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关于莱芜香肠的百科

莱芜香肠有什么历史来源
  • 莱芜香肠有什么历史来源

  • 莱芜香肠是香肠的一种,黑褐油亮,味道香醇,营养丰富,肉质紧实,历史悠久,那么,莱芜香肠有什么历史来源呢?1、莱芜香肠清道光年间开始生产,已有百余年生产历史。莱芜香肠产于莱芜市城北三十里的着名古镇——吐丝口(现为口镇),是山东名吃之一。2、莱芜香肠也叫顺香斋南肠,由叫口镇南肠,创始...
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香肠怎么保存
  • 香肠怎么保存

  • 香肠的味道很好,很多人会自己买材料在家里做香肠,可以做出不同的口味,但是做好的香肠应该怎么保存呢?下面让我们一起了解一下吧!1、晾挂保存。首先将香肠放在阴凉通风处将它彻底风干,随后将它直接晾挂在阴凉干燥处,但是要避免阳光直射。等到气温逐渐上升之后就要检查香肠是否保...
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芥兰炒香肠的做法
  • 芥兰炒香肠的做法

  • 步骤1食材:芥兰400克、香肠1根、青蒜2根。调味料:食用油5克、盐1克、糖1克。步骤2芥兰摘去叶子,切片。步骤3香肠切片。步骤4青蒜切片。步骤5热锅倒油,油温5成热时,下香肠,煸炒出油,放青蒜,炒香。步骤6加入芥兰、盐、糖,炒至断生即可。...
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山东莱芜特产有哪些
  • 山东莱芜特产有哪些

  • 莱芜特产有:莱芜鸡腿葱、莱芜羊汤、莱芜烧饼、鄂庄肴肉、莱芜生姜、莱芜白花丹参、莱芜黑猪、莱芜香肠、雪野鱼头、口酥、糖瓜、香山瓜子、莱芜黑山羊、顺香斋南肠等。莱芜,古称“嬴、牟”,别名凤城,为山东省原地级市(2019年1月正式撤销),位于地处山东省中部,泰山东麓,北邻济南市...
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香肠咋做最好吃
  • 香肠咋做最好吃

  • 步骤1芥兰400克、香肠1根、青蒜2根、食用油5克、盐1克、糖1克步骤2芥兰摘去叶子,切片。步骤3香肠切片。步骤4青蒜切片。步骤5热锅倒油,油温5成热时,下香肠,煸炒出油,放青蒜,炒香。步骤6加入芥兰、盐、糖,炒至断生即可。...
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莱芜战役发生时间是哪年
  • 莱芜战役发生时间是哪年

  • 后代学家一直对莱芜战役非常感兴趣,认为这是世界军事史上难得一见的大胜利,也是共产党军队占领山东鲁西南地区的一次标志性战役,后来人对于莱芜战役时间一直不是很清楚,那么莱芜战役发生时间是哪年呢?1、莱芜战役爆发于1947年的二月,当时还是民国36年,其实这个时间是非常确定的,...
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香肠怎么做
  • 香肠怎么做

  • 香肠是非常好吃的一种小吃,很多朋友在秋天都喜欢吃香肠,不过很多朋友对市场上的香肠不放心,所以想自己做香肠,那香肠怎么做?今天小编给大家分享一下香肠的制作方法,一起来看一下吧!1、把肉洗净,抹干表面水分,切成小块,肥肉同样切小块与瘦肉拌匀。2、将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五...
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香肠怎么煮肠衣不破裂
  • 香肠怎么煮肠衣不破裂

  • 煮香肠最好用冷水煮,这样才能让水分缓慢地渗入到肉的组织中,让本来干瘪的香肠变得更加滋润。如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,影响水分的渗入,同时亚硝酸盐也难以充分渗出。...
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藕带炒香肠怎么做
  • 藕带炒香肠怎么做

  • 步骤1准备食材:藕带250克、香肠50克、蒜苗2根、姜1克、蒜2瓣、食用油5克、糖1克、盐1克、鸡精1克。步骤2藕带洗净、切小段。步骤3香肠洗净、放冷水锅中、大火煮20分钟、捞出冷却、切片。步骤4蒜苗切片、姜切末、蒜切末。步骤5热锅倒油、油温5成热、下香肠、炒至出油、加姜...
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玉米炒香肠怎么做
  • 玉米炒香肠怎么做

  • 步骤1食材:玉米粒100克、火腿肠1根、胡萝卜100克、小葱1根。调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2火腿肠切小丁。步骤3胡萝卜切小丁。步骤4小葱切葱花。步骤5锅中放水煮沸,放入玉米粒、胡萝卜丁焯烫2分钟,捞出。步骤6炒锅中油温5成热时,下入火腿肠炒香,放入玉米粒、胡萝卜...
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榨菜炒香肠怎么做
  • 榨菜炒香肠怎么做

  • 步骤1食材:榨菜丝50克、香肠1根、胡萝卜200克、大蒜2瓣、蒜苗2根。调味料:食用油5克、盐0.5克、白糖1克、鸡精1克、胡椒粉1克。步骤2胡萝卜洗净、切片。步骤3香肠切片。步骤4大蒜切末。步骤5蒜苗切段。步骤6热锅倒油,油温5成热,下香肠,煸炒出油,加入蒜、蒜苗、榨菜炒香。步骤7...
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怎样把干香肠回软
  • 怎样把干香肠回软

  • 把干香肠回软的步骤是:1、长时间的保存容易沉积许多灰尘,所以食用之前先将干香肠清洗干净;2、使用热水或冷水浸泡一晚上,但是尽量使用冷水为上策,因为使用热水侵泡的时间过长,会影响干香肠的味道;3、将香肠放入锅中煮一个小时左右,水可以多一点,这样香肠就不会吃太咸;4、如果等不及...
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灌香肠配料
  • 灌香肠配料

  • 灌香肠的配料:前腿肉、肠衣、辣椒粉、鸡精、味精、五香粉、花椒粉、盐、白酒。灌香肠在明朝开始流传,《故都食物百咏》中提到煎灌肠说:“猪肠红粉一时煎,辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味,屠门大嚼亦堪怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。灌香肠含有大量脂肪、蛋白、小麦...
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香肠炒蚕豆的做法
  • 香肠炒蚕豆的做法

  • 步骤1食材:蚕豆200克、香肠100克、大蒜2瓣、姜1克。调味料:食用油5克、蚝油1克、生抽2克、盐1克、糖1克。步骤2蚕豆放入沸水中,煮10分钟,捞出控水。步骤3大蒜切片。步骤4姜切末。步骤5香肠切片。步骤6热锅倒油,油温5成热时,倒入香肠,煸炒出油,下姜、蒜,炒香。步骤7倒入蚕豆、蚝油...
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香肠怎么做
  • 香肠怎么做

  • 步骤1准备食材:蚕豆200克、香肠100克、大蒜2瓣、姜1克、食用油5克、蚝油1克、生抽2克、盐1克、糖1克。步骤2蚕豆放入沸水中,煮10分钟。步骤3捞出控水。步骤4大蒜切片。步骤5姜切末。步骤6香肠切片。步骤7热锅倒油,油温5成热时,倒入香肠,煸炒出油。步骤8下姜、蒜,炒香。步骤9倒...
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为什么香肠肠衣会破
  • 为什么香肠肠衣会破

  • 香肠是用猪肉制作的一种美食,它的口味比较多,有甜的,有辣的,还有咸的等等,吃法比较多,可以做各种各样的美食,深受人们喜欢,很多人都会经常吃香肠。那么为什么香肠肠衣会破呢?1、加工时候的失误。加工好香肠之后是需要扎一些小孔来放气的,做的时候可能忘了。在蒸煮的过程中香肠里面...
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莱芜特产有哪些
  • 莱芜特产有哪些

  • 莱芜特产:莱芜鸡腿葱、莱芜羊汤、莱芜姜酒、莱芜烧饼、鄂庄肴肉、莱芜吉山黑鸡、奶汤鱼头、风味姜丝肉、蒜仔酒香黑猪肉、莱芜口镇方火烧、莱芜煎饼卷三鲜等。莱芜鸡腿葱属山东土特产品,是著名的“莱芜三辣”之一,通常作为调料辅料炒菜食用,是我国众多大葱品种中独具特色的优...
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莱芜职业技术学院面积多大
  • 莱芜职业技术学院面积多大

  • 莱芜职业技术学院是经山东省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等职业院校,是山东省首批技能型人才培养特色名校、教育部第三批现代学徒制试点单位。那么莱芜职业技术学院面积多大呢?1、据2019年2月学校官网显示,学院规划占地2000亩,占地1139亩。2、学院固定资产7.78亿...
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如何保存香肠
  • 如何保存香肠

  • 香肠的味道很好,很多人会自己买材料在家里做香肠,可以做出不同的口味,很多朋友都非常喜欢香肠的,那如何保存香肠呢?1、晾挂保存:首先将香肠放在阴凉通风处将它彻底风干,随后将它直接晾挂在阴凉干燥处,但是要避免阳光直射。等到气温逐渐上升之后就要检查香肠是否保持着干燥。因为...
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莱芜雪野农博园开放时间
  • 莱芜雪野农博园开放时间

  • 开门。雪野农博园是全年开放的,开放时间是08:00-17:30。山东雪野农博园坐落在山清水秀、碧波荡漾的莱芜市雪野湖西北岸,距济南市区46公里,济青高速(上海方向)雪野出口下车右转即到,交通便利、风景优美。是集生态农业观光、休闲度假、康乐美食、商务会议、拓展培训、科普教育于...
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蕨菜炒香肠怎么做
  • 蕨菜炒香肠怎么做

  • 步骤1准备食材:香肠200克、蕨菜300克、生姜2克、大蒜2瓣、干辣椒2个、食用油5克、盐1克。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出。步骤3蕨菜沥干水分、切成段。步骤4香肠切片。步骤5生姜切丝。步骤6大蒜拍碎、切末。步骤7干辣椒剪段。步骤8热锅倒油、油温5成热、加入姜丝...
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香肠的画法
  • 香肠的画法

  • 1、我们先画出香肠的形状。2、再画出两边的结。3、画上另一个香肠。4、给香肠画上纹路。5、用红色把香肠涂满,再用灰色把香肠的结涂满就完成啦。...
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山东莱芜特产
  • 山东莱芜特产

  • 莱芜的特色小吃有棋山炒鸡、莱芜羊汤、莱芜火烧、口镇方火烧、鄂庄肴肉、弥家烤鸡、莱芜香肠、庙子粉皮、莱芜煎饼卷三鲜。1、莱芜羊汤莱芜羊汤是山东莱芜的传统名吃,有着悠久的历史,起源于清乾隆年间,其制作工艺十分精细,选用优质的羊肉为主要原料,精选了上百种天然调料,采用...
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蘑菇香肠炒面的做法
  • 蘑菇香肠炒面的做法

  • 步骤1食材:方便面1个、白蘑菇5个、香肠100克、蒜2瓣、姜2克、小葱3根调味料:食用油4克、蚝油2克、生抽3克、白胡椒粉1克步骤2白蘑菇切片。步骤3香肠切片。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6小葱切段。步骤7方便面用水泡散、捞出备用。步骤8热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜...
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装香肠的肠衣制作方法
  • 装香肠的肠衣制作方法

  • 1、去除猪小肠上的污物和黏液,将小肠内外用面粉搓洗干净,重复几遍后用流水冲洗;2、双手捏住小肠开口处,仔细揉搓使表皮薄膜和内层分开;3、把分开后的表皮薄膜撕掉,并清除小肠上的白色油膜和筋,注意不要撕破小肠;3、翻转小肠使内壁向外,平铺在案板上,用方棱筷子的边缘去除肠衣内壁上...
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