![梅条肉是什么部位的肉]( "梅条肉是什么部位的肉")
- 想必很多人都吃过梅条肉，但是梅条肉虽然好吃，但是分量是非常小的，而且很多人都不知道梅条肉是什么部位的肉，那么梅条肉是什么部位的肉呢？1、梅条肉指的是猪的上肩肉，也就是杀猪的时候，在猪颈部下第一刀的部位，也就是猪的上肩胛肉的一部分。2、由于猪经常运动到这个部位、因此其瘦...
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![梅花肉和里脊肉的区别有哪些]( "梅花肉和里脊肉的区别有哪些")
- 梅花肉和里脊肉是猪身上比较嫩的两个部位，很多厨房新手在选购猪肉的时候常常分不清梅花肉和里脊肉，那么梅花肉和里脊肉的区别有哪些呢？1、部位不同：梅花肉即猪的上肩肉，也就是杀猪的时候，在猪颈部下第一刀的部位。一般情况下，每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切...
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![梅花肉和五花肉的区别有哪些]( "梅花肉和五花肉的区别有哪些")
- 梅花肉是猪的上肩胛肉的一部分，这个部位肥瘦相间且肥肉的比例特别的合适，很多人也常常会将梅花肉和五花肉搞混淆，那么梅花肉和五花肉的区别有哪些呢？1、部位不同：梅来花肉则属于猪的肩胛肉，而猪的肩胛肉又分为上、下肩胛肉两部分，而梅花肉是位于上肩胛肉的一部份。梅花肉以瘦肉...
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![红烧爬条肉怎么做]( "红烧爬条肉怎么做")
- 步骤1食材：五花肉500克、大葱10克、姜5克、大蒜3瓣、花椒1克、八角1个、小葱1根、圣女果10克、食用油20克、酱油5克、料酒3克、盐2克、蜂蜜5克。步骤2大葱切段。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5圣女果对半切开。步骤6五花肉切大块。放入锅中，加入适量清水，放入大葱段、...
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![梅干菜炒五花肉怎么做]( "梅干菜炒五花肉怎么做")
- 步骤1食材：梅干菜50克、五花肉300克、姜2克、蒜3瓣、小葱2根、青椒10克、红椒10克。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精2克、白胡椒粉2克、料酒2克、白糖2克。步骤2梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎。步骤3五花肉切片。步骤4姜切丝。步骤5蒜切片。步骤...
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![梅干菜扣肉]( "梅干菜扣肉")
- 步骤1食材：五花肉400克、梅干菜100克、姜3克、小葱3根调味料：食用油1克、花椒1克、八角1个、香叶1片、生抽3克、料酒3克、老抽2克步骤2梅干菜洗净，挤干水分，切碎步骤3锅中水沸，放入五花肉、姜、小葱、料酒，大火煮20分钟，捞出，肉皮均匀抹上老抽，静置30分钟上色步骤4热锅倒油，油温6成...
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![梅干菜肉饼蒸咸蛋怎么做]( "梅干菜肉饼蒸咸蛋怎么做")
- 步骤1食材：梅干菜30克、猪肉末200g、小葱2根、咸蛋1个、姜2克。调味料：淀粉4克、生抽2克、糖2克、蚝油1克、老抽1克、料酒3克。步骤2梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎。步骤3咸蛋蛋白切碎，蛋黄压碎。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切末。步骤6猪肉末加入料酒、淀...
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![梅菜扣肉的做法]( "梅菜扣肉的做法")
- 食材：五花肉500克，梅干菜250克，花椒5克，生抽10克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉2克，姜片4片步骤：1、锅中加入适量水烧开，倒入五花肉500克，姜片4片，花椒3克，盖上盖子焖煮15分钟，煮至筷子可以插入猪皮后捞出，这里切记猪肉的水先别倒掉。2、碗中倒入甜酒水10克，均匀的抹在猪皮表面，然后抹上老抽上色，猪...
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![梅干菜蒸五花肉怎么做]( "梅干菜蒸五花肉怎么做")
- 步骤1食材：梅干菜100克、五花肉400克、姜2克、蒜3瓣、小葱2根、花椒3克、干辣椒3个。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精2克、白胡椒粉2克、料酒2克、老抽2克、冰糖4克。步骤2梅干菜反复用清水洗净、洗去多余的盐分、挤干水分、切碎。步骤3五花肉切方块。步骤4姜切丝...
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![梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉怎么做")
- 我们每天都需要吃东西，相信不少的朋友都喜欢吃肉。说到肉，就不得不提猪肉了，我们对于猪肉的煮法有很多种，就比如梅菜扣肉。那么梅菜扣肉怎么做的呢？如果不知道的朋友，务必观看下面介绍内容。1、准备好食材：五花肉800克，梅干菜60克，姜四片，香葱五根，八角两个，干辣椒十个，盐一茶匙，老抽一...
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![梅菜肉烧饼怎么做]( "梅菜肉烧饼怎么做")
- 说到梅干菜肉烧饼，相信很多人都非常喜欢吃，烤的有些焦黄的烧饼吃起来外脆里嫩，而且用梅干菜来做馅儿吃起来咸香美味。其实这种烧饼的做法也是不难的，那么梅菜肉烧饼怎么做呢？接下来，小编就为大家分享一下做法步骤。1、准备好材料。主料：梅干菜150克，猪肉300克，干果150克，油酥1份，水...
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![梅干菜肉末豇豆怎么做]( "梅干菜肉末豇豆怎么做")
- 步骤1食材：豇豆200克、梅干菜20克、肉末100克、大蒜2瓣、姜1克、大葱10克。调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克、料酒2克。步骤2梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎。步骤3豇豆切段。步骤4大蒜切末。步骤5姜切末。步骤6大葱切片。步骤7热锅倒油，油温5...
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![牛肉瓜条是牛的什么肉]( "牛肉瓜条是牛的什么肉")
- 牛肉瓜条分大黄瓜条牛肉和小黄瓜条牛肉，大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧，指的是牛后臀部位，而小黄瓜条特指位于臀部，主要为半腱肌，沿臀股二头肌边缘分离出的净肉。牛肉瓜条是牛什么部位的肉大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧，沿半腱肌股骨边缘分割而出，肉块长而宽大。主要由臀骨二头肌...
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![梅菜扣肉可以用什么代替梅菜]( "梅菜扣肉可以用什么代替梅菜")
- 扣肉除了梅菜还能垫竹笋干，干豆角或者是茄子干，做法跟梅菜一样。梅菜扣肉是家常菜中的一道肉菜，属于客家菜。其主要原料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等，梅菜扣肉吃起来咸中带甜、肥而不腻，是一道老少皆宜家常菜。那梅菜扣肉怎么做呢？一起来看看吧。首先在制作梅菜扣肉的时候，最好...
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![梅干菜扣肉怎么做]( "梅干菜扣肉怎么做")
- 步骤1食材：五花肉400克、梅干菜100克、姜3克、小葱3根。调味料：食用油1克、花椒1克、八角1个、香叶1片、生抽3克、料酒3克、老抽2克。步骤2梅干菜洗净，挤干水分，切碎。步骤3锅中水沸，放入五花肉、姜、小葱、料酒，大火煮20分钟，捞出，肉皮均匀抹上老抽，静置30分钟上色。步骤4热锅倒...
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![梅菜扣肉做法是什么]( "梅菜扣肉做法是什么")
- 众所周知，梅菜扣肉是一道比较传统的客家菜了，作为岭南三大名菜之一，梅菜扣肉吃起来咸中带甜、肥而不腻、入口即化。其实梅菜扣肉做法是比较简单的，接下来小编来告诉大家梅菜扣肉做法是什么，让大家在家里都可以做这道菜。1、梅菜用水泡上，洗两次，把土和渣子洗一下，不用洗太干净，不...
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![生煎猪梅花肉怎么做]( "生煎猪梅花肉怎么做")
- 1、梅花肉洗净，切1厘米左右的厚片，洋葱切末、蒜切末。2、将所有的调味料倒入一个大碗中拌匀，放入梅花肉充分搅拌均匀后腌制30分钟。3、油温烧至6成热，放入梅花肉煎制，一面变色后就翻另外一面继续煎，大概翻三、四次就煎好了。...
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![梅花肉和五花肉的区别是什么]( "梅花肉和五花肉的区别是什么")
- 五花肉其实就是猪肉的一种制作方法，因为五花肉的话就是一层肥肉，一层瘦肉会比较好看一些，而且口感上会跟他均衡一点，所以很受人们喜欢，并且制作也比较多一点，那么梅花肉和五花肉的区别是什么呢？1、位于部位不同：五花肉位于猪的腹胁部，也就是位于猪腹部连皮的带肉的部位，一层油脂一...
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![梅条肉是哪里的肉]( "梅条肉是哪里的肉")
- 梅条肉又叫做“脢条肉”，是指猪背脊接近肩项部分的肉，肉的颜色偏白，其肉质地细腻。“脢条肉”是一种方言说法，也就是北方人所说的夹脊肉，这里的肉可以起出长条的肉，是猪肉中比较好的部位，因此价格比较贵。...
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![梅菜炖肉的做法大全]( "梅菜炖肉的做法大全")
- 梅菜烧肉的家常做法步骤如下：1、袋装梅菜拆袋后，用先用温水浸泡半个小时，洗净泥沙，用清水浸泡后换多几次水，洗去沙子。然后切碎，用干锅不下油，炒去水份；2、五花肉用清水洗净，放入冷水锅，开火，水开后，再继续煮烫几分钟，目的是去除肉中的血污，也会去掉肉腥味；3、另起锅里下少许油将冰糖炒...
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![梅干菜香芋扣肉怎么做]( "梅干菜香芋扣肉怎么做")
- 步骤1食材：五花肉400克、香芋200克、梅干菜50克、姜5克、大蒜2瓣。调味料：食用油20克、老抽4克、生抽2克、糖2克、料酒2克、八角1个。步骤2香芋切厚片，姜切片，梅干菜切小段，蒜切片。步骤3五花肉冷水下锅，放入料酒、3克姜，大火煮25分钟，捞出，摸老抽上色，用牙签在猪皮上扎洞。步骤4热...
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![香菇肉粉条的做法]( "香菇肉粉条的做法")
- 步骤1食材：鲜香菇150克，肉末100克，干粉条100克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克，小葱1根。调味料：食用油8克，盐1克，鸡精2克，料酒1克，酱油2克，醋1克，白糖2克，干辣椒2个。步骤2香鲜菇切细丁。步骤3蒜切片。步骤4姜切末。步骤5大葱切末。步骤6小葱切葱花。步骤7干辣椒切段。步骤8干粉条用温水泡软。步...
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![梅干菜扣肉怎么做]( "梅干菜扣肉怎么做")
- 相信很多人都知道，梅干菜扣肉是浙江地区的传统特色菜肴，由于梅干菜扣肉肥而不腻，味道鲜美，所以受到了很多人的喜爱，那么梅干菜扣肉怎么做呢？今天小编给大家分享一下梅干菜扣肉的做法吧。1、首先梅干菜提前三小时泡水，五花肉切断洗净沥水，热锅烧水，加卤料，料酒和盐，下五花肉，沸腾后撇...
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![梅干菜猪肉烧饼的做法]( "梅干菜猪肉烧饼的做法")
- 步骤1食材：面粉150克，猪肉末100克、梅干菜25克、小葱2根。调味料：盐5克、白糖2克、白胡椒粉2克、食用油5克、料酒2克、白芝麻4克、水70克。步骤2梅干菜切碎。步骤3小葱切碎。步骤4面粉、放入70克清水、3克盐，揉匀，加保鲜膜，醒30分钟。步骤5猪肉末加料酒、2克盐、胡椒粉、白糖，搅...
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![梅干菜烧肉怎么做]( "梅干菜烧肉怎么做")
- 步骤1准备食材：梅干菜100克、五花肉300克、姜1块、小葱1根。步骤2梅干菜用水浸泡1小时泡开。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5锅中放入适量水烧开，放入五花肉煮10分钟捞出放凉，切成2厘米的方块。步骤6锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉小火煸炒至微焦。步骤7放入姜...
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