![腊鸡怎么做好吃]( "腊鸡怎么做好吃")
- 腊鸡对于从小吃腊味的朋友来说是难得的美味，可以说是百吃不厌，蒸煮炖均可，咸香可口，那么腊鸡怎么做好吃呢？1、先将干茶树菇、香菇用水泡半天，泡透即可，只用一种茶树菇也可以。有淘米水泡会更好。2、将腊鸡剁成小块，然后放入电压力锅中放入半锅温水，加入姜片按“煮肉键”压一压即可...
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![腊鸡晒几天就可以收]( "腊鸡晒几天就可以收")
- 腊鸡是用新鲜鸡肉腌制晾晒风干而成的一种腊味食品，吃起来味道很不错，可以做各种各样的家常菜，不仅可以炒着吃，还可以炖着吃等等。那么腊鸡晒几天就可以收呢？1、制作腊鸡时，盐的量不能太小，否则即使温度低也会闻起来很臭。不能很好地掌握盐分的学生应该多用盐而不是少盐。变咸后...
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![做腊鸡用老鸡还是嫩鸡]( "做腊鸡用老鸡还是嫩鸡")
- 腊鸡是每年过年比较受欢迎的一种腊味食物，它的吃法比较多，可以做各种各样的家常菜，味道很不错，深受喜欢。很多人都会自己在家做腊鸡，那么腊鸡用老鸡还是嫩鸡好呢？1、可以用嫩鸡，也可以用老鸡，主要看个人喜好，一般没有硬性要求。2、在腌制腊鸡之前，您必须首先准备原料和工具：白条鸡，食...
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![腌制腊鸡的技巧有哪些]( "腌制腊鸡的技巧有哪些")
- 腊鸡是用新鲜鸡肉腌制而成的，其做法比较多，口味丰富，吃起来很不错，是比较受欢迎的一种腊味食品，很多人都会在家做腊鸡吃。那么腌制腊鸡的技巧有哪些呢？1、腌制前控制干水。腌制用的鸡用水洗净后，不能直接用盐腌制。相反，应将其放置在有风的地方，并用干水将其涂上盐。如果在清洗后...
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![腊鸡太咸了怎么办补救]( "腊鸡太咸了怎么办补救")
- 腊鸡在腌制的过程中会用一些食盐，有些人会不小心将盐放多了，那么腌制出来的腊鸡吃起来就会比较咸，这是很常见的一种情况。那么腊鸡太咸了怎么办补救呢？1、浸泡。如果进餐时太咸，则可以用水洗腊鸡或将腊鸡浸泡在水中一会儿。腊鸡的制作方法。2、炖鸡汤。腌制腊鸡时，必须比平时烹...
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![腊鸡是不是晒得越久腊味越重]( "腊鸡是不是晒得越久腊味越重")
- 腊鸡在制作的过程中会有很多的细节和讲究，尤其是腊鸡晾晒风干的时间。有些人在晾晒腊鸡的时候，会想要晒得时间长一点，这样味道才会更好一点。那么腊鸡是不是晒得越久腊味越重呢？1、有人认为自制腊鸡在阳光下晾晒的时间越长，腊鸡就会尝起来越美味，但事实并非如此。研究表明，如果...
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![腊鸡用冷水泡还是热水泡]( "腊鸡用冷水泡还是热水泡")
- 腊鸡是每年过年都会腌制的一种美食，它的做法比较多，口味丰富，吃法多样，可以做各种各样的家常菜，很多人都喜欢吃腊鸡。吃腊鸡是有一定讲究的，那么腊鸡用冷水泡还是热水泡好呢？1、一般用温水泡。由于腊鸡是先用盐腌制的，然后风干，所以盐含量太高。因此，腊鸡必须在烹饪前用温水反复清...
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![腊鸡要泡多久时间]( "腊鸡要泡多久时间")
- 腊鸡是比较受欢迎的一种腊味食品，腊鸡的吃法有很多，可以炒着吃，可以蒸着吃，还可以炖着吃等等，很多人都会在家做腊鸡吃。吃腊鸡之前一般都需要提前泡的，那么腊鸡要泡多久时间呢？1、腊鸡一般只需要泡30—40分钟左右就可以了，并不需要泡12小时。2、将腊鸡在淘米水中浸泡30分钟以上。...
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![腊八粥怎么做]( "腊八粥怎么做")
- 准备食材：红豆、薏米、大米、红枣、糯米、干莲子、干桂圆肉、干花生米。1、红豆、薏米提前泡2小时。2、其他材料混合洗净。3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥在...
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![腊八节喝腊八粥有何寓意]( "腊八节喝腊八粥有何寓意")
- 腊八粥很多人是不陌生的，也是和八宝粥类似的一种粥，很多人爱吃，吃腊八粥的习俗也是一直都有，因为佛教徒为了祈福所产生的一种食物。据悉，我国喝腊八粥的的历史已有一千多年，那么究竟腊八节喝腊八粥有何寓意呢？1、祭祀祖先。我国古代的天子国君在腊八节要进行腊祭，祭祀八谷星神，庆...
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![腊肠的做法]( "腊肠的做法")
- 步骤1准备食材：西蓝花200克、腊肠片100克、油适量、盐1茶匙、红辣椒10克。步骤2西蓝花洗净切成小朵。步骤3腊肠片洗净备用。步骤4红辣椒切丝。步骤5首先起锅烧油，放入腊肠翻炒2分钟。步骤6然后下入西蓝花和红椒爆炒2分钟，再放入食盐炒至入味。步骤7最后盛入碗中即可。...
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![腊肠怎么做]( "腊肠怎么做")
- 步骤1食材：腊肠100克、鸡腿菇300克、小葱3根、姜1克、蒜2瓣。调味料：食用油5克、盐1克、蚝油1克、生抽1克。步骤2腊肠切薄片。步骤3鸡腿菇切薄片、小葱切段、姜切末、蒜切末。步骤4热锅倒油、油温5成热时、放腊肠、煸炒出油、下姜、蒜、炒香、倒入鸡腿菇、翻炒至出水。步骤...
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![腊八粥的来历]( "腊八粥的来历")
- 腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。相传农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。到了宋...
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![腊八粥的历史由来]( "腊八粥的历史由来")
- 农历十二月初八，是我国传统的民俗节日“腊八节”，在这一天，人们都要饮上一碗热腾腾的腊八粥。那你知道腊八为什么要吃腊八粥吗?据说，佛教创始人释迦牟尼在成佛之前曾经苦行多年，饿得骨瘦如柴，决定不再苦行。这时遇见一个牧女，送他乳糜食用，他吃了乳糜后，恢复了体力，便端坐在菩提树...
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![腊八节的故事传说]( "腊八节的故事传说")
- 导语：腊八节，俗称“腊八”，农历腊月（十二月）初八。用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日。腊八节因腊日而来，是农历腊月最重大的节日，日期为腊月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。“腊”的含义有三：一曰腊者，接也，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；二曰腊者同猎，指田猎...
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![腊肉笋怎么做]( "腊肉笋怎么做")
- 步骤1食材：笋300克，腊肉200克，葱1根，干辣椒3个，糖1茶匙，盐1茶匙，料酒1汤匙。步骤2腊肉切片。步骤3大葱切段。步骤4干辣椒切段。步骤5笋切片，放入清水中泡30分钟。步骤6热锅倒适量清水，放入腊肉，加盖煮10分钟，再捞出腊肉。步骤7热锅倒少量油，放入腊肉翻炒，再倒入笋片，加入糖、盐、料酒，煸...
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![腊肠炒鸡腿菇的做法]( "腊肠炒鸡腿菇的做法")
- 步骤1食材：腊肠100克、鸡腿菇300克、小葱3根、姜1克、蒜2瓣调味料：食用油5克、盐1克、蚝油1克、生抽1克步骤2腊肠切薄片。步骤3鸡腿菇切薄片。步骤4小葱切段。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7热锅倒油、油温5成热时、放腊肠、煸炒出油、下姜、蒜、炒香。步骤8倒入鸡腿菇、...
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![腊肠炒饭的做法]( "腊肠炒饭的做法")
- 步骤1食材：腊肠1根、胡萝卜50克、白米饭1碗、小葱2根调味料：食用油5克、生抽2克、盐1克、鸡精1克步骤2腊肠切丁。步骤3胡萝卜切丁。步骤4小葱切葱花。步骤5炒锅中油温5成热时，下入腊肠，炒出香味，加入胡萝卜丁，炒至断生。步骤6倒入白米饭，炒散。步骤7放入生抽、盐、鸡精，炒匀、盛...
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![腊八节喝腊八粥的习俗起源]( "腊八节喝腊八粥的习俗起源")
- 腊八粥，又称七宝五味粥、佛粥、大家饭等，是一种由多样食材熬制而成的粥。那么，腊八粥是甜的还是咸的？下面跟随天奇小编一起来看看吧！腊八粥是甜还是咸腊八粥有甜有咸，主要取决于个人的口味和当地的饮食习惯。一般来说，北方人更喜欢在腊八粥里加入红枣、桂圆、花生等甜味食材，但陕...
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![腊肉饭的做法]( "腊肉饭的做法")
- 步骤1准备食材：腊肉100克、米饭1碗、鸡蛋2个、小葱1根、胡萝卜50克、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2腊肉切丁。步骤3胡萝卜切丁。步骤4小葱切葱花。步骤5鸡蛋搅散备用。步骤6首先碗中倒入米饭，倒入一半蛋液，搅拌均匀。步骤7然后起锅烧油，倒入另一半蛋液煎至定型后炒散...
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![腊月初八为什么要喝腊八粥]( "腊月初八为什么要喝腊八粥")
- 腊八节是我国的传统节日。自古以来，每逢腊月初八，喝上一碗暖暖的腊八粥成为我们的习惯，寄托了我们对家乡深深的思念。那么网友们知道腊月初八为什么要喝腊八粥吗？1、传说，释迦牟尼在成佛之前，曾行走名山大川寻求人生真谛。2、一日，他行至一个荒无人烟的地方，因长途跋涉过度劳累，加...
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![腊月表示几月]( "腊月表示几月")
- 腊月是中国农历的十二月，俗称为岁尾。之所以叫“腊月”，是因为“腊”是古代祭祀祖先和百神的“祭”名。腊月是年岁之终，古代农闲的人们无事可干，便出去打猎。一进腊月，市面骤现繁荣，这是一年内的特有市场，叫腊月市。在腊月初八这天，民间有吃腊八粥的习俗。到了月末便迎来春节，人们...
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![腊肉笋的做法]( "腊肉笋的做法")
- 步骤1准备食材：笋300克，腊肉200克，葱1根，干辣椒3个，糖1茶匙，盐1茶匙，料酒1汤匙步骤2腊肉切片步骤3大葱切段步骤4干辣椒切段步骤5笋切片，放入清水中泡30分钟步骤6热锅倒适量清水，放入腊肉，加盖煮10分钟，再捞出腊肉步骤7热锅倒少量油，放入腊肉翻炒，再倒入笋片，加入糖、盐、料酒，煸炒步骤8...
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![腊肉鸡蛋饭怎么做]( "腊肉鸡蛋饭怎么做")
- 腊肉鸡蛋饭是很多人都喜欢吃的一道美食，腊肉鸡蛋饭不仅美味可口，而且营养也十分丰富，那么腊肉鸡蛋饭怎么做呢？其实制作腊肉鸡蛋饭还是比较简单的，今天小编给大家分享一下腊肉鸡蛋饭的做法吧。1、热锅倒油，油热放入葱花。2、倒入搅拌好的鸡蛋（最好是草鸡蛋味更佳）煎至成型，碾碎翻炒...
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![莫笑农家腊酒浑丰年留客足鸡豚翻译]( "莫笑农家腊酒浑丰年留客足鸡豚翻译")
- “莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”意思是：不要笑农家腊月里酿的酒浑浊不醇厚，丰收的年景农家待客菜肴非常丰盛。诗句出自宋代陆游所作的《游山西村》，是作者罢官闲居在家时所作。全诗首写诗人出游到农家，次写村外之景物，复写村中之情事，末写频来夜游。揭示了百姓渴望丰收的美好...
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