![酱肉包馅怎么调]( "酱肉包馅怎么调")
- 相信很多朋友都喜欢吃，说到吃，我们饮食文化悠久，有很多种美食。说到其中一种，那么就是包子了。我们中国很多人都喜欢吃包子，包子的种类有很多种。那么大家知道酱肉包馅怎么调的吗？让小编为大家介绍一下具体方法吧。1、准备好用料：去皮五花肉500克。葱白50克，生姜10克，甜面酱2汤匙...
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![酱肉包子馅要炒熟吗]( "酱肉包子馅要炒熟吗")
- 肉包是生活中常见的一种面食，深受人们的喜爱和欢迎，然而部分朋友就想知道，究竟酱肉包子馅要炒熟吗？1、可以炒半熟。2、在做酱肉包子馅时，需要炒一下的原因主要是激发肉馅的香味，使做出来的酱肉包子馅更加好吃，做成包子之后还是需要蒸的，所以可以将酱肉包子馅炒制半熟激发香味，然后...
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![长春酱肉属于什么菜]( "长春酱肉属于什么菜")
- 长春酱肉的口味是酱香，工艺在于酱，因此吸引了很多人。那么长春酱肉属于什么菜？下面一起来看看吧。1、长春酱肉是吉林省长春市的一道特色名菜，属于东北菜，其主料为五花肉，口味是酱香，工艺在于酱，长春酱肉温度在30摄氏度以下，能存放较长时间不变质。肥肉不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适...
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![酱肉包子馅的正确做法是什么]( "酱肉包子馅的正确做法是什么")
- 酱肉包子馅是很多人都喜欢的一道美食，虽然我们随便就可以在大街上买到酱肉包子馅，但是不及在家制作的酱肉包子馅好吃，那么酱肉包子馅的正确做法是什么呢？下面小编带大家了解一下吧。1、首先面粉中放入酵母，白糖加温水搅拌揉成面团。2、其次猪肉馅中倒入酱油，料酒，甜面酱，盐，姜末，蚝...
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![酱肉包的做法是什么]( "酱肉包的做法是什么")
- 酱肉包子是一道美味的小食，其味道咸甜，老幼皆宜，但是很多人都不知道酱肉包的做法是什么，其实制作酱肉包没有想象中那么困难，今天小编给大家分享一下酱肉包的做法吧。1、将猪肉洗干净后，切块和大料葱姜一块煮，大火烧开小火焖。2、20分钟左右把肉捞出控水（不要过凉水），锅内放油，炒一下...
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![酱肉烧麦怎么做]( "酱肉烧麦怎么做")
- 烧麦是一种极具特色的美食，因其馅多皮薄，清香可口深受美食爱好者的喜欢，现在烧麦的做法有很多，酱肉烧麦就是其中的一种，酱肉烧麦吃起来喷香可口，令人回味无穷，接下来小编给大家说一下酱肉烧麦怎么做。1、将羊肉洗干净剁成末，香菜去根，洗净，切成末，大葱、姜分别洗净切成细末，备用。2、...
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![酱肉一般腌几天可以晒]( "酱肉一般腌几天可以晒")
- 酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品。下面一起来了解一下酱肉一般腌几天可以晒。1、酱肉一般腌5-7天可以晒。2、晾晒的日子，尤其是头几天，最好不太冷也不太热，太冷易于冻住，太热易腐坏，最好的温度是0-8度，天气睛朗，晒到酱肉干缩，酱色浓重...
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![酱牛肉用什么肉]( "酱牛肉用什么肉")
- 酱牛肉主要选择牛腰窝肉或者牛前腱肉。最正宗的酱牛肉会选择牛前腿的腱子肉，用腱子肉做出来的酱牛肉口感更佳。酱牛肉用牛的哪个部位酱牛肉是来自内蒙古呼和浩特著名的特色名菜之一，其主要是以牛肉为主要原料，混合多种调味品腌制而成。酱牛肉一般会选用牛的腰窝肉和前腱肉，另...
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![香菇酱肉包子馅的做法]( "香菇酱肉包子馅的做法")
- 步骤1准备食材：面粉300克、温水150克、酵母3克、肉末250克、香菇100克、洋葱50克、姜3克、食用油5克、黄豆酱3克、甜面酱2克、盐1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克、鸡精1克。步骤2酵母加温水化开，放入面粉拌匀成絮状，揉成光滑面团，放置发酵至两倍大。取出，揪出约30克大小的剂...
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![酱牛肉的家常做法]( "酱牛肉的家常做法")
- 牛腱肉洗净，浸泡3小时，姜切片，大葱切段，牛肉洗净，倒生抽、老抽，盖上保鲜膜，放冰箱里浸泡隔夜，将桂皮、香叶、八角、小茴香、白芷、花椒、草果、陈皮放入纱布封好，牛腱肉放锅中，倒入汤汁，加适量清水煮开，放姜片、葱段、干辣椒等煮开，小火炖2小时15分钟，煮好捞出，切片即可。酱牛肉的家常做...
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![酱牛肉怎么做]( "酱牛肉怎么做")
- 1.牛腱肉放入清水中浸泡3小时，期间换水3次，洗净后沥干水分，倒入生抽、老抽，盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡隔夜。2.姜切片，大葱切段，将桂皮1块、香叶2片、八角2个、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1个、陈皮1块放入纱布包中封好。3.将腌制好的牛腱肉放入锅中，倒入剩余的汤汁，加入适量...
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![牛肉酱怎么做好吃]( "牛肉酱怎么做好吃")
- 步骤1准备材料：牛肉200克、小米椒20克、花生碎20克、白芝麻10克、油适量、盐1茶匙、糖1茶匙、辣椒粉1茶匙、豆瓣酱1茶匙、姜1块、蒜3瓣、豆豉20克。步骤2牛肉洗净剁成末。步骤3小米椒切圈。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6首先起锅倒油，油热倒入牛肉末，大火翻炒至熟透，再倒...
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![肉酱菠菜怎么做]( "肉酱菠菜怎么做")
- 菠菜摘好洗净，猪里脊剁成末，小葱切葱花，蒜切末。锅中倒水烧开，放菠菜焯熟，捞出。锅中倒油，油温烧至7成热，放肉末翻炒，加蒜末、豆瓣酱、料酒、生抽、孜然粉、清水煮1分钟。肉酱淋在菠菜上，撒上葱花即可。肉酱菠菜怎么做食材：猪里脊50克，菠菜300克，豆瓣酱1勺，小葱2根，蒜3瓣，料酒半勺、生抽...
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![自制酱牛肉的做法]( "自制酱牛肉的做法")
- 1、牛腱肉放入清水中浸泡3小时，期间换水3次。洗净后沥干水分，倒入生抽、老抽。盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡隔夜。2、姜1块切片，大葱切段。将桂皮1块、香叶2片、八角2个、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1个、陈皮1块放入纱布包中封好。3、将腌制好的牛腱肉放入锅中，倒入剩余的...
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![京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝怎么做")
- 1、大葱切细丝，姜切丝，碗中放入些许姜葱丝，倒入适量清水，泡成姜葱水。余下的葱丝均匀的平铺在盘中，里脊肉洗净，切细丝，加入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉半勺往一个方向拌匀后腌制10分钟；2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入腌好的肉丝快速滑散，至肉丝变色后盛出；3、锅中留底...
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![酱爆鸡肉怎么做]( "酱爆鸡肉怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡肉200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、干辣椒5个、香辣酱1汤匙、胡椒粉1茶匙、生粉1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3蒜切片。步骤4葱切葱花。步骤5干辣椒切段。步骤6鸡肉剁成小块。步骤7将鸡肉放入盆中，加入生粉...
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![家庭自制酱肉怎么做]( "家庭自制酱肉怎么做")
- 步骤1食材：五花肉500克、姜5克、干辣椒2个、香叶2片、八角1个、桂皮2克、花椒1克。调味料：老抽50克、生抽25克、黄酒25克、冰糖25克、白酒10克。步骤2五花肉洗净，锅中放入姜、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒步骤3老抽、生抽、黄酒、冰糖，大火煮沸，转小火煮2分钟，晾凉。步骤4酱...
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![牛肉酱的做法]( "牛肉酱的做法")
- 牛肉洗净沥干水分，放入搅拌器中搅拌成肉泥，姜和蒜剁成碎，花生压成花生碎，豆豉压碎，小米椒剁碎，油烧热倒入牛肉泥炒熟，放入豆豉翻炒，再加豆瓣酱炒匀，油吸收后再倒一些油，接着倒蒜末、姜末爆香，加剁椒、辣椒粉、花生碎和白芝麻慢熬，最后放入适量的盐和糖调味即可。在家做牛肉酱主料牛肉...
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![如何做酱爆肉丁]( "如何做酱爆肉丁")
- 步骤1准备食材：鸡胸肉200克、黄瓜100克、胡萝卜100克、葱10克、淀粉2勺、料酒1勺、生抽1勺、甜面酱2勺、白糖1勺、盐1勺、胡椒粉1勺、植物油1勺。步骤2先将黄瓜及胡萝卜洗净，切成1.5cm左右的小丁。步骤3葱切成葱花，装盘备用。步骤4把鸡胸肉放在案板上用刀背拍松，切成跟黄瓜差...
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![酱驴肉的做法]( "酱驴肉的做法")
- 步骤1准备食材：带皮驴肉200克、大葱1段、姜1块、花椒5克、八角5克、生抽1茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、油适量、香油1茶匙、糖10克、小葱1根、干辣椒10克。步骤2驴肉洗净备用。步骤3小葱切葱花。步骤4大葱切片。步骤5干辣椒切段。步骤6姜切片。步骤7首先起锅烧水...
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![肉酱怎么做好吃]( "肉酱怎么做好吃")
- 步骤1准备材料：五花肉200克、蒜3瓣、豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、油适量、老抽1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙。步骤2五花肉洗净剁成泥。步骤3蒜切末。步骤4首先起锅倒油，油热加入少许盐，倒入肉末煸炒出油，再加入豆瓣酱炒出红油。步骤5然后倒入蒜末、生抽、料酒、老抽...
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![酱肉晒的时候要洗吗]( "酱肉晒的时候要洗吗")
- 酱肉一般腌制三天时间，再晾晒20天就可以了。酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特点。酱肉一般腌制几天酱肉是腌制肉类的一种，每到冬天家家户户不是做酱油就是腌腊肉。而酱油做法其实非常简单，无非是腌几天...
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![牛肉辣椒酱怎么做]( "牛肉辣椒酱怎么做")
- 姜切成姜末，大蒜切碎，辣椒切碎，放入盐适量，腌制2天，过滤掉水分，牛肉切去筋膜，然后切成丁，香菇切碎，锅烧热，下姜蒜炒香，再加牛肉、香菇和咸菜翻炒，加酱油，再加辣椒碎，不停搅拌，加入香料和糖，适量盐，出锅加黑白芝麻搅拌均匀，密封两周冷藏即可食用。牛肉辣椒酱怎么做用料牛肉适量，辣椒1000克，香...
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![酱肉需要晒几天才能吃]( "酱肉需要晒几天才能吃")
- 酱肉腌制3-5天就可以开始晾晒了。酱肉腌制3-5天，每天翻动一次；等腌制3-5天之后就可以挂在太阳底下晾晒，一般晾晒七天即可。酱肉腌几天就可以晒了酱肉是以猪肉味为主要原料，加入甜面酱、食盐、白糖、花椒、曲酒等调味料腌制后风干而成的一类腌制类生肉制品。酱肉在中国有着悠...
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![京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝怎么做")
- 步骤1准备食材：猪肉里脊200克、生姜1块、甜面酱80克、大葱1段、生抽1勺、料酒适量、鸡蛋清1个、白糖20克、鸡精半勺、油适量。步骤2大葱切成5厘米长的段，然后切细丝，姜1块切丝。碗中放入些许姜葱丝，倒入适量清水，泡成姜葱水。步骤3里脊肉洗净，切细丝，加入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋...
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