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关于西安老马甑糕做法的百科

西安老马甑糕做法是什么
  • 西安老马甑糕做法是什么

  • 甑糕是西安当地极具特色的小吃,而在众多西安甑糕里,最出名的要数老马家甑糕,老马家甑糕柔软细腻,香味四溢,深受无数消费者的喜欢,那么西安老马甑糕做法是什么呢?下面小编给大家说一下西安老马甑糕做法是什么。1、芸豆用水浸泡20小时左右。2、糯米用水浸泡8到10小时。3、大枣洗干...
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马蹄糕怎么做
  • 马蹄糕怎么做

  • 步骤1食材:马蹄粉200克、马蹄6个、水1200克。调味料:红糖250克。步骤2马蹄去皮,切小丁。步骤3锅中倒入600克水。步骤4加入马蹄丁、红糖,熬煮至红糖融化。步骤5马蹄粉中加入600克水拌匀。步骤6舀一勺生浆倒入锅中,迅速拌匀。步骤7再将拌匀的熟浆倒入生浆中,迅速拌匀。步骤8将拌...
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年糕的家常做法
  • 年糕的家常做法

  • 1、年糕中倒入热水泡软,番茄顶部划十字,倒入热水泡2分钟,去皮切小块,小葱切粒;2、锅中倒入番茄,小火慢熬,将番茄压成无颗粒状。3、倒入番茄酱、年糕拌均匀,煮3分钟,加入盐2g,鸡精1g盛出撒上葱花点缀。...
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西安有哪些老街老巷
  • 西安有哪些老街老巷

  • 1、粉巷:粉巷仅有329米长,而它的名字却为西安人所熟知。过去,粉巷也曾是西安城内颇为繁华的地方。2、德福巷:德福巷在西安和粉巷一样有名,这里位于湘子庙街北侧,历史上曾是隋唐皇城的一部分。3、下马陵:下马陵又称蛤蟆陵,位于今西安市和平门附近。4、南马道巷:城墙根下的南马道巷,...
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西米红豆糕的做法是什么
  • 西米红豆糕的做法是什么

  • 提到西米红豆糕相信很多网友都知晓吧,因此现在很多餐厅内都有一道甜品,不过要是在餐厅内点这道甜品的话,价值有点吓人,那么我们可以在家里面做这道甜品啊,下面我们来看看西米红豆糕的做法吧。1、红豆洗净浸泡几个小时。2、把红豆放入高压锅内煮熟。3、煮熟的红豆粒和红豆汤要...
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蛋糕怎么做
  • 蛋糕怎么做

  • 材料:鸡蛋、朗姆酒、黄油、糖、黑巧、低筋面粉步骤:1、隔热融化黑巧克力、黄油。2、鸡蛋与糖混合打发变白,蛋液中加入黑巧液,混合均匀。3、加入朗姆酒,筛入低粉,翻拌均匀。4、装入纸杯模具,放入烤箱220度烤8分钟即可。...
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蛋糕的做法
  • 蛋糕的做法

  • 蛋糕的做法一直在被人们开发,有适合普通市民的接地气水果蛋糕,也有皇家成员喜爱的层叠高级蛋糕。怎么做蛋糕一直是美食爱好者的,下面我们就来看看一些常见的蛋糕做法。圣诞草莓蛋糕:首先将蛋黄和糖放入碗中,再把水和油放入碗中搅拌。然后筛入低粉和可可粉搅拌,至无干粉后结束。...
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蒸马芬蛋糕做法是什么
  • 蒸马芬蛋糕做法是什么

  • 蒸马芬蛋糕是很多人都喜欢的一种美食,虽然我们可以在大街上随便都能买到,但是不及在家制作的蒸马芬蛋糕卫生好吃,那么蒸马芬蛋糕做法是什么呢?今天小编带大家了解一下吧。1、将鸡蛋,牛奶,盐,糖,玉米油倒入无水无油盆中,用打蛋器拌匀。2、将低筋面粉和泡打粉混合均匀后,筛入鸡蛋液中...
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怎样做发糕简单方法
  • 怎样做发糕简单方法

  • 红糖发糕材料面粉100克,玉米淀粉50克,泡打粉5克,红糖少许,清水100克。做法1、将红糖和清水溶化。2、将三种粉混合好后,最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好。3、取一个小一点的容器,撒上一些熟芝麻和蔓越梅干。4、倒入面糊。5、微波炉高火不加盖15分钟即可。这个做法是最简单的,因为...
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怎么做千层马蹄糕
  • 怎么做千层马蹄糕

  • 步骤1椰浆层:马蹄粉45克、椰浆160克、牛奶80克。糖水层:马蹄粉55克、红糖100克、清水220克。步骤2将清水倒入锅中,然后加入红糖,加热并搅拌,使其融化成红糖水。步骤3将熬好的红糖水倒入碗中,放至70度左右时,加入马蹄粉,搅拌均匀,制成红糖水层浆。步骤4椰浆倒入碗中,加入马蹄粉,倒入...
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蛋糕的做法
  • 蛋糕的做法

  • 蛋糕的做法一直在被人们开发,有适合普通市民的接地气水果蛋糕,也有皇家成员喜爱的层叠高级蛋糕。怎么做蛋糕一直是美食爱好者的,下面我们就来看看一些常见的蛋糕做法。圣诞草莓蛋糕:首先将蛋黄和糖放入碗中,再把水和油放入碗中搅拌。然后筛入低粉和可可粉搅拌,至无干粉后结束。...
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山西红薯油糕的做法是什么
  • 山西红薯油糕的做法是什么

  • 小时候在家里,每到过年前,家里总会做很多油炸食品,其中就有一道比较难忘的美食,就是红薯油糕,那么山西红薯油糕的做法是什么呢?请看下文介绍。1、步骤1:准备好红薯、核桃仁、黑芝麻,将红薯去皮洗干净之后放入锅中蒸熟即可,时间可以控制在15分钟左右;将核桃仁和黑芝麻沥干水分之后,用...
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马蹄糕的保存方法
  • 马蹄糕的保存方法

  • 马蹄糕可以采用低温储存法,将马蹄糕密封好,用保鲜膜包好,然后放入冰箱里面储存起来,能较好的保持食品原有的风味和营养价值。自制的马蹄糕怎么保存马蹄糕可以采用低温储存法,可以放入冰箱,把马蹄糕密封好,用保鲜膜包好,然后放入冰箱里面,主要原理是通过低温,抑制微生物的生长和繁殖...
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正宗西安凉皮怎么做
  • 正宗西安凉皮怎么做

  • 面粉加水揉成面团,醒发40分钟。面团倒水揉搓面团直到面浆发白,反复6次。面浆水变清,剩下面筋部分、面浆水用网筛过滤掉杂质,放一个晚上,形成两层,将清水倒掉,面浆拌匀。平盘上刷油,倒入面浆大火蒸2分钟,面皮透明即可。自制调料水,辣椒油等调料。将调料倒入凉皮中拌匀即可。正宗西安...
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发糕怎么做
  • 发糕怎么做

  • 步骤1食材:大米粉260克,面粉40克,酵母3.5克,糖40克步骤2粘米粉、面粉、酵母,拌匀。步骤3分次将250克清水倒入和好的粘米粉中,搅拌至黏稠的糊状即可。步骤4加入糖,拌匀,用保鲜膜密封,室内发酵5小时。步骤54、发酵好的粘米粉放入蒸锅,大火蒸10分钟,焖5分钟步骤6取出脱模即可。...
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正宗西安肉夹馍怎么做
  • 正宗西安肉夹馍怎么做

  • 五花肉浸出血水,然后热水下锅,加大料和卤汁卤制,完成之后取出;面粉材料混合之后,揉成面团,发酵至1.5倍大,然后分成面剂子,表面刷油,松弛15分钟;面团搓成长条,然后擀开,面片对折,从一侧卷起,制成饼坯;饼坯放电饼铛烙好,然后放烤箱烤10分钟取出,将饼坯切开不切断;卤肉搅碎放馍里面即可。正宗...
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绿豆糕怎么做
  • 绿豆糕怎么做

  • 步骤1准备食材:脱皮绿豆200g、细砂糖70g、黄油35g、水适量。步骤2绿豆提前一晚浸泡,并洗净滤出杂质。步骤3将泡好的绿豆放入蒸锅,蒸至可以捏成粉末。步骤4糖用热水融化。步骤5将蒸好的绿豆倒入料理机,倒入糖水,再加适量清水打碎。步骤6锅中倒入黄油,加热,将绿豆泥倒入锅中翻炒,炒...
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年糕用什么东西做的
  • 年糕用什么东西做的

  • 年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。明朝崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦,啖黍糕,曰年年糕”。其做法是,将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成。这...
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雪糕怎么做
  • 雪糕怎么做

  • 步骤1主料:牛奶200ml、白砂糖5克、棉花糖50克、玉米淀粉5克用具:雪糕模具步骤2不粘锅中倒入200ml牛奶,加入5克白砂糖、5克玉米淀粉,搅拌均匀。步骤3将牛奶烧开后转小火,加入50克棉花糖,用铲子不停搅拌,直到棉花糖完全融化,牛奶变得粘稠。步骤4用筛子将牛奶过滤,倒入雪糕模具中。...
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兵马俑在西安哪里
  • 兵马俑在西安哪里

  • 秦始皇兵马俑博物馆是国家5A级景区,景区的核心兵马俑陪葬坑是世界最大的地下军事博物馆,被誉为世界八大奇迹之一,是全人类的珍贵文化财富。那么兵马俑在西安哪里呢?1、兵马俑在陕西省西安市临潼区秦陵北路秦始皇陵以东1.5公里处,距离西安市中心大约45公里。南倚骊山,北临渭水。...
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西安肉夹馍的做法
  • 西安肉夹馍的做法

  • 步骤1材:五花肉200克、八角2个、香叶1片、干辣椒5个、姜5克、草果1个、茴香1克、尖椒2根、白饼1个调味料:甜面酱3克、黄豆酱3克、冰糖3克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克步骤2姜切片。步骤3尖椒切小段。步骤4五花肉,放入冷水锅中,倒入料酒,水沸后,继续煮15分钟,捞出。步骤5...
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西瓜凉糕的做法
  • 西瓜凉糕的做法

  • 步骤1食材:西瓜400克,琼脂粉10克,白糖20克。步骤2西瓜去籽,放入料理机,打碎,过筛,倒入碗中。步骤3锅中加入100毫升清水,煮沸后,加入琼脂粉,搅拌至完全融化,倒入西瓜汁、白糖,搅拌均匀,关火。步骤4倒入碗中,冷却后,切块。...
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晋糕和甑糕的区别
  • 晋糕和甑糕的区别

  • 晋糕和甑糕区别主要在于:1、用料不同,2、最大区别就在于加热装置的不一样,晋糕要求小,而甑糕需要专门的陶甑装置。发展历史等方面的不同。甑糕历史悠久,晋糕发展史较短。3、发展历史不同。具体的区别为1、用料不同。晋糕的用料是江米、蜜枣、花生米、葡萄干。而甑糕的用料是糯...
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炒年糕怎么做
  • 炒年糕怎么做

  • 步骤1食材:年糕300克、洋葱30克、大蒜2瓣、西蓝花10克。调味料:食用油5克、韩式辣酱3克、辣椒粉1克、生抽2克、白糖1克。步骤2西蓝花放入沸水锅中,焯烫30秒,捞出备用。步骤3锅中加水煮沸,放入年糕煮5分钟。步骤4捞出过凉水,沥干水分。步骤5洋葱切丝。步骤6大蒜剁成蒜蓉。步骤7...
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蛋糕怎么做
  • 蛋糕怎么做

  • 蛋糕是全世界儿童都喜爱的甜食,甚至很多大人也迷恋这个甜食,蛋糕的制作种类特别多,常见的就有水果蛋糕,奶油蛋糕,肉松蛋糕等,不同的制作种类里依然有很多不同的做法,下面我们就来列举一些常见的蛋糕做法。肉松小蛋糕:将蛋黄与糖放入碗中,再加水和油搅拌。然后筛入低粉和泡打粉搅拌...
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