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关于牛仔骨做法的百科

牛仔骨是牛的哪个部位
  • 牛仔骨是牛的哪个部位

  • 牛仔骨是西餐中常用的原料,特点是肉质鲜嫩,不会因烹煮而变得干硬,即使烤至全熟也不会影响口感。那么牛仔骨是牛的哪个部位呢?1、牛仔骨是牛的胸肋骨部位。2、牛仔骨肉质肥腴有筋腱,多汁耐嚼,带骨一起煎的话,更香。带骨头的在北美分割标准中,统称为牛仔骨,不带骨头的,统称为牛小排。...
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牛骨头汤怎么做好吃
  • 牛骨头汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:牛骨200克、豆腐80克、红枣10克、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根。步骤2牛骨洗净。步骤3姜切片。步骤4豆腐切块。步骤5红枣洗净。步骤6小葱切葱花。步骤7首先锅中倒水,水开倒入牛骨、姜片、料酒,煮开后把血末打干净。步骤8多打几次,然后捞出清洗干净。步...
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黑豆牛骨汤怎么做好吃
  • 黑豆牛骨汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:牛骨200克、黑豆50克、花生50克、红枣3粒,姜1块、盐1茶匙、醋1茶匙。步骤2牛骨洗净。步骤3姜切片。步骤4红枣去壳切丁(提前让老板剁成小块)。步骤5锅中倒水煮开加牛骨,姜片煮5分钟捞出备用,花生焯水备用。步骤6把黑豆倒入锅中,小火炒至黑豆爆开,再把牛骨、黑豆、花...
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萝卜淮山牛骨汤怎么做好吃
  • 萝卜淮山牛骨汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:牛骨200克、胡萝卜1根、淮山50克、姜1块,盐1茶匙、香菜5克。步骤2牛骨洗净,淮山去皮切块,泡水备用(提前让老板剁成小块)。步骤3胡萝卜切滚刀。步骤4姜切片。步骤5香菜切段。步骤6起锅烧水,将牛骨热水下锅,放入姜片焯水,去掉浮沫捞出备用。步骤7另起锅把牛骨倒入锅内...
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番茄牛骨汤怎么做好吃
  • 番茄牛骨汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:牛骨200克、番茄50克、洋葱50克、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、姜1块、油适量。步骤2牛骨提前让老板剁成小块,洗净备用。步骤3番茄切块。步骤4洋葱切块。步骤5姜切片。步骤6葱切葱花。步骤7起锅烧水,将牛骨放入锅内焯水,捞出备用。步骤8锅内倒少许油,油热,加入...
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牛骨白萝卜汤怎么做好吃
  • 牛骨白萝卜汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:牛骨200克、白萝卜100克,料酒1茶匙、姜1块、盐1茶匙、小葱1根。步骤2姜切片。步骤3葱切葱花。步骤4萝卜切滚刀。步骤5牛骨洗净备用(提前让老板剁成小块),起锅倒水,将牛骨倒入锅内,加入料酒煮出血沫捞出洗净备用。步骤6另起砂锅将洗好的牛骨倒入锅内,加水没过牛骨,放...
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牛骨汤的做法大全
  • 牛骨汤的做法大全

  • 牛骨头汤食材用料洋葱蘑菇牛骨量胡萝卜葱盐胡椒粉姜香菜牛骨汤的做法1.准备好牛骨头,洗干净备用。2.锅中加水放入牛骨烧开,捞出来洗干净备用。3.准备好葱姜洋葱、蘑菇胡萝卜。4.锅中加一点点油加入洋葱炒下。5.炒完后加水,葱姜,牛骨,小火慢炖两个半小时。6.炖好后加入蘑菇、胡...
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酱烧牛骨怎么做好吃
  • 酱烧牛骨怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:牛骨200克、大葱1根、姜1块、蒜3瓣、干红辣椒3个、八角1个、桂皮1块、黄豆酱1茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2将牛骨洗净(提前让老板剁成小块)。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5干辣椒切断。步骤6锅内倒入清水,大火烧开,倒入牛骨撇去血沫捞出,用清...
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牛骨头汤怎么做
  • 牛骨头汤怎么做

  • 玉米洗净,切成块,胡萝卜洗净切块。牛骨头放入冷水中,加入姜片,大火烧开,去掉浮沫,再煮一分钟,改小火。半小时之后,加入玉米块和胡萝卜块一起煲半小时。再加入枸杞,撒上少许盐和白胡椒粉,搅拌均匀。再煲5分钟,盛出即可。牛骨头汤怎么做用料:牛骨头2块,胡萝卜适量,红枣适量,姜2片,玉米1根,萝...
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牛棒骨的做法
  • 牛棒骨的做法

  • 核心功效防止动脉硬化、养肤美容、增强免疫力牛棒骨汤的简介牛棒骨汤的营养丰富,能够起到驱风祛寒、补充钙质、养颜护肤、延缓衰老的功效。牛棒骨汤的主要原料是牛骨,富含蛋白质,脂肪,维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分,以其烹制而成的汤富含营养,多喝有保健身体的功效...
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红烧带骨牛肉怎么做
  • 红烧带骨牛肉怎么做

  • 步骤1食材:带骨牛肉500克、白萝卜300克、姜5克、八角2个、大葱10克、花椒1克、陈皮2克、食用油5克、料酒3克、盐2克、生抽3克、老抽1克、蚝油2克、冰糖3克。步骤2带骨牛肉放入冷水锅中,加入料酒,大火煮沸后,继续煮10分钟,捞出。步骤3白萝卜切块。步骤4姜切片。步骤5大葱切段。...
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牛骨汤的做法
  • 牛骨汤的做法

  • 步骤1准备食材:牛骨头200克、胡萝卜100克、大葱1段、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙。步骤2牛骨头洗净。步骤3胡萝卜去皮切滚刀。步骤4大葱切段。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切片。步骤7首先锅内烧热水,放入牛骨焯水2分钟,捞出备用。步骤8然后将牛骨放入砂锅中,倒入适量清...
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山药牛腩炖牛骨怎么做好吃
  • 山药牛腩炖牛骨怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:牛骨200克、山药50克、牛腩50克、胡萝卜50克、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、白醋1茶匙。步骤2牛骨提前让老板剁成小块,洗净焯水备用。步骤3山药去皮切块,泡水备用。步骤4牛腩切块备用。步骤5胡萝卜切滚刀。步骤6葱切葱花。步骤7姜切片。步骤8锅中烧热...
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金针菇牛骨汤怎么做好吃
  • 金针菇牛骨汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:牛骨200克、金针菇50克、西红柿50克、小葱1根、番茄酱1汤匙、姜1块、盐1茶匙、料酒1汤匙、油适量。步骤2牛骨提前让老板剁成小块。步骤3葱切葱花。步骤4番茄去皮切丁。步骤5姜切片。步骤6金针菇洗净切段。步骤7锅中烧热水,倒入牛骨,烧开焯水洗净,金针菇过水焯...
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陈皮牛骨汤做法是什么
  • 陈皮牛骨汤做法是什么

  • 陈皮牛骨汤是一道香味十足的菜品,对于喜欢喝汤的朋友来讲,千万不要错过陈皮牛骨汤,陈皮牛骨汤不但味道香浓,而且有丰富的营养,那么陈皮牛骨汤做法是什么呢?今天就让小编给大家说一下陈皮牛骨汤的做法。1、牛骨请卖家切断,回家洗净,沥水。陈皮用冷水浸泡,去除白色膜备用。姜切片,葱...
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牛骨粉丝汤怎么做好吃
  • 牛骨粉丝汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:牛骨200克、粉丝50克、料酒1茶匙、盐1茶匙、桂皮1块、生抽1茶匙、小葱1根、姜1块。步骤2牛骨提前让老板剁成小块,洗净备用。步骤3姜切片。步骤4葱切葱花。步骤5粉丝用水浸泡30分钟。步骤6锅中加入清水,放入牛骨和姜片,大火煮至沸腾,撇去浮沫捞出洗净。步骤7另起...
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奶香牛骨汤怎么做好吃
  • 奶香牛骨汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:牛骨200克、牛奶100克、白醋1茶匙、小葱1根、姜1块、料酒1汤匙、盐适量。步骤2牛骨提前让老板剁成小块,洗净。步骤3葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5锅中倒水,放入牛骨、姜片、料酒,大火煮开,撇去浮沫。步骤6砂锅中加适量清水,放入焯水的牛骨和白醋,盖上锅盖继续炖煮...
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野生菌牛骨汤怎么做好吃
  • 野生菌牛骨汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:牛骨200克、胡萝卜50克、鸡枞菌50克、羊肚菌50克、大葱1段、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙。步骤2牛骨提前让老板剁成小块,洗净。步骤3胡萝卜切滚刀。步骤4大葱切段。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切片锅中加冷水,倒入牛骨、姜片、葱段、料酒烧开煮5分钟,撇...
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茶树菇牛骨煲的做法
  • 茶树菇牛骨煲的做法

  • 步骤1准备食材:牛骨200克、茶树菇50克,姜1块、葱1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙。步骤2将牛骨浸泡30分钟洗净,茶树菇用温水泡发后,捞出去跟蒂切段备用(提前让老板剁成小块)。步骤3葱切段。步骤4姜切片。步骤5牛骨热水下锅煮开,撇去浮沫捞出洗净备用。步骤6砂锅中加入适量清...
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卤牛排骨怎么做
  • 卤牛排骨怎么做

  • 步骤1准备食材:牛排骨300克、八角2个、桂皮1块、香叶1片、姜1块、蒜3瓣、洋葱30克、冰糖3颗、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺。步骤2姜切片。步骤3蒜拍扁。步骤4洋葱切块。步骤5水中加入生姜和料酒煮沸,放入牛排骨,煮开撇去浮沫后捞出。步骤6高压锅内加入适量水,再放入八...
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玉米牛骨汤怎么做好吃
  • 玉米牛骨汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:牛骨200克、玉米50克、胡萝卜50克、盐1茶匙、姜1块、鸡精1茶匙、小葱1根、胡椒粉1茶匙。步骤2牛骨提前让老板剁成小块,洗净备用。步骤3玉米切小段。步骤4胡萝卜切滚刀。步骤5姜切片。步骤6起锅烧水,将牛骨热水下锅,放入姜片焯水,去掉浮沫捞出洗净。步骤7另起砂...
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牛骨黄豆海带汤怎么做好吃
  • 牛骨黄豆海带汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:牛骨200克、黄豆50克、海带50克、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根。步骤2牛骨提前让老板剁成小块,洗净备用。步骤3黄豆用清水浸泡1小时。步骤4姜切片。步骤5葱切葱花。步骤6砂锅里加清水放入姜片烧开。步骤7倒入牛骨、黄豆、料酒炖煮40分钟。步骤8再加入...
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仔姜牛蛙怎么做
  • 仔姜牛蛙怎么做

  • 步骤1准备食材:牛蛙200克、仔姜100克、小葱1根、蒜3瓣、干辣椒5个、青椒2个、红椒1个、花椒5克、料酒1汤匙、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、淀粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2仔姜先用刀拍两下,把它拍爆了再切粗丝。步骤3蒜切大粒。步骤4葱切葱花。步骤5干辣椒切...
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牛仔裤的画法
  • 牛仔裤的画法

  • 1、首先我们来画出裤子的外形。2、然后我们加上裤子的小细节,加上裤子背后的兜,然后在这里,写上一个lee。3、接下来我们给它涂色,我们来把牛仔裤涂成一个蓝色。4、然后我们把裤子的包,涂成一个深蓝色,这样这条牛仔裤我们就完成了,小伙伴们都学会了吗。...
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红烧酱牛骨怎么做好吃
  • 红烧酱牛骨怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:牛骨200克,姜1块、酱油1茶匙、小葱1根、八角1个、桂皮1块、料酒1茶匙、白糖5克、豆瓣酱1茶匙、油适量。步骤2牛骨提前让老板剁成小块,洗净备用。步骤3姜切片。步骤4葱切葱花。步骤5锅中烧热水,放入姜片煮开。步骤6然后焯水捞出沥干水分备用。步骤7锅内倒油,油热...
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