当前位置:生活百科帮 >

关于高汤营养的百科

什么是高汤
  • 什么是高汤

  • 汤,是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖,从而味道外泄,和水混合在一起,便形成了汤。那么什么是高汤呢?1、高汤是烹饪中常用的一种辅助原料,以往通常是指鸡汤,经过长时间熬煮,其汤水留下,用于烹制其他菜肴时,在烹调过程中代替水,加入到菜肴或汤羹中,...
  • 14471
牛蹄汤的营养价值
  • 牛蹄汤的营养价值

  • 核心功效清热止血、利水消肿、补钙牛蹄汤的简介牛蹄中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。牛蹄汤是一道营养的美食,牛蹄味甘、性凉,入肾、大肠经,具有清热止血、利水消肿的功效。功效与作用1、美容养颜:牛蹄汤含有丰富的胶原物质,常食牛蹄使皮肤更富有弹...
  • 23526
怎么炖鸡汤好喝又营养
  • 怎么炖鸡汤好喝又营养

  • 现在人们生活好起来了,人们现在特别讲究健康。好多人都只吃一些绿色的蔬菜,不吃有化肥的蔬菜。好多人每天下班了以后都会去健生房去健身,想要一个好的身体。那么怎么炖鸡汤好喝又营养呢?1、煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏,才可煲出不肥腻的汤水。2、煲鸡汤时,放入一...
  • 14020
炖鸽子汤最营养的做法
  • 炖鸽子汤最营养的做法

  • 1、将整只鸽子清洗干净,切成四大块,锅中倒入适量冷水,大火煮开后放入鸽子肉;2、逼出污血后取出鸽子肉,用流水冲洗后沥干水分,瘦肉洗净切块,党参洗净切段;3、黄芪、芡实、桂圆肉用清水浸泡洗净,红枣洗净去核,把所有材料放入炖盅里;4、加入适量凉开水,隔水炖2小时左右,最后按个人口味适...
  • 28028
什么锅炖汤好喝又营养
  • 什么锅炖汤好喝又营养

  • 在中国膳食中,滋补的汤一直是家庭餐桌上必不可少的,而工欲善其事必先利其器,要想炖出鲜美大补的汤最重要的是需要一个品质好的煲汤锅,那么什么锅炖汤好喝又营养呢?1、砂锅:砂锅是结合陶土和砂高温烧制而成。其的好处在于需要小火慢功,密封性好,容易入味以及内循环比较好,保温性又...
  • 8434
鸡汤怎么炖好喝又营养
  • 鸡汤怎么炖好喝又营养

  • 鸡汤是一道传统的的汤菜,其老母鸡汤向来以美味著称,它可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。香菇炖鸡汤是很常见的做法,首先我们准备好半只鸡,香菇2个,姜1块,红枣适量,枸杞少许。1、把香菇用温水泡发,然后清洗干净。锅中加入清水烧开,放入、料酒、姜片、鸡肉块,盐、煮5分...
  • 20371
如何做营养枸杞蛋汤
  • 如何做营养枸杞蛋汤

  • 枸杞,清凉爽口,有它独特的风味。枸杞不但能营养丰富,富含各种维生素,而且具有清肝明目,补气补血,清热解毒等功效。枸杞做汤非常好吃,营养价值也很高。下面一起来看看如何做营养枸杞蛋汤。1、准备好枸杞一把,鸡蛋几个。2、把枸杞的叶子摘下来,把枸杞叶洗净。3、把锅洗净,烧上半锅水...
  • 10641
鸡蛋营养价值高还是鸭蛋
  • 鸡蛋营养价值高还是鸭蛋

  • 单从营养成分来看的话,鸭蛋的营养比鸡蛋的营养价值高;但从补充人体所需的营养来看,鸡蛋和鸭蛋是差不多的。总的来说,鸭蛋的营养略高于鸡蛋。鸭蛋和鸡蛋哪个营养高鸡蛋和鸭蛋都有很丰富的营养成分,可以补充人体所需的蛋白质、氨基酸等营养物质。想要发挥出鸡蛋和鸭蛋最好的营养...
  • 22324
黄骨鱼汤的营养价值是什么
  • 黄骨鱼汤的营养价值是什么

  • 黄骨鱼也叫黄辣丁,南方人一般都叫黄骨鱼。肉质细嫩味道鲜美,含有丰富的蛋白质和矿物质。那么黄骨鱼汤的营养价值是什么呢?1、黄骨鱼富含蛋白质,钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素,营养含量丰富,药用价值高。2、黄骨鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、...
  • 29425
米汤有什么好处
  • 米汤有什么好处

  • 米汤是很有营养的。米汤里面含有丰富的植物纤维、维生素A、胡萝卜素、糖类等等各种对身体有益的营养成分。又因为这些营养成分,能够促进消化,有利于细胞的生殖与增长,还能改善贫血呢。特别是对于宝宝而言,是一种天然无公害的辅食类食物,可以帮助孩子健康成长。...
  • 18963
坐高铁可以带营养水吗
  • 坐高铁可以带营养水吗

  • 高速铁路,简称高铁,是指设计标准等级高、可供列车安全高速行驶的铁路系统。其概念并不局限于轨道,更不是指列车,那么网友们知道坐高铁可以带营养水吗?我们来看看吧。1、坐高铁可以带营养水。2、坐高铁是可以带水的,水不属于危险物品,不在禁止携带的范围之内,除了饮用水外,还可以携...
  • 24158
鸽子汤好吃又营养的炖法
  • 鸽子汤好吃又营养的炖法

  • 1、将老鸽子处理干净,洗净之后沥干水分,姜切片,枸杞、红枣洗净备用;2、把整个鸽子放进汤煲里,一次性添加足量清水,再把姜片和料酒都加进去;3、大火烧开之后转小火,盖上锅盖,用小火炖一两个小时;4、加入洗净的枸杞和红枣,继续炖上十几分钟,等枸杞变色后加入适量盐,再炖两、三分钟即可关...
  • 10732
高三补充营养吃什么
  • 高三补充营养吃什么

  • 高考考生补充营养可以吃高蛋白食物,比如鸡蛋、牛奶、鱼虾等,也可以搭配核桃、芝麻、松果等食用,为考生补充维生素、卵磷脂、不饱和脂肪酸等营养物质。高考考生不需要过度进补,每日三餐保持营养均衡即可。考生每日膳食都应包括谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类、油脂类四大类食...
  • 5098
鸽子汤怎样炖最营养
  • 鸽子汤怎样炖最营养

  • 鸽子的营养价值比鸡还高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽子汤对于身体虚弱者来说是一道营养的补品,那么,鸽子汤怎样炖最营养呢?1、鸽子汤原料:鸽子、红枣、枸杞、...
  • 7676
鲫鱼汤怎么炖好喝又营养
  • 鲫鱼汤怎么炖好喝又营养

  • 在生活中日常饮食更热衷喝热汤,尤其是喝鱼汤,热汤下肚暖身暖胃,特别鲜美滋润,因为鱼肉营养高而且全面。那么鲫鱼汤怎么炖好喝又营养呢?1、食材:鲫鱼、食盐、开水、小葱、胡椒粉、鸡精、豆腐。2、制作方法:把豆腐清洗干净,然后把豆腐切成小块。切好以后的豆腐,要把豆腐装入盘中备用...
  • 24961
炖排骨汤步骤
  • 炖排骨汤步骤

  • 1、先将排骨剁小块,洗净浸泡,放入锅中焯水。2、接着山药去皮,洗净切块,放入锅中煮两分钟。3、炖锅中放清水,加排骨、葱段、姜片,绍酒煮30分钟。4、然后加入山药、小枣,继续炖煮。最后加盐、鸡精调味,放入枸杞即可。秋冬干燥,是喝排骨汤的好时节。排骨汤许多人爱喝,却不晓得怎样才能...
  • 14412
熬鸡汤窍门
  • 熬鸡汤窍门

  • 炖鸡汤要买活的鸡,将鸡处理干净后先放入冰箱冷冻三四个小时。然后把鸡放入淘米水中浸泡十几分钟,接着在温水的时候将鸡肉下锅,煮七八分飞水。最后选择用砂锅或者瓦罐来炖鸡汤。鸡汤是营养又好喝的一道美食,特别是老母鸡汤向来以美味著称。鸡汤可以帮助产妇恢复身体,鸡汤还可以...
  • 13681
营养乳鸽汤怎么做好吃
  • 营养乳鸽汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:乳鸽150克、当归5克、党参5克、黄芪5克、红枣5克、枸杞5克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙。步骤2乳鸽洗净剁块。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5当归洗净切段。步骤6党参切条。步骤7首先起锅烧水,放入乳鸽、料酒焯水2分钟,捞出备用。步骤8然后砂...
  • 17852
高粱的营养价值
  • 高粱的营养价值

  • 食材简介:高粱,又称蜀黍、桃黍、木稷等,是高粱作物碾去皮层后的颗粒状成品粮,高粱原产于非洲,在中国已有5000年的栽种历史,主要产区集中在东北地区、内蒙古东部以及西南地区。高梁种类较多,一般可以分为用于酿酒的红高粱和食用的白高粱。营养功效:高梁所含的营养比较全面,有粗脂肪...
  • 10924
鸽子汤怎么炖最营养
  • 鸽子汤怎么炖最营养

  • 鸽子汤的味道鲜美,肉质软嫩,对于大病初愈的朋友来说鸽子汤是一道很好的滋补品,鸽子汤的炖法有很多,那么鸽子汤怎么炖最营养呢?1、香菇炖乳鸽。做法:将处理好的乳鸽放入锅中,并且加入适量的清水煮开,放入香菇,改用小火炖2小时,之后放入枸杞,调味即可。功效:香菇炖乳鸽中的蛋白质含量高...
  • 5032
高考孩子营养食谱是什么
  • 高考孩子营养食谱是什么

  • 其实高考孩子的营养食谱并没有一个固定的搭配,我们只能根据合理的营养分配来排列食谱。多吃蔬菜,少吃大鱼大肉,不吃油炸食品以免导致孩子消化不良,出现胃肠不舒服、食欲不振等现象。高考食谱安排原则早餐本着营养丰富,清淡可口为基本原则,在配菜时讲究主副搭配,干稀搭配,荤素搭配...
  • 12124
什么鱼炖汤好喝又营养
  • 什么鱼炖汤好喝又营养

  • 鱼的营养十分丰富,食疗功效不可小视,而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同,所以常常成为诸多靓汤的主料。那么什么鱼炖汤好喝又营养呢?1、鲫鱼:有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产...
  • 19056
什么炖鸡汤好喝又营养
  • 什么炖鸡汤好喝又营养

  • 鸡汤是人们生活中很常见的一种美食,鸡汤的营养非常高,很多朋友平时身体不好都会选择炖鸡汤喝。那么什么炖鸡汤好喝又营养呢?1、山药:山药是一种营养非常高的蔬菜,因为价格比较贵,所以平时很少有人会吃。山药的味道是真的很不错,吃起来口感和白萝卜非常相似,但是要比白萝卜更加糯...
  • 4097
老母鸡汤怎么炖好喝又营养
  • 老母鸡汤怎么炖好喝又营养

  • 说道滋补又有营养的汤,应该都会联想到老母鸡汤,老母鸡汤中含有很多的蛋白质、矿物质、氨基酸等丰富的营养物质,并且很容易被人体吸收,有着极好的滋补作用,那么老母鸡汤怎么炖好喝又营养呢?1、将老母鸡剁成小块反复清洗干净,尽量把鸡油去干净,检查是否还有毛,清洗三遍后备用。2、准...
  • 32565
骨头汤没有营养价值
  • 骨头汤没有营养价值

  • 骨头汤有营养价值。骨头汤的营养价值是非常高的,它含有丰富的胶原蛋白、蛋白质、透明质酸以及钙、铁等多种微量元素和矿物质,适量饮用可以有效地维持身体健康,给身体补充所需营养。骨头汤中含有的胶原蛋白还可以增强人体制造血细胞的能力,对身体有极大的好处。而且汤在熬制的...
  • 13953