...
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![蒸蒜蓉扇贝的流程怎么样]( "蒸蒜蓉扇贝的流程怎么样")
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝，这道菜在饭店里卖的还真不便宜。其实自己在家做成本真的非常低。下面一起来看看蒸蒜蓉扇贝的流程怎么样。1、锅中放入适量的清水烧热，将绿豆粉丝放入热水中浸泡至发白，捞出来控干水分备用。2、扇贝用刷子将外壳充分刷洗干净。3、沿着扇贝的缝隙将小刀伸进去，...
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![怎么选购扇贝]( "怎么选购扇贝")
- 扇贝是一种非常受大众欢迎的海鲜，其不仅营养价值高，而且肉质鲜美可口，可以制作出很多不一样的美味。那么怎么选购扇贝呢？下面我们一起来看看吧。1、新鲜扇贝其肉质色泽比较正常且有光泽，没有其它异味，触摸有爽滑感，弹性很好；而不新鲜扇贝肉色泽减退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差...
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![扇贝的清洗技巧]( "扇贝的清洗技巧")
- 1、将买回来的扇贝放进冷水中浸泡几个小时，使得扇贝壳子被泡松，以及去除扇贝肉的脏污；2、用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下，防止外壳污染扇贝肉；3、刷完之后用清水冲洗1-2遍，用刀打开扇贝贝壳，除去内脏、泥沙等；4、最后用清水反复冲洗几遍，直到手指摸不到沙子。扇贝怎么清洗扇贝属于软...
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![贝贝南瓜冷水蒸可以吗]( "贝贝南瓜冷水蒸可以吗")
- 用热水。贝贝南瓜整个蒸,水开后需要蒸20分钟，若是切成条蒸，水开后需要蒸15分钟。贝贝南瓜是我们日常生活中常见的小南瓜。蒸过之后，它尝起来又软又糯。除了瓜根和瓜瓤，其他部位都可以直接吃，包括瓜皮，味道鲜美。热水可以减少蒸南瓜的时间，更全面地保留南瓜中的营养成分。贝贝小...
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![南瓜贝贝整个蒸还是切开蒸]( "南瓜贝贝整个蒸还是切开蒸")
- 都可以。贝贝南瓜无论是整个蒸还是切开蒸，都是可以的。不同的是整个蒸的话，蒸的时间要长一些，但南瓜肉不会受到水蒸气的影响，口感会比较好，营养流失也不多。贝贝南瓜切开蒸的话，蒸的时间比较快，但蒸的过程中会受到水蒸气的影响，口感会变软或者变淡，营养也会或多或少流失一些。贝贝...
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![扇贝蒸蛋羹怎么做]( "扇贝蒸蛋羹怎么做")
- 扇贝蒸蛋羹是一道特色的菜品，不但味道非常好，而且含有丰富的蛋白质，很多人喜欢吃扇贝蒸蛋羹这道菜，但是他们却不知道做法是什么，那么扇贝蒸蛋羹怎么做呢？今天小编来给大家说一下扇贝蒸蛋羹的具体做法。1、扇贝处理干净，洗净，用料酒泡一小会，放入盘中待用。2、鸡蛋彻底打散，倒入与蛋...
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![扇贝怎么清洗]( "扇贝怎么清洗")
- 扇贝是生活中常见的海鲜，它属于贝类软体动物的一种，它味道鲜美，肉质细嫩，营养价值特别高，具有一定的滋补作用，但是扇贝虽好却很难清洗。其实想把扇贝清洗干净必须掌握一定方法，那么扇贝怎么清洗呢？1、浸泡：扇贝在购买回来以后，需要放在一个滤水篓中，然后再把它放在盆中，加入足量的清...
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![蒸扇贝需要多长时间]( "蒸扇贝需要多长时间")
- 扇贝蒸上5-10分钟能熟。扇贝一般生活在浅水区，主要以微生物为食，很容易受到寄生虫的侵袭。为了人体健康，扇贝最好蒸足5分钟后再食用，以免没蒸熟而感染寄生虫疾病。为了彻底将扇贝中的寄生虫和细菌杀死，蒸的过程要开大火。如果扇贝个头较大或蒸锅中扇贝较多，还可以适当延长蒸的...
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![贝贝小南瓜蒸饭窍门]( "贝贝小南瓜蒸饭窍门")
- 将所有的主食材准备齐全；大米淘洗干净，按照米和水的比例1:1.2浸泡半小时；将火腿，胡萝卜，洋葱切成丁备用，玉米粒是冷冻的，需提前用冷水浸泡解冻。贝贝南瓜一个，横向切开，将瓜瓤掏掉。锅中放入少许植物油，先放胡萝卜炒到变软再放洋葱炒出香味。接着放入火腿肠和玉米粒，根据个人口味调...
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![扇贝肉怎么做]( "扇贝肉怎么做")
- 1、锅中放入适量清水烧开，放入扇贝，料酒1勺，焯水1分钟后捞出备用；2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末，干辣椒段，豆瓣酱1勺，炒出红油，放入青红椒，洋葱块翻炒均匀；3、加入扇贝肉，继续翻炒，放入生抽半勺，料酒半勺，盐半勺，鸡精半勺，翻炒均匀后即可。...
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![清洗扇贝的方法]( "清洗扇贝的方法")
- 1、在盆中倒入适量清水，把买来的扇贝放进去浸泡1-2小时；2、扇贝捞出冲洗干净，用牙刷将扇贝的外壳刷洗干净，再用流水冲洗一遍；3、用刀把扇贝打开，将里面除贝壳肉之外的内脏、泥沙等其他东西去除；4、用清水反复冲洗，直到手指摸不到沙子即可。清洗扇贝的方法扇贝属于软体动物门、扇...
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![活扇贝的保存方法]( "活扇贝的保存方法")
- 方法一：在扇贝表面抹上盐，然后用保鲜膜包裹起来，放进冰箱里冷冻保存；方法二：或者直接将扇贝用冰块冰镇起来；方法三：还可以将活扇贝放进水里养，最好加入气泵。活扇贝放一夜怎么保存一般来说，买来的活扇贝不宜长时间保存。在扇贝泡在水里吐出泥沙之后就可以煮来吃，最好是当天就食用完...
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![扇贝蒸多长时间最好吃]( "扇贝蒸多长时间最好吃")
- 海蛎子这类海货商品有很多类型，此外也是有许多叫法，但综上所述，海蛎子是十分火爆的淡水鱼海货，扇贝肉吃起來味儿十分美味，并且其营养成分十分高，那么扇贝蒸多长时间最好吃？1、5分钟即可。2、扇贝的个头大多比较小，很快就可以蒸透，为了彻底将扇贝中的寄生虫和细菌杀灭，全程要开大火...
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![扇贝肉的家常做法]( "扇贝肉的家常做法")
- 1、将扇贝肉清洗干净，去掉扇贝肉中黑色的部分。2、在扇贝肉中加入适量的食盐和十三香，随后将葱姜都放进去搅拌均匀后腌制一会。3、将葱姜拿出来，将面粉和淀粉加进去抓匀。4、油放入锅中，油温起来后下锅炸扇贝肉，炸到扇贝肉都呈现金黄色出锅就做好了。扇贝中富含蛋白质、碳水化...
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![扇贝怎么清理]( "扇贝怎么清理")
- 说到扇贝相信大家都不陌生，是一种营养价值非常高的海鲜，很多朋友都非常喜欢吃扇贝，那扇贝怎么清理呢？1、盐水浸泡：将买回来的扇贝先用清水浸泡1-2个小时左右（水中加适量食盐），目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。2、刷子冲洗：接着用一个小刷子将扇贝拿起来，轻轻刷壳子，刷完再用清水...
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![煮扇贝怎么做]( "煮扇贝怎么做")
- 水煮扇贝是一道很常见且很受欢迎的家常菜，所以很多朋友都喜欢吃煮扇贝，大家都不知道煮扇贝的做法，那煮扇贝怎么做？让小编为大家介绍一下煮扇贝的做法吧！1、需要扇贝500g，芥末5g，醋10g，盐10g。2、锅放水，加扇贝，水开后把水换掉。3、再将扇贝煮开，用凉水冲凉。4、将芥末用醋调好即可。...
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![扇贝怎么洗]( "扇贝怎么洗")
- 喜欢海鲜的同学不会错过扇贝，也是一种烧烤常见的美食，但经常发现扇贝洗不干净，影响口感。那么扇贝怎么洗呢？1、先扇贝买回来之后，一定要用水浸泡一会儿，不要立刻就清洗开吃，浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。2、如果你要留着扇贝壳，带壳子做料理，就使用牙刷将扇贝的外壳刷...
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![贝贝瓜蒸鸡蛋羹要蒸多久]( "贝贝瓜蒸鸡蛋羹要蒸多久")
- 贝瓜一般是指我们平时所说的贝贝南瓜，它是一个杂交品种，口感软糯且营养丰富，非常适合用来制作甜品，以它为原料制成的贝贝瓜蒸蛋也是一道非常好的宝宝辅食。那么贝贝瓜蒸鸡蛋羹要蒸多久呢？1、二十分钟。2、平时在制作贝贝瓜蒸蛋的时候一共需要将它放入锅中蒸二十分钟左右，首先我...
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![汆扇贝丸子怎么做]( "汆扇贝丸子怎么做")
- 步骤1准备食材：扇贝200克、肥肉75克、珍珠菇50克、木耳丝30克、鸡蛋1个、淀粉2匙、鲜奶50克、香菜30克、姜葱水2匙、味精1匙、精盐1匙、胡椒粉1匙、香油1匙、清汤适量。步骤2将香菜切末装盘备用。步骤3将扇贝洗净，剁成细泥。步骤4肥肉剁成细泥备用。步骤5加入鸡蛋清、鲜奶...
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![贝贝南瓜蒸蛋怎么做]( "贝贝南瓜蒸蛋怎么做")
- 步骤1食材：贝贝南瓜1个、鸡蛋2个、牛奶150毫升。白糖10g。步骤2贝贝南瓜外皮刷洗干净，在靠近蒂的地方切开，做一个盖子。步骤3清空南瓜籽，挖出一个小碗大小的空。步骤4将南瓜带盖，放入蒸锅中，大火蒸12分钟。步骤5鸡蛋打散，加入牛奶、白糖，搅匀。步骤6将鸡蛋液倒入南瓜盅内，离南瓜口...
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![蒜蓉粉丝蒸扇贝的流程是什么]( "蒜蓉粉丝蒸扇贝的流程是什么")
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的菜肴，其用主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝，属于粤式海鲜蒸菜。下面一起来看看蒜蓉粉丝蒸扇贝的流程是什么。1、准备好所需食材。2、扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子，将扇贝肉清洗干净。3、锅里倒适量橄榄油，倒入切好的蒜末炒至微黄，盛出。4、炒好...
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![蒜蓉扇贝怎么做]( "蒜蓉扇贝怎么做")
- 步骤1准备食材：扇贝4个、粉丝100克、蒜6瓣、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、葱1根、油适量。步骤2粉丝提前泡发好。步骤3蒜切末。步骤4葱切成葱花。步骤5将贝肉取出，将粉丝均匀盘在贝壳上，再将贝肉重新放回贝壳上，压在粉丝上。步骤6起锅倒油，油热下入蒜末煸炒至变色，油热下入...
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![蒜蓉扇贝一般蒸多少时间]( "蒜蓉扇贝一般蒸多少时间")
- 蒜蓉扇贝是一道既简单，又鲜美的菜品，那么蒜蓉扇贝一般蒸多少时间？下面一起来看解答。1、需要蒸10分钟。具体做法如下。2、需要提前准备好的材料包括：扇贝200g、粉丝适量、大蒜适量、生姜适量、小葱适量、老抽适量、蚝油适量、盐适量、糖适量、黑胡椒粉适量。3、首先把粉丝浸...
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![扇贝肉怎样做]( "扇贝肉怎样做")
- 吃扇贝肉，是非常天然的补锌、补钙、补铁的方法，而且经常食用扇贝肉对促进脑细胞发育，活化脑细胞有极大的好处，那么，扇贝肉怎样做呢？下面一起来看看吧！1、新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时；葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段。2、取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁；锅内烧水，加料酒。3、...
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