![烤箱怎么烤茄子不干]( "烤箱怎么烤茄子不干")
- 茄子是比较常见的一种蔬菜，营养丰富，吃法多样，可以炒着吃、可以炸着吃、还可以烤着吃等等，很多人都会在家用烤箱烤茄子吃。那么烤箱怎么烤茄子不干呢？1、这要求在制作烤茄子时，尽量不要让茄子在烤的时候失水太多。为了让茄子不流失尽可能多的水分，建议用熟烤和生烤两种方法。2、...
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![蒜蓉烤茄子的做法]( "蒜蓉烤茄子的做法")
- 步骤1准备食材：茄子3个、肉末100克、葱花1根、蒜蓉酱1茶匙、蚝油1茶匙、油适量。步骤2茄子去头，对半切开，打上花刀。步骤3小葱切葱花。步骤4首先将茄子刷油，放入烤箱中，烤制10分钟取出备用。步骤5然后锅中倒油，放入肉末炒散，再调入蚝油翻炒2分钟，盛出备用。步骤6接着将炒好肉末铺...
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![茄子的嫁接方法是什么]( "茄子的嫁接方法是什么")
- 茄子的土传病害是非常严重的，土传病害的病菌可以在土壤中存活4-6年。并且农药的防治效果非常低，所以茄子是不可以重茬种植的，一定要进行轮作。不过合理的使用茄子嫁接技术则可以有效地防治这些土传病害，且种植效益也会得到一定的提高。那么茄子的嫁接方法是什么呢？1、选择砧木...
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![茄子的做法]( "茄子的做法")
- 1.大蒜切末，小葱切段状备用，茄子洗净切条，放入盐1勺，白醋2克，淀粉1勺，拌匀腌制5分钟；2.锅中放入适量油，烧至7成热，放入切好的茄子，翻炒至变软后，放入蒜末，葱段，生抽适量，盐1勺，鸡精1勺，继续翻炒一分钟。...
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![酱茄子怎么做]( "酱茄子怎么做")
- 步骤1食材：茄子2个、大蒜3瓣、水淀粉3克、西蓝花10克。调味料：食用油20克、东北大酱5克、生抽2克、蚝油1克、老抽1克、盐1克。步骤2西蓝花放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。步骤3茄子去皮，切长条。步骤4大蒜切末。步骤5小碗中，放入生抽、蚝油、老抽、盐，少许清水，拌匀成料汁。步...
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![茄子炖酸菜的做法]( "茄子炖酸菜的做法")
- 步骤1食材：酸菜50克、茄子1根、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒3个调味料：食用油8克、生抽2克、糖1克、白胡椒粉2克步骤2茄子切条步骤3蒜切末步骤4姜切末步骤5大葱切片步骤6干辣椒切断步骤7热锅倒油、油温5成热时、下酸菜、姜、蒜、干辣椒、炒香、倒入茄子步骤8加200毫升清...
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![怎么炒茄子不变色窍门]( "怎么炒茄子不变色窍门")
- 1、在茄子炒之前先加入少许盐颠拌均匀，腌制10分钟左右，然后挤去腌出的水分，这样处理后的茄子炒的时候就不会变黑了。2、在炒茄子的时候，可以适当的往锅里加入一些食用醋或番茄丁，这样炒出的茄子不变黑，而且味道又浓香可口。许多人认为，茄子炒后必然变黑，其实不然。只要烹调方法得...
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![蒸茄子怎么做]( "蒸茄子怎么做")
- 步骤1准备食材：咸蛋黄2个，茄子1根，青椒10克，红椒5克，小葱1根；调味料：食用油4克，白胡椒粉1克，糖2克。步骤2茄子切条。步骤3咸蛋黄压碎。步骤4加白胡椒粉、糖，拌匀。步骤5青椒切末。步骤6红椒切末。步骤7小葱切葱花。步骤8铺上咸蛋黄。步骤9放入蒸笼。步骤10大火蒸15分钟，取出。步骤11...
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![梅干菜烧茄子的做法]( "梅干菜烧茄子的做法")
- 步骤1食材：茄子1根、梅干菜20克、青椒20克、红椒20克、大葱10克、蒜2瓣、姜1克。调味料：食用油8克，盐1克、生抽2克、糖1克、鸡精2克、水淀粉4克。步骤2茄子切条。步骤3青椒切末。步骤4红椒切末。步骤5大葱切片。步骤6蒜切末。步骤7姜切末。步骤8梅干菜反复用清水洗净，洗去多...
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![锡纸烤茄子怎么做]( "锡纸烤茄子怎么做")
- 步骤1食材：茄子2根、大蒜8瓣、小米椒3个、小葱1根、食用油3克、酱油3克、蚝油2克、白糖1克。步骤2茄子洗净。步骤3擦干水分，烤盘中铺上锡纸，放入茄子，烤箱200度预热5分钟，放入茄子烤30分钟，取出。步骤4大蒜切末。步骤5小米椒剁碎。步骤6小葱切葱花。步骤7小碗中放入蒜末、小米...
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![薄片茄子的做法]( "薄片茄子的做法")
- 步骤1食材：茄子400克、小米椒3个、大蒜5瓣、小葱2根、上海青20克。调味料：食用油5克、蚝油2克、生抽3克、鸡精2克、白糖1克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3茄子切薄片。步骤4小米椒切碎。步骤5大蒜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7将茄子放入烤盘中...
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![怎么用烤箱烤饼干简单做法]( "怎么用烤箱烤饼干简单做法")
- 1、准备食材：低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖。2、面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。3、揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。4、取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片，用之前准备好的模具做好造型，然后放入烤盘中。5、烤箱提前预热5分钟，然后180-200度，烤15...
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![烤箱烤栗子太干了怎么办]( "烤箱烤栗子太干了怎么办")
- 烤箱是现在很多家庭中都必备的一种电器，它非常方便，可以用来烤各种各样的食物，或者是进行加热等等，而在吃栗子的季节，很多人会将栗子放到烤箱里面烤熟后再吃，这样会更加美味。那么烤箱烤栗子太干了怎么办呢？1、若是烤制时间太长的话，就会出现栗子因失水过多而变干的情况，一旦烤干...
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![烤肉蘸料干料怎么调]( "烤肉蘸料干料怎么调")
- 烤肉蘸料的干料配方为50克辣椒粉、50克孜然粉、50克芝麻、5克精盐、5克味精、5克胡椒粉、5克花椒粉、5克麻椒末、10克干香菜末、10克干蒜末和5克干姜末。烤肉蘸料干料配方烤肉好不好吃，烤肉的蘸料占到了很重要的作用。因为调料的种类很多，每个地区搭配的调料也是不同的，有着...
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![茄子豆角的做法]( "茄子豆角的做法")
- 步骤1准备食材：茄子200克、豆角200克、干辣椒5克、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、水淀粉1汤匙。步骤2茄子洗净切小段。步骤3豆角洗净切段。步骤4干辣椒切段。步骤5蒜切末。步骤6首先锅内倒油烧热，倒入茄子和豆角下锅炸至断生，捞出控油。步骤7然后另起锅烧油，下入干辣椒...
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![空气炸锅烤茄子用多少时间]( "空气炸锅烤茄子用多少时间")
- 空气炸锅烤茄子要200度,烤10分钟。如果不确定空气炸锅温度情况,建议设定较低的温度,否则茄子快速脱水会变得又干又柴,中途可拿出来查看烤制情况,能更好地控制火候。做烤茄子时要注意,由于空气炸锅容量有限,尽量选择短肥型长茄,或者将其切断。有锡纸的可以提前垫好锡纸。1...
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![烧茄子的做法]( "烧茄子的做法")
- 1、茄子去蒂去皮切厚片。2、鸡蛋磕入碗中打散，放入茄子裹上鸡蛋液。3、油温烧至6成热，放入茄子炸至两面金黄盛出。4、锅中留底油，放入蒜末、八角炒香，放入醋、生抽，放入茄子翻炒均匀，放入适量清水炖3分钟。加入盐半勺，白糖1勺拌匀即可。...
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![茄子炖干豆腐怎么做]( "茄子炖干豆腐怎么做")
- 步骤1食材：干豆腐200克，茄子400克，蒜2瓣，大葱10克，姜1克，小葱1根、食用油8克，东北大酱4克，老抽1克，盐1克，鸡精2克，十三香粉1克。步骤2干豆腐切小块。步骤3茄子切条。步骤4蒜切片。步骤5姜切末。步骤6大葱切片。步骤7小葱切葱花。步骤8炒锅中油温5成热时，下大葱、姜、蒜，炒香，放入东北大...
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![酱茄子的做法]( "酱茄子的做法")
- 步骤1准备食材：茄子400克大蒜3瓣淀粉1勺白醋2克生抽1勺黄豆酱1勺大葱半根、鸡精半勺、白糖半勺、油适量步骤2茄子洗净去蒂切条，放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。步骤3蒜3瓣切末，大葱半根切粒。步骤4锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入一半蒜末炒香，放入茄条炒至变软...
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![蛋黄蒸茄子]( "蛋黄蒸茄子")
- 步骤1食材：咸蛋黄2个，茄子1根，青椒10克，红椒5克，小葱1根调味料：食用油4克，白胡椒粉1克，糖2克步骤2茄子切条。步骤3咸蛋黄压碎。步骤4加白胡椒粉、糖，拌匀。步骤5红椒切末。步骤6青椒切末。步骤7小葱切葱花。步骤8碗中放入茄子，铺上咸蛋黄，放入蒸锅，大火蒸15分钟，取出。步骤9碗中撒入红...
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![茄子早衰预防方法是什么]( "茄子早衰预防方法是什么")
- 种植茄子其实是一件很简单的事情，但是茄子又是容易早衰的农作物，不过只要提前预防好茄子的早衰问题这样就会有吃不完的茄子了。茄子生长期为啥会早衰，有什么办法可解决呢？下面就为大家介绍下茄子早衰预防方法是什么。1、在苗期，防止秧苗徒长，可采用的办法，一是遮荫降温，给茄子苗...
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![挑选茄子有什么方法]( "挑选茄子有什么方法")
- 茄子，是很多人非常爱吃的一种蔬菜，茄子含有蛋白质、脂肪、等营养成分。茄子在蔬菜中营养素含量虽然是中等，但茄子富含其他蔬菜没有的维生素E和维生素P。下面就为大家介绍下挑选茄子有什么方法。1、茄子的品质与采收适时关系很大，可以根据靠近薯片处的果皮颜色的深浅来判断，此...
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![焖茄子的做法]( "焖茄子的做法")
- 步骤1食材：茄子1根，大蒜3瓣，小葱1根、干辣椒5个，油50克，盐1茶匙，生抽1汤匙，水淀粉1汤匙。步骤2茄子削皮，切成小段。步骤3蒜切片。步骤4葱切段。步骤5干辣椒切段备用。步骤6炒锅热油，倒入辣椒、葱段、蒜，炒香。步骤7倒入茄子，翻炒至微出油。步骤8加盐，翻炒均匀，再加适量开水，盖上锅盖焖...
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![茄子的挑选方法有什么]( "茄子的挑选方法有什么")
- 茄子是一种特别常见的蔬菜，人们在夏天经常食用。茄子在我国的种植历史非常悠久，而且种植面积也很大。茄子吃起来口感特别的松软，而且做法也特别多。那么茄子的挑选方法有什么呢？1、首先要看一看茄子的颜色。通常来说茄子都是紫色的，而茄子的颜色越深就说明它越老。因此大家在...
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![种茄子的种植方法是什么]( "种茄子的种植方法是什么")
- 茄子相信很多的朋友都听说过吧，茄子含有非常多的维生素P和E，其他的蔬菜含量没有它的多，而且还还富含蛋白质，以及一些我们身体所必需的微量元素。关键是茄子它还可以做出很多美味的菜品哦。那么种茄子的种植方法是什么呢？1、选择品种。在种植茄子之前需要先选好品种，根据要求选...
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