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关于菜品种类的百科

菜品种类一般分类哪些
  • 菜品种类一般分类哪些

  • 现在的生活水平已经越来越好了,在以前食用食物主要就是为了填饱肚子,只要不感觉到饥饿就可以了,但是现在我们吃食物仅仅是满足填饱肚子的需求,是已经远不够了,对于食物的口感,营养价值也都是非常注重的,当然,菜品的种类是非常丰富的,接下来会介绍一下我国菜品种类。1、鱼类。在我...
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食品添加剂的种类包括哪些
  • 食品添加剂的种类包括哪些

  • 目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂等。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品添加剂具有三个...
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蔬菜种类有哪些
  • 蔬菜种类有哪些

  • 我国栽培的蔬菜有一百多种,其中主要栽培的有四五十种。随着生活质量的提高,绿色、健康的生活理念越来越受重视,有机蔬菜开始备受大家关注和喜欢。那么,蔬菜种类有哪些?1、茎叶类是阳台种菜的首选品种,如小白菜、菠菜、生菜、油麦菜等。2、芽苗类蔬菜是利用植物种子或者营养储藏...
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常见危险品的种类
  • 常见危险品的种类

  • 危险品根据不同的危险性共分为九类,分别是爆炸品、压缩气体、有毒物质、易燃液体、易燃固体、氧化物、毒害品、放射性物质、腐蚀品、其他危险品物资。危险品在外界作用下,能发生剧烈的化学反应,瞬时产生大量的气体和热量,使周围压力急骤上升,发生爆炸,对周围环境造成破坏。也包...
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蔬菜有哪些种类
  • 蔬菜有哪些种类

  • 蔬菜的种类根据外形可分为叶菜类、根茎类、芽苗菜、果菜类、菌类,如叶菜类包括白菜、小白菜、生菜、青菜、包菜等提供叶用部位作为食用的蔬菜。叶菜类:结球白菜、不结球白菜、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘蓝、生菜、菠菜、韭菜...
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化妆品的种类和用途
  • 化妆品的种类和用途

  • 护肤品类:乳液、化妆水、沐浴、眼周护肤、面膜等。美容化妆品类:粉底、胭脂、口红、睫毛膏、眼影、化妆水、指甲油等。发用化妆品:香波、摩丝、喷雾发胶等。芳香化妆品类:香水、古龙水、花露等。儿童化妆品是一种适合儿童生理特点的化妆品。化妆品,是指以涂擦、喷洒或者其他类...
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菜单的种类有哪些
  • 菜单的种类有哪些

  • 菜单是餐饮经营者为餐饮消费者提供的菜肴种类、菜肴解释和菜肴价格的一览表和说明书,是顾客与餐厅沟通的桥梁,是餐厅重要的营销工具。那么菜单的种类有哪些?1、根据餐饮形式和内容对菜单分类,一般有以下几种。2、早餐菜单、午餐菜单、晚餐菜单、宴会菜单、团体菜单、冷餐会菜...
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猫咪的品种分类
  • 猫咪的品种分类

  • 猫的品种有很多,短毛猫的主要品种有英国短毛猫、美国短毛猫、暹罗猫、狸花猫、俄罗斯蓝猫、异国短毛猫等;长毛品种有布偶猫、金吉拉猫、伯曼猫、缅因猫、安哥拉猫、波斯猫等。狸花猫,是一种性格独立、非常开朗、爱运动的猫品种,对于主人很依赖、很忠心。猫,属于猫科动物,它行...
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蔬菜的种类
  • 蔬菜的种类

  • 蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、芽菜类、果菜类以及食用菌类。一、根菜类的蔬菜有萝卜、根用芥菜、大头菜、芜菁、芜菁甘蓝、辣根、美洲防风、根芹菜、牛蒡、菊牛蒡、婆罗门参、根菾菜等。二、茎菜类的蔬菜有大葱、小葱、蒜、洋葱、生姜、洋姜、莲菜、莴笋、山...
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兰花的种类
  • 兰花的种类

  • 兰花是中国十大名花之一,其品种有很多,有记载的就达30多种,我国比较常见的兰花品种有蕙兰、寒兰、墨兰、蝴蝶兰等。古代人起初是以采集野生兰花为主,至于人工栽培兰花,则从宫廷开始。据记载,早在春秋末期,越王勾践已在浙江绍兴的诸山种兰,魏晋以后,兰花已用于点缀庭院。宋代是中国...
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菜板的种类有哪些
  • 菜板的种类有哪些

  • 相信大家对于菜板更熟悉不过了吧,菜板是厨房用具中绝对不能少的一种,而菜板的种类有很多,分别都有哪些不同之处,那么菜板的种类有哪些呢?1、木质菜板。木质菜板包括柳木板、松木板、榆木板等,其材质较厚,韧度强,适合剁肉或切割坚硬的食物。但木质菜板一般质量较重,不易清洗,且吸水...
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卤菜都有哪些种类
  • 卤菜都有哪些种类

  • 卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、红卤系列、酱香系列、凉拌系列、凉拌系列等5类。卤菜都是腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食。卤菜有哪些品种?1、红卤红卤,是指在制作卤汤的时候加入一些炒过的糖(炒好后的糖呈红色)或酱油,因而卤制出来的食品是...
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中国茶类的六大品种
  • 中国茶类的六大品种

  • 中国六大茶类分别是红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大类。红茶属于全发酵茶,发酵程度70%以上,具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。代表茶品有祁门红茶、滇红、闽红等。绿茶是一种不发酵茶,茶汤以绿色为主。代表茶品有龙井茶、碧螺春等。青茶亦称乌龙茶,属于半发酵...
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粽子品类
  • 粽子品类

  • 粽子的种类主要是南北两边,地方细分特色各异。北方粽子的个头较大,为斜四角形或三角形。目前,市场上供应的大多数是糯米粽。就口味而言,北方的粽子以甜味为主,南方的粽子甜少咸多。南方粽子的代表品种,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽,以及用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉...
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梗类犬有哪些品种
  • 梗类犬有哪些品种

  • 梗类犬不是一个品种,是一个大的归类,在这个归类下边还包含不一样品种的狗狗,而包含的这种狗狗全是归属于梗类的犬种。那么梗类犬有哪些品种呢?1、梗类犬品种有很多,比如常见的牛头梗、贝灵顿梗、西高地白梗、杰克罗素梗、苏格兰梗、万能梗、雪纳瑞等,都十分受欢迎。2、梗类犬一...
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芽菜有哪些种类
  • 芽菜有哪些种类

  • 芽菜口感爽滑、清脆,富含营养物质。同时,芽菜的种类比较多,种植方法也比较简单,甚至可以在家中种植,不要多久就可以采摘食用了。那芽菜有哪些种类?我们来看看吧。1、芽菜的种类主要可以分为由种子萌发形成的芽苗菜和直接在植株上面长出来的幼嫩的茎叶、芽等。2、前者常见的有萝...
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菜板有哪些种类
  • 菜板有哪些种类

  • 相信大家对于菜板最熟悉不过了吧,菜板是我们每天切菜都要使用到,而且是直接接触食材的东西,那么菜板有哪些种类呢?下面,小编带大家一起来看看吧。1、木质菜板:可说是最古老、运用最广、品种最多的一类了。它具有一定的厚度,材质也较软,很适合用来切果蔬面食、肉类等,对刀也很有一...
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蔬菜有哪些种类
  • 蔬菜有哪些种类

  • 菜类按食用器官分类,可分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。根菜类蔬菜常见的有胡萝卜、甜菜、大头菜等,茎菜类一般有竹笋、榨菜、甘蓝等,叶菜类蔬菜比较多见的有青菜,莴苣,包菜等,花菜类蔬菜通常主要有花菜,菜苔,芥蓝等,果菜类蔬菜较多的有茄子,菜豆类,瓜类等。蔬菜是指可...
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韭菜苔种子哪个品种好
  • 韭菜苔种子哪个品种好

  • 韭菜的品种,常以其耐寒性的强弱,叶子的形状及叶子的长短、颜色及分蘖的习性等作为品种类型的依据,所以有很多品种分不清,那韭菜苔种子哪个品种好?1、西蒲韭又名铁杆子。四川成都地方品种。叶簇直立,株高38~40厘米,分蘖较多,叶深绿色,叶片较多,叶片宽,叶长36厘米,宽0.7厘米,叶肉较厚,叶鞘...
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危化品种类有哪些
  • 危化品种类有哪些

  • 所谓的危险化学品,其实就是指具有毒害、燃烧、腐蚀、爆炸以及还有助燃等性质,而且它对于人体、设施以及还有环境,是具有危害的剧毒化学品和其他化学品的。接下来,小编就为大家详细介绍一下危化品种类有哪些,希望对大家有用。1、爆炸品。爆炸品指在外界作用下(如受热、摩擦、撞...
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野菜种类有哪些
  • 野菜种类有哪些

  • 野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称,我国常见的野菜品种有蒲公英、小根蒜、荠菜、马齿苋、蕨菜、鱼腥草、车前草、水芹、香椿、蒌蒿等等。野菜可作为鲜菜用来生食凉拌、炒食蒸煮、配菜做汤,也可用来晒干菜、制酸菜、腌咸菜等。与栽培蔬菜相比,野生蔬菜含有更加丰...
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野菜种类有哪些
  • 野菜种类有哪些

  • 春天万物复苏,也是吃野菜的好时节。在过去物质匮乏的年代,野菜是很多人用来充饥的美味。而现如今人们的生活越来越好,野菜则成为了人们尝鲜的好选择,那么野菜种类有哪些?1、水芹菜:水芹菜是伞形科水芹属多年生草本植物,又被称为野芹菜。植株的高度在15~80厘米之间,茎枝细长,叶片青...
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紫菜属于哪种藻类
  • 紫菜属于哪种藻类

  • 藻类是原生生物界一类真核生物(有些也为原核生物,如蓝藻门的藻类)。主要水生,无维管束,能进行光合作用。那么紫菜属于哪种藻类呢?1、紫菜属于红藻类,紫菜隶属于红藻门紫菜属植物。2、紫菜在中国主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带,另外,也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海,...
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红茶的品种分类
  • 红茶的品种分类

  • 红茶按加工分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。按规格分为白毫、碎白毫、片茶、小种、茶粉、切碎-撕裂-卷曲红茶。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,具有红茶、红...
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豆都有哪些品种
  • 豆都有哪些品种

  • 豆类的品种有红豆、豌豆、黑豆、豇豆、黄豆、绿豆、大豆、蚕豆、刀豆、芸豆、鹰嘴豆、扁豆、木豆等。豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物。其种类繁多,营养丰富,栽培遍布世界各地。豆类中的主要营养成分包括碳水化合物、蛋白质和脂肪等。豆类中的蛋白质是豆类的重要组成成分...
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