![大豆和黄豆的区别是什么]( "大豆和黄豆的区别是什么")
- 在日常生活中是会经常吃到黄豆的，这是人们熟悉的一种豆类食物，同时黄豆还可以帮助人们起到一个滋补的效果，那么大豆和黄豆的区别是什么呢？1、种属：黄豆是大豆中的一类品种，大豆的品种较为丰富。2、营养价值：大豆含有丰富的蛋白质、氨基酸，对人体有一定的好处。3、使用用途：黄豆可...
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![大豆磷脂的作用是什么]( "大豆磷脂的作用是什么")
- 大豆磷脂是一种从大豆油的油脚中提取的产物，不仅仅具有保健作用，而且还有一定的药用价值，那么网友们知道大豆磷脂的作用是什么呢？我们在日常生活中能够食用吗？1、大豆磷脂不仅具有较强的乳化、润湿、分散作用，还在促进体内脂肪代谢、肌肉生长、神经系统发育和体内抗氧化损伤等...
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![扁豆的功效与作用]( "扁豆的功效与作用")
- 食材简介：扁豆，又名眉豆、茶豆、月亮菜。原产于印度，广泛分布于热带及亚热带地区。扁豆以其美味的嫩荚或成熟的种子供人食用，因其种子边缘有一条如喜鹊羽毛的白道，故又名鹊豆。扁豆种子有黑色、红色、白色之分，黑扁豆周边有少许红色，越到中间颜色越淡;红扁豆又称“红雪豆”，是清...
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![大红豆的功效与作用是什么]( "大红豆的功效与作用是什么")
- 如果要说到大红豆，可能很多人们认为，就是自己常见的红豆，实际不然，大红豆与平常见到的小红豆不是同样的食材，那么大红豆的功效与作用是什么呢？1、大红豆中也会含有丰富的营养，包含现在的维生素B1。B2，还有就是钙类物质，以及现在的矿物质含量也是十分丰富的，可以说，具备了健脾的功效，...
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![大豆蛋白的功效与作用有哪些]( "大豆蛋白的功效与作用有哪些")
- 核心功效降低胆固醇、促进脑发育、增强抵抗力大豆蛋白的简介大豆蛋白质即大豆类产品所含的蛋白质，是一种植物性蛋白质。其氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，除蛋氨酸略低外，其余必需氨基酸含量均较丰富，是植物性的完全蛋白质。在营养价值上，可与动物蛋白等同，在基因结构上也是最接近...
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![黄豆的功效与作用]( "黄豆的功效与作用")
- 食材简介：黄豆，又称菽(shu)、黄大豆、大豆等，为豆科、大豆属一年生草本植物。中国是黄豆的故乡，种植历史约有4000多年，最初被当作祭祀的供品，后来才成为粮食。黄豆荚果肥大，种皮光滑，单个荚果有种子2-5颗，常用来做各种豆制品、酿造酱油、制成豆渣或磨成粗粉。营养功效：黄豆有“绿色...
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![黑豆的功效与作用]( "黑豆的功效与作用")
- 食材简介：黑豆，又名马料豆、黑大豆、零乌豆等，属一年生草本植物，茎直立或上部蔓性，密生黄色长硬毛，高约40~80公分，根部含根瘤菌较多，黑豆所含营养十分丰富，被誉为“豆中之王”。营养功效：黑豆中含有丰富的维生素B和维生素E，对于改善皮肤状况及滋养肌肤有很好的效果，黑豆还含有强氧化...
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![豌豆的功效与作用营养价值]( "豌豆的功效与作用营养价值")
- 豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。调和脾胃：用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不和。通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大...
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![豌豆的功效与作用]( "豌豆的功效与作用")
- 食材简介：豌豆，又称青豆、麦豆、雪豆等，属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区，其适应性强，在全世界分布很广。我国主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。豌豆为半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热单调。豌豆呈圆形，分为有皱纹或无皱纹两种。营养功效：豌豆...
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![大豆粉的功效与作用是什么]( "大豆粉的功效与作用是什么")
- 核心功效补充蛋白质、补钙、健脾消肿大豆粉的简介大豆粉就是以脱脂大豆为原料加工而成的豆粉，是一种营养价值较高的食物。脱脂大豆是提取油脂后的残余物，因提取油脂的方法不同有豆粕和豆饼之分，豆粕是指用溶液浸出法提取油脂后的残余物，而豆饼则是指用压榨法提取油脂后的残余...
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![毛豆的功效与作用]( "毛豆的功效与作用")
- 食材简介：毛豆，又名枝豆、大豆，是大豆作物中以鲜食嫩荚作为蔬菜的大豆。毛豆起源于中国，在我国大约有5000多年的栽培历史。毛豆是一年生农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，新鲜时豆荚呈嫩绿色，老熟后就是我们熟悉的黄豆。营养功效：毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常...
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![豆芽的功效与作用]( "豆芽的功效与作用")
- 食材简介：豆芽，又称芽苗菜、如意菜、芽心等。是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，传统的豆芽指的是黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。营养功效：豆芽所含营养元素很丰富，豆芽所含的维生素C，可以治疗坏血病、清除血管壁中胆...
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![豆根的功效与作用是什么]( "豆根的功效与作用是什么")
- 核心功效清肺火、解热毒、利咽消肿豆根的简介山豆根，中药名。为豆科植物越南槐的干燥根和根茎。其苦，寒；有毒。有清热解毒，消肿利咽之功效，常用于火毒蕴结，乳蛾喉痹，咽喉肿痛，齿龈肿痛，口舌生疮。功效作用1、清肺火：《本草汇言》曰：“山豆根，苦寒清肃，得降下之令，善除肺胃郁热，凡一切暴...
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![大豆肽粉的功效与作用有哪些]( "大豆肽粉的功效与作用有哪些")
- 作为一种新型多功能营养配料，大豆肽粉广泛用于保健食品、婴幼儿食品、发酵制品及临床营养制剂等。大豆肽粉容易被人体吸收，而且不受身体状况所影响。豆肽粉含有多种生物活性肽，具有多种生理活性，包括抗氧化、降血压、降低胆固醇、降血脂、抗疲劳、增强免疫等。肽还能促进大脑...
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![豆腐敷脸的作用是什么]( "豆腐敷脸的作用是什么")
- 豆腐敷脸有滋润肌肤、软化角质、去除死皮和改善肤质的作用。因为豆腐中所含的大豆蛋白、异黄酮以及多种矿物质等营养成分敷在脸上能够被肌肤吸收，给肌肤补充水分和营养，让肌肤变得更加细嫩。豆腐敷脸的方法1、将豆腐弄碎装在薄的纱布袋中，洁面后直接用来揉搓脸部即可。2、将...
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![绿豆的功效与作用]( "绿豆的功效与作用")
- 食材简介：绿豆，又称青小豆、植豆、菉（音：录）豆等，原产于印度、缅甸地区，草本高20-60cm，荚果线状圆柱形，长4-9厘米，表面有淡褐色、散生的长硬毛。绿豆是我国的传统食物，经常被制成绿豆糕、绿豆饼、绿豆粉等。绿豆还有一种黄颜色的品种，目前只在江西鄱阳看到，豆皮比绿色的更薄，营养更加丰...
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![雪豆的功效与作用是什么]( "雪豆的功效与作用是什么")
- 核心功效补充营养、预防坏血病、增强免疫力。雪豆的简介雪豆又称豌豆、寒豆、青豆。它起源于亚洲西部和地中海地区，后传入印度北部，经中亚细亚传至中国，早在汉朝我国就开始种植。雪豆可作为蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来配...
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![豇豆的食用禁忌]( "豇豆的食用禁忌")
- 核心功效健脾补肾、提高免疫力、防治糖尿病简介豇豆，是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物，起源于热带非洲，中国广泛栽培。豇豆是旱地作植物，生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤。豇豆是人们餐桌上的美食之一，不但能调颜养身，还具有健胃补肾的作用。...
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![豆豉的功效与作用]( "豆豉的功效与作用")
- 食材简介：豆豉，又称幽菽、纳豉、嗜等，是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、酒以及干燥等方法来抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆...
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![豆花的功效与作用禁忌]( "豆花的功效与作用禁忌")
- 核心功效预防心血管疾病、抗血栓、补铁简介豆花一般指豆腐花。豆腐花，豆腐花是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。将黄豆用水泡涨，磨碎过滤出豆浆，豆浆如果加入盐卤或石膏，就会凝结成非常稀软的固体。功效作用1、预防心血管疾病豆花能抑制胆固醇的摄入，大...
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![大树有什么作用]( "大树有什么作用")
- 大树的作用：可以保持生态平衡，因为树木可以通过光合作用，吸入二氧化碳，呼出氧气，所以就可以让空气变得更加新鲜、清洁；大树能防风固沙，由于树木的根部需要巩固，所以可以吸入大量粉尘，同时也能涵养水土；大树还可以减少噪音污染，40米宽的林带可以减弱噪音10—15分贝；大树的分泌物也可以...
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![豆浆的功效与作用]( "豆浆的功效与作用")
- 食材简介：豆浆，又称豆奶、豆乳等，是中国汉族的传统饮品，其营养价值和牛奶相当，并且豆浆在欧美也广受大众欢迎，享有“植物奶”的美誉。相传最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作，是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。营养功效：豆浆所含的营养非常丰富，且易于消化吸收，含有丰富的植物...
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![土豆的功效与作用]( "土豆的功效与作用")
- 食材简介：土豆，又称马铃薯、洋芋、地蛋，属茄科多年生草本植物，原产于南美洲地区，是全球重要的粮食作物。土豆块状茎呈呈圆形，外形与马铃铛相似，因此又叫马铃薯。目前土豆在我国各地区广泛种植，已培养出紫色、红色、黑色、黄色等优良品种。营养功效：土豆的营养成分十分全面，不仅含有...
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![豆腐的功效与作用]( "豆腐的功效与作用")
- 食材简介：豆腐又称水豆腐、嫩豆腐，相传为汉朝淮南王刘安发明，多用黄豆、黑豆等含蛋白质较高的豆类制成，是我国的传统食物。豆腐有南北豆腐之分，南豆腐用石膏点制，质地细嫩，水分含量在90%左右;北豆腐多用卤水或酸浆点制，质地较南豆腐老，水分含量在85%左右，故而豆腐味更浓，也较容易烹...
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![土豆皮有什么作用]( "土豆皮有什么作用")
- 土豆又称为马铃薯，它是属于茄科一年生草本植物，块茎可以食用，是全球第四大重要的粮食作物，很多朋友喜欢吃土豆，那土豆皮有什么作用？1、除茶渍。当我们喝茶的水杯、茶壶用久了后就会形成黄黄的茶渍，这种粘附于茶具内壁的茶渍很难清除，而且越积越厚，但是用土豆皮就可以很好的将茶渍...
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