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关于蛋卷饼做法的百科

蛋卷饼做法是什么
  • 蛋卷饼做法是什么

  • 蛋卷饼是我们生活中常见的一种美食,不仅味道好,还含有丰富的营养价值,很多人喜欢在早餐的时候做蛋卷饼来吃,然而并不是所有人都会做,那么蛋卷饼做法是什么呢?接下来小编给大家说一下蛋卷饼做法是什么。1、大虾去壳洗净,去除下线,胡萝卜去皮切碎,胡萝卜和虾仁剁碎放入容器中,加入盐...
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榨菜鸡蛋饼的做法
  • 榨菜鸡蛋饼的做法

  • 步骤1准备食材:榨菜丝20克、鸡蛋3个、胡萝卜15克、小葱2根、食用油5克、淀粉10克。步骤2鸡蛋打入碗中,淀粉加2汤匙水调成水淀粉,加入蛋液中。步骤3榨菜切末、胡萝卜切末、小葱切末。步骤4放入蛋液,搅匀。步骤5热锅倒油,油温6成热,倒入蛋液,转动锅让蛋液充满锅底成为圆形。步骤6...
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怎么做火腿鸡蛋饼
  • 怎么做火腿鸡蛋饼

  • 面粉过筛加水搅拌至面团松散;加盐和冷水揉成面团松弛1小时;松弛完后,取出分割成5个面团;取一个面团抹色拉油摊开,再用擀面杖擀开;把面团放煎锅中,中小火煎;鸡蛋液倒在面饼上,放入一片火腿片,继续煎;把面饼翻面继续煎,鸡蛋火腿上涂上番茄酱,卷起即可。怎么做火腿鸡蛋饼主料:中筋面粉200g...
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蛋皮肉松卷怎么做
  • 蛋皮肉松卷怎么做

  • 步骤1食材:低筋面粉200克、鸡蛋1个、牛奶100克。辅料:肉松50克、酵母粉3克、油少许。步骤2碗中倒入低筋面粉、酵母粉、清水搅拌均匀,揉成一个光滑面团,盖上保鲜膜发酵。步骤3鸡蛋打入碗中,打散。步骤4热锅喷油,倒入鸡蛋液,煎至蛋液凝固。步骤5用擀面杖将面团擀成薄皮,铺上煎好的...
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韭菜煎蛋饼的做法
  • 韭菜煎蛋饼的做法

  • 步骤1准备食要村:韭菜100克、鸡蛋3个、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2韭菜洗净切末。步骤3鸡蛋打散备用。步骤4首先将韭菜放入容器中,再倒入鸡蛋液搅拌均匀。步骤5然后在容器中加入盐、味精、鸡精继续搅拌均匀。步骤6接着起锅倒油,油温5成热倒入搅拌好的鸡蛋...
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怎么做红豆卷饼
  • 怎么做红豆卷饼

  • 步骤1准备食材:红豆100克、面粉200g、酵母粉3g、温牛奶130g、糖适量。步骤2面粉倒入碗中,再加入牛奶,酵母、白糖,然后揉成面团,发酵至2倍大。步骤3发酵好的面团搓成长条,然后分成数个大小相等的小剂子。步骤4用手将面团压扁,然后将煮熟的红豆包入面皮中,搓成球状。步骤5然后用擀...
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黄桃蛋糕卷怎么做
  • 黄桃蛋糕卷怎么做

  • 步骤1准备食材:低粉40克、奶油20克、黄桃10克、玉米淀粉5克、牛奶40克、蛋黄4个、蛋清40克、食用油40克、细砂糖40克、柠檬汁适量。步骤2碗中加入食用油,再加入牛奶,玉米淀粉和低粉混合过筛。步骤3再加入蛋黄,轻揉拌匀。步骤4另取一碗,碗中加入蛋清和糖,加入几滴柠檬汁,打发到湿...
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香椿鸡蛋饼的家常做法
  • 香椿鸡蛋饼的家常做法

  • 香椿洗干净,沥干水分,去掉硬根,切成细末,鸡蛋磕入碗中,放入盐半勺,打散,倒入切好的香椿,锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液,煎至两面金黄即可盛出。香椿鸡蛋饼的家常做法食材:鸡蛋3个,香椿80克,盐香椿鸡蛋饼的做法:1.香椿洗干净,沥干水分,去掉硬根,切成细末;2.鸡蛋磕入碗中,放入盐半勺,打...
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苋菜蛋饼的做法
  • 苋菜蛋饼的做法

  • 步骤1食材:苋菜300克、鸡蛋2个、面粉50克、小葱1根、枸杞10粒。调味料:食用油5克、盐1克、料酒1克、芝麻油1克、鸡精1克。步骤2苋菜洗净,沥干水分,切小段。步骤3小葱切葱花。步骤4取大碗,打入鸡蛋,加入盐、料酒、芝麻油、鸡精、小葱、枸杞,搅匀,倒入面粉,充分搅拌均匀。步骤5再放...
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蛋卷的做法
  • 蛋卷的做法

  • 将软化的黄油加入细砂糖里面拌匀,筛入低筋面粉拌匀,将鸡蛋打入拌好的面糊里拌匀,加入黑芝麻拌匀。锅烧热,取一勺蛋卷糊放入锅中,迅速转一圈,使面糊平摊成圆形,小火加热,待蛋卷上层烤干,两边成黄色时,用筷子将蛋卷卷起,放凉定型即可。自制蛋卷的方法主料低筋面粉45克,黄油35克,糖60克,鸡...
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鲜虾蛋卷怎么做
  • 鲜虾蛋卷怎么做

  • 步骤1食材:虾仁50克、鸡蛋1个、油适量。步骤2鸡蛋打入碗中打散。步骤3热锅喷油,倒入蛋液,煎成蛋饼,盛出备用。步骤4虾仁放入搅拌机中打成蓉。步骤5将虾蓉涂抹在蛋饼上,卷成蛋卷,放入蒸锅蒸熟。步骤6取出后切成小块即可。...
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卷土豆的饼怎么做
  • 卷土豆的饼怎么做

  • 步骤1食材:面粉250克、水380克、鸡蛋1个、圣女果10克。调味料:食用油3克、盐1克。步骤2圣女果对半切开。步骤3面粉中加入水、鸡蛋、盐,搅拌均匀成面糊。步骤4锅中刷薄油,舀入适量面糊,摊平,煎至两面金黄,盛出,用圣女果装饰点缀。...
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顾家炸蛋卷怎么做
  • 顾家炸蛋卷怎么做

  • 步骤1准备食材:鸡蛋100克、芹菜30克、豆腐干20克、瘦肉150克、韭菜50克、面粉2勺、淀粉2勺、大葱5克、精盐1勺、味精1勺、黄酒1勺、胡椒粉1勺、色拉油适量。步骤2将洗净的芹菜切小段。步骤3韭菜切小段。步骤4大葱切末。步骤5豆腐干切薄片,然后改刀切细丝。步骤6瘦肉切成细...
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甜椒圈蛋饼怎么做
  • 甜椒圈蛋饼怎么做

  • 步骤1准备食材:甜椒1个、鸡蛋2个、胡萝卜20克、洋葱30克、小葱1根、食用油5克、盐1克、白胡椒1克、玉米淀粉4克。步骤2甜椒洗净,切圈,掏去内瓤。步骤3胡萝卜切末。步骤4洋葱切末。步骤5小葱切葱花。步骤6取小碗,打入鸡蛋,放入胡萝卜、洋葱、葱花、玉米淀粉、盐、白胡椒,充分搅...
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肉松蛋糕卷的做法
  • 肉松蛋糕卷的做法

  • 蛋白和蛋黄分离,蛋白冷藏,牛奶加油拌匀,加低筋面粉拌好,再加蛋黄,蛋白取出加柠檬汁打发,加1/3的白糖打发,再加第二次白糖打至蛋白霜变细腻,加最后一次白糖,打发至发泡,蛋白霜取1/3加蛋黄糊里,倒蛋白霜拌匀,烤盘里倒蛋白霜,撒葱花、海苔和肉松烘烤,烤好取出撕掉油纸,挤上沙拉酱铺上肉松,卷...
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鸡蛋饼的家常做法
  • 鸡蛋饼的家常做法

  • 土豆去皮切成细丝,放入清水中浸泡洗去淀粉,捞出土豆丝,加入适量盐、面粉、鸡蛋,搅拌均匀,锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入拌匀的土豆丝糊,将面糊摊平,小火煎至2面金黄即可出锅。鸡蛋饼的家常做法食材:土豆1个,鸡蛋1个,面粉适量鸡蛋饼的做法1.土豆去皮切成细丝,放入清水中浸泡洗去淀...
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怎么做虎皮蛋糕卷
  • 怎么做虎皮蛋糕卷

  • 步骤1虎皮团材料:玉米淀粉35克、蛋黄6个、糖粉50克。步骤2戚风蛋糕材料:蛋清120克、蛋黄3个、低粉70克、玉米油50克、奶油适量、白砂糖30、白砂糖10克、水50克、柠檬汁几滴。步骤3先将蛋黄倒入碗中,过筛加入糖粉,用打蛋器高速搅拌。步骤4搅拌至颜色发白,筛入玉米淀粉,用电动打...
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软饼卷菜饼的做法
  • 软饼卷菜饼的做法

  • 步骤1食材:豆浆125克、面粉40克、青椒1个、胡萝卜1根、鸡腿菇1个、土豆1个、香菜1根。调味料:食用油5克、大豆乳酪5克、盐2克、生抽2克。步骤2豆浆中加入面粉、1克盐,拌匀。步骤3鸡腿菇切小片。步骤4胡萝卜切小片。步骤5青椒切小块。步骤6土豆切小片。步骤7香菜切段。步骤8...
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鸡蛋饼的做法
  • 鸡蛋饼的做法

  • 食材:土豆1个鸡蛋1个面粉适量1.土豆去皮切细丝,放入清水中浸泡洗去淀粉,捞出加入适量盐、面粉、鸡蛋拌匀;2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入拌匀的土豆丝糊摊平,小火煎至2面金黄即可。...
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卷饼皮的做法是什么
  • 卷饼皮的做法是什么

  • 卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种风味小吃,是客家人保持中原风俗的名点。味道鲜美,营养丰富。那么卷饼皮的做法是什么呢?1、面粉中加入盐、糖、热水。2、和成面团。3、擀成薄饼状。4、大火将锅烧热,放入薄饼。5、小火慢...
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大饼卷菜的大饼的做法
  • 大饼卷菜的大饼的做法

  • 步骤1食材:面粉500克、温水330克、食用油5克、盐2克。步骤2盆中放入面粉、温水,拌匀成面絮,和成面团。步骤3将面团分成等量剂子,擀成圆形。步骤4面饼上刷薄油,从中心向外切到口子,沿着切口旋转,成圆锥体,再按扁,擀成圆形。步骤5炒锅中刷薄油,放入饼胚,煎至两面金黄即可。...
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卷饼的做法是什么
  • 卷饼的做法是什么

  • 卷饼现在不少市场上也有卖的,虽然很方便,但是没什么味道,如果有时间的话就跟我学一下这个饼的做法,不仅味道好吃,还卫生。只要家里有灶,有锅就能做哦!那么卷饼的做法是什么?1、先准备好一些面在盆里。如下图。按家里人口的量可以适当的加减。2、准备一个小碗或盆里面装上些温水(就...
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波点蛋糕卷的做法
  • 波点蛋糕卷的做法

  • 步骤1食材:牛奶60克、鸡蛋4个、低筋面粉70克、可可粉15克、白糖50克。辅料:热水45克、玉米油50克。步骤2小碗中加入可可粉15克,加入热水45克,搅拌均匀。步骤3大碗中倒入牛奶60克,玉米油50克,糖20克。步骤4加入低筋面粉70克,过筛搅拌均匀。步骤5加入蛋黄1个,混合均匀。步骤6蛋白分...
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鸡蛋饼的做法
  • 鸡蛋饼的做法

  • 步骤1食材:榨菜丝20克、鸡蛋3个、胡萝卜15克、小葱2根。调味料:食用油5克、淀粉10克。步骤2鸡蛋打入碗中,淀粉加2汤匙水调成水淀粉,加入蛋液中。步骤3榨菜切末、胡萝卜切末、小葱切末,放入蛋液,搅匀。步骤4热锅倒油,油温6成热,倒入蛋液,转动锅让蛋液充满锅底成为圆形。步骤5待一面...
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鸡蛋灌饼怎么做
  • 鸡蛋灌饼怎么做

  • 将面粉倒入容器中,加盐和水拌成团,醒20分钟;面粉里加色拉油,和成油酥,鸡蛋打散,搅拌均匀;把醒好的面团按扁包入油酥,收口用擀面棍擀圆;将面饼放入电饼铛中,大约10秒钟后翻面,饼鼓起,将鸡蛋液倒入;再翻面烙成金黄色,面饼摊开,刷上甜面酱,将培根,火腿等食材放上,卷上即可。鸡蛋灌饼怎么做主料...
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