![香肠包的做法是什么]( "香肠包的做法是什么")
- 香肠包的做法？提到香肠相信网友们都不会陌生，那么对于香肠包呢？网友们一定不太了解吧，其实香肠包就是由香肠和面粉制作而成的面包，那么下面我们一起来看看做法吧。1、酵母5克倒入250克水将酵母激活，5分钟后使用。2、500克面粉+50克糖+3克泡打粉+酵母水+猪油少许，揉成光滑的面。3...
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![腊肠的做法与配料]( "腊肠的做法与配料")
- 做腊肠的配料有猪肉、猪小肠、精盐、白糖、生抽、白酒等。制作方法：将选好的猪肉分别按瘦、肥切成1厘米的小方丁，再分别用温开水洗涤，把肉丁上的浮油洗去；按比例将瘦肉、肥肉与配料放在盆肉，拌均匀，片刻即可灌肠；在灌肠三日前，须将肠衣洗净，用炭火烘过，将肠衣内残存的的水分烘掉。...
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![香肠怎么煮肠衣不破裂]( "香肠怎么煮肠衣不破裂")
- 煮香肠最好用冷水煮，这样才能让水分缓慢地渗入到肉的组织中，让本来干瘪的香肠变得更加滋润。如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚硝酸盐也难以充分渗出。...
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![鱼香肉丝汁最佳配方]( "鱼香肉丝汁最佳配方")
- 鱼香肉丝汁配方为食盐1克，鸡精1.5克、白胡椒1克、白糖8克、料酒5ml、生抽4ml、老陈醋6ml、淀粉2克。鱼香肉丝，是川菜中的一道名品，主要是用鲫鱼腌制的泡辣椒炒制猪里脊肉丝而成，以此将肉丝炒出鱼香味，故而叫鱼香肉丝。鱼香肉丝汁配方鱼香肉丝是著名的川菜菜品，其独特之处就是鱼...
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![做香肠的方法需要什么材料啊]( "做香肠的方法需要什么材料啊")
- 猪腿肉5斤、肠衣1根、食盐60克、白酒80克、白糖50克、花椒粉10克、生抽3大勺、红曲粉10克。猪肉的选择很重要，用猪腿肉更好吃，用前腿肉做的腊肠比较嫩，后腿肉做的腊肠比较香，猪肉三肥七瘦最好吃，肥肉多了油腻，瘦肉多了不香，三肥七瘦做出来香而不腻。香肠的做法：把肉切成小块放入...
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![装香肠的肠衣制作方法]( "装香肠的肠衣制作方法")
- 1、去除猪小肠上的污物和黏液，将小肠内外用面粉搓洗干净，重复几遍后用流水冲洗；2、双手捏住小肠开口处，仔细揉搓使表皮薄膜和内层分开；3、把分开后的表皮薄膜撕掉，并清除小肠上的白色油膜和筋，注意不要撕破小肠；3、翻转小肠使内壁向外，平铺在案板上，用方棱筷子的边缘去除肠衣内壁上...
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![香肠的画法]( "香肠的画法")
- 1、我们先画出香肠的形状。2、再画出两边的结。3、画上另一个香肠。4、给香肠画上纹路。5、用红色把香肠涂满，再用灰色把香肠的结涂满就完成啦。...
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![灌香肠配料]( "灌香肠配料")
- 灌香肠的配料：前腿肉、肠衣、辣椒粉、鸡精、味精、五香粉、花椒粉、盐、白酒。灌香肠在明朝开始流传，《故都食物百咏》中提到煎灌肠说：“猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味，屠门大嚼亦堪怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。灌香肠含有大量脂肪、蛋白、小麦...
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![为什么香肠肠衣会破]( "为什么香肠肠衣会破")
- 香肠是用猪肉制作的一种美食，它的口味比较多，有甜的，有辣的，还有咸的等等，吃法比较多，可以做各种各样的美食，深受人们喜欢，很多人都会经常吃香肠。那么为什么香肠肠衣会破呢？1、加工时候的失误。加工好香肠之后是需要扎一些小孔来放气的，做的时候可能忘了。在蒸煮的过程中香肠里面...
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![自制风干肠调料配方窍门]( "自制风干肠调料配方窍门")
- 自制风干肠调料配方：花生油50g、盐60g、白糖100g、高度白酒100g、五香粉20g、胡椒粉5g、生抽30g、老抽10g、辣椒粉5g。主料：猪肉2500g、肠衣3根。风干肠是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。...
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![面包机做面包的配方是啥]( "面包机做面包的配方是啥")
- 面包机做面包的配方：专业面包粉300克、牛奶150ML、酵母5克、鸡蛋1个、盐3克、炼乳45克、黄油30克、白砂糖30克、蛋液10克。面包机做面包的步骤材料：专业面包粉300克、牛奶150ML、酵母5克、鸡蛋1个、盐3克、炼乳45克、黄油30克、白砂糖30克、蛋液10克。第一步：先将牛奶稍微加...
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![判断香肠是否发霉的方法]( "判断香肠是否发霉的方法")
- 如果香肠发霉的话，表面的霉菌就会呈现出圆形或不规则的白色、绿色的菌落，而且分布极为不规则。除此之外，香肠弯曲和皱褶处的霉菌最多，且霉菌不易擦掉。而盐霜在香肠表面分布均匀、连续成片，用湿抹布就可以轻易擦除。怎样分辨香肠发霉香肠是将动物的肉绞碎成条状，加入各种调料腌...
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![面包机做面包配方比例]( "面包机做面包配方比例")
- 金玉米面包的配方：面包专用粉5000克，金玉米预拌粉1400克（由玉米粉、小麦胚芽、香料等混合而成），鲜酵母250克，水3700克，面包松软改良剂45克，人造奶油130克，食盐115克，榛子仁（或核桃）1200克，葵花籽仁600克，葡萄干1200克。面包机，简单来说就是全自动制作面包的机器。和多士炉烤面包是有本质...
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![肠粉汤汁配料是什么]( "肠粉汤汁配料是什么")
- 肠粉汤汁配料：洋葱3两，干葱头1两，姜1块，葱3两，水3斤，老抽1两，鸡精3两，味精和糖各6两，蚝油2两，鱼露3两，生抽600ml。肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是...
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![五香粉有哪些配方]( "五香粉有哪些配方")
- 五香粉的配方：大料20克、干姜5克、小茴香8克、花椒18克、陈皮6克。五香粉是将超过5种香料研磨成粉状混合一起，它有多种不同口味的配方，基本成分是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香和小茴香籽。所谓五香粉，指的就是超过五种香料研磨混合在一起的粉末状香料，用在炸、煎前涂抹在鸡...
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![香肠怎么做]( "香肠怎么做")
- 步骤1准备食材：蚕豆200克、香肠100克、大蒜2瓣、姜1克、食用油5克、蚝油1克、生抽2克、盐1克、糖1克。步骤2蚕豆放入沸水中，煮10分钟。步骤3捞出控水。步骤4大蒜切片。步骤5姜切末。步骤6香肠切片。步骤7热锅倒油，油温5成热时，倒入香肠，煸炒出油。步骤8下姜、蒜，炒香。步骤9倒...
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![卤料的配方]( "卤料的配方")
- 五香卤料的配方：八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6个，香叶20片，丁香10克，罗汉果3个，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克，色拉油1500克，冰糖1000克，生抽1500克，酱油170克，老抽500克，蚝油250克，味精150克...
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![面包机做面包的配方]( "面包机做面包的配方")
- 面包机做面包配方：专业面包粉300克、牛奶150ML、酵母5克、鸡蛋1个、盐3克、炼乳45克、黄油30克、白砂糖30克、蛋液10克。面包机做面包的步骤材料：专业面包粉300克、牛奶150ML、酵母5克、鸡蛋1个、盐3克、炼乳45克、黄油30克、白砂糖30克、蛋液10克。第一步：先将牛奶稍微加热...
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![香肠怎么做]( "香肠怎么做")
- 香肠是非常好吃的一种小吃，很多朋友在秋天都喜欢吃香肠，不过很多朋友对市场上的香肠不放心，所以想自己做香肠，那香肠怎么做？今天小编给大家分享一下香肠的制作方法，一起来看一下吧！1、把肉洗净，抹干表面水分，切成小块，肥肉同样切小块与瘦肉拌匀。2、将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五...
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![肠粉调浆配方]( "肠粉调浆配方")
- 调肠粉米浆的方法是：将米淘洗干净，用凉水浸泡6个小时以上。水量没过米即可，一定要泡透。时间久点更好。把500克大米加800ml水磨成米浆，然后把50克玉米淀粉溶解于100ml水中，倒入米浆中搅拌均匀。再将100克澄面溶解于55度150ml的温水中，倒入米浆中搅拌均匀。最后米浆中加入40克红...
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![香肠咋做最好吃]( "香肠咋做最好吃")
- 步骤1芥兰400克、香肠1根、青蒜2根、食用油5克、盐1克、糖1克步骤2芥兰摘去叶子，切片。步骤3香肠切片。步骤4青蒜切片。步骤5热锅倒油，油温5成热时，下香肠，煸炒出油，放青蒜，炒香。步骤6加入芥兰、盐、糖，炒至断生即可。...
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![肠仔包的做法]( "肠仔包的做法")
- 步骤1准备食材：面粉250g、温水135g、酵母2.5g、火腿肠适量。步骤2首先将酵母倒入碗中，加入温水，搅拌至溶解。步骤3然后将面粉倒入酵母水中，搅拌均匀，揉成面团。步骤4盖上保鲜膜，发酵至2倍大。步骤5将发酵好的面团取出，揉5分钟，搓成长条，再分成数个小剂子。步骤6将小面剂用力揉搓，然...
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![香皂的制作方法及配方是什么]( "香皂的制作方法及配方是什么")
- 香皂是被广泛接受的个人清洁用品，清洁能力较强，价格便宜，是人们生活中的必需品。香皂的制作方法和配方十分简单。首先准备好白色皂基一包、牛奶50ml、植物油、起泡剂和香料，将200克的皂基倒入量杯，隔水加热，量杯要干燥，不能加入其他东西。等待皂基全部溶解后倒入牛奶,加入牛奶的...
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![普宁肠粉酱汁配方怎么做]( "普宁肠粉酱汁配方怎么做")
- 普宁肠粉是一种使用米作成的潮汕小吃，也是最为普遍的早餐，粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲。那它酱汁配方怎么做呢？主料：澄粉30克，粘米粉100克。辅料：玉米淀粉10克、虾仁50克、猪肉20克。调料：食盐3克、姜2克、生抽4克、香油3克、水1...
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![怎样调五香粉最香]( "怎样调五香粉最香")
- 五香粉的配方：大料20克、干姜5克、小茴香8克、花椒18克、陈皮6克。五香粉是将超过5种香料研磨成粉状混合一起，它有多种不同口味的配方，基本成分是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香和小茴香籽。我们做菜讲究的是调料，而有一种调料简直是万能的，适合烤、炒、炖、焖、煨、蒸。它就...
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