![客家酒酿蛋做法是什么]( "客家酒酿蛋做法是什么")
- 客家酒酿蛋是客家人的传统小吃，口味酸甜可口，而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效，现在很多人都想在家制作客家酒酿蛋，但是又不知道客家酒酿蛋做法是什么，下面小编带大家了解一下吧。1、生姜加水大水煮至沸。2、滚了以后转小火。3、将鸡蛋在碗里打散备用。4、小火滚至水收...
- 11932
![怎么酿葡萄酒]( "怎么酿葡萄酒")
- 1、选择颜色较深的葡萄，用剪刀一粒粒剪下，放入淡盐水中浸泡10分钟。洗净后晾干水分。2、晾干的葡萄放入无水无油的容器中，捏碎葡萄，加入冰糖拌匀，盛入无水无油的瓶中，盖子不盖紧，用保鲜膜包好，放在阴凉处发酵。3、15天后捞出上面的葡萄皮，继续发酵1个月即可。...
- 10707
![怎么酿葡萄酒]( "怎么酿葡萄酒")
- 随着越来越多的葡萄成熟上市，不少人开始选择自酿葡萄酒。那么怎么酿葡萄酒？下面一起来看看吧。1、选购非常新鲜，颗粒饱满的巨峰葡萄。2、剪枝的时候要注意留一点点蒂，不要把皮弄破了，至于直接用手拽的更不可取，那样会在清洗的时候让果肉泡到水，导致影响酒质。那些坏的颗粒更是要...
- 15837
![酒酿饼的来历]( "酒酿饼的来历")
- 传说元朝末年，苏州人张士诚误伤人命，带母亲逃命，正逢寒食节，老母亲饿得晕了过去，以为老伯见张士诚孝顺，就将家里酒糟做的饼给他救了他娘。几年后，张士诚造反称王，不忘救命恩人，下令寒食节吃酒糟饼，名叫“救娘饼”，后来，人们把“救娘饼”改为“酒酿饼”，留下了这个习俗。酒酿饼是怎么来...
- 11411
![自酿葡萄酒怎么做]( "自酿葡萄酒怎么做")
- 现在正是葡萄大批量上市的季节，采购质优的葡萄酿酒是人生的一大乐事，但很多朋友不知道自酿葡萄酒的方法，那自酿葡萄酒怎么做？让小编为大家介绍一下自酿葡萄酒的做法吧！1、葡萄白糖比例按10公斤：1公斤。也可以用冰糖。2、将葡萄洗净洗净，晾干，然后将葡萄捏碎放入玻璃容器里，放一层...
- 7901
![酒酿圆子怎么做好吃]( "酒酿圆子怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：米酒200克、鸡蛋1个、冰糖5克、枸杞5克、糯米粉200克。步骤2枸杞浸泡5分钟。步骤3鸡蛋打入碗中搅散备用。步骤4首先将糯米粉倒入盆中，再加适量温水和成面团。步骤5把面团搓成小圆子备用。步骤6起锅烧热水，水开下入圆子，大火煮沸待圆子浮起来。步骤7然后倒入米...
- 4398
![桂花酒怎么酿出来的]( "桂花酒怎么酿出来的")
- 桂花酒酿造方法：准备好桂花、白糖、高度米酒原料；再把新鲜的桂花洗干净，去除不需要的杂质，去掉花梗，把厨房纸打湿，轻轻擦去桂花上的尘土；将处理干净的鲜桂花与白糖拌匀，装入干净的玻璃瓶中密封发酵3天以上；倒入高度米酒密封发酵三个月后就可以饮用了。桂花酒简介桂花酒色泽浅黄，桂...
- 3860
![粉嫩公主酒酿蛋怎么喝效果才好]( "粉嫩公主酒酿蛋怎么喝效果才好")
- 粉嫩公主酒酿蛋是刘燕专为女性用户打造的一款饮品，那么，粉嫩公主酒酿蛋怎么喝效果才好呢？下面就来介绍一下。1、准备好杯子或者碗，把酒酿块跟姜汁红糖放进去用60度左右温开水半杯冲泡。2、拌均匀再加入酒酿原汁，一杯美味的酒酿蛋就完成了。3、要达到最佳效果，每晚睡觉前用生姜...
- 13960
![做酒酿用什么容器好]( "做酒酿用什么容器好")
- 酒酿是我们常喝的一种饮品，是用蒸熟的糯米发酵而成的，也就是我们常说的米酒、醪糟、酒糟等。制作酒酿时，发酵的容器是很重要的，那么做酒酿用什么容器好？1、最好使用玻璃或陶瓷容器进行包装，安全，易于操作，方便清洁的。请勿使用塑料容器，不锈钢容器和铝制品，因为酒酿含有酒精，塑料中...
- 29087
![桂花藕粉酒酿丸子的做法]( "桂花藕粉酒酿丸子的做法")
- 步骤1所需食材：糯米粉50克，藕粉8克，枸杞子3克，桂花2克。所需调料：酒酿1汤匙。步骤2藕粉倒入碗中。步骤3倒入温水，水温45度以下，调匀为水状。步骤4锅中倒入适量清水。步骤5烧开后放入糯米丸子步骤6不断搅拌。步骤7倒入藕粉液，不断搅拌。步骤8放入酒酿，枸杞，桂花。步骤9搅拌均匀，即可...
- 13268
![酒酿汤圆怎么做]( "酒酿汤圆怎么做")
- 步骤1准备食材：酒酿200克、汤圆100克、鸡蛋1个、白糖30克。步骤2烧一锅水，水开后放入酒酿，大火煮开。步骤3再放入汤圆，期间经常搅动一下，防止粘底。步骤4水开后改小火煮5-7分钟，等汤圆全部浮起并且略微涨大。步骤5当汤汁变米白色浓稠后，加入白糖和一个鸡蛋。步骤6用筷子迅速搅拌...
- 9445
![桃花酒怎么酿]( "桃花酒怎么酿")
- 桃花酒怎么酿，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，其实吧，桃花酒酿法很简单，比酿葡萄酒的方法很简单，那么下面我们就一起来了解一下桃花酒怎么酿吧。1、准备桃花、高度高粱酒等食材。2、桃花摘下洗净，选取完整新鲜的桃花倒进玻璃瓶中。3、白芷粉撒入玻璃瓶中，往玻璃瓶中倒入高粱...
- 28791
![客家酿豆腐的做法]( "客家酿豆腐的做法")
- 步骤1准备食材：豆腐、猪肉50克、胡萝卜20克。辅料：油适量、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、红椒10克。步骤2豆腐切成大块。步骤3用勺子将里面挖空。步骤4猪肉切成小块。步骤5胡萝卜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7红椒切丁。步骤8首先...
- 29636
![甜酒酿怎么做]( "甜酒酿怎么做")
- 甜酒酿是江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。那么甜酒酿怎么做呢？1、糯米洗净泡三个小时。2、把蒸布放蒸锅里，糯米放上面。3、蒸二十分钟至糯米熟。4、关火，拌散一下，让糯米内部热气散掉点。5、淋入冷开水把糯米拌散，...
- 19089
![家庭酿酒的方法是什么]( "家庭酿酒的方法是什么")
- 现在人民的生活越过越好，人们对自己的身体健康也越来越重视，不少人都喜欢每天喝上一口小酒，但是现在市场上买的酒不但价格昂贵而且还有不少是假酒。那么家庭酿酒的方法是什么呢？1、泡米：将糯米用自来水浸泡5-6小时。2、蒸饭：将泡好的米用清水淘洗2遍，上蒸锅隔水蒸。米饭一定要蒸...
- 14085
![冬天做甜酒酿怎么保温]( "冬天做甜酒酿怎么保温")
- 甜酒酿是比较受欢迎的一种甜汤，它的味道香甜可口，营养丰富，适量食用对身体有一定好处，很多人都会在家做甜酒酿。做甜酒酿是有一定讲究的，尤其是温度和时间的控制。那么冬天做甜酒酿怎么保温呢？1、放在暖气片旁边。在家制作甜酒酿时，其实有很多办法可以帮助它保温。比如在北方，家...
- 17383
![做甜酒酿要注意什么]( "做甜酒酿要注意什么")
- 说到甜酒酿都是特别的熟悉的，而酒酿这种叫法一般也是南方人的一种叫法，而在北方的话，人们一般都是叫做醪糟，那么做甜酒酿要注意什么呢？1、整个过程一定要干净。不能有一点点油，不然就会坏掉长毛。2、米一定要蒸透蒸熟。不然发酵好的米会有夹生的感觉，发酵的味道也会不对。3、发...
- 12480
![甜酒酿的做法]( "甜酒酿的做法")
- 糯米洗净浸泡3小时。垫上蒸笼布，隔水蒸30分钟。蒸好的糯米取出，凉至30度，一边加凉开水，一边撒甜酒曲拌匀。糯米饭放容器中压实，中间挖个洞。密封放在温暖处发酵24-36小时。发酵好后，打开观察小洞中的出酒情况，酒量三分二或出满时就发酵好了。四川甜酒酿怎么做材料：糯米500克，甜酒...
- 27361
![酒酿蛋怎么做好吃]( "酒酿蛋怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：酒糟100克、鸡蛋1个、枸杞5克、白糖1茶匙。步骤2鸡蛋搅散备用。步骤3枸杞浸泡10分钟。步骤4首先起锅烧水，水热倒入酒糟、枸杞大火煮沸。步骤5然后淋入鸡蛋液，倒入白糖搅拌均匀。步骤6小火熬煮5分钟。步骤7最后盛入碗中即可。...
- 5391
![酒酿荷包蛋做法是什么]( "酒酿荷包蛋做法是什么")
- 酒酿荷包蛋是很多人都喜爱的一道美食，酒酿荷包蛋口感甘甜微熏芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化，那么酒酿荷包蛋做法是什么呢？今天小编给大家分享一下酒酿荷包蛋的做法吧。1、原材料：酒酿、鸡蛋、枸杞子。2、锅中放水煮沸，将鸡蛋打入锅中。3、鸡蛋凝固放入酒酿继续煮。4...
- 9840
![酒酿鸡怎么做]( "酒酿鸡怎么做")
- 鸡肉是我们日常生活中经常会吃的一种食材，而且鸡肉的做法非常多，其中就有酒酿鸡，相信很多人都有吃过了，但是会做的并不多，其实做酒酿鸡是不难的，那么酒酿鸡怎么做呢？下面一起来看看。1、准备好用料：土鸡300克，酒酿180克，盐5克，姜片50克，生抽5克。2、将鸡肉斩成大小均匀地块状，然后清水...
- 21095
![什么是酒酿]( "什么是酒酿")
- 酒酿在旧时叫“醴”，是用蒸熟的糯米拌上甜酒曲发酵而成的一种甜米酒。酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高。酒酿在我国全国各地称呼不同，又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。做好的酒酿可直接食用，也可以加加适量开...
- 20602
![酒酿蛋怎么做]( "酒酿蛋怎么做")
- 食材：鸡蛋1只，生姜5片，红糖1小匙，酒酿4大匙。做法步骤：1、生姜加水，大水煮沸；2、水煮沸了之后，转成小火；3、将鸡蛋在碗里打散，备用；4、小火滚至水收的差不多时，加红糖；5、加入酒酿不停搅拌，转大火；6、滚了之后，加入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。酒酿蛋的做法酒酿鸡蛋是一道很有名的甜点小吃，也是...
- 18585
![自制葡萄酒怎么酿]( "自制葡萄酒怎么酿")
- 1、准备葡萄原料20斤，剔除烂果后将其轻揉破碎，捏破果粒后装入容器中备用。2、加入酵母3克，白糖三斤金进行发酵。3、在发酵期间，每天早、晚两次用工具将葡萄皮渣压入酒液中适当搅动，操作持续一周。4、待发酵液无明显气泡后即为发酵结束，可以装酒。葡萄酒的做法下面以20斤葡萄作...
- 14786
![酒酿是怎么制作的]( "酒酿是怎么制作的")
- 酒酿在旧时叫“醴”，是用蒸熟的糯米拌上甜酒曲发酵而成的一种甜米酒。酒酿的制作方法是先将糯米洗净，用清水浸泡3小时左右，然后用蒸锅蒸40分钟左右蒸熟。将蒸熟的糯米倒出，淋入冷开水把糯米拌散，米粒分散开。待温度降至三十多度时，把糯米饭放入干净密闭的容器内，每铺一层饭，撒一...
- 20615
生活百科帮
