![蓝贻贝的家常做法是什么]( "蓝贻贝的家常做法是什么")
- 蓝贻贝就是青口，也叫淡菜，是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人”。那么蓝贻贝的家常做法是什么？下面一起来看看吧。1、少量面粉帮助去沙，清洗前确认所以青口贝都是关闭状态（开口的是死掉的必须去除以免影响口感）。2、准备调味的洋葱、蒜、没有芹菜叶我用了葱替代。3、洋...
- 24575
![干贝粥的做法]( "干贝粥的做法")
- 食材：大米80克干贝8个海米5克小葱1根步骤：1.将大米淘洗干净，在水中浸泡30分钟；2.小葱1根切葱花，将干贝8个，海米5克洗净后用温水泡30分钟；3.锅中放入适量清水，大火烧开后将大米，干贝放入锅中，大火煮开；4.将海米放入锅中，转小火熬煮50分钟，期间不定时搅拌，防止粘底；5.放入盐1勺，切好的葱花，...
- 4491
![贝贝小南瓜蒸饭窍门]( "贝贝小南瓜蒸饭窍门")
- 将所有的主食材准备齐全；大米淘洗干净，按照米和水的比例1:1.2浸泡半小时；将火腿，胡萝卜，洋葱切成丁备用，玉米粒是冷冻的，需提前用冷水浸泡解冻。贝贝南瓜一个，横向切开，将瓜瓤掏掉。锅中放入少许植物油，先放胡萝卜炒到变软再放洋葱炒出香味。接着放入火腿肠和玉米粒，根据个人口味调...
- 20792
![水晶干贝的做法]( "水晶干贝的做法")
- 步骤1准备食材：干贝100克、鸡蛋1个香菇5克、火腿5克、盐2克、味精1克、鸡汤500克步骤2香菇切片，火腿切2片。步骤3干贝用开水泡2个小时以上，放进蒸锅用旺火蒸30分钟。步骤4鸡蛋加进盐味精用筷子打散，加进鸡清汤250克，调匀。步骤5放进蒸锅用旺火蒸5分钟取出，铺上干贝。步骤6火腿...
- 26449
![两色鲜贝怎么做]( "两色鲜贝怎么做")
- 步骤1准备食材：鲜贝100克、鸡蛋1个、淀粉75克、青椒1个、红椒2个、料酒1汤匙、味精1茶匙、蒜3瓣、鸡油1茶匙、盐2茶匙、食用油50克。步骤2青椒切菱形块。步骤3红椒切菱形块。步骤4蒜切末。步骤5将鲜贝洗净，平均放入两个碗中，各加入盐拌匀。步骤6将鸡蛋黄和蛋清分放两碗内，均...
- 25710
![贝贝南瓜蒸蛋怎么做]( "贝贝南瓜蒸蛋怎么做")
- 步骤1食材：贝贝南瓜1个、鸡蛋2个、牛奶150毫升。白糖10g。步骤2贝贝南瓜外皮刷洗干净，在靠近蒂的地方切开，做一个盖子。步骤3清空南瓜籽，挖出一个小碗大小的空。步骤4将南瓜带盖，放入蒸锅中，大火蒸12分钟。步骤5鸡蛋打散，加入牛奶、白糖，搅匀。步骤6将鸡蛋液倒入南瓜盅内，离南瓜口...
- 32012
![贝珠萝卜的做法]( "贝珠萝卜的做法")
- 步骤1准备食材：白萝卜200克，干贝100克，面粉15克，精盐1茶匙，味精1茶匙，奶汤500克，油适量。步骤2干贝用温水泡2小时以上，白萝卜去皮，对半切开，用模具挖成数个半圆珠。步骤3蒸锅预热，放入干贝，蒸10分钟。步骤4锅中热油，下萝卜珠，炸5分钟左右，捞出沥油待用。步骤5另起锅先放入萝卜珠，再加入奶...
- 24966
![如何做干贝蒸蛋]( "如何做干贝蒸蛋")
- 步骤1准备食材：鸡蛋250克、干贝50克、小葱一根、盐1茶匙。步骤2干贝置碗中加入清水泡发1小时。步骤3葱切葱花。步骤4鸡蛋全部打入碗中。步骤5鸡蛋中加入盐，搅打均匀。步骤6鸡蛋液倒入盘中，用保鲜膜包好。步骤7蒸锅预热，水开后放入蛋液，蒸8分钟。步骤8打开保鲜膜，撒上干贝，再包上...
- 32202
![干贝的做法]( "干贝的做法")
- 食材：小葱2根、姜1块、干贝80克、白萝卜400克步骤：1.干贝用清水浸泡30分钟，姜切末，小葱切葱花，白萝卜切条状；2.锅中加入适量油，油温烧至七成热，倒入干贝、姜末、萝卜条小火煸炒，倒入适量清水大火烧开；3.转小火加盖焖煮20分钟，放入盐一勺，鸡精一勺，调味即可。...
- 8272
![炸鲜贝怎么做]( "炸鲜贝怎么做")
- 步骤1准备食材：鲜贝300克、鸡蛋1个、面粉50克、淀粉2汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、椒盐1茶匙、姜1块、油适量步骤2姜切丝。步骤3鲜贝加胡椒粉、椒盐、姜丝、料酒腌制10分钟。步骤4碗里放入鲜贝，打入一个鸡蛋搅拌均匀,再加入面粉、淀粉、少许油混合搅拌均匀。步骤5油锅6成...
- 19787
![挑选贻贝的技巧有哪些]( "挑选贻贝的技巧有哪些")
- 贻贝是大家非常熟悉的一种水产品，在平时我们很多人都会吃贻贝，这对我们健康也是有帮助的，能够起到非常不错的养生作用，但是想要吃到美味优质的贻贝，那么我们就应该学会挑选的方法才行，那么挑选贻贝的技巧有哪些呢？1、看外形：一般我们买贻贝时尽量挑选那种体型匀称饱满的，且个头中...
- 4453
![贻贝怎么做好吃]( "贻贝怎么做好吃")
- 贻贝，就是大家通常所说的青口了，是沿海地区常见的一种海鲜，煮熟后也可以加工成干品，也就是我们常吃的淡菜。而现在贻贝的做法有很多，比如蒜蓉贻贝，干锅贻贝等等。那么贻贝怎么做好吃呢？今天分享贻贝的做法。1、将贻贝的壳刷洗干净，然后摆放在盘中，隔水蒸熟。2、然后将蒜头剥去外衣...
- 6024
![蒜蓉扇贝怎么做]( "蒜蓉扇贝怎么做")
- 步骤1准备食材：扇贝4个、粉丝100克、蒜6瓣、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、葱1根、油适量。步骤2粉丝提前泡发好。步骤3蒜切末。步骤4葱切成葱花。步骤5将贝肉取出，将粉丝均匀盘在贝壳上，再将贝肉重新放回贝壳上，压在粉丝上。步骤6起锅倒油，油热下入蒜末煸炒至变色，油热下入...
- 8743
![扇贝肉的家常做法]( "扇贝肉的家常做法")
- 1、将扇贝肉清洗干净，去掉扇贝肉中黑色的部分。2、在扇贝肉中加入适量的食盐和十三香，随后将葱姜都放进去搅拌均匀后腌制一会。3、将葱姜拿出来，将面粉和淀粉加进去抓匀。4、油放入锅中，油温起来后下锅炸扇贝肉，炸到扇贝肉都呈现金黄色出锅就做好了。扇贝中富含蛋白质、碳水化...
- 22803
![贻贝哪些部位不能吃]( "贻贝哪些部位不能吃")
- 贻贝又叫海虹，是一种双壳类软体动物，壳为黑褐色，生活在海滨岩石上，生活于中国黄海、渤海、东海沿岸，是常见的一种可以食用的贝类。那么贻贝哪些部位不能吃呢？1、贻贝只要煮熟了就可以全部吃掉，如果想要口感更好，可以把贻贝肉中黑色的絮状物去掉，那个是它的排泄物。2、在贻贝中黑色...
- 16406
![干贝粥怎么做]( "干贝粥怎么做")
- 大米洗净，放清水中浸泡30分钟，小葱切成葱花，将干贝和海米洗净，放温水中浸泡30分钟，锅中放适量清水，大火烧开，将大米、干贝放进去，大火煮沸，再放入海米，转小火熬煮50分钟，期间不定时搅拌，最后调入盐1勺，撒上切好的葱花，滴几滴香油，搅拌均匀即可。干贝粥怎么做食材：大米80克，干贝8个，海米5克，...
- 13439
![贻贝的营养价值]( "贻贝的营养价值")
- 食材简介：贻贝，也叫壳菜、青口，淡菜等，是一种双壳类软体动物，生活在海滨岩石上。壳呈黑褐色，具有光泽，一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。由于贻贝产量大，收获后不易保存，历来多煮熟后加工成干制品——淡菜，在中国主要分布于黄海、渤海沿岸。营养功...
- 26725
![贻贝的功效与作用]( "贻贝的功效与作用")
- 食材简介：贻贝，也叫壳菜、青口，淡菜等，是一种双壳类软体动物，生活在海滨岩石上。壳呈黑褐色，具有光泽，一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。由于贻贝产量大，收获后不易保存，历来多煮熟后加工成干制品——淡菜，在中国主要分布于黄海、渤海沿岸。营养功...
- 23753
![如何清洗蓝贻贝的内脏]( "如何清洗蓝贻贝的内脏")
- 1、把蓝口贝的外壳刷洗干净，再用刀撬开蓝口贝的外壳；2、把贝壳里黑色的内脏及绒毛都撕掉，用流水冲洗几遍；3、最后用热水烫一下，或者在煮之前放点酒精清洗也可以。需要注意，蓝口贝的内脏不能吃。如果不除去蓝口贝的内脏，吃了会拉肚子或吃起来会有沙。蓝口贝的内脏如何处理蓝口贝...
- 6564
![雪衣鲜贝怎么做]( "雪衣鲜贝怎么做")
- 步骤1准备食材：鲜贝100克、鸡蛋清150克、淀粉50克、面粉50克、料酒1汤匙、味精1茶匙、姜汁10克、盐1茶匙。步骤2将鲜贝洗净。步骤3洗好的鲜贝加入料酒、姜汁、盐、味精拌匀腌制10分钟。步骤4鲜贝挤去水分，滚匀面粉。步骤5把鸡蛋清放入碗内，用筷子朝一个方向抽打成泡沫状。步...
- 28584
![炸鲜贝做法是什么]( "炸鲜贝做法是什么")
- 步骤1主料：鲜贝300克。辅料：鸡蛋1个、面粉50克、淀粉2汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、椒盐1茶匙、姜1块、油适量。步骤2姜切丝。步骤3鲜贝加胡椒粉、椒盐、姜丝、料酒腌制10分钟。步骤4碗里放入鲜贝，打入一个鸡蛋搅拌均匀。步骤5再加入面粉、淀粉、少许油混合搅拌均匀。步骤...
- 21803
![怎么做肉松小贝]( "怎么做肉松小贝")
- 步骤1准备食材：低粉40克、玉米淀粉5克、奶油30克、肉松20克、牛奶40克、蛋黄3个、蛋清40克、玉米油40克、细砂糖40克、柠檬汁几滴。步骤2碗中倒入牛奶，加入玉米油、10克细砂糖，混合均匀，搅拌成乳白状。步骤3再加入蛋黄，搅拌均匀。步骤4低粉和玉米淀粉混合，筛入碗中，搅拌至无干粉...
- 11429
![芥蓝的做法]( "芥蓝的做法")
- 步骤1准备食材：芥蓝200克、蒜3瓣、小葱1根、油适量、盐1茶匙、五香粉1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙。步骤2芥蓝洗净摘成段。步骤3蒜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5首先锅中倒油烧热，下入蒜、小葱炒出香味，再倒入摘好的芥蓝翻炒断生。步骤6然后在锅中加入盐、五香粉、糖、生抽继...
- 10285
![扇贝肉怎么做]( "扇贝肉怎么做")
- 1、锅中放入适量清水烧开，放入扇贝，料酒1勺，焯水1分钟后捞出备用；2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末，干辣椒段，豆瓣酱1勺，炒出红油，放入青红椒，洋葱块翻炒均匀；3、加入扇贝肉，继续翻炒，放入生抽半勺，料酒半勺，盐半勺，鸡精半勺，翻炒均匀后即可。...
- 28652
![甘蓝的做法]( "甘蓝的做法")
- 步骤1准备食材：甘蓝100克、香菇50克、粉条100克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、红椒10克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、味极鲜1茶匙。步骤2甘蓝洗净撕成片。步骤3香菇洗净切条。步骤4粉条用温水泡软。步骤5蒜切末。步骤6姜切丝。步骤7小葱切葱花。步骤8红椒切丝。...
- 9114
生活百科帮
