![做辣白菜有什么讲究]( "做辣白菜有什么讲究")
- 辣白菜是比较受欢迎的一种美食，它的吃法比较多，可以用来炒菜吃，可以用来拌饭吃，还可以用来煮泡面等等，深受人们的喜欢，有些人会自己在家做辣白菜，那么做辣白菜有什么讲究呢？1、让白菜出水的时候盐不要撒太多，要不整体辣白菜会非常咸，影响口感。白菜用盐腌完之后可以用凉开水泡几个...
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![辣白菜怎么做颜色才红]( "辣白菜怎么做颜色才红")
- 辣白菜是比较受欢迎的一种美食，它主要是用白菜腌制而成的，味道酸辣可口，是比较下饭的一种食物，很多人都喜欢吃辣白菜。有些人会自己在家做辣白菜，那么辣白菜怎么做颜色才红呢？1、用韩国辣椒面：朝鲜辣白菜颜色比较红，是因为选用的是韩国辣椒面，这种辣椒面不辣，很红，上色强，另外，需要这...
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![炒咸辣菜的做法]( "炒咸辣菜的做法")
- 步骤1食材：咸荠菜头200克、干辣椒3个、花椒1个、大蒜2瓣、上海青20克。调味料：食用油5克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3咸荠菜头切丝。步骤4干辣椒切段。步骤5大蒜切粒。步骤6炒锅中油温5成热时，下入干辣椒、花椒、蒜粒爆香，倒入芥菜翻炒1分钟。...
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![辣炒蕨菜怎么做]( "辣炒蕨菜怎么做")
- 步骤1准备食材：蕨菜400克、大蒜3瓣、干辣椒5个、食用油10克、盐1克、鸡精1克、生抽2勺。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时以上。步骤3切段。步骤4大蒜切片。步骤5干辣椒剪小段。步骤6热锅倒油、油温5成热、下蒜、干辣椒、爆香。步骤7放入蕨菜、爆...
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![牛心菜辣椒怎么做]( "牛心菜辣椒怎么做")
- 步骤1食材：牛心菜250克、红椒1个、青椒1个、大蒜3瓣、姜3克、食用油5克、盐1克、生抽2克。步骤2牛心菜撕成块。步骤3红椒切块。步骤4青椒切块。步骤5大蒜切粒。步骤6姜切片。步骤7炒锅中油温5成热时，下入蒜粒、姜片爆香。步骤8放入牛心菜炒软，加入红椒、青椒炒至断生，放入盐...
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![糖醋酸辣白菜怎么做]( "糖醋酸辣白菜怎么做")
- 中国美食，可以说是种类繁多，甚至有可能一辈子都吃不完。相信很多人都尝试过不同地方的美食，也从美食节目上了解到很多美食，其中就有一道美食叫做糖醋酸辣白菜。今天就给大家讲解一下糖醋酸辣白菜怎么做。1、准备食材：白菜心400克，香菜叶10克，花生油20克，白糖30克，米醋20克，酱油少许...
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![酸辣炒苋菜的做法]( "酸辣炒苋菜的做法")
- 步骤1食材：苋菜500克、大蒜3瓣、干辣椒4个。调味料：食用油5克、盐1克、白醋2克、鸡精1克。步骤2苋菜洗净，控干水分，切小段。步骤3大蒜切末。步骤4干辣椒切小段。步骤5热锅倒油，油温5成热时，下盐、蒜末、干辣椒，炒香。放入苋菜翻炒。步骤6苋菜变软时，调入白醋、鸡精，翻炒均匀即可。...
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![酸辣白菜猪皮的做法]( "酸辣白菜猪皮的做法")
- 步骤1食材：猪皮250克、白菜150克、蒜2瓣、姜3克、干辣椒3个、圣女果10克、食用油5克、料酒2克、醋2克、生抽1克、盐1克。步骤2白菜切块。步骤3大蒜切末。步骤4姜切片。步骤5干辣椒切小段。步骤6圣女果对半切开。步骤7猪皮去毛、洗净。冷水入锅，放入姜片、料酒，煮20分钟，捞出...
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![香辣韭菜花怎么做]( "香辣韭菜花怎么做")
- 步骤1准备食材：韭菜花400克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒4个、花椒4粒、食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克。步骤2韭菜花洗净、切细段。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5干辣椒剪断。步骤6热锅倒油、油温5成热、下姜、蒜、干辣椒、炒香、加入韭菜花、翻炒2分钟、调入盐、生抽...
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![辣白菜好不好吃]( "辣白菜好不好吃")
- 步骤1准备食材：白菜200克、苹果80克、雪梨80克、辣椒面30克、白糖1茶匙、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、鸡精1茶匙、鱼露1茶匙步骤2白菜洗净切段。步骤3苹果去皮洗净切片。步骤4雪梨去皮洗净切片。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7首先碗中倒入白菜，加入盐腌制30分钟。步骤8然后...
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![酸辣白菜的做法]( "酸辣白菜的做法")
- 食材：白菜300克、小米椒20克、姜1块、蒜2瓣、白醋1勺1.白菜叶一片片掰开洗净，沿白菜帮竖着对半切开，小米椒去蒂，斜刀切段，姜1块切末，蒜2瓣切末，小葱2根切葱花。2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末爆香，换小火放入小米椒炒至辣椒香味溢出，放入白菜转大火翻炒至白菜断生。3.放...
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![香辣蕨菜怎么做]( "香辣蕨菜怎么做")
- 步骤1准备食材：蕨菜400克、香菜2根、大蒜2瓣、干辣椒3个、食用油10克、盐1克。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、沥干备用。步骤3蕨菜沥干水分、切成段。步骤4香菜切段、大蒜拍碎、切末。步骤5干辣椒剪段。步骤6热锅倒油、油温5成热、加入蒜末、干辣椒、爆香。步骤...
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![辣糊白菜的做法]( "辣糊白菜的做法")
- 步骤1食材：白菜250克、干辣椒3个、大蒜2瓣、花椒1克、西兰花30克、食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2白菜撕成小块。步骤3干辣椒切段。步骤4大蒜切片。步骤5西兰花择小朵，放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。步骤6炒锅中油温5成热时，下入干辣椒、蒜片、花椒爆香，倒入白菜炒软，加入盐...
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![辣白菜炒苕皮怎么做]( "辣白菜炒苕皮怎么做")
- 步骤1准备食材：辣白菜100克、苕皮100克、五花肉100克、小葱1根、食用油5克、盐1克，料酒1克。步骤2苕皮放入温水中浸泡10分钟左右。步骤3泡软后捞出，沥干，切块。步骤4五花肉切片。步骤5小葱切葱花。步骤6辣白菜切片。步骤7热锅倒油，油温八成热。步骤8下五花肉，煸炒至微干。步骤9...
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![香辣芥菜丝怎么做]( "香辣芥菜丝怎么做")
- 步骤1食材：芥菜300克、干辣椒10克、小葱2根调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、辣椒面1克步骤2芥菜洗净，切丝。步骤3干辣椒剪断。步骤4小葱切段。步骤5热锅倒油，油温7成热时，下干辣椒、小葱，炒香，加入芥菜丝，炒2分钟，调入盐、鸡精、辣椒面，炒匀即可。...
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![香辣花菜怎么做]( "香辣花菜怎么做")
- 说到花菜，相信那是很多人都喜欢吃的一种蔬菜了，确实花菜不但味道鲜美，而且营养也非常高，花菜的做法也是有很多种的，其中香辣花菜就非常受欢迎了，可以说是很多人下饭馆的必点菜。那么香辣花菜怎么做呢？1、准备好食材：有机花菜一颗（小），生姜适量，大蒜适量，大葱、小葱适量，干辣椒适量，鲜酱...
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![麻辣茭白怎么做]( "麻辣茭白怎么做")
- 步骤1食材：茭白400克。辅料：冰糖10克、食盐2克、花椒20粒、干辣椒10克、白糖1茶匙、酱油1勺、食用油适量。步骤2将茭白的老根、老皮去掉，对半剖开，切成1寸左右的条状。步骤3干辣椒切成段。步骤4锅中放入足够多的油，烧至6成热后，放入茭白炸透，然后捞出沥干油分待用。步骤5锅中留1...
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![白菜做菜包的做法]( "白菜做菜包的做法")
- 步骤1食材：面粉300克、温水150克、酵母3克、胡萝卜100克、白菜150克、干木耳10克、盐1克、生抽2克、老抽1克、蚝油2克、鸡精1克。步骤2温水中放入酵母化开。步骤3放入面粉拌匀成絮状，揉成面团。步骤4放置发酵至两倍大。步骤5取出，揪出约30克大小的剂子，擀成圆形。步骤6干木耳...
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![家用辣白菜怎么制作]( "家用辣白菜怎么制作")
- 1、大白菜洗净，撒盐腌半天，然后洗去咸味，挤干水分；2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿；3、辣椒面中加入冷开水，把辣椒面、盐、味精调匀；4、再把姜蒜末、苹果末、梨末倒入辣椒面中，调成辣椒糊，从内层开始，把调好的辣椒糊抹在白菜里外；5、抹好后，放入干净的容易中，盖上盖子腌5天后就做好了。辣...
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![东北辣白菜怎么做]( "东北辣白菜怎么做")
- 白菜是一种日常生活中非常常见的蔬菜，而且白菜的做法非常多，其中一种就是东北辣白菜了，在东北人家，不管是过年还是平时，餐桌上离不开的就是一道辣白菜了，那么东北辣白菜怎么做呢？下面一起来看看。1、准备好用料：白菜1棵，盐1袋，辣椒粉适量，苹果1个，白糖适量，姜适量，蒜1个，味精1食勺。2、...
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![泡菜的酸辣白菜的做法]( "泡菜的酸辣白菜的做法")
- 步骤1食材：大白菜500克，蒜10瓣，姜10克。调味料：盐30克，白醋10克，花椒粒2克，冰糖10克，白酒4克。步骤2大白菜切块。步骤3姜拍碎。步骤4碗中放入大白菜，加入盐，拌匀，腌制60分钟。步骤5锅中倒入适量纯净水，放入冰糖、花椒粒，煮沸后，关火冷却。步骤6密封罐中放入大白菜、姜、蒜，倒入煮好的花...
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![辣炒白菜的做法]( "辣炒白菜的做法")
- 食材：白菜300克、小米椒3个、大蒜2瓣步骤：1、白菜洗净撕成小块，小米椒3个切圈，大蒜2瓣切末。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入小米椒圈、蒜末爆香。3、放入白菜炒至断生，调入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。...
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![酸辣包菜怎么做]( "酸辣包菜怎么做")
- 步骤1准备食材：包菜300克、干辣椒5克、蒜2瓣、葱5克、糖1茶匙、陈醋1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量。步骤2包菜随意撕成大块，备用。步骤3陈醋、生抽、糖、鸡精、蚝油，调成酸甜汁备用。步骤4蒜瓣切丁。步骤5干辣椒切段。步骤6葱切碎备用。步骤...
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![干锅辣白菜怎么做]( "干锅辣白菜怎么做")
- 步骤1食材：白菜200克、五花肉150克、青尖椒1个、红尖椒1个、大蒜2瓣、干辣椒3个调味料：食用油5克、酱油1克、蚝油1克、盐1克、糖0.5克、鸡精1克步骤2白菜心洗净，切块。步骤3五花肉洗净，切片。步骤4青尖椒切斜片。步骤5红尖椒切斜片。步骤6大蒜切片。步骤7干辣椒切段。步骤8热...
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![辣白菜怎样腌制]( "辣白菜怎样腌制")
- 腌辣白菜是韩国人生活中经常见到的食物，我国朝鲜族的人民也有腌制辣白菜的习惯。辣白菜口感清爽，微辣中带有泡菜的酸，用来下饭或是做菜都是一种很好的食材。下面就来介绍一下辣白菜的腌制过程。1、在市场上购买新鲜的大白菜一颗，菜心结实，老帮少，形状圆整，无虫害，菜头包紧的白菜...
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