乳山喜饼的做法

步骤1

准备食材：面粉200克、鸡蛋1个、酵母2克、植物油20毫升、清水适量、白糖30克。

步骤2

先将鸡蛋倒入大碗中，再倒入植物油，白糖，搅拌均匀。

步骤3

再倒入面粉。

步骤4

酵母倒入碗中，加温水化开。

步骤5

再倒入大碗中，搅拌均匀，揉成面团。

步骤6

盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

步骤7

将面团分成多个小面团，并揉圆，压扁。

步骤8

放入烤盘中，再放入烤箱中发酵。

步骤9

将烤盘取出，在喜饼表面抹上油。

步骤10

烤箱提前预热，将烤盘放入烤箱下层，用150度烤15分钟左右。

步骤11

将喜饼取出，翻面，继续烤15分钟左右即可。