虾米粥怎么做好吃

虾米是一种经过加盐蒸煮、干燥、晾晒以及脱壳等工序制成的海鲜产品，其非常有价值营养，很多人都喜欢购买，而且虾米的做法也是有很多种的，而虾米粥就是经常会做的，那么虾米粥怎么做好吃呢？下面让我们一起来看看。

1、准备好用料：胡萝卜小半根，虾干适量，红米一小碗，盐适量，葱少许。

2、虾干切成碎丁，胡萝卜切成小丁。红米提前一小时泡发，这样煮粥会更加容易烂。

3、锅里烧热加入适量的油，放入葱花爆香。倒入胡萝卜和虾干翻炒，胡萝卜稍微有点软就可以倒入泡发的米，翻炒一下然后倒入水（水和米的比例是4：1。）

4、水开后开小火熬煮半个小时，然后开大火加入盐（也可以加胡椒粉会更香），粥有点浓稠可以马上关火。

以上就是关于虾米粥的做法了，通过以上的可以看出，其实做虾米粥是非常简单的，大家在家里可以做，其实虾米粥特别适合小孩子吃。