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关于炒猪肚的百科

炒猪肚之前一般煮多久
  • 炒猪肚之前一般煮多久

  • 猪肚经常出现在我们的餐桌上,猪肚营养价值高,而且猪肚做法多种多样,那么炒猪肚之前一般煮多久?1、普通锅需要煮1个小时左右,高压锅煮30分钟左右即可。2、煮猪肚是有窍门的,煮不烂是因为锅里放了盐,放盐煮猪肚只会越煮越老。3、所以煮猪肚时千万不能放盐。猪肚要想煮的烂一点,可以...
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猪肚炒韭黄怎么做
  • 猪肚炒韭黄怎么做

  • 步骤1食材:半熟猪肚300克,韭黄300克,姜2克,蒜3瓣,大葱10克。调味料:食用油10克,盐1克,生抽3克,白胡椒粉4克,鸡精2克,糖1克。步骤2半熟猪肚切丝。步骤3韭黄切段。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6大葱切片。步骤7热锅倒油,油温6成热时,下猪肚丝,爆炒1分钟,加葱、姜、蒜、白胡椒粉,炒香,倒入...
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青椒烩猪肚怎么做好吃
  • 青椒烩猪肚怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:猪肚200克、青椒2个、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、小葱1根。步骤2猪肚洗净。步骤3青椒切丝。步骤4小米椒切圈。步骤5蒜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7首先砂锅中烧热水,水开倒入猪肚,焖煮30分钟至熟透。步骤8捞出切条。步骤9然...
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爆炒猪肚制作技巧有什么
  • 爆炒猪肚制作技巧有什么

  • 猪肚是比较常见的一种食物,它吃起来鲜香可口,营养丰富,具有一定的食用价值,深受人们的喜欢,很多人都会在家炒猪肚吃。炒猪肚是有一定技巧的,那么爆炒猪肚制作技巧有什么呢?1、猪肚炒制的时间不能过长,一锅成菜,所以要调碗芡制作更为方便操作,大火翻炒猪肚刚好熟透口感是最好的。2、...
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爆炒猪肚做法是什么
  • 爆炒猪肚做法是什么

  • 步骤1主料:熟猪肚200克、小米椒15克、胡萝卜10克辅料:姜1块、小葱1根、青椒1个、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油1茶匙、五香粉1茶匙、味精1茶匙、油适量步骤2猪肚切丝。步骤3小米椒切圈。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6青椒切条。步骤7胡萝卜切条。步骤8起锅倒油...
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猪肚鸡怎么做好吃
  • 猪肚鸡怎么做好吃

  • 步骤1准备材料:猪肚100克、鸡200克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、红枣5克、料酒1茶匙、胡椒粉5克、油适量。步骤2猪肚洗净切条。步骤3鸡洗净剁块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅烧热水,水开下入猪肚、料酒,焯水2分钟捞出备用。步骤7然后起锅倒油,放入姜片、鸡块...
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猪肚炒毛豆怎么做好吃
  • 猪肚炒毛豆怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:熟猪肚150克、毛豆150克,红椒1个、黑木耳5克、干辣椒1个、蒜3个、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2猪肚切丝。步骤3毛豆洗净。步骤4红椒切片。步骤5干辣椒切段。步骤6蒜切沫。步骤7锅中倒水烧开,倒入毛豆焯水2分钟,捞出洗净备用,锅中倒油,烧热,倒入猪肚翻炒2分...
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猪皮肚的做法
  • 猪皮肚的做法

  • 步骤1食材:猪皮500克。步骤2猪皮去猪毛、刮去油脂,洗净,挂在通风处风干3-5天。步骤3烤箱预热175度,放入猪皮烤8分钟即可。...
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猪肚汤怎么做好吃
  • 猪肚汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:猪肚200克、银耳20克、姜1块、小葱1根、淀粉5克、盐1茶匙、白醋1茶匙、枸杞5克、红枣10克、胡椒粉5克。步骤2姜洗净切片。步骤3小葱切葱花。步骤4红枣去核对半切。步骤5银耳泡发撕小朵。步骤6首先碗中倒入猪肚、淀粉、白醋抓洗干净。步骤7然后起锅烧热水,将...
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莲子猪肚汤的做法
  • 莲子猪肚汤的做法

  • 步骤1准备食材:猪肚200克、莲子20克、花生20克、红枣5克、姜1块、香叶5克、料酒1茶匙、盐1茶匙、枸杞5克。步骤2猪肚洗净切条。步骤3莲子浸泡30分钟。步骤4花生浸泡30分钟。步骤5红枣切开。步骤6姜切片。步骤7首先起锅倒水,水开放入姜、香叶、料酒、猪肚,焯水3分钟,捞出备用,...
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白切猪肚怎么做好吃
  • 白切猪肚怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:猪肚200克、红枣3粒、白酒1汤匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、蒜3瓣、姜1块、香油1茶匙。步骤2锅中倒水,将猪肚放入锅中焯水5分钟,捞出洗净备用。步骤3姜切片。步骤4蒜切末。步骤5锅中倒水,烧热,然后放入猪肚、胡椒粉、姜片、红枣、白酒小火煮50分钟。步骤6捞出猪...
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爆炒猪肚怎么做好吃
  • 爆炒猪肚怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:熟猪肚200克、油适量、盐1茶匙、青尖椒50克、红尖椒30克、酱油1茶匙、姜1块、小葱1根步骤2熟猪肚切条。步骤3青尖椒切片。步骤4红尖椒切片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅倒油,放入姜炒出香味,然后倒入猪肚、青尖椒、红尖椒大火爆炒3分钟。步...
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酸菜猪肚
  • 酸菜猪肚

  • 步骤1熟猪肚200克、酸菜100克、小米椒2个、小葱1根、蒜3瓣、生抽1茶匙、白糖1茶匙、油适量。步骤2猪肚切片。步骤3酸菜切末。步骤4小米椒切圈。步骤5蒜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7锅内倒油,烧热,放入蒜末、葱花、小米椒爆香。步骤8再加入酸菜,炒干。步骤9再加入白糖继续翻...
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猪肚怎么做
  • 猪肚怎么做

  • 其实猪一身都是宝贝,不管是猪肚,还是猪头肉,或者是猪蹄,都可以做成一道美味,平常也会经常吃猪肉,很是美味,也受到大家欢迎。说起猪肚,也是比较受欢迎的,猪肚的营养也很丰富,并且还可以润肺和化痰,味道也很好,吃着脆爽又入味,和其它的菜叶很好搭配。那么猪肚怎么做呢?1、先清洗猪肚,加入5...
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猪肚条怎么做
  • 猪肚条怎么做

  • 步骤1熟猪肚300克、芹菜50克、大蒜5瓣、小葱1根、胡萝卜1根、生姜1块、猪油20克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、水淀粉1汤匙、料酒1汤匙。步骤2胡萝卜洗净切段。步骤3芹菜切段。步骤4熟猪肚切段。步骤5姜蒜切片。步骤6锅中沸水,倒入胡萝卜、芹菜、猪肚、料酒,焯水,捞出...
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三色炒猪肚怎么做好吃
  • 三色炒猪肚怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:熟猪肚200克,茭白1个、红椒1个、青椒1个、生抽1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、油适量步骤2肚丝切条。步骤3红椒切丝。步骤4茭白切丝。步骤5青椒切丝。步骤6蒜切片。步骤7葱切段。步骤8锅中倒油,烧热,放蒜片炒香。步骤9然后倒入猪肚翻炒2分钟,加入青红椒丝和...
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爆炒猪肚的做法
  • 爆炒猪肚的做法

  • 猪肚拥有丰富的蛋白质,常见的不仅是用来炖汤,今天小编就带来一款爆炒猪肚的做法,这样做出来的猪肚又脆又嫩,味道也很可口。是不是很心动呢?一起学起来吧!爆炒猪肚的制作方法食材:半熟猪肚300克芹菜1根干辣椒6个花椒3克小米椒3个大葱半根姜1块蒜2瓣步骤:1.半熟猪肚切条,芹菜切段,干...
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猪肚的做法
  • 猪肚的做法

  • 步骤1食材:半熟猪肚400克,糯米150克,小葱2根,姜4克调味料:食用油2克,盐2克,胡椒粉4克,辣椒粉5克,花椒粒2克步骤2半熟猪肚切条。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5糯米用清水浸泡10小时,捞出,加胡椒粉、食用油、盐、辣椒粉、姜、花椒,拌匀。步骤6猪肚条裹上拌好的糯米,放入蒸锅中,大...
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猪肚禁忌人群
  • 猪肚禁忌人群

  • 核心功效补虚损、健脾胃猪肚简介猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱、泄泻、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。将猪肚用清水洗几次,然后放进水快开的...
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洋葱爆猪肚怎么做
  • 洋葱爆猪肚怎么做

  • 步骤1准备食材:猪肚300克、洋葱100克、青红椒50克、葱10克、姜5克、淀粉2匙、料酒1匙、生抽1匙、精盐1匙、白糖1匙、香油1匙。步骤2将葱切成葱花。步骤3姜切片。步骤4熟猪肚切片,入开水中焯烫一下备用。步骤5洋葱去皮,青红椒去籽全部切小块。步骤6炒锅倒油,烧热下葱姜爆香。...
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爆炒猪肚怎么做
  • 爆炒猪肚怎么做

  • 半熟猪肚切条,芹菜切段,干辣椒剪段,小米椒切段,大葱切段,姜切片,蒜切片,油温烧至7成热,放猪肚炒至水分收干,盛出,留底油,放豆瓣酱、姜蒜片、干辣椒、花椒炒出红油,放芹菜炒至断生,放猪肚、小米椒、大葱翻炒,加生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、白糖炒半分钟,盛出。爆炒猪肚怎么做食材:半熟...
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卤水猪肚怎么做好吃
  • 卤水猪肚怎么做好吃

  • 步骤1猪肚200克、姜1块、盐1茶匙、料酒1汤匙、芝麻10克、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、卤水包1包。步骤2猪肚洗净备用。步骤3姜切片。步骤4锅中烧热水放入猪肚焯水2分钟捞出。步骤5砂锅中加入卤水包、姜、料酒、盐、老抽、蚝油、猪肚和适量清水烧开,中火慢煮45分钟。步骤6中途反...
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猪肚怎么做
  • 猪肚怎么做

  • 步骤1食材:半熟猪肚300克,韭黄300克,姜2克,蒜3瓣,大葱10克调味料:食用油10克,盐1克,生抽3克,白胡椒粉4克,鸡精2克,糖1克步骤2半熟猪肚切丝。步骤3韭黄切段。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6大葱切片。步骤7热锅倒油,油温6成热时,下猪肚丝,爆炒1分钟,加葱、姜、蒜、白胡椒粉,炒香,倒入韭黄...
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沙姜猪肚丝怎么做
  • 沙姜猪肚丝怎么做

  • 步骤1食材:猪肚250克、红椒15克、香菜10克、沙姜20克。辅料:芝麻油适量、生抽1勺、盐1勺、料酒1勺、鸡精1勺。步骤2熟猪肚切丝。步骤3香菜洗净切成段。步骤4红椒切丝。步骤5沙姜去皮,剁成姜末。步骤6肚丝中加入切好的红椒丝、沙姜末,芝麻油、香菜、放入盐1勺、鸡精1勺、生抽1...
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猪肚煲鸡怎么做好吃
  • 猪肚煲鸡怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:猪肚200克、鸡肉100克、姜1块、蒜3瓣、白胡椒粉10克、料酒1茶匙、盐1茶匙、红枣5颗、枸杞5克、小葱1根。步骤2猪肚洗净切条。步骤3鸡肉剁块洗净。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6红枣去核切片。步骤7枸杞温水泡5分钟洗净。步骤8小葱切葱花。步骤9锅中加热...
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