枣卷的做法是什么

枣卷是我们生活中常见的一种美食，它主要是由面粉和红枣做成的，在山东地区很多人都喜欢吃枣卷这种美食，枣卷味道香甜，而且松软可口，那么枣卷的做法是什么呢？下面小编给大家说一下枣卷怎么做。

1、酵母粉用水划开加入面粉揉成面团，然后发酵。

2、红枣洗净备用。最好大小均匀。最好把枣煮熟用。

3、发酵后，下20个面剂，揉搓成长条，压扁成饼。

4、在两端按上四枚红枣，叠压成卷形。

5、蒸锅水沸后，上置蒸笼，排入红枣卷生坯，蒸约20分钟即可。

以上就是枣卷的家常做法了，可以看出枣卷做法十分简单，不过我们需要注意的是，在蒸枣卷的时候一定要用大火，不然蒸出来的枣卷不够松软。