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关于熏鱼保存的百科

做好的熏鱼怎么保存
  • 做好的熏鱼怎么保存

  • 熏鱼是很多人都喜欢吃的食物,大部分人都喜欢在家里做熏鱼,但对于怎么保存熏鱼是不了解的,那做好的熏鱼怎么保存?1、陶器密封:做好的熏鱼可以用陶器保存,将做好的熏鱼放入陶器里面后,用干净的布盖住容器口,再把木板盖在上面,之后找一个干燥的地方铺上6~7厘米生石灰,将缸压在石灰上,可...
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新鲜鱿鱼怎么保存
  • 新鲜鱿鱼怎么保存

  • 鱿鱼,那是我们熟知的一种海产品,由于新鲜的鱿鱼保存不宜,一般我们在市场上购买到的鱿鱼多为干制品或者冷冻品,下面就来了解一下新鲜鱿鱼怎么保存。1、冷藏保存。购买回来的新鲜由于如果第二天就要吃,可以将由于放在冰水中冷藏保鲜,注意保存的时候,不要直接让鱿鱼与冰块接触,要在...
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干墨鱼怎么保存
  • 干墨鱼怎么保存

  • 干墨鱼不仅富含蛋白质、脂肪还含有无机盐以及碳水化合物,营养非常丰富,还可以起到治疗胃酸过多的效果,还具有止血收敛的作用,用墨鱼干制作而成的菜肴受到人们的喜爱。那么干墨鱼怎么保存呢?1、装在塑料袋里面封好口,然后放在干燥通风的地方就可以了。2、放冰箱是能更好的保持营...
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鱼怎么保存
  • 鱼怎么保存

  • 相信大家对于鱼不会陌生了,鱼是我们生活中经常吃到的一种食材,不仅肉质鲜嫩,营养还非常丰富,受到众多人的喜欢。那么鱼怎么保存呢?1、冷藏保存:冷藏鱼的质量最接近新鲜鱼。有两种类型的冰用于储冰,淡水冰和海水冰。淡水鱼可以使用淡水冰和海水冰;海水鱼最好用海水冰。2、微冻保存...
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如何制作熏鱼
  • 如何制作熏鱼

  • 熏鱼的种类比较多,有一些熏鱼并不用真正的用烟熏,而是用调味汁来浸泡,这样得到的熏鱼也非常的入味。下面一起来看看如何制作熏鱼。1、鱼去黑膜,刮干净鱼鳞,切成2厘米厚的鱼块,用姜葱加料酒腌2小时以上。2、花椒八角桂皮香叶放进水里煮15分钟捞起。3、不粘锅里放油,8-9成热的时候...
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鲍鱼如何保存
  • 鲍鱼如何保存

  • 在众多海类产品当中,鲍鱼算是一种价格比较昂贵的鱼类,它在我们生活中的食用量是比较多的,一般都是将鲍鱼制作成清蒸鲍鱼或者红烧鲍鱼来食用。然而日常生活中我们对于鲍鱼的保存方式可能不甚了解,并且其以加工形态也分鲜鲍鱼以及干鲍鱼的保存,那么鲍鱼如何保存呢?1、冰水降温。...
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鱼腥草怎么保存
  • 鱼腥草怎么保存

  • 家里新买了鱼腥草之后,但是不知道放在哪里好,也不知道怎么保存,那鱼腥草怎么保存呢?下面让小编为大家去了解一下。1、洒水保存:在鱼腥草表面,撒上一些清水,再放在阴凉通风的地方上放置。一般来说,这样可以保存好几天。2、通风保存:鱼腥草这种植物,密封保存的话,由于缺乏氧气,反而会加...
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杀好的鱼怎么保存保鲜
  • 杀好的鱼怎么保存保鲜

  • 鱼是比较健康的一种肉类食品,有高品质的蛋白质,吃起來较为细致,针对人体有非常好的健康保健的功效,很多人也较为喜欢吃鱼,但是杀好的鱼怎么保存保鲜呢?1、将鱼放入盆中,然后倒入清水。2、将鱼清洗干净(先清洗鱼肚)。3、在清洗鱼身及鱼鳃。4、洗完后再用流动的清水将鱼洗一遍。5、...
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鲍鱼如何保存的方法
  • 鲍鱼如何保存的方法

  • 将新鲜的鲍鱼整个都浸泡在凉水里,再将其放进冰箱的冷冻室中。如果是干鲍鱼,用塑胶袋儿包上,然后再用报纸包一层,最后再用塑胶袋,将他们完完整整的全部包裹好,放进冰箱的冷冻室中进行保存。新鲜鲍鱼是可以放置1-2天的、冷冻鲍鱼是可以放3-6个月的、干鲍鱼是可以放6-12个月。新鲜...
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青鱼干怎么保存
  • 青鱼干怎么保存

  • 相信很多朋友都喜欢吃鱼干,所以平常买很多青鱼干回来,吃不完就需要保存起来,那青鱼干怎么保存?1、冷冻。可以把青鱼干用干净的保鲜袋装好,确保青鱼干没有水分之后放入冰箱内冷冻,冷冻青鱼干可以最大程度保留青鱼干的风味,这样烹饪的时候味道还是很鲜美。食用青鱼干的时候要化冻,...
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金线鱼如何保存
  • 金线鱼如何保存

  • 金线鱼营养价值高,而且口感好,是可以满足人们对于蛋白质,钙质需求的一种饮食选择。金线鱼买回来后,需要保存好,下面小编来说一下金线鱼如何保存。1、除内脏盐水浸泡法:可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质。2、芥末保鲜法:取芥末适...
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苏式熏鱼怎么做好吃
  • 苏式熏鱼怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:草鱼200克、姜1块、大葱白1段、糖1茶匙、醋1茶匙、黄酒1茶匙、八角5克、桂皮5克、干辣椒5克、老抽1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙。步骤2草鱼洗净切块。步骤3姜切片。步骤4葱白切片。步骤5首先起锅烧热水,水开放入葱白、糖、醋、黄酒、八角、桂皮、干辣椒、老抽...
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生熏带鱼怎么做
  • 生熏带鱼怎么做

  • 步骤1准备食材:带鱼300g、小葱10g、姜1小块、八角2个、花椒少许、绍酒2勺、白糖1勺、色拉油适量。步骤2先将小葱成小段。步骤3姜切片。步骤4将洗净的带鱼切成长段。步骤5装入碗中,再加入姜片、葱段,倒入八角、花椒,淋入绍酒,抓匀后腌制2小时。步骤6坐锅点火,放入白糖略炒。步骤...
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片好的鱼片怎么保存
  • 片好的鱼片怎么保存

  • 可以把鱼片一片一片摆在盘子里,然后覆盖一层保鲜膜,再把剩下的鱼片一片一片的摆上去,再上一层保鲜膜,最后放到冰箱冷藏室就可以了。不过鱼片好了最好是马上吃点,不然时间长了鱼片的口感跟味道都会变得很差,营养更谈不上了。不过如果鱼片要存放很长一段时间,就必须把鱼片煮到半熟...
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豆腐鱼怎么保存
  • 豆腐鱼怎么保存

  • 腐鱼,可不是豆腐煮鱼,而是一种海鱼的名称,因为它的肉特别嫩,一碰就碎,所以称之为豆腐鱼。那么豆腐鱼怎么保存呢?1、不立即食用。如果不立即食用豆腐鱼的话,可以将新鲜的豆腐鱼放在冰箱的冷藏中,能够很好的保存,因为它的温度比较低。但是也不可以存放太久,两天左右就可以了,如果超出...
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甲鱼如何保存
  • 甲鱼如何保存

  • 甲鱼是一种大家比较熟悉的海鲜,其不仅美味而且营养价值非常高。而我们买回来的鲜活甲鱼有时候来不及马上吃,这就涉及到该如何进行保存的问题了,那甲鱼如何保存?1、冰箱冷藏。如果是活甲鱼的话可以放进冰箱内保存,将温度调整到4℃左右即可,将甲鱼放置在盒子内就能使它开始冬眠,要...
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鳗鱼干怎么保存
  • 鳗鱼干怎么保存

  • 相信很多朋友都喜欢吃鳗鱼,但因为新鲜的鳗鱼比较难买,所以都会选择买鳗鱼干,因为可以存放比较久,那鳗鱼干怎么保存?1、冷藏。冷藏是保存鳗鱼干的好方法之一,将鳗鱼干切成块之后,放入干净的保鲜袋中,注意一定要把袋口扎紧,这样就能避免鳗鱼干受潮。将鳗鱼干包装好了之后,放进冰箱内...
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鱼肉怎么保存
  • 鱼肉怎么保存

  • 买来的鱼肉一次性吃不完,很多朋友不知道怎么保存,相信大家都是直接放入冰箱冷冻,那下面让小编告诉大家鱼肉怎么保存吧!1、用冰箱存鱼保鲜。买回鱼后,应及时把鱼鱗、腮及内脏去掉,然后用布袋或塑料袋包严。若近日食用,可放入冷藏室,若想长期贮存,则应放入冰箱冷冻室。用冰箱存鱼,保...
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活鲜的鲍鱼怎么保存
  • 活鲜的鲍鱼怎么保存

  • 1、常温保存法:准备一盆清水,放少许食盐搅匀,然后将活鲍鱼放入盆中,倒入淡盐水,水量没过鲍鱼的一半了,然后将鲍鱼放在阴凉干燥通风处即可。2、冰箱冷藏法:只需将活鲍装入保鲜袋中冷藏即可。冰箱温度低可以控制降低鲍鱼的自我呼吸,使其慢慢的进入休眠状态。鲍鱼自古以来就是海产“...
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新鲜鲍鱼如何保存
  • 新鲜鲍鱼如何保存

  • 1、常温保存从市场里买回来的鲜活的鲍鱼,可以放到常温的环境中保存,准备一个大盆,往盆里面装入适量的清水,将鲍鱼放进去,常温一般可以保存三天左右的时间,如果家里面有氧气的话,也可以往盆里面打一些氧,活的时间会更久,一般可以存活5天左右的时间。2、冰箱冷藏保存将鲍鱼放进盛了...
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熏好的鱼怎么做好吃
  • 熏好的鱼怎么做好吃

  • 烟熏鱼相信很多网友都在外面的饭店内吃过,不过依旧是有很多网友不知道烟熏鱼的做法,那么熏好的鱼怎么做好吃呢?其实烟熏鱼的做法很简单,只需要简单几步即可完成。1、将鱼洗净沥干,由背部切对开成为两大块后,再直接切成八块斜片(共得16片),葱与姜拍碎后放在大碗内,加入酱油、酒、...
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银鳕鱼怎么保存
  • 银鳕鱼怎么保存

  • 银鳕鱼是人们喜爱的美味佳肴,她不仅有鱼的味道,更有肉的香甜,营养价值更是毋庸置疑,所以很多朋友喜欢吃,那银鳕鱼怎么保存呢?1、塑封包装储存:塑封包装储存食物既经济又实惠,既保存了水分,营养又不会流失。2、保鲜膜包裹储存:银鳕鱼可以用保鲜膜将鱼块包裹好,如果第二天吃就放冰箱冷...
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多宝鱼如何保存
  • 多宝鱼如何保存

  • 多宝鱼可以放入冰箱冷冻。新鲜的鱼可以放入冰箱保存,在放入冰箱之前,要去掉内脏、鳞片,洗净之后,切成鱼块,用保鲜袋包装,这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储,最好能够速冻,不过要注意的是冻鱼解冻之后,就不适宜再长期放入冰箱贮藏。多宝鱼是鲆科,菱鲆属鱼类...
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鲅鱼怎么保存
  • 鲅鱼怎么保存

  • 鲅鱼是一种肉质鲜嫩的鱼,这种鱼我们很少见到鲜活的,一般我们超市购买的都是保鲜的。那鲅鱼怎么保存呢?下面和小编一起去看看吧!1、除内脏盐水浸泡法。可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质。2、芥末保鲜法。取芥末适量涂于鱼体表...
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腊鱼怎么保存
  • 腊鱼怎么保存

  • 腊鱼,这是很多人都喜欢腌制的,尤其是过年的时候,几乎每家人比的桌上都是有这个腊鱼的,那么腊鱼怎么保存呢?下面,小编带大家一起来看看吧。1、腊肉腊鱼风干后浸入植物油中,可保存一年不坏。2、在缸底放上竹架,撒点食盐,将风干的腊肉腊鱼放入缸内,每层喷一层白酒,最上一层洒些盐,盖上牛...
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