![平菇怎么保存新鲜]( "平菇怎么保存新鲜")
- 平菇是我们平时吃的比较多的一种菌类，口感是很不错的，营养价值也很丰富，适量的食用有很好的驱风散寒，延年益寿，促进大脑发育，增强机体免疫力的作用，那平菇怎么保存新鲜呢？1、密封保存：一般来说，如果在常规的环境下存放新鲜的平菇，那么可以贮存3-5天时间，随着温度增高，那么湿度也会增加...
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![新鲜香菇需要焯水吗]( "新鲜香菇需要焯水吗")
- 新鲜香菇可以焯水也可以不用焯。盆中撒一勺食盐，在放一勺面粉，搅拌到食盐融化，食盐有杀菌效果，面粉具有吸附作用，可以吸附香菇表面的脏东西，泡上几分钟后，再放清水里清洗几遍，这么做，香菇就会被洗得十分干净了，吃起来尽可放心，所以根本不用焯水，焯水会让香菇的营养大量流失掉。香菇油...
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![新鲜猴头菇的保存方法]( "新鲜猴头菇的保存方法")
- 1、将新鲜的猴头菇装进保鲜盒或保鲜袋里，抽出里面的空气，再密封起来，放进冰箱冷藏室保存即可。2、直接把新鲜猴头菇放在阴凉通风的地方，也可以保存一段时间不变质。3、把新鲜的猴头菇进行脱水处理，直接放在阳光下晒干或进行烘干处理，全部晒干以后放置在干燥通风处保存。鲜猴头...
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![平菇炖鸡]( "平菇炖鸡")
- 步骤1食材：平菇300克、鸡肉500克、姜1块、葱1段。辅料：料酒1勺、白糖1勺、老抽半勺、八角2颗、花椒3克、桂皮1块、香叶1片、油适量、盐1勺。步骤2平菇洗净去缔切块。步骤3姜切片。步骤4葱切段。步骤5将鸡肉洗净剁成小块。步骤6锅中适量清水烧开，放入鸡块，再加入料酒1勺，煮沸后...
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![新鲜香菇要焯水吗]( "新鲜香菇要焯水吗")
- 香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)，学名Lentinusedodes，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌，那么新鲜香菇要焯水吗？1、鲜香菇尽量不要焯水，焯水很有可能会破坏鲜香菇中的营养物质，还会导致...
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![新鲜蘑菇可以直接晒干吗]( "新鲜蘑菇可以直接晒干吗")
- 说起蘑菇，我们肯定很熟悉它，平时在家里就可以看见，不只是看见还可以吃到，比如菜市场的摊位、高汤里的配料、包子和饺子的肉馅等等，有时候在山上我们也可以看见一些野生的蘑菇，那么新鲜蘑菇可以直接晒干吗？1、新鲜蘑菇可以直接晒干。2、买了蘑菇之后，我们可以在早上太阳出来的时候...
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![新鲜猴头菇怎么保存]( "新鲜猴头菇怎么保存")
- 猴头菇是一种非常名贵的菌类，位列中国四大名菜。猴头菇的营养价值非常丰富，也可以作为中医药材。接下来，小编就为大家介绍下新鲜猴头菇怎么保存。1、冰箱保存。新鲜猴头菇可以用保鲜盒或者是保鲜袋将猴头菇装起来再放进冰箱里保存。保存要注意，不要把保鲜袋中的空气完全挤压...
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![海鲜菇跟白玉菇有什么区别]( "海鲜菇跟白玉菇有什么区别")
- 海鲜菇与白玉菇区别有：1、味道不同：海鲜菇的味道很鲜，肉质较厚，质地坚韧，口感非常好，白玉菇的味道吃起来有些许的涩味，用热水焯一下再烹饪后的味道也很脆嫩可口。2、处理方式不同：海鲜菇清洗之后可直接煮制，而白玉菇在烹饪前需要焯水或清水泡20分钟。3、外观不同：海鲜菇菌盖直径较...
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![平菇怎么保鲜]( "平菇怎么保鲜")
- 平菇味道鲜美，却需要掌握正确的存储方法，稍有不慎，它富含的营养就会流失，很多朋友不懂保存方法，那平菇怎么保鲜呢？1、密封保存：平菇在常规的环境里面鲜菇可贮存3-5天，温度增高，湿度也要增加，菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水的缸内，并将缸口封严，气温即便达到15℃-16℃，也可保鲜一...
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![鲜菇鱼头汤的做法]( "鲜菇鱼头汤的做法")
- 步骤1准备食材：鱼头200克、海鲜菇100克、油适量、盐2茶匙、胡萝卜1根、姜1块、小葱1根、白胡椒粉1茶匙。步骤2鱼头洗净。步骤3海鲜菇洗净切段。步骤4胡萝卜洗净切条。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅倒油，油温6成热放入盐、姜，炒出香味。步骤8然后再放入鱼头，中...
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![双菇鲜兔怎么做好吃]( "双菇鲜兔怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：兔肉200克、杏鲍菇50克、水发香菇50克、蒜3瓣、花椒5克、红椒1个、小葱1根、料酒1汤匙、生抽1汤匙、花椒油1茶匙、豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、油适量步骤2蒜拍扁。步骤3红椒切块。步骤4小葱切段。步骤5杏鲍菇切块。步骤6香菇切块备用。步骤7将兔肉洗净放入碗中，...
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![新鲜猴头菇怎么吃]( "新鲜猴头菇怎么吃")
- 猴头菇含有丰富的蛋白质、维生素等物质，营养价值十分高，经常食用，对身体健康大有好处，而且身边很多人都非常喜欢吃，那么新鲜猴头菇怎么吃呢？1、准备新鲜的猴头菇。2、猴头菇切片用开水焯一下，猪肉切片。3、把黄瓜和胡萝卜切片，肉切片用水淀粉抓一下，葱切断，姜切末，把木耳摘好。4、锅...
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![新鲜蘑菇怎么清洗]( "新鲜蘑菇怎么清洗")
- 大部分蘑菇是生长在泥巴甚至更恶劣的环境里的，蘑菇的表面带有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗净。菌盖下的菌褶部分或菌管部分也会留下很多的泥巴，用一般清洗方法很难洗干净。那么新鲜蘑菇怎么清洗呢？1、蘑菇表面有黏液，沾在上面的泥沙不容易被洗干净。洗蘑菇的时候可以在水里加...
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![如何挑选新鲜优质的蘑菇]( "如何挑选新鲜优质的蘑菇")
- 蘑菇的营养价值比较丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，有益于身体健康，是生活中常见的食材，但蘑菇的种类繁多，且不同种类的蘑菇的挑选方法也不同，那么如何挑选新鲜优质的蘑菇呢？1、看形状。选择形状比较完整的蘑菇，千万不能有畸形。2、看大小。蘑菇并非越大越好，某些长得特别大的蘑菇是...
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![干锅海鲜菇的做法]( "干锅海鲜菇的做法")
- 步骤1准备食材：海鲜菇200克五花肉50克、油适量、姜1块、盐1茶匙、小米椒10克、大红椒30克、白芝麻5克、生抽1茶匙、小葱1根、泡椒10克、料酒1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2海鲜菇洗净切成段。步骤3五花肉切片。步骤4姜切丝。步骤5小米椒切圈。步骤6大红椒切丝。步骤7小葱切葱花...
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![新鲜猴头菇怎么去苦味]( "新鲜猴头菇怎么去苦味")
- 猴头菇是一种保健价值非常高的食用菇类，也是我国着名的的八大山珍之一，但猴头菇如果处理不当的话，吃起来会有一股苦味。那么新鲜猴头菇怎么去苦味呢？1、剪除根部：新鲜猴头菇的根部是猴头菇发苦的一个重要原因，因此在处理猴头菇前一定要把根部剪除干净，否则烹饪出来的蘑猴头菇就...
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![新鲜金针菇怎么保存好]( "新鲜金针菇怎么保存好")
- 金针菇是很好吃的，一年四季都能吃到，其实吃金针菇需要好好挑选，金针菇也是有着好坏之分的，购买之后还需保存好才可以，那新鲜金针菇怎么保存好呢？1、盐水浸泡保存：新鲜的金针菇可将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。2、真空冰箱冷藏：买回...
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![金针菇怎么保存新鲜不烂]( "金针菇怎么保存新鲜不烂")
- 金针菇是我们常常都会吃到的一种菌类，它吃起来爽脆鲜香，无论是吃红汤火锅或者是菌汤都非常的适合。但是每次在家里面做的话，金针菇总会有一些剩余吃不完。但是不会保存方法很快就会变质。那么有没有什么非常好的方法可以延长它的保存时间呢？下面我们一起来看看。1、盐水浸泡...
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![新鲜香菇适合放冷藏还是冷冻]( "新鲜香菇适合放冷藏还是冷冻")
- 新鲜香菇适合放冷藏。将新鲜香菇放冰箱冷藏室，用保鲜袋或保鲜盒装好，避免冰箱里的细菌交叉感染，然后放在3-10度的冷藏温度下保存，香菇一般可以保存5-7天左右，同时不会破坏香菇原本的外观和口感。鲜香菇也可以冷冻保存，不过冷冻保存容易破坏里面的营养成分，导致其变干。新鲜香菇...
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![香菇三鲜馅饺子是哪三鲜]( "香菇三鲜馅饺子是哪三鲜")
- 香菇三鲜馅一般是指瘦肉、虾仁和白菜。香菇三鲜馅是很多包子或者饺子都会用到的一种馅料，因为三鲜馅的味道鲜味比较足，而香菇也有比较特殊的香味，混合在一起后制作的馅料味道鲜香四溢。三鲜馅的配料也不是完全固定的，可以根据自己喜好选择食材，而且也不是必须三种，还可以加入一...
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![保鲜平菇的最佳方法有哪些]( "保鲜平菇的最佳方法有哪些")
- 大家去菜市的时候，看见好的新鲜的平菇，总是想多买点回家，可是一次吃不完，有时又会忘掉吃，那么网友们知道保鲜平菇的最佳方法有哪些吗？下面一起来了解一下吧。1、鲜藏。新鲜的平菇在室温下贮藏的时间受温度和空气湿度的影响较大。室温在3～5℃、空气相对湿度在80%左右时，鲜菇可贮藏...
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![新鲜猴头菇的做法是什么]( "新鲜猴头菇的做法是什么")
- 猴头菇是我国的八大山珍之一，营养成分很高，干的猴头菇能保存较长时间，不过新鲜猴头菇就要尽早食用了，为了不让猴头菇放坏掉，就来看看新鲜猴头菇的做法。1、猴头菇菌汤。食材准备，新鲜猴头菇1个，杏孢菇1个，竹荪2条、虫草花适量、枸杞10粒、姜4片。2、杏鲍菇用盐水浸泡片刻。清洗上...
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![金针菇如何看新鲜不新鲜]( "金针菇如何看新鲜不新鲜")
- 现代年轻人都喜欢吃火锅，火锅中避免不了有金针菇，金针菇在日常生活中经常可见，无论是做汤还是下火锅，都是很不错的选择。市场上有很多金针菇，很多人都不知道怎么看，那么金针菇如何看新鲜不新鲜？1、闻气味：新鲜的金针菇有一种清香味，很好辨认，在购买的时候闻一闻，如果能够闻到刺鼻的...
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![新鲜蘑菇怎么保存]( "新鲜蘑菇怎么保存")
- 现代人生活节奏比较快，不是每天都有时间去市场或者超市，经常会在休息日一次性买足几天甚至更久的回家，放入冰箱保存，但是也不是所有的都需要放到冰箱保存的，那么新鲜蘑菇怎么保存呢？1、报纸保存法：鲜蘑菇的保存期一般不会太长，日常家中最简单的保存方法就是找一张报纸，然后将鲜蘑...
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![新鲜蘑菇烧排骨怎么做]( "新鲜蘑菇烧排骨怎么做")
- 步骤1食材：排骨500克、蘑菇200克、姜3克、大蒜5瓣、小葱4根。调味料：食用油10克、料酒2克、盐2克、生抽2克、老抽1克、白糖2克、八角1个、干辣椒2个。步骤2排骨切块，放入冷水锅中，加入料酒，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。步骤3蘑菇对半切开。步骤4姜切片。步骤53根小葱打葱结。...
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