![三菜一汤是什么意思]( "三菜一汤是什么意思")
- 对于很多家庭来说，每天都会做菜做饭，所以每天都会考虑做些什么饭菜。相信很多人都会听说做三菜一汤，那么三菜一汤是什么意思呢？1、做饭时做三个菜一个汤。2、在中国国宴，以前的菜单都要严格按照“四菜一汤”的标准。不过，到了上世纪90年代末、本世纪初，国宴的标准已经开始尝试“...
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![芥菜疙瘩腌制三年还能吃吗]( "芥菜疙瘩腌制三年还能吃吗")
- 芥菜可以做调料。芥菜是我国的主要经济作物之一，营养价值非常高，可以用作油料、榨油、蔬菜和调味品。芥菜属于一年生草本植物，又叫做盖菜，是一种常见蔬菜品种，叶子呈扇叶状，一般在3-5月开花，5-6月结果。芥菜的品种很多，主要有茎用芥菜、薹用芥菜、芥子菜、叶用芥菜、芽用芥菜、根...
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![三不沾是哪个地方的代表菜]( "三不沾是哪个地方的代表菜")
- 三不沾是河南安阳地区和四川自贡市的代表菜。三不粘,又叫三不沾、桂花蛋,是河南安阳地区和四川自贡市的特色美食,主要食材是鸡蛋、由淀粉和糖与水混合制成,其不仅颜色金黄,而且鲜美可口。三不沾，又名桂花蛋,这种食物是河南省安阳市的传统美食,相传起源于清代。更重要的是，...
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![川菜的三大流派各有什么特点]( "川菜的三大流派各有什么特点")
- 川菜分为上河帮川菜、小河帮川菜和下河帮川菜，也可以说是蓉派川菜、渝派川菜和盐帮派川菜。上河帮川菜是指川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜，小河帮川菜是以川南自贡为中心的盐帮菜,下河帮川菜就是著名的重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜。川菜分为哪三大流派中国...
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![川菜水煮三鲜的做法]( "川菜水煮三鲜的做法")
- 步骤1食材：鲜虾150克、花蛤150克、鸭血150克、豆芽100克、大葱10克、干辣椒6个。调味料：食用油10克、豆瓣酱5克、盐1克、白糖1克、花椒2克、大蒜3瓣、姜5克、小葱1根。步骤2鲜虾去虾线。步骤3鸭血切厚片。步骤4大葱切段。步骤5干辣椒切段。步骤6大蒜切粒。步骤7姜切丝。步...
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![三伏天的农事活动]( "三伏天的农事活动")
- 三伏天是夏季的一段重要时期，也是气温最高、炎热难耐的时期。在这个时期，人们需要注意保护好自己的身体健康，同时也要注意防范暑热对生活和工作的不良影响。那么，适合三伏天种的蔬菜有哪些？下面跟随天奇小编一起来看看吧！适合三伏天种的蔬菜1、黄瓜：黄瓜是夏季常见的蔬菜之一，耐...
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![世界公认的三大菜系分别是什么]( "世界公认的三大菜系分别是什么")
- 世界公认三大菜系分别是中国菜系、法国菜系、土耳其菜系。菜系指的是在材料的选择、切断、烹调过程中长期的进化和自我完结型的技术上，被社会所认可的料理的种类。菜系就是在不同的地方，因人们的不同的风俗习惯而形成，经过漫长的历史沉淀而被大众广为传颂，所以慢慢的形成所谓...
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![茼蒿菜炒三丁怎么做]( "茼蒿菜炒三丁怎么做")
- 步骤1主料：茼蒿150克、土豆100克、胡萝卜100克、芹菜50克。辅料：姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、白糖1克、油适量。步骤2茼蒿洗净切小段。步骤3土豆切丁。步骤4胡萝卜切丁。步骤5芹菜洗净切丁。步骤6姜切末。步骤7蒜切末。步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒...
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![三色泡菜怎么做]( "三色泡菜怎么做")
- 步骤1准备食材：白萝卜150克，胡萝卜150克，黄瓜150克，盐1汤匙，白醋200克，白糖100克。步骤2黄瓜切滚刀块。步骤3胡萝卜切滚刀块。步骤4白萝卜同样切滚刀块。步骤5然后放入碗中，加入精盐拌匀，腌制2小时。步骤6然后沥干盐水，加入白醋、白糖，搅拌均匀，再腌制3小时以上。步骤7腌制期间多次...
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![大年三十年夜饭菜谱包括哪些]( "大年三十年夜饭菜谱包括哪些")
- 传统年夜饭一般有12道菜，12道菜谱包括四道凉菜、八道热菜，而八道热菜是四荤四素的组合。四道凉菜，开胃爽口，然后才是正式的热菜上桌。八道热菜中的四道荤菜分别需要包含鸡、鸭、鱼、肉。八道热菜中的四道素菜一般是白菜、芹菜、韭菜、豆腐。另外，不同地区的年夜饭菜谱是不一样...
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![南方地三鲜指的是什么菜]( "南方地三鲜指的是什么菜")
- 南方“地三鲜”指的是土豆、茄子、青椒这三样。地三鲜，是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里新鲜的时令蔬菜：茄子、土豆和青椒。地三鲜是东北菜中的经典之一，百吃不厌。实际上，南方自制“地三鲜”还可以用当季的其他三种时令蔬菜来代替，如大头菜、西红柿、青椒。南方地三鲜是...
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![三色泡菜的做法]( "三色泡菜的做法")
- 步骤1准备食材：白萝卜150克，胡萝卜150克，黄瓜150克，盐1汤匙，白醋200克，白糖100克步骤2黄瓜切滚刀块。步骤3胡萝卜切滚刀块。步骤4白萝卜同样切滚刀块。步骤5然后放入碗中，加入精盐拌匀,腌制2小时。步骤6然后沥干盐水,加入白醋、白糖，搅拌均匀,再腌制3小时以上。步骤7腌制期间多次...
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![三月大棚蔬菜种植要点有哪些]( "三月大棚蔬菜种植要点有哪些")
- 三月的春风刮的草地都开始返青了，则还是后正是播种的季节，有传统的“惊蛰”、“春分”两个节气。那么，不过三月蔬菜种植也是需要掌握一定的技术的，那么三月大棚蔬菜种植要点有哪些呢？1、温湿度调控。茄果类为主的大棚蔬菜，晴天时，上午要适当提早开门或卷边棚薄膜通风。阴雨天可...
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![除夕吃什么菜]( "除夕吃什么菜")
- 大年三十是每年农历腊月二十九或者三十，即除夕。除夕是中国的传统节日，这一天必须要吃的就是年夜饭。年夜饭中必须有鱼，中国人讲究寓意，鱼代表年年有余。在北方，有句俗语叫“好吃不过饺子”，饺子是年夜饭中必不可少的。在广东地区，年夜饭餐桌上必须有一只整鸡，沾上一点凤凰上枝头...
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![三色娃娃菜的做法]( "三色娃娃菜的做法")
- 食材：娃娃菜300克、大蒜6瓣、剁椒1勺、小葱2根步骤：1、娃娃菜洗净，对半切开后切长条，大蒜6瓣切末，小葱2根切葱花；2、锅中放入适量水烧开，放入娃娃菜汆烫至断生，捞出沥干，装盘；3、锅放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末爆香，倒入碗中，加入生抽半勺、芝麻油半勺、蚝油半勺、鸡精半勺拌匀铺...
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![炒菜十三香的用法]( "炒菜十三香的用法")
- 十三香属调味料，一般当做菜品调料用，“十三香”又称十全香就是指13种各具特色香味的中草药，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。它们虽然属于天然调味品，但是如果用量过度，同样具有一定的副作用乃至毒性和诱变性，所以使用...
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![金门菜刀的三大特点是什么]( "金门菜刀的三大特点是什么")
- 说起金门，这个由台湾地区管辖的岛屿，却是与大陆近在咫尺，尤其是在厦门都可以望到这块瑰地，那么金门菜刀的三大特点是什么呢？1、刀口锋利无比，用两个手指头捏住刀柄，刀刃朝下，拖过纸片，纸片立即被无情地分为两块；二是刀身永不生锈，切菜刀饱经厨房烟火，至今光洁如新；2、耐用性，用金门炮弹...
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![描写蔬菜的优美句子三段]( "描写蔬菜的优美句子三段")
- 1、蒜苗那白玉般的茎、翠绿的叶子，簇拥在一起，活像一片齐刷刷的小竹林。2、刚刚结出的西红柿，碧绿碧绿，很像一颗颗绿色的玛瑙。3、那白金一般的菜花在一片片绿色中随着轻柔的春风摇曳，送来缕缕清香。4、那一棵棵小白菜齐齐楚楚站在那里，像一个个水灵炎的小姑娘，抖若翠绿的裙子，骄...
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![三叶草与三叶菜有什么区别]( "三叶草与三叶菜有什么区别")
- 三叶菜学名为苜蓿，又称南苜蓿、连枝草、金花菜、草头等。其营养丰富，维生素C含量高于柑橘。那么它与三叶草的区别在哪呢？下面就跟随小编一起来看看有什么区别吧。1、科属不同。三叶草是草本植物，而三叶菜是豆科植物。2、叶子不同。三叶草是掌状三出复叶；托叶斜卵形，长4-8毫米，先...
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![川菜的三大流派是什么]( "川菜的三大流派是什么")
- 1、上河帮川菜又称为荣派。以成都和乐山菜为主，其中最常见的有回锅肉、夫妻肺片、宫保鸡丁、鱼香肉丝等。2、小河帮川菜又称为盐帮派。以自贡和内江菜为主，其中最常见的有郑抄手、芙蓉乌鱼片、冷吃兔等。3、下河帮川菜又称为渝派。因其有着浓郁的市井气息，也被称为江湖菜，主...
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![三月三的传统食俗]( "三月三的传统食俗")
- 导语：“上巳”一词最早收录在汉初的文献里，《周礼》郑玄注：“岁时祓除，如今三月上巳如水上之类。”三月三又叫“上巳节”，是我国的传统节日之一，人们结伴去水边沐浴，称为“祓禊”，此后又增加了祭祀宴饮、曲水流觞、郊外游春等内容，十分热闹。小编为大家整理了三月三为什么要吃荠菜...
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![三色娃娃菜怎么做]( "三色娃娃菜怎么做")
- 娃娃菜洗净切条，大蒜切末，小葱切葱花，水烧开，放娃娃菜烫至断生，捞出，油温烧至7成热，放蒜末炒香，倒入碗中，加生抽、芝麻油、蚝油、鸡精铺在娃娃菜上，碗中放剁椒、生抽、芝麻油、蚝油、鸡精铺在娃娃菜上，撒上葱花，油烧至7成热，淋在蒜蓉和剁椒、葱花上即可。三色娃娃菜怎么做食材：娃娃菜30...
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![一二三四五六的菜名有哪些]( "一二三四五六的菜名有哪些")
- 一品天香、二度梅开、三色龙凤、四宝锦绣、五彩果味、六君闹市、七星豌豆、八仙聚宴、九转肥肠、十味鱼翅三丝烩鱼肚四宝豆腐羹五香牛肉八珍豆腐。川菜代表：麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝等。...
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![地三鲜是哪里的特色菜]( "地三鲜是哪里的特色菜")
- 地三鲜是辽宁省、吉林省、黑龙江省等地区的知名菜肴，是地地道道的东北菜。地三鲜是东北菜中比较经典的名菜，所以在东北三省都是很普遍的。做地三鲜的材料就是茄子、土豆和青椒这三种，做出来的菜肴色泽鲜艳，天然绿色，涵盖多种食材的营养价值，口感鲜爽无比，百吃不厌。这道美食最常...
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![茼蒿菜炒三丁怎么做]( "茼蒿菜炒三丁怎么做")
- 步骤1准备食材：茼蒿150克、土豆100克、胡萝卜100克、芹菜50克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、白糖1克、油适量。步骤2茼蒿洗净切小段。步骤3土豆切丁。步骤4胡萝卜切丁。步骤5芹菜洗净切丁。步骤6姜切末。步骤7蒜切末。步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒...
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